99 research outputs found
Counting points on hyperelliptic curves over finite fields
International audienceWe describe some algorithms for computing the cardinality of hyperelliptic curves and their Jacobians over finite fields. They include several methods for obtaining the result modulo small primes and prime powers, in particular an algorithm à la Schoof for genus 2 using Cantor's division polynomials. These are combined with a birthday paradox algorithm to calculate the cardinality. Our methods are practical and we give actual results computed using our current implementation. The Jacobian groups we handle are larger than those previously reported in the literature
Extracting DNA from soil or directly from isolated nematodes indicate dissimilar community structure for Europe-wide forest soils
Nematodes are numerous in soils and play a crucial role in soil food-webs. DNA metabarcoding offers a time-effective alternative to morphology-based assessments of nematode diversity. However, it is unclear how different DNA extraction methods prior to metabarcoding could affect community analysis. We used soils with woody vegetation from a European latitudinal gradient (29 sites, 39 to 79°N, ∼4500 km, covering six biomes) to systematically evaluate the effect of two sources of nematode DNA either directly extracted from soils vs. extracted from nematodes previously isolated from soils hypothesizing that the DNA source material may produce different diversities, community structures and abundances of feeding types. Nematode-sample DNA exhibited a higher richness, while no difference in Shannon diversity was found between the approaches. The DNA sources also created significantly different community structures, with greater differences observed across soil-extracted DNA than nematode-sample DNA. The most overrepresented species in nematode-sample DNA were Heterocephalobus elongatus, Eucephalobus striatus and Hexatylus sp., whereas Phasmarhabditis sp. and Eumonhystera filiformis were overrepresented in soil-extracted DNA. Read abundances of feeding types significantly differed between the DNA sources and across sites, with a significant effect of biome on both ecto- and endoparasitic herbivores in soil-extracted DNA and for ectoparasitic herbivores only in nematode-sample DNA. Collectively, our data suggest that choice of the DNA source material may lead to different patterns of nematode community composition across space and environmental conditions. Improving the sensitivity of the soil-extracted DNA method by developing protocols using larger amounts of soil and designing nematode-specific primers will make this approach an efficient screening tool to analyse nematode diversity and community structure complementing the labour-intensive isolation of intact nematodes from soils (nematode-sample DNA)
Observation of Events with an Energetic Forward Neutron in Deep Inelastic Scattering at HERA
In deep inelastic neutral current scattering of positrons and protons at the center of mass energy of 300 GeV, we observe, with the ZEUS detector, events with a high energy neutron produced at very small scattering angles with respect to the proton direction. The events constitute a fixed fraction of the deep inelastic, neutral current event sample independent of Bjorken x and Q2 in the range 3 · 10-4 \u3c xBJ \u3c 6 · 10-3 and 10 \u3c Q2 \u3c 100 GeV2
Influência da pressão e temperatura na cristalinidade da illita em sequências Proterozoicas: Norte do Distrito Federal e Goiás, Brasil
Two warm Neptunes transiting HIP 9618 revealed by TESS and Cheops
peer reviewedHIP 9618 (HD 12572, TOI-1471, TIC 306263608) is a bright (G = 9.0 mag) solar analogue. TESS photometry revealed the star to have two candidate planets with radii of 3.9 ± 0.044 R (HIP 9618 b) and 3.343 ± 0.039 R (HIP 9618 c). While the 20.77291 d period of HIP 9618 b was measured unambiguously, HIP 9618 c showed only two transits separated by a 680-d gap in the time series, leaving many possibilities for the period. To solve this issue, CHEOPS performed targeted photometry of period aliases to attempt to recover the true period of planet c, and successfully determined the true period to be 52.56349 d. High-resolution spectroscopy with HARPS-N, SOPHIE, and CAFE revealed a mass of 10.0 ± 3.1M for HIP 9618 b, which, according to our interior structure models, corresponds to a 6.8 ± 1.4 per cent gas fraction. HIP 9618 c appears to have a lower mass than HIP 9618 b, with a 3-sigma upper limit of 50 d, opening the door for the atmospheric characterization of warm (Teq < 750 K) sub-Neptunes
Development of a new kind of pickled souses
Захист відбудеться _26__ грудня 2019р. о 9.00 годині на засіданні
екзаменаційної комісії № у Тернопільському національному технічному
університеті імені Івана Пулюя за адресою: 46001, м. Тернопіль, вул. Танцорова, 2,
навчальний корпус №5, ауд. 14Фрей Я. І. Тема: «Розробка нового виду консервованих маринадів ». –
Рукопис.
Дослідження на здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня магістра за
спеціальністю 181 «Харчові технології». – Тернопільський національний
технічний університет імені Івана Пулюя, Тернопіль, 2019.
Магістерська кваліфікаційна робота присвячена розробці нового виду
консервів маринадів для м'яса та риби які варто використовувати для
розширення раціону людського харчування та закладах громадського
харчування. Метою даної роботи є розробка рецептури та технології
виробництва консервів маринадів. На підставі отриманих результатів
запропоновано рецептури та технологічні схеми консервів.
Ключові слова: консерви, маринади, удосконалена технологія,
консервування, харчова промисловість.Frey J.I. Theme: "Development of a new kind of pickled souses". - Manuscript.
Research on obtaining a master's educational qualification on a specialty 181
"Food Technologies". - Ivan Pulyuy National Technical University of Ternopil,
Ternopil, 2019.
The master's qualification work is dedicated to the development of a new type of
canned meat and fish that can be used to expand the diet of human nutrition and
catering establishments. The purpose of this work is the development of recipe and
technology for the production of canned marinades. On the basis of the obtained
results, recipes and technological schemes of canned food are proposed.
Keywords: canned food, marinades, advanced technology, canning, food industry.АНОТАЦІЯ....
ВСТУП......
МЕТА І ЗАВДАННЯ РОБОТИ.......
РОЗДІЛ 1. Характеристика технологій виробництва маринадів,
традиційної та натрадиційної сировини і пошук кращих рішень
щодо іх виготовлення (Огляд літератури).....
1.1 Аналіз традиційної технології виробництва маринадів......
1.2 Класифікація маринадів......
1.3 Характеристика сировини для маринування, вимоги до її якості....
1.4 Технологічні схеми та технологія виробництва овочевих та
плодово-ягідних маринадів.....
1.4.1 Технологічний процес виробництва овочевих
маринадів......
1.4.2 Технологічний процес виробництва плодово-ягідних маринадів.... Патентний пошук. .....
Висновки до розділу........
РОЗДІЛ 2. Матеріали і методи досліджень.....
2.1 Характеристика об’єктів досліджень та схема проведення
експерименту.......
2.2 Методи досліджень.....
2.3 Визначення масової частки овочів від маси нетто консервів....
2.4 Визначення хлору за Фольгардом.....
2.5 Визначення масової частки розчинних сухих розчинних
речовин рефрактометричним методом......
2.6 Визначення загальної кислотності маринадів......
2.7.Мікробіологічні дослідження..... 2.8.Органолептична оцінка зразків готового продукту....
2.9. Проведення дегустації.......
Висновки до розділу......
РОЗДІЛ 3. Результати власних досліджень....
3.1. Сировина для виготовлення маринадів.......
3.2. Рецептура маринадів........
3.3 Вимоги до якості вироблених маринадів.....
3.3.1. Визначення масової частки овочів від маси нетто консервів...
3.3.2. Визначення вмісту сухихи речовин у соусах.....
3.3.3. Визначення вмісту повареної солі в маринадах,%.....
3.3.4. Визначення загальної кислотності маринадів......
3.3.5. Дослідження мікробіологічних показників консервів.......
3.3.6.. Органолептична оцінка зразків розроблених маринадів.....
3.4. Технологія виготовлення маринаду.....
Висновки до розділу.....
РОЗДІЛ 4. Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях ...
.4.1 Охорона праці.......
4.1.1 Особливості охорони праці неповнолітніх...
4.1.2 Інструкції роботи з обладнанням на підприємстві.....
.4.2 Безпека в надзвичайних ситуаціях......
4.2.1 Планування заходів ЦЗ на підприємствах харчової та
переробної промисловості.......
4.2.2 Підготовка та здійснення заходів щодо знезаражування
харчової сировини, напівфабрикатів, обладнання та
транспорту від радіоактивного, хімічного і бактеріологічного
(біологічного) забруднення (зараження).....
Висновки до розділу.....
РОЗДІЛ 5. Екологія....
5.1.Характеристика джерел забруднення атмосферного повітря на підприємствах харчової промисловості.....
5.2 Переваги та недоліки використання НВЧ енергії
та її вплив на організм людини.....
Висновки до розділу......
РОЗДІЛ 6. Обгрунтування економічної ефективності....
Висновки до розділу......
ВИСНОВКИ.....
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ.....
ДОДАТКИ..
- …