Study of the bioactive compounds variation during yerba mate (Ilex paraguariensis) processing

Ilex paraguariensis St. Hil. (Aquifoliaceae) (yerba mate) is one of the most used plant species in South America due to its nutritional and medicinal properties. The industrial processing involves different stages (green leaves, zapecado, drying, forced or natural aging) which can modify the qualitative and quantitative composition and the pharmacological activities. In this work, the main compounds, caffeoyl derivatives (caffeic acid, mono- and dicaffeoylquinic acids), methylxanthines (caffeine and theobromine) and flavonoids (rutin, quercetin and kaempferol) were studied by HPLC in extracts obtained by decoction of samples of a large amount of I. paraguariensis during its industrial process stages. The comparative quantitative analysis of all the samples indicated that those obtained after the zapecado, drying and aging stages possess higher content of biologically active principles when compared with green leaves. No differences were found between the natural and forced aging processes. This is the first complete report on the quantitative variation of the bioactive compounds of I. paraguariensis during each step of the industrial processing. The results obtained in this work provide a guideline for the obtention of extracts enriched in biological principles for the pharmaceutical, food and cosmeceutical industry.Fil: Isolabella, Santiago. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; ArgentinaFil: Cogoi, Laura Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; ArgentinaFil: López, Paula Gladys. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; ArgentinaFil: Anesini, Claudia Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; ArgentinaFil: Ferraro, Graciela Ester. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; ArgentinaFil: Filip, Rosana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; Argentin

Elaboración de una guía de transporte para postlarvas de Penaeus vannamei

El presente proyecto tuvo como propósito diseñar una guía de transporte basada en buenas prácticas de manejo para la movilización de postlarvas (desde PL 6 en adelante) de camarón blanco -Litopenaeus vannamei- desde los laboratorios hasta las piscinas de pre-cría o engorde, con la finalidad de reducir tasas de mortalidad durante el transporte. El desarrollo del proyecto se basó en revisión de fuentes bibliográficas, encuestas on-line e investigaciones in situ en diferentes laboratorios de Santa Elena para la recolección de información relacionada al transporte de larvas con el fin de conocer la metodología empleada en el campo y evaluar los puntos críticos asociados al manejo y manipulación de postlarvas

Itinerarios de la producción de salud y de las intervenciones sociales en pandemia

El presente trabajo propone compartir reflexiones en el marco del Proyecto de investigación “Intervenciones sociales del Estado entre los años 2016 - 2019: una lectura a partir de los campos de actuación del Trabajo Social en el Gran La Plata, en las tensiones entre la redistribución y la restricción” radicado en el Instituto de estudios de Trabajo Social y sociedad (IETSyS) de la FTS UNLP. En esta oportunidad, y a la luz de un sostenido trabajo de indagación sobre los procesos sociales que se desplegaron desde el año 2016 hasta la actualidad, proponemos colocar especial atención a los itinerarios que desarrolló la producción de políticas de salud y los efectos que los mismos generaron en las intervenciones sociales en la pre - pandemia y en la pandemia por Covid 19 propiamente dicha. En la primera parte compartiremos reflexiones sobre el sistema de salud, en su carácter fragmentado, segmentado con accesos desiguales y que concentró los mayores cambios en contexto de pandemia. Luego, avanzaremos con reflexiones en torno a los modos singulares que el Trabajo social desarrolló para sostener acciones profesionales en contextos restrictivos (2016-2019) y pandémicos.Mesa de trabajo 9: Salud Eje temático 4: Procesos de formación e intervención profesional y producción de conocimientoFacultad de Trabajo Socia

Parasitismo intestinal en la población infantil menor de 15 años atendida en el servicio de consulta externa del hospital de la misericordia y evaluación de métodos para su diagnóstico

EI presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la prevalencia de parasitismo intestinal en niños menores de 15 años y comparar los métodos para su diagnóstico. Se procesaron muestras de materia fecal de cien niños menores de 15 años atendidos en el servicio de Consulta Externa del Hospital Infantil Universitario de La Misericordia. Las muestras fueron evaluadas por el Método directo y por el método de concentración. Además , se hicieron coloraciones especiales para CryptosporidiulII (Z-N modificado) y microsporidios (tricrómica de Ryan y blanco de calcofluor). Se encontró una prevalencia de parasitismo intestinal de 77%; 37 de los 77 niños parasitados (48%) tenían al menos un parasito patógeno. Los parásitos mas frecuentes fueron: B. hominis (51 %), Giardia intestinalis (32%), Elltullloeba coli y Elldolimax Ilalla (28% cada una). La sensibilidad del método de concentración (96%) fue mayor que la del examen directo (84%) siendo las diferencias estadísticamente significativas (p Las técnicas empleadas para la detección de icrosporidios mostraron alta sensibilidad pero baja especificidad: de 32 muestras positivas para calcoflúor solamente seis 10 fueron con la coloración tricrómica de Ryan. Las principales conclusiones de este trabajo son: 1. La prevalencia de parasitismo intestinal fue alta; 2. EI método de concentración es más sensible que el examen directo; 3. idealmente el directo y el concentrado deberían realizarse secuencialmente y 4. es necesario mejorar la especificidad de las técnicas para detección de microsporidios. / Abstract. In order to assess the prevalence ofintestinal parasitism in children under 15 years and compare diagnostic methods, 100 fecal specimens from children attended in the outpatient clinic of La Misericordia Hospital in Bogota were examined. The samples were processed by direct examination and by the Ritchie-Frick concentration technique. Special staining methods such as the modified Ziehl-Neelsen technique for Cryptospo,.itlium oOq'sts, Ryan's trichrome stain and calcoOuor white for microsporidia were also performed. The prevalence of intestinal parasitism among this group was 77%; 37 of the 77 (48%) parasitized children were infected with at least one pathogenic parasite. The most frequent parasites w~re: B. hominis (51 %), Giul"{liuilltestinalis (32%), EllIumoebu coli and Endolimax nuna (28% each). The sensitivity of the concentration method (96%) was greater than that of the direct examination (84%); these difference was satistically significant (pIn order to assess the prevalence of intestinal parasitism in children under 15 years and compare diagnostic methods, 100 fecal specimens from children attended in the outpatient clinic of La Misericordia Hospital in Bogotá were examined. The samples were processed by direct examination and by the Ritchie-Frick concentration technique. Special staining methods such as the modified Ziehl-Neelsen technique for Cryptosporidium oocysts, Ryan's trichrome stain and calcofluor white for microsporidia were also performed. The prevalence of intestinal parasitism among this group was 77%; 37 of the 77 (48%) parasitized children were infected with at least one pathogenic parasite. The most frequent parasites were: B. hominis (51 %), Giardia intestinalis (32%), Entamoeba  coli and Endolimax nana (28% each). The sensitivity of the concentration method (96%) was greater than that of the direct examination (84%); these difference was satistically significant (

Personal Social 1 : cuaderno de autoaprendizaje

Cuaderno de autoaprendizaje del área de Personal social para el ciclo III. Este texto está conformado por ocho unidades, en las cuales los estudiantes encontrarán diversas actividades que los ayudarán a aprender y desarrollar sus conocimientos en el área

Personal Social 3 : cuaderno de autoaprendizaje

Cuaderno de autoaprendizaje del área de Personal social para el ciclo IV. Este texto está conformado por ocho unidades, en las cuales los estudiantes encontrarán diversas actividades que los ayudarán a aprender y desarrollar sus conocimientos en el área

Personal Social 2 : cuaderno de autoaprendizaje

Cuaderno de autoaprendizaje del área de Personal social para el ciclo III. Este texto está conformado por ocho unidades, en las cuales los estudiantes encontrarán diversas actividades que los ayudarán a aprender y desarrollar sus conocimientos en el área

Código de ética do nutricionista clínico do FELANPE

  El ejercicio profesional del nutricionista clínico (también conocido como nutricionista o dietista) está en constante evolución, lo que conlleva a retos, dificultades y dilemas éticos. Esta evolución se explica principalmente por una sociedad diversa y pluralista, que interactúa de diferentes formas. La inclusión de nuevas tecnologías y los avances científicos propician el acceso a la información y la disponibilidad de evidencia científica gracias a la interacción en redes sociales

Enfermedades crónicas

Adherencia al tratamiento farmacológico y relación con el control metabólico en pacientes con DM2Aluminio en pacientes con terapia de reemplazo renal crónico con hemodiálisis en Bogotá, ColombiaAmputación de extremidades inferiores: ¿están aumentando las tasas?Consumo de edulcorantes artificiales en jóvenes universitariosCómo crecen niños normales de 2 años que son sobrepeso a los 7 añosDiagnóstico con enfoque territorial de salud cardiovascular en la Región MetropolitanaEfecto a corto plazo de una intervención con ejercicio físico, en niños con sobrepesoEfectos de la cirugía bariátrica en pacientes con síndrome metabólico e IMC < 35 KG/M2Encuesta mundial de tabaquismo en estudiantes de profesiones de saludEnfermedades crónicas no transmisibles: Consecuencias sociales-sanitarias de comunidades rurales en ChileEpidemiología de las muertes hospitalarias por patologías relacionadas a muerte encefálica, Chile 2003-2007Estado nutricional y conductas alimentarias en adolescentes de 4º medio de la Región de CoquimboEstudio de calidad de vida en una muestra del plan piloto para hepatitis CEvaluación del proceso asistencial y de resultados de salud del GES de diabetes mellitus 2Factores de riesgo cardiovascular en población universitaria de la Facsal, universidad de TarapacáImplicancias psicosociales en la génesis, evolución y tratamiento de pacientes con hipertensión arterial esencialInfarto agudo al miocardio (IAM): Realidad en el Hospital de Puerto Natales, 2009-2010Introducción de nuevas TIC y mejoría de la asistencia a un programa de saludNiños obesos atendidos en el Cesfam de Puerto Natales y su entorno familiarPerfil de la mortalidad por cáncer de cuello uterino en Río de JaneiroPerfil del paciente primo-consultante del Programa de Salud Cardiovascular, Consultorio Cordillera Andina, Los AndesPrevalencia de automedicación en mujeres beneficiarias del Hospital Comunitario de Til-TiPrevalencia de caries en población preescolar y su relación con malnutrición por excesoPrevalencia de retinopatía diabética en comunas dependientes del Servicio de Salud Metropolitano Occidente (SSMOC)Problemas de adherencia farmacológica antihipertensiva en población mapuche: Un estudio cualitativoRol biológico de los antioxidantes innatos en pacientes portadores de VIH/SidaSobrepeso en empleados de un restaurante de una universidad pública del estado de São Paul

Clonal chromosomal mosaicism and loss of chromosome Y in elderly men increase vulnerability for SARS-CoV-2

The pandemic caused by severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2, COVID-19) had an estimated overall case fatality ratio of 1.38% (pre-vaccination), being 53% higher in males and increasing exponentially with age. Among 9578 individuals diagnosed with COVID-19 in the SCOURGE study, we found 133 cases (1.42%) with detectable clonal mosaicism for chromosome alterations (mCA) and 226 males (5.08%) with acquired loss of chromosome Y (LOY). Individuals with clonal mosaic events (mCA and/or LOY) showed a 54% increase in the risk of COVID-19 lethality. LOY is associated with transcriptomic biomarkers of immune dysfunction, pro-coagulation activity and cardiovascular risk. Interferon-induced genes involved in the initial immune response to SARS-CoV-2 are also down-regulated in LOY. Thus, mCA and LOY underlie at least part of the sex-biased severity and mortality of COVID-19 in aging patients. Given its potential therapeutic and prognostic relevance, evaluation of clonal mosaicism should be implemented as biomarker of COVID-19 severity in elderly people. Among 9578 individuals diagnosed with COVID-19 in the SCOURGE study, individuals with clonal mosaic events (clonal mosaicism for chromosome alterations and/or loss of chromosome Y) showed an increased risk of COVID-19 lethality