Consumer perception of the circular economy concept applied to the food domain: an exploratory approach

Every year, agri-food industries in industrialised countries produce approximately 1.3 billion tonnes of food loss and waste. The adoption of a circular economy policy has received special attention by the agri-food industries, allowing for the creation and development of new food products made of by-products that would otherwise be wasted or used for secondary applications. The present work, of an exploratory nature, aims to assess how consumers conceptualise the circular economy in order to identify consumer recognition of the use of by-products from the food industry to upcycle food products and to evaluate attitudes towards the circular economy. To this end, a mixedmethodology was applied to 340 participants. The first part was qualitative and used free word association to evaluate consumers’ conceptualisation of the circular economy and use of by-products as foods. Data were analysed by grouping the responses into exclusive and exhaustive categories and a correspondence analysis was also performed to originate perceptual maps. Additionally, a questionnaire was designed to evaluate major concepts and attitudes correlated with the circular economy. Data were reduced by principal component analysis (PCA) and participants grouped through clustering. Results showed that consumers understand circular economy as related mainly into Sustainability, Economy, and Circularity dimensions. Participants had great difficulty identifying the by-products used as foods or as food ingredients. From the quantitative data, four groups were identified based on the associations to the six principal components originated by the PCA. However, the results highlighted a very low association with all clusters of the Food Valorisation dimension within the concept of the circular economy, and also a lack of a clear understanding of consumers’ attitudes towards food products from the circular economy. Greater promotion and dissemination by the competent entities aimed at the general public may contribute towards greater integration, participation and acceptance of the circular economy concept for the upscaling of food by-products.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

The Palace of Knossos Case Study and Material Characterization

The funding from the European Union Horizon 2020 research and innovation programme H2020-DRS-2015 GA nr. 700395 (HERACLES project).The study and characterization of mortars is generally related to the knowledge of the properties of the material, which guarantee or improve its performance and durability. When we consider the study of historical mortars, the main objective is to understand the characteristics of the material and how it has reached the present day, considering that, often, the time of its preparation and application is separated from the present by a long period of time, perhaps centuries, and is thus difficult to specify. This type of study may give indications on historical issues relevant to the understanding of a particular site or monument and, in addition, can assist in actions related to its preservation. Mortars can be used with different functions, ranging from structural function, protection, or finish, which requires distinct properties that are suitable for this functionality. It is necessary to consider that the desired characteristics, after drying the mortar, will depend on a set of factors, including the selection and quality of the raw material, the proportion between the main components, the way they are prepared and applied, and the environmental conditions they will be subjected to over time. Furthermore, the larger the monument is, the greater the chances of changes, reconstructions or interventions, including materials prepared in different periods with different raw materials and techniques. This is precisely the case of the Palace of Knossos, located near the Heraklion in Crete. It is estimated that the first palace was built in 2000 B.C.; however, it was destroyed and rebuilt more majestically in 1700 B.C. The definitive abandonment of the palace would have occurred around 1450 B.C., but the site where it was built maintained its importance for many centuries. Excavated at the beginning of the 20th century, the Palace of Knossos is one of the most important archaeological sites in Europe, both for its size and the complexity of its plant, with architectural solutions worthy of a well-developed civilization, as well as for the many reclaimed materials and frescos found. In addition to all of the material wealth found in its excavation, the palace has undergone peculiar historical conservation including the reconstruction of many of its structures, even as late as the early 20th century, all considered of great importance for the history of the monument. For this study, samples of mortars were collected at different points of the Palace of Knossos, both from areas of archaeological remains as well as from reconstructed areas. For the characterization, we opted for a multi-analyses approach which involved optical microscopy observation, X-ray fluorescence, X-ray diffraction, FTIR, -Raman, simultaneous thermogravimetry and differential thermal analysis. The results obtained indicated that the samples were mostly lime mortars with different hydraulicity indexes produced from local raw materials. The results also indicated that the samples presented considerable differences depending on the area in which they were collected, showing the variety and complexity of the materials produced in different periods, even when used for the same function.publishersversionpublishe

Como a musicoterapia auxilia no tratamento da doença de Alzheimer em pacientes idosos: uma mini revisão integrativa

A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa crônica e progressiva que afeta predominantemente a população idosa. O presente artigo tem como objetivo analisar a influência da música nas terapias destinadas a idosos portadores da doença de Alzheimer tendo em vista a qualidade de vida dos pacientes e dos cuidadores. Esta é uma mini revisão integrativa da literatura de caráter descritivo que buscou responder a seguinte questão norteadora: como a musicoterapia auxilia no tratamento da doença de Alzheimer em idosos? Sendo utilizados os descritores “Idoso”, “doença de Alzheimer”, “Musicoterapia”, “Saúde mental”. Analisando tais literaturas foi visto resultados mistos, onde algumas mostraram melhora no tratamento e algumas não mostrando melhora aparente. Dessa forma, chegou-se à conclusão que a musicoterapia possui potencial como uma estratégia terapêutica complementar para o tratamento da doença de Alzheimer, merecendo estudos mais aprofundados com grupos amostrais maiores e mais diversos

Urban Occupation Increases Water Toxicity of an Important River in Central Brazil

Meia Ponte River supplies water for two million people in Goiás State, Brazil. Despite its importance, the Meia Ponte River faces serious environmental problems such as the disposal of domestic and industrial effluents, what could impact the aquatic biota and the health of people who consumes its water. In this sense, here we aimed to evaluate the environmental quality and toxicity of surface water along the course of this river. Physicochemical analyses of water at Goiânia urban perimeter were higher than the limits of Brazil environmental regulations for fresh water. In relation to the diversity of species, phytoplankton classes associated to polluted environments were detected closer to urban perimeter. Allium cepa bioassay suggested that this river may contain substances with mitogenic activity. This result is in accordance with genotoxic analysis, because it was observed a significant increase in chromosomal aberrations. This data reveal the genotoxic potential of Meia Ponte River water. This genotoxicity represents a risk for aquatic biota and humans, once the genotoxic agents in water samples might cause the loss of DNA integrity, inducing damages and DNA breaks. In this context, the water utilization from Meia Ponte River without any treatment should be avoided and public policies need to be formulated and implemented to depollute this important river for Goiás State.O rio Meia Ponte fornece água para dois milhões de pessoas no estado de Goiás, Brasil. Apesar de sua importância, o rio Meia Ponte enfrenta sérios problemas ambientais, como o lançamento de efluentes domésticos e industriais, o que pode impactar a biota aquática e a saúde das pessoas que consomem sua água. Nesse sentido, neste trabalho tivemos como objetivo avaliar a qualidade e a toxicidade das águas superficiais ao longo deste rio. As análises físico-químicas da água no perímetro urbano de Goiânia apresentaram alguns parâmetros fora dos limites das regulamentações ambientais do Brasil. Em relação à diversidade de espécies, foram detectadas classes de fitoplâncton associadas a ambientes poluídos. O ensaio com Allium cepa sugere que este rio pode conter substâncias com atividade mitogênica. Este resultado está de acordo com a análise genotóxica, pois se observou um aumento significativo nas aberrações cromossômicas. Estes dados revelam o potencial genotóxico da água do rio Meia Ponte. Esta genotoxicidade representa um risco para a biota aquática e os seres humanos, uma vez que os agentes genotóxicos em amostras de água podem causar a perda de integridade do DNA, induzindo danos e rupturas de DNA. Nesse contexto, a utilização da água do Rio Meia Ponte, sem qualquer tratamento, deve ser evitada, e políticas públicas precisam ser formuladas e implementadas para despoluir este importante rio para o estado de Goiás

Unidade de produção de etenona

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, 2017.Deve-se escrever o livro de engenharia de processos de uma unidade de produção de etenona através da pirólise da acetona com posterior purificação do produto. A etenona, quando reagida com ácido acético, é uma das possíveis vias de produção de anidrido acético

PERFIL DE UTILIZAÇÃO DA VARFARINA EM PACIENTES ATENDIDOS NA FARMÁCIA BÁSICA DA SECRETARIA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE QUIXERAMOBIM – CE

A Varfarina, derivado cumarínico, é um medicamento amplamente utilizado na profilaxia e no tratamento de distúrbios tromboembólicos

Previsão teórica da deflexão de uma peça fletida de madeira Pouteria Pachycarpa Pires através do princípio dos trabalhos virtuais, método dos deslocamentos e teorema de castigliano: Theoretical prediction of the deflection of a bent piece of wood Pouteria Pachycarpa Pires through principle of virtual, displacements method and works and Castigliano's theorem

O Princípio dos Trabalhos Virtuais, Método dos Deslocamentos e o Teorema de Castigliano são formulações teóricas aplicáveis em materiais contínuos homogêneos e com comportamento elástico-linear e a madeira não apresenta tais características, dessa forma, pela ausência de modelos teóricos aplicáveis a madeira, tais formulações são utilizadas. Assim sendo, o objetivo deste trabalho é prever teoricamente as deflexões através da carga de ruptura de uma peça fletida de Pouteria Pachycarpa Pires e constatar experimentalmente os resultados obtidos. Deste modo, foi utilizado três corpos prova para o ensaio de compressão paralela às fibras, afim da caracterização mecânica da madeira Pouteria Pachycarpa Pires. Posteriormente, procedeu-se ao dimensionamento de uma viga para ser submetida a um ensaio de flexão em três pontos, através da metodologia de baixo custo, uma vez que com o aumento da carga ocasiona uma diferença entre os dados teóricos e experimentais. Portanto, é verificado que o desempenho mecânico das estruturas está garantido por conta das informações teóricas que consideram os valores de projeto das propriedades mecânicas da madeira

a nationwide web survey

Funding Information: This work was supported by Coordena\u00E7\u00E3o de Aperfei\u00E7oamento de Pessoal de N\u00EDvel Superior 001\u20102023 and Funda\u00E7\u00E3o Ci\u00EAncia e Tecnologia, IP national support UIDP/04923/2020. Publisher Copyright: © 2024 The Authors. Public Health Nursing published by Wiley Periodicals LLC.Objective: To understand the factors associated with the practice of chemsex among MSM in Brazil, especially during the Mpox health crisis, and to design effective prevention and intervention strategies specifically for this population. Design: A cross-sectional and analytical study using an electronic survey, conducted from September to December 2022, during the peak of the Mpox outbreak in Brazil. Sample: A total of 1452 MSM aged 18 and older. Measurements: Data were collected via the REDCap platform through a survey with 46 questions. These addressed demographic data, sexual affiliations, practices, experiences with Mpox, healthcare service usage, and stigma or fear related to Mpox. Results: The prevalence of chemsex was 19.42% (n = 282). Multivariate Poisson modeling indicated a high incidence of chemsex among those diagnosed with Mpox and those involved in high-risk behaviors. The practice of chemsex was six times higher among those diagnosed with Mpox (95% CI: 4.73–9.10). MSM who engage in bugchasing had a prevalence twice that of the main outcome (95% CI: 1.31–3.16). Conclusion: There is a significant need for targeted interventions for MSM in Brazil, especially given the Mpox outbreak. This study highlights the strong relationships between chemsex, experiences with Mpox, and various sexual behaviors, underscoring the importance of effective public health initiatives.publishersversionpublishe

Perfil de Casos Notificados de Sífilis Congênita no Estado de Goiás entre 2015 a 2018 / Profile of Notified Cases of Congenital Syphilis in the State of Goiás among 2015 to 2018

A sífilis congênita (SC) é doença infectocontagiosa causada pela bactéria Treponema pallidum, e ocorre pela disseminação hematogênica da bactéria de uma gestante infectada para o feto, por via transplacentária. A transmissão vertical chega a variar de 70 a 100% em gestantes não tratadas.  O objetivo foi analisar registros de casos notificados de sífilis congênita no estado de Goiás no ano de 2015 a 2018. Trata-se de um estudo transversal com análise de dados secundários de informações coletadas no DATASUS. Variáveis como número de casos, escolaridade, raça e custos e número de internações foram investigados de forma descritiva. Foram notificados 1782 casos de sífilis congênita no estado de Goiás de 2015 a 2018. Goiânia foi o município com maior notificação de casos, seguida de Aparecida de Goiânia e Anápolis. 96,6% dos pacientes foram diagnosticados nos 6 primeiros dias de vida. A informação de escolaridade das mães esteve disponível em apenas 327 casos, destas a maioria possuía somente 5 a 8ª serie incompleta do ensino fundamental. O custo médio das internações por sífilis congênita foi de 474,29 reais. Os resultados obtidos expõem deficiências nas medidas de controle e reforçam a importância da captação precoce de gestantes para a assistência pré-natal, a oferta nas unidades de saúde de teste rápido para diagnóstico da doença, disponibilidade de preservativos e da penicilina benzatina para tratamento da SC

Verdades e Mitos sobre os impactos da alimentação saudável e atividade física na saúde cardíaca e qualidade de vida

RESUMO: As doenças cardiovasculares têm ampla relação com a recorrente prática de atividades físicas e uma alimentação saudável, todavia, será discutido que o uso de fármacos em situações específicas também é imprescindível. Esse trabalho busca identificar quanto uma mudança no hábito de vida (como a prática de exercícios físicos e uma alimentação saudável) influencia na prevenção de doenças cardiovasculares. Trata-se de uma mini revisão integrativa de literatura, com intuito de responder uma questão norteadora: A prática de atividade física, aliada a um estilo de vida saudável, reduz os riscos de doenças cardiovasculares? Para isso, foram selecionados 6 artigos, que possuíam duas diferentes vertentes: a considerável influência positiva deuma rotina saudável nos parâmetros cardiovasculares e a baixa relevância em casos específicos, como em pacientes que apresentam obesidade ou sobrepeso e diabetes tipo II. Dessa forma, com esse estudo foi alcançado o objetivo de avaliar os impactos da prática de atividade física e uma alimentação balanceada, que se mostraram relevantes na maioria dos artigos. Contudo, em um dos artigos analisados, foi reveladoque tais medidas não foram suficientes para diminuir o risco de doenças cardiovasculares, sendo necessário o uso de fármacos e outras medidas alternativas associadas