Pengaruh Kualitas Layanan Jasa Konstruksi Terhadap Kepuasan Mitra Kerja PT. Sejahtera Intercon Palembang

This study was conducted to analyze the effect of quality construction services to the satisfaction of partners PT. Sejahtera Intercon Palembang, to see the variable quality of services are most dominant in influencing satisfaction partner PT. Sejahtera Intercon Palembang, and to know how much influence the variable Reliability, Assurance, Tangible, Empathy and Responsiveness to the satisfaction of partners if done together. This research is a case study and the sample used in this study are partners PT. Sejahtera Intecon Palembang as many as 100 people, divided into 2 parts: 30 responders in the office and 70 responders in the field, and the sampling technique used was purposive sampling technique. Data analysis techniques used are validity, reliability test and linear regression. These results indicate that the variable Reliability, Responsiveness, Assurance and Empathy significantly affect partner satisfaction PT. Sejahtera Intercon Palembang, while variable Tangible not significantly affect the satisfaction of partners PT. Sejahtera Intercon Palembang

Metode Storytelling Papeda Dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Apresiasi Masyarakat Rantau Dari Timur

Purpose : This study aims to determine the influence of storytelling methods on the appreciation of overseas communities from the east on papeda food with an evaluative descriptive design. The design used is one group design pre-test-post-test.Methods : The total sample was 57 respondents. online through Google Form, the author distributed a questionnaire link starting from June 26 to July 10 2022.Implications : The results of this study obtained pre-test appreciation of respondents reaching a total score of 1-5, namely the category of less appreciation for papeda amounting to 35 people (61.4%), and those who reached a total score of 6-9, namely the category of good appreciation of papeda totaling 22 people (38.6%), while the post-test appreciation was found that all respondents reached a total score of 8-14, namely the category of good appreciation for papeda amounting to 57 people (100.0%).     Keywords: Storytelling, Appreciation, Paped

AUDIT MANAJEMEN FUNGSI PEMASARAN PADA PT. GRAHA MITRA SUKARAMI PALEMBANG

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hasil audit manajemen pada aktivitas fungsi pemasaran PT. Graha Mitra Sukarami Palembang kemudian memberikan solusi (rekomendasi/perbaikan) terhadap masalah-masalah yang membuat fungsi pemasaran PT. Graha Mitra Sukarami Palembang berjalan kurang efisien, efektif, dan ekonomis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan sudah mempunyai struktur organisasi, pembagian tugas, dan tanggung jawab yang jelas dan memadai. Adapun kekurangan yang ada pada perusahaan ini adalah terjadinya rangkap jabatan yang setiap fungsi hanya dilakukan oleh satu manajer, tidak adanya pelatihan karyawan, tidak adanya rotasi karyawan, belum memiliki pedoman buku secara tertulis, dan perusahaan tidak memiliki auditor internal

Anteseden Pemberdayaan Dan Keterlibatan Karyawan Terhadap Efektivitas Lingkungan Kerja Pada Jasa Layanan Kesehatan DKI Jakarta Utara

Tujuan penelitian ini mengkaji pengaruh variabel anteseden Pemberdayaan dan Keterlibatan Karyawan pada industri jasa layanan kesehatan, Keterlibatan dan Efektivitas Kerja Karyawan, serta perbedaan perbandingan hubungan antara karyawan lulusan baru dengan karyawan berpengalaman. Khusus mengenai kondisi karyawan, diperlukan USAha manajemen untuk mempertahankan karyawan yang baik dengan memastikan lingkungan kerja yang menarik bagi karyawan. Sangatlah penting pengaruh pengalaman bekerja dan perbedaan generasi yang dapat memengaruhi faktor pekerjaan dalam interaksi perilaku kerja. Penelitian ini menggunakan metode analisis data hasil survei dengan membandingkan pola hubungan antarvariabel dari kedua kelompok sebagai berikut: 185 responden dengan 2 tahun pascakelulusan dan 294 responden berpengalaman kerja lebih dari 2 tahun. Hasil penelitian dengan analisis SEM menunjukkan kecocokan model teoritis penelitian. Keterlibatan kerja secara signifikan memediasi hubungan Pemberdayaan dan Efektivitas Kerja, meskipun pengaruh keterlibatan pada efektivitas kerja secara signifikan lebih kuat untuk karyawan berpengalaman. Keterlibatan kerja merupakan mekanisme penting dalam Pemberdayaan yang memengaruhi Efektivitas Kerja, akan tetapi kurang berpengaruh signifikan terhadap Efektivitas Kerja karyawan lulusan baru dari pemberdayaan. Implikasi hasil penelitian adalah manajemen harus menyadari peranan Pemberdayaan dalam meningkatkan Keterlibatan dan Efektivitas Kerja serta pengaruh perbedaan antara karyawan lulusan baru dengan karyawan berpengalaman

Aflatoxin in raw peanut kernels marketed in Malaysia.

The occurrence of af latoxin in eighty-four samples of raw peanut kernels which are randomly collected from Malaysian super- markets was examined. Analysis for af latoxin was performed by solvent extraction and immunoaffinity clean-up followed by the determination using high performance liquid chromatography equipped with post-column photochemical reactor for enhanced detection and f luorescence detector. A detection limit of 0.01-0.09 ng/mL and a quantification limit of 0.04-0.30 ng/mL were obtained. The af latoxin concentrations ranged from not detected to 97.28 ng/g in all samples investigated. About 78.57% of the samples were contaminated with af latoxin, of which 10.71% exceeded the maximum tolerable limit of 15 ng/g set by the Codex. Average recoveries of the af latoxin analysis were acceptable which were in the range of 74.85 ± 8.83% for AFG2 at the concentration of 0.15 ng/mL and 103.91 ± 6.45% for AFB2 at the concentration of 0.15 ng/mL. The average daily intake estimated for total af la- toxins was 10.69 ng/kg body weight. There was a significant difference (P < 0.05) in af latoxin content between brands and locations

Soy sauce and its umami taste: a link from the past to current situation.

Soy sauce taste has become a focus of umami taste research. Umami taste is a 5th basic taste, which is associated to a palatable and pleasurable taste of food. Soy sauce has been used as an umami seasoning since the ancient time in Asia. The complex fermentation process occurred to soy beans, as the raw material in the soy sauce production, gives a distinct delicious taste. The recent investigation on Japanese and Indonesian soy sauces revealed that this taste is primarily due to umami components which have molecular weights lower than 500 Da. Free amino acids are the low molecular compounds that have an important role to the taste, in the presence of sodium salt. The intense umami taste found in the soy sauces may also be a result from the interaction between umami components and other tastants. Small peptides are also present, but have very low, almost undetected umami taste intensities investigated in their fractions

Perancangan Sistem Pakar Diagnosa Penyakit Jantung dengan Metode Forward Chaining Berbasis Android

Jantung merupakan organ paling penting dalam tubuh manusia. Organ ini berfungsi sebagai pemompa darah ke seluruh tubuh agar manusia dapat melakukan berbagai macam aktivitas setiap harinya. Tetapi, pada kenyataannya, masih banyak masyarakat yang kurang pengetahuan mengenai jantung dan pentingnya menjaga jantung. Di era globalisasi ini hampir semua masyarakat menggunakan telepon seluler. Oleh karena itu, penulis membuat penelitian tentang mendiagnosa penyakit jantung dengan membangun sebuah sistem pakar yang dapat menganalisa gejala-gejala penyakit menjadi sebuah keputusan berupa jenis-jenis penyakit beserta solusinya dengan menggunakan metode Forward Chaining sebagai metode untuk menghitung nilai kepercayaan atas gejala yang diberikan oleh pasien.

Antioxidant Activity of Skimmed Cow and Soy Milks Fermented by Lactic Isolates of Kefir Granules

Background and Objective: The proteolytic system of lactic acid bacteria hydrolyzes milk protein into several peptides, including those with antioxidative activities. The aim of this study was to assess antioxidant activities in cow and soy milks fermented by Lacticaseibacillus rhamnosus BD2, Lentilactobacillus kefiri YK4 and Lentilactobacillus kefiri JK17 previously isolated from kefir granules and their correlations with the peptide contents. Material and Methods: Reconstitutes of skimmed cow and soy milks were fermented by the highlighted isolates at 37 ℃ for 0, 24, 48 and 72 h. Fermented products were analyzed for the isolates, pH, total titratable acidity, antioxidant activity (% radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil inhibition and antioxidant capacity expressed in µg AAE.ml-1 whey) and total peptides. Fermented skimmed cow and soy milks with the highest antioxidant activity were then partially fractionated using molecular filters of 10 and 3 kDa. Fractions with the highest activity were analyzed further for peptide identification. Statistical analysis was carried out using one-way analysis of variance and Duncan multiple range tests (p≤0.05) using SPSS software v.16.0. Results and Conclusion: All isolates were able to grow in reconstituted skimmed cow and soy milks, while total count of reached to 9 log CFU.ml-1 with significant (p≤0.05) increases in titratable acidity and total peptides and decreased pH. Growth of the three isolates was mildly slower in soy milk than in skimmed cow milk. The maximum antioxidant activities were seen after 72-h fermentation of cow and soy milks. No differences were observed in antioxidant activity of cow milk fermented by the three isolates; however, Lacticaseibacillus rhamnosus BD2&nbsp;produced the highest antioxidant activity in soy milk. In general, increases in antioxidant activities correlated with increases in the peptide contents. Fraction of less than 3 kDa of the two milks fermented by Lacticaseibacillus rhamnosus BD2 showed the highest antioxidant activity. Analyses of peptides present in these fractions using high resolution LC-MS/MS and in silico identification of peptides with antioxidant activity have been reported in this study. The present study suggests that the three isolates can be used as starter cultures in fermenting cow and soy milks to increase their antioxidant activities. Peptides with molecular weight of less than 3 kDa play key roles in antioxidant activity. Conflict of interest: The authors declare no conflict of interest

Pengaruh Self Skill Awareness,Entrepreneurial Resources, Network and Parent Support terhadap Entrepreneurial Self Efficacy dengan Implikasinya terhadap Entrepreneurial Intentions

Tingkat kewirausahaan di Indonesia masih lebih rendah dibandingkan negara- negara tetangga di Asia Tenggara. Tingkat kewirausahaan Indonesia tercatat masih berada di angka 3,47%, di bawah Singapura hampir mencapai 9% atau Malaysia dan Thailand yang hampir mencapai 5% (Hadisuria, 2020). UMKM sejatinya merupakan salah satu ujung tombak untuk mendukung perekonomian Indonesia. Untuk memenangkan persaingan di masa pandemi, pelaku UMKM perlu berinovasi dalam memproduksi barang dan jasa sesuai dengan kebutuhan pasar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis pengaruh antara Entrepreneurial Self-Efficacy, Self-Skill Awareness, Entrepreneurial Resources, Entrepreneurial Networks dan Entrepreneurial Parent Support terhadap Entrepreneurial Self-Efficacy dengan implikasinya terhadap Entrepreneurial Intentions. Penelitian ini penting karena Tingkat kewirausahaan di Indonesia masih lebih rendah dibandingkan negara-negara tetangga di Asia Tenggara sehingga menarik untuk diteliti faktor apakah yang mempengaruhinya. Penelitian ini berjenis penelitian kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa akhir strata 1 Universitas Multimedia Nusantara dan juga Universitas ternama lainnya di Indonesia. Pemilihan sampel dalam populasi ini menggunakan metode purposive sampling dengan kriteria mahasiswa Universitas Multimedia Nusantara dan Universitas ternama lainnya di Indonesia yang memiliki minat kewirausahaan dan bersedia mengisi kuesioner. Sampel pada penelitian ini adalah sebanyak 150 responden. Penelitian iniomenggunakan metodeopenyebaran kuesioner secara personal melalui googleiform. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan software tools SmartPLS. Hasil penelitian ini menemukan bahwa Entrepreneurial Self-Efficacy berpengaruh positif terhadap Entrepreneurial Intentions, Self-Skill Awareness, Entrepreneurial Resources, Entrepreneurial Networks berpengaruh positif terhadap Entrepreneurial Self- Efficacy dan Entrepreneurial Parent Support tidak berpengaruh signifikan terhadap Entrepreneurial Self-Efficacy. Orisinalitas pada penelitian ini yaitu menganalisis hubungan terkait dengan Entrepreneurial Self- Efficacy. Implementasi penelitian ini menyatakan bahwa mahasiswa berkeinginan untuk lebih mandiri dan memiliki usaha sendiri, berpengaruh dengan intensi mahasiswa menjadi entrepreneur