Traditional food as a strategy for food sovereignty: the case of Baturite – Ceará - Brazil

A people to be free needs to be sovereign, and that sovereignty runs through food. It is on this theme that the research established a survey of strategies of food sovereignty organized, specifically, in the Municipality of Baturité - Ceará. Twelve semi-structured interviews were carried out with representations of social movements and civil society. The ethnographic methodology allowed the development of strategies such as: seed houses, productive backyards, agroecological fairs, PAA, as well as the identification of four traditional foods recognized by the population. These are: 1st sweet banana paste; 2nd child foot cake; 3rd baião of two of fava and 4th pyramid of Fava. Banana sweet paste was defined, due to its placement in the list of responses; where for 1 month occurred the application of acceptability tests to 100 children. In the evaluation, 69% of the children reported "I enjoyed it extremely", which showed that the candy was positively accepted, demonstrating feasibility for a possible insertion in school meals, contributing to the reduction of fruit waste and to the valorization of local agriculture

Extreme spindles in magnetic resonance age: clinical and neurphysiological and neuroimaging characteristics

OBJECTIVES: Extreme spindles were described by Gibbs and Gibbs in 1962. They are typically observed in children younger than five years, occurring in 0.05% of normal children and in up to 5 to 18% of children with mental retardation or cerebral palsy. In this study we describe the clinical and neurophysiological characteristics of five children with extreme spindles, correlating these findings to neuroimaging data, obtained in magnetic resonance imaging of the brain. PATIENTS AND METHODS: Eight patients from the children epilepsy outpatient clinic at UNIFESP were initially included, who had extreme spindles in at least one electroencephalogram (EEG) examination. Five out of these eight were selected, since they had MRI of the brain available for analysis. RESULTS: The age of the children varied from two to 15 years. The five children had mental retardation, and three presented associated motor deficits. All had epilepsy; in three children seizures were controlled with antiepileptic drugs, but in two they were considered refractory to medical treatment. In one patient only the MRI of the brain was considered normal. In the other cases, the findings were: bilateral pachygiria, diffuse brain atrophy, right occipital lesion, and bilateral frontal atrophy. The frequency of extreme spindles varied form 8.9 to 16 Hz, and amplitude from 67 to 256 µV. In three patients, frontal fast activity was observed along with extreme spindles. CONCLUSIONS: Extreme spindles are seldom observed in normal children, but may be quite frequent among those with mental retardation or cerebral palsy. They are probably not related to epilepsy, though in our series all children had epilepsy as well as mental retardation. Diagnostic investigation of these children with MRI of the brain showed that extreme spindles may occur either in children with defined structural abnormalities or in those with normal neuroimaging examination, suggesting that this specific electroencephalographic pattern is associated to mental retardation but not to specific etiologies.OBJETIVOS: Fusos Extremos (FE) foram descritos por Gibbs e Gibbs em 1962. São tipicamente observados em crianças menores de cinco anos, ocorrendo em 0,05% de crianças normais e em 5 a 18% das crianças com retardo mental ou paralisia cerebral. Nesse estudo, descrevemos as características clínicas e neurofisiológicas de 5 pacientes com FE, correlacionando esses achados com os aspectos de neuroimagem, através de exame de ressonância magnética (RM) de encéfalo. PACIENTES E MÉTODOS: Foram selecionados inicialmente oito pacientes do ambulatório de epilepsia infantil da UNIFESP, que apresentavam fusos extremos em pelo me-nos um exame de eletroencefalograma (EEG). Dos oito, foram selecionados cinco (três do sexo feminino) que tinham RM de encéfalo disponível para análise. Foram verificados as características clínicas, o desenvolvimento neuropsicomotor e os achados neurofisiológicos, bem como os achados da RM de encéfalo. RESULTADOS: A idade dos pacientes variou de 2 a 16 anos. Os cinco pacientes apresentavam déficits cognitivos, e três apresentavam déficits motores associados. Todas as crianças tinham diagnóstico de epilepsia, sendo que em três as crises estavam controladas com drogas antiepilépticas (DAE) enquanto em dois, eram refratárias ao tratamento clínico. Em apenas um paciente a RM foi normal. Nos demais, os achados foram: paquigiria bilateral, atrofia cortical difusa, lesão focal occipital direita e atrofia frontal bilateral. A freqüência dos FE variou de 8,9 a 16 Hz, a amplitude de 67 a 256 µV. Em três pacientes, além dos FE foi observada atividade rápida de localização frontal. CONCLUSÃO: FE são raramente observados em crianças normais, mas podem ocorrer com maior freqüência naquelas com retardo mental ou paralisia cerebral. FE não parecem estar associados a epilepsia, mas em nossa série todos as crianças tinham diagnóstico de epilepsia, bem como retardo mental. O estudo com RM mostrou que FE podem ocorrer em crianças com anormalidades estruturais definidas bem como naquelas com neuroimagem normal, sugerindo que esse padrão se associa à retardo mental, mas não a etiologias específicas.UNIFESP UNIPETEUNIFESP, UNIPETESciEL

PROCESO DE ENFERMERÍA EN LA ATENCIÓN DE PACIENTES CON LESIONES EN CICATRIZACIÓN EN SEGUNDA INSTANCIA

Objective: To analyze nursing records regarding the inclusion of nursing process steps in the medical records of patients with wounds. Method: Cross-sectional study that uses documentary analysis carried out in a teaching hospital, in the state of Goiás, from March to June 2016. The sample consisted of 180 patient care record cards from individuals with wounds. The records were classified according to the stages of the nursing process. A checklist was used in the characterization of the wounds, and the characteristics observed were compared to the information included in the records. Frequency and percentage statistics were used in descriptive analysis. Results: It was found that 91.6% of the patient care record cards contained information about the stage of data collection. The stages of nursing diagnosis, planning, implementation and care assessment were poorly reported. Conclusion: Weaknesses were detected in the documentation of the nursing process of patients with wounds, which may compromise their safety, the assessment of care and future research.Objetivo: Analizar registros de enfermería buscando las etapas del proceso de enfermería en historias clínicas de pacientes con lesiones. Método: Estudio transversal de análisis documental realizado en Hospital Escuela de Goiás, de marzo a junio de 2016. Muestra constituida por 180 blocs de registros de atención a personas con lesiones. Registros clasificados respecto de las etapas del proceso de enfermería. Características de las lesiones observadas acorde checklist y comparadas con el contenido de los registros. En el análisis descriptivo se aplicaron frecuencias simples y porcentuales. Resultados: El 91,6% de los blocs de registros incluían etapas de la colecta de datos. Las etapas de diagnóstico de enfermería, planificación, implementación y evaluación de la atención fueron poco contempladas. Conclusión: Existen debilidades en el registro de las etapas del proceso de enfermería en la atención al paciente con lesiones, que podrían comprometer su seguridad, la evaluación de la atención e investigaciones futuras.Objetivo: analisar registros de enfermagem quanto à presença das etapas do processo de enfermagem em prontuários de pacientes com feridas. Método: estudo transversal, de análise documental, realizado em um Hospital Escola, em estado de Goiás, de março a junho de 2016. A amostra constituiu-se de 180 blocos de registros de atendimentos a pessoas com feridas. Os registros foram classificados em relação às etapas do processo de enfermagem. Características das feridas foram observadas mediante checklist e comparadas com o teor dos registros. Foi utilizada na análise descritiva frequências simples e percentuais. Resultados: 91,6% dos blocos de registros continham elementos da etapa da coleta de dados. As etapas de diagnóstico de enfermagem, planejamento, implementação e avaliação da assistência foram pouco contempladas. Conclusão: há fragilidades no registro das etapas do processo de enfermagem na assistência ao paciente com feridas, que podem comprometer sua segurança, a avaliação do atendimento e pesquisas futuras

Collagen-coated magnetic nanoparticles to capture pathogens from biological samples

Conventional methods of diagnosing bacterial infections such as microbial culture and molecular techniques, while highly sensitive, rely on expensive equipment and highly skilled operators. There is a need for affordable and portable diagnostic systems which are simple to operate while preserving reliability. Pre-enrichment of bacteria present in a sample coupled with subsequent bacterial identification steps can serve as a simple yet effective diagnostic technique. Magnetic nanoparticles (MNPs) coated with collagen were used to demonstrate enrichment of E.coli recombinantly expressing adhesins YadA and UspA2 since these adhesins are known to target and adhere to host collagen. The MNPs were synthesized chemically and characterized by Fourier transform infrared spectroscopy and Dynamic light scattering and the most stable MNPs were selected. Adhesion assays were performed together with fluorescent microscopy imaging to assess the pre-enrichment of bacteria by the collagen MNPs. Capture of bacteria by the collagen MNPs was successfully observed and capture efficiency of the collagen MNPs for E.coli YadA and E.coli UspA2 was calculated to be 50% and 68% respectively.VibrANT H2020-MSCA-ITN-2017, agreement no. 765042. FCT UIDB/04469/2020 unit and BioTecNorte operation (NORTE-01-0145-FEDER-000004).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Relação do manejo familiar com aspectos sociodemográficos e de dependência física infantojuvenil em agravos neurológicos

Objetivo: investigar la relación del manejo familiar con aspectos sociodemográficos y de dependencia física de niños y adolescentes con agravio neurológico. Método: estudio descriptivo, transversal, realizado en un centro de neurología infantil. Se Obtuvo la muestra no probabilística de 141 familiares que respondieron a dos instrumentos: a) Condición sociodemográfica de las familias; b) Medida de Manejo Familiar. En el análisis estadístico, se utilizó el Coeficiente de Spearman y el Test de Mann Whitney. Resultados: cuanto mayor el tiempo de atendimiento especializado, menor el puntaje de identidad (rs= - 0,209, p=0,01); mayor el puntaje de esfuerzo (rs=0,181, p = 0,03), de dificultad familiar (rs=0,239, p = <0,001) y del impacto de la enfermedad en la vida familiar (rs=0,213, p=0,01). Las familias de niños y adolescentes con dependencia física para las actividades de vida diaria presentaron mayor puntaje en las siguientes dimensiones: esfuerzo de manejo (<0,001), dificultad familiar (p=0,004) y visión del impacto de la enfermedad (p=<0,001). Conclusión: se evidenció una correlación entre el manejo con los aspectos sociodemográficos y de dependencia física infantojuvenil, con asociación entre la dificultad de manejo y mayor tiempo de atendimiento infantojuvenil.Objetivo: investigar a relação do manejo familiar com aspectos sociodemográficos e de dependência física de crianças e adolescentes com agravo neurológico. Método: estudo descritivo, transversal, realizado em um centro de neurologia infantil. Obteve-se amostra não probabilística de 141 familiares que responderam a dois instrumentos: a) Condição sociodemográfica das famílias; b) Medida de Manejo Familiar. Na análise estatística, utilizou-se o Coeficiente de Spearman e o Teste de Mann Whitney. Resultados: quanto maior o tempo de atendimento especializado, menor o escore de identidade (rs= - 0,209, p=0,01); maior o escore de esforço (rs=0,181, p = 0,03), de dificuldade familiar (rs=0,239, p = <0,001) e do impacto da doença na vida familiar (rs=0,213, p=0,01). As famílias de crianças e adolescentes com dependência física para as atividades de vida diária apresentaram maior escore nas seguintes dimensões: esforço de manejo (<0,001), dificuldade familiar (p=0,004) e visão do impacto da doença (p=<0,001). Conclusão: evidenciou-se correlação entre o manejo com os aspectos sociodemográficos e de dependência física infantojuvenil, com associação entre a dificuldade de manejo e maior tempo de atendimento infantojuvenil.Objective: To investigate the relationship of family management with sociodemographic and physical dependence aspects of children and adolescents with neurological impairment. Method: Descriptive, cross-sectional study conducted at a child neurology center. A non-probabilistic sample was obtained from 141 family members who answered two instruments: a) Sociodemographic condition of families; b) Family Management Measure. In the statistical analysis, we used the Spearman Coefficient and the Mann Whitney Test. Results: the longer the specialized care time, the lower the identity score (rs = - 0.209, p = 0.01); the higher the effort score (rs = 0.181, p = 0.03), the family difficulty score (rs = 0.239, p = 0.001) and the impact of the disease on family life (rs = 0.213, p = 0.01). The families of children and adolescents with physical dependence for activities of daily living presented a higher score in the following dimensions: management effort (<0.001), family difficulty (p = 0.004) and perception of disease impact (p = 0.001). Conclusion: There was evidence of a correlation between management with sociodemographic and child dependence aspects, with an association between management difficulty and longer time of child and adolescent care

ATIVIDADE ANTIBACTERIANA IN VITRO DO EXTRATO DE Abarema cochliacarpos (GOMES) BARNEBY & J.W. GRIMES CONTRA BACTÉRIAS ISOLADAS DE FERIDAS CUTÂNEAS DE CÃES

Abarema cochliacarpos é uma espécie nativa do Brasil, pertence à família Leguminosae - Mimosoidae, muito utilizada na medicina popular. Objetivou-se avaliar a atividade antibacteriana in vitro dos extratos ciclohexânico, acetônico e etanólico da casca de Abarema cochliacarpos (Gomes) Barneby & J.W. Grimes contra bactérias isoladas de feridas cutâneas de cães. A atividade antibacteriana dos extratos foi determinada pelo método de difusão em meio sólido enquanto que a Concentração Mínima Inibitória foi determinada em microplacas. Alíquotas dos poços sem crescimento bacteriano após 24h de incubação a 35-37 oC foram adicionadas em placas com meio de cultura para determinação da Concentração Mínima Bactericida. A análise fitoquímica da planta revelou resultados positivos para alcalóides, flavonóides, saponinas, taninos (condensáveis), terpenos e esteróides. As bactérias isoladas foram: Staphylococcus intermedius, Bacillus sp., Pasteurella sp. e Escherichia coli. Os ensaios in vitro dos extratos da casca de Abarema cochliacarpos mostraram inibição contra as bactérias Gram-positivas Staphylococcus intermedius e Bacillus sp. nas concentrações testadas (100, 50, 25, 12,5 e 6,25 mg/mL), exceto para o extrato em ciclohexano que não demonstrou inibição nas concentrações de 12,5 e 6,25 mg/mL contra o Staphylococcus intermedius. Não houve halos de inibição frente aos isolados Gram-negativos Pasteurella sp. e Escherichia coli. Concluiu-se que os extratos ciclohexânico, acetônico e etanólico da casca de Abarema cochliacarpos mostraram atividade antibacteriana, para a maioria das concentrações testadas, frente às cepas Gram-positivas Staphylococcus intermedius e Bacillus sp. isoladas de feridas cutâneas de cão. Palavras-chave: ação antibacteriana; barbatimão; fitoquímica; Mimosoidae; taninos

Intervenções inter/multidisciplinares em crianças disléxicas / Inter/multidisciplinary interventions in dyslexic children

Este artigo aborda questões relacionadas à dislexia e suas formas de Intervenções Inter/Multidisciplinares em crianças em idade escolar, evidenciados por profissionais da área da educação e saúde, pois é um distúrbio/transtorno de aprendizagem que afeta crianças em todos os níveis educacionais, dificultando à leitura e escrita. Nesse contexto objetivou-se analisar os papéis dos outros profissionais em relação à dislexia, identificar as maneiras para minimizar as dificuldades que esta pode acarretar. O trabalho foi de cunho bibliográfico, onde foram analisadas pesquisas em trabalhos acadêmicos e autores com acentuados conhecimentos sobre o tema. Os resultados evidenciaram que é muito importante para pais e educadores identificar a dislexia, saber quais suas consequências para o desenvolvimento da criança e buscar auxílios através de intervenções de forma contínua e precoce. Observou-se que é preciso que sejam elaborados documentos que possam oferecer aos educadores dados concretos sobre intervenções eficientes que proporcione ao trabalho docente um ambiente favorável ao ensino-aprendizagem. 

NOISE IN THE NEONATAL UNIT: IDENTIFYING THE PROBLEM AND PROPOSING SOLUTIONS

El objetivo fue mensurar los ruidos y construir, junto con el equipo de enfermería de una unidad neonatal, estrategias de reducción de niveles de ruidos producidos en el ámbito de trabajo. Investigación cualitativa, exploratorio-descriptiva, realizada en octubre y noviembre de 2016 en hospital del Sur de Brasil. Se efectuó medición de los ruidos en la unidad neonatal, y rondas de conversación con 19 profesionales de enfermería. Datos analizados por análisis de contenido de Bardin, a la luz de la Política de atención humanizada al recién nacido. El nivel de ruido varió entre 53 y 75 decibeles, y los participantes identificaron al ruido como un problema, señalándolo como negativo, relevando sus causas y proponiendo intervenciones en el ámbito y en las acciones del profesional. Este estudio confirma que los procesos educativos promueven la transformación de la realidad, asegurando el compromiso del equipo en la búsqueda de soluciones al problema.Objetivou-se mensurar os ruídos e construir, junto com a equipe de enfermagem de uma unidade neonatal, estratégias para a redução dos níveis de ruídos produzidos no ambiente de trabalho. Pesquisa qualitativa, exploratório descritiva, realizada em outubro e novembro de 2016, em um hospital do sul do Brasil. Foi realizada a mensuração dos ruídos na unidade neonatal e rodas de conversa com 19 profissionais da enfermagem. Os dados foram analisados a partir da análise de conteúdo de Bardin, à luz da Política de atenção humanizada ao recém-nascido. O nível de ruídos variou de 53 a 75 decibéis e os participantes identificaram o ruído como um problema, apontando seus malefícios, levantando suas causas e propondo intervenções no ambiente e nas ações do profissional. Este estudo confirma que processos educativos promovem a transformação da realidade, garantindo o envolvimento da equipe na busca de soluções para o problema.The aim of this study was to measure the noise and to construct, together with the nursing team of a neonatal unit, strategies for reducing levels of noise produced in the work environment. This qualitative, exploratory descriptive study was carried out in October and November of 2016, in a hospital in the south of Brazil. Measurements of the noise in the neonatal unit and conversation circles were carried out with 19 nursing professionals. The data were analyzed according to the content analysis of Bardin, considering the policy of humanized care to the newborn. The noise level ranged from 53 to 75 decibels and the participants identified noise as a problem, emphasizing its detriments, highlighting its causes and proposing interventions in the environment and in the actions of the professionals. This study confirms that educational processes promote the transformation of the reality, ensuring the involvement of the team in the search for solutions to the problem

Violência e o Estatuto do Idoso

Objective: Know the legislation on the rights of the elderly and the role of nurses in this context.Objetivo: Conhecer a legislação sobre os direitos do idoso e a atuação do enfermeiro neste contexto

Violência e o Estatuto do Idoso

Objective: Know the legislation on the rights of the elderly and the role of nurses in this context.Objetivo: Conhecer a legislação sobre os direitos do idoso e a atuação do enfermeiro neste contexto