Reflexões sobre o letramento em saúde para terapia nutricional enteral domiciliar

The study reflects about the use of the foundations of Health Literacy in the guidance of caregivers of patients in Home Enteral Nutritional Therapy. It’s a Descriptive study, experience report type. The guidance protocol adopted for caregivers was addressed according to the foundations of Health Literacy, regarding the development of educational materials. It was observed that 41.2% of topics from the Health Literacy fundamentals were not attended. The main inadequacies refer to verbal and written communication, in the absence of the teach-back strategy, as well as the texts demanded more years of schooling than recommended, with excessive instructions, hindering understanding and learning. The experience in verbal and written communication, thus, it is essential that these flaws are corrected for the proper operationalization of Home Enteral Nutritional Therapy.  O estudo buscou refletir sobre o uso dos fundamentos do Letramento em Saúde na orientação de cuidadores de pacientes em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. Estudo descritivo, do tipo relato de experiência. O protocolo de orientação adotado aos cuidadores foi abordado conforme os fundamentos do Letramento em Saúde, acerca da elaboração de materiais educativos. Foi observado que 41,2% de tópicos dos fundamentos do Letramento em Saúde não foram atendidos. As principais inadequações referem-se à comunicação verbal e escrita, na ausência da estratégia de teach back, bem como os textos demandavam mais anos de escolaridade que o recomendado, com instruções em excesso, dificultando compreensão e aprendizagem. A experiência evidenciou falhas na comunicação verbal e escrita, assim, mostra-se fundamental que estas falhas sejam corrigidas para operacionalização adequada da Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. &nbsp

ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE PARA ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA

Objetivo: to identify the strategies on health promotion for adolescents with Down syndrome. Method: An integrative literature review was carried out on the databases MEDLINE, PubMed, Scopus, Web of Science, SciELO, LILACS and Science Direct. The Descriptors in Health Sciences and Medical Subject Headings selected were Intervenção Educativa/Educational Intervention/ Intervencion Educativa; Adolescent/Adolescent/Adolescent; Down Syndrome/Down Syndrome/Down Syndrome, combined with Boolean operators AND and OR. Studies published in the last 10 years in Portuguese, English and Spanish were included. Duplicates and studies that did not answer the research question were excluded. Results: The sample resulted in seven articles. Among these, six were international publications, belonging to the United States, Italy, Germany, Spain and Australia. The main theme focused on was a healthy lifestyle. Final considerations: The researchers point to a gap in scientific knowledge aimed at people with Down syndrome, requiring the inclusion of effective strategies for education and health promotion for this public.Objetivo: identificar las estrategias mencionadas sobre promoción de la salud de adolescentes con síndrome de Down. Método: Se realizó una revisión integrativa de la literatura consultando las bases de datos electrónicas MEDLINE, PubMed, Scopus, Web of Science, SciELO, LILACS y Science Direct. Los Descriptores en Encabezamientos de Materia de Ciencias de la Salud y Medicina seleccionados fueron Intervenção Educativa/Educational Intervention/ Intervencion Educativa; Adolescente/Adolescente/Adolescente; Síndrome de Down/Síndrome de Down/Síndrome de Down, combinado con los operadores booleanos AND y OR. Se incluyeron estudios publicados en los últimos 10 años en portugués, inglés y español. Se excluyeron los duplicados y aquellos que no respondieron a la pregunta de investigación. Resultados: La muestra resultó en siete artículos. Entre estas, seis eran publicaciones internacionales, pertenecientes a Estados Unidos, Italia, Alemania, España y Australia. El tema principal que se enfocó fue un estilo de vida saludable. Consideraciones finales: Los investigadores señalan un vacío en el conocimiento científico dirigido a las personas con síndrome de Down, lo que requiere la inclusión de estrategias efectivas de educación y promoción de la salud para este público.Objetivo: identificar as estratégias citadas sobre promoção em saúde para adolescente com síndrome de Down. Método: Foi realizada revisão integrativa da literatura, mediante consulta nas bases eletrônicas MEDLINE, PubMed, Scopus, Web of Science, SciELO, LILACS e Science Direct. Os Descritores em Ciências da Saúde e Medical Subject Headings, selecionados foram Intervenção Educativa/Educational Intervention/ Intervencion Educativa; Adolescente/Adolescent/Adolescente; Síndrome de Down/Down Syndrome/Síndrome de Down, aliado a operadores booelaños AND e OR. Foram incluídos estudos publicados nos últimos 10 anos, nos idiomas português, inglês e espanhol. Foram excluídas duplicatas e aqueles que não atenderam à pergunta de pesquisa. Resultados: A amostra resultou em sete artigos. Dentre estes, seis eram publicações internacionais, pertencentes aos Estados Unidos, Itália, Alemanha, Espanha e Austrália. O tema principal enfocado foi estilo de vida saudável. Considerações finais: Os pesquisadores apontam lacuna do conhecimento científico voltado para pessoa com síndrome de Down, sendo necessário a inclusão de estratégias eficazes de educação e promoção da saúde para este público.Objetivo: identificar as estratégias citadas sobre promoção em saúde para adolescente com síndrome de Down. Método: Foi realizada revisão integrativa da literatura, mediante consulta nas bases eletrônicas MEDLINE, PubMed, Scopus, Web of Science, SciELO, LILACS e Science Direct. Os Descritores em Ciências da Saúde e Medical Subject Headings, selecionados foram Intervenção Educativa/Educational Intervention/ Intervencion Educativa; Adolescente/Adolescent/Adolescente; Síndrome de Down/Down Syndrome/Síndrome de Down, aliado a operadores booelaños AND e OR. Foram incluídos estudos publicados nos últimos 10 anos, nos idiomas português, inglês e espanhol. Foram excluídas duplicatas e aqueles que não atenderam à pergunta de pesquisa. Resultados: A amostra resultou em sete artigos. Dentre estes, seis eram publicações internacionais, pertencentes aos Estados Unidos, Itália, Alemanha, Espanha e Austrália. O tema principal enfocado foi estilo de vida saudável. Considerações finais: Os pesquisadores apontam lacuna do conhecimento científico voltado para pessoa com síndrome de Down, sendo necessário a inclusão de estratégias eficazes de educação e promoção da saúde para este público

Impacto do consumo de farinha de tamarindo sobre o Índice de Massa Corporal (IMC) de pacientes diabéticos

Introduction: Tamarindus indica L. is a common fruit in tropical regions, produced in a large quantity at the Northeast, and it is easy to find. Objective: To investigate the impact of using a flour obtained from tamarind over BMI. Methods: This is a longitudinal study, which involved 82 patients with type 2 diabetes mellitus, who were attended by an institution of reference. They consumed a flour produced from tamarind for 30 days. All volunteers were interviewed with a form containing data about sex, age, color (self-reported), years of education, occupation, monthly income. Anthropometric measurements were taken, like weight, height and BMI. At the end of four weeks the weight was measured again. Results: There was overweight prevalence (70.73%) among the participants before starting the use of flour. After a month using the flour, it is clear that the final BMI of most participants remained at overweight (65.85%). Note that this percentage decreased from that at the initial and the BMI of some participants became classified as eutrophic (6.09%). There was a decrease in the percentage of obesity, which went from 29.26% to 28.04%. The average BMI values before and after the intervention were significantly different (p <0.05). Conclusion: The flour used was associated with improved nutritional status of the patients, with an increase of eutrophic and to the reduction on the proportion of obese.Introdução: o Tamarindus indica L. é um fruto comum em regiões tropicais, bastante produzido na região Nordeste sendo fácil encontrá-lo. Objetivos: verificar o impacto do uso de uma farinha obtida do tamarindo sobre o IMC. Metodologia: Trata-se de um estudo longitudinal, do qual participaram 82 pacientes com diabetes melito tipo 2 atendidos por uma instituição de referência. Eles consumiram, durante 30 dias, uma farinha produzida a partir do tamarindo. Todos os voluntários foram entrevistados através de um formulário contendo dados referentes a: sexo, idade, cor (autorreferida), anos de estudo, ocupação, renda mensal. Foram aferidas as medidas antropométricas de peso, altura e IMC. Ao final das 4 semanas, o peso foi aferido novamente. Resultados: Houve predomínio de sobrepeso (70,73%) entre os participantes antes de iniciar o uso da farinha. Após um mês consumindo o produto, percebe-se que o IMC final da maioria dos participantes continuou em sobrepeso (65,85%). Nota-se que esse percentual diminuiu em relação ao inicial e que o IMC de alguns participantes passou a ser classificado como eutrófico (6,09%). Houve diminuição no percentual de obesidade, que passou de 29,26% para 28,04%. As médias de IMC antes e após a intervenção foram significativamente diferentes (p < 0,05). Conclusão: A farinha utilizada associou-se à melhora do estado nutricional dos pacientes avaliados, com aumento de eutróficos e redução da proporção de obesos

Alimentos permitidos em um presídio feminino em Cajazeiras - classificação quanto ao grau de processamento / Food allowed in a women's prison in Cajazeiras - classification regarding the degree of processing

O sistema carcerário brasileiro é marcado pela precariedade, superlotação de celas e péssimas condições de estrutura, higiene e alimentação. Dessa forma, o presente estudo tem como objetivo analisar quais os tipos de alimentos que são permitidos entrar em um presídio feminino situado no nordeste brasileiro, segundo grau de processamento.  O estudo foi realizado em um presídio feminino localizado na cidade de Cajazeiras, onde foram levantados dados relativos à idade, anos de estudo e presença de doenças crônicas de 33 apenadas em regime fechado. Também foi realizado o levantamento de alimentos permitidos a entrar no presídio, os quais foram categorizados segundo o grau de processamento, utilizando a classificação do Guia Alimentar Brasileiro. Constatou-se a presença de 30 tipos de alimentos na lista. Embora as verduras sejam listadas como todas permitidas, a maioria dos alimentos são processados e ultraprocessados, com destaque para estes últimos, que totalizam 12 produtos, incluindo embutidos, refrigerantes, miojo, suco em pó, entre outros. Dessa forma, a lista de alimentos permitidos a entrar no presídio é integrada por uma quantidade excessiva de alimentos processados e ultraprocessados, o que pode colocar as apenadas em risco à saúde

Antimicrobial, mechanical and biocompatibility analysis of chlorhexidine digluconate-modified cements

The focus of this study was to evaluate the antimicrobial, mechanical properties and biocompatibility of glass ionomer (GICs) modified by Chlorhexidine (CHX). For biocompatibility, 105 male Wistar rats were used, divided into 7 groups (n=15): Group C (Control,Polyethylene), Groups M, M10, M18, and Groups RL, RL10, RL18 (M-Meron and RL-Riva Luting: conventional, and modified with 10%, and 18% CHX, respectively). The tissues were analyzed under optical microscope for different cellular events and time intervals. Antibacterial effect and Shear Bond Strength Test (SBST) were also analyzed. Biocompatibility was analyzed by the Kruskal-Wallis and Dunn tests; SBST one-way ANOVA and Tukey test (P<0.05). For the antibacterial effect, the Kruskal-Wallis and Friedman, followed by Dunn (P<0.05) tests were used. Morphological study of the tissues showed inflammatory infiltrate with significant differences between Groups C and RL18, in the time intervals of 7(P=0.013) and 15(P=0.032) days. The antimicrobial effects of the cements was shown to be CHX concentration-dependent (P=0.001). The SBST showed no significant difference between the Groups of Meron cement (P=0.385), however, there was difference between Group RL and Groups RL10 and RL18 (P=0.001). The addition of CHX did not negatively influence the SBST. Meron-CHX-10% was the most biocompatible, and Riva-CHX-18% had more influence on the inflammatory process and presented slower tissue repair

Propiedades psicométricas del instrumento adaptado European Health Literacy Survey Questionnaire short-short form

Objective: to investigate the psychometric properties of the Brazilian Portuguese version of the health literacy questionnaire European Health Literacy Survey Questionnaire short-short form (HLS-EU-Q6) in Brazilian adults. Method: the instrument was translated and pre-tested in a sample of 50 individuals. Subsequently, it was applied to a sample of 783 adult individuals. The data went through an appropriate process of testing the properties, with the combination of techniques of Exploratory Factor Analysis, Confirmatory Factor Analysis and Item Response Theory. For the assessment of reliability, the Cronbach's alpha and McDonald's Omega indicators were used. Cross-validation with full data analysis was applied. Results: the majority of the participants was female (68.1%), with a mean age of 38.6 (sd=14.5) years old and 33.5% studied up to elementary school. The results indicated a unidimensional model with an explained variance of 71.23%, adequate factor load levels, commonality and item discrimination, as well as stability and replicability of the instrument to other populations. Conclusion: the Brazilian version of HLS-EU-Q6 indicated that the instrument is suitable for indiscriminate application in the population to which it is intended to assess health literacy levels.Objetivo: investigar as propriedades psicométricas da versão adaptada ao português do Brasil do questionário de letramento em saúde European Health Literacy Survey Questionnaire short-short form (HLS-EU-Q6) em adultos brasileiros. Método: o instrumento foi traduzido e pré-testado em uma amostra de 50 indivíduos. Em seguida, ele foi aplicado em uma amostra com 783 indivíduos adultos. Os dados passaram por um processo adequado de testagem das propriedades, com a combinação de técnicas da Análise Fatorial Exploratória, Análise Fatorial Confirmatória e Teoria de Resposta ao Item. Para a avaliação da confiabilidade, foram utilizados os indicadores de alfa de Cronbach e o Ômega de McDonald. Foi aplicada a validação cruzada com análise integral dos dados. Resultados: a maioria dos participantes era do sexo feminino (68,1%), com idade média de 38,6 (dp=14,5) anos e 33,5% estudaram até o ensino fundamental. Os resultados indicaram um modelo unidimensional com variância explicada de 71,23%, níveis de cargas fatoriais, comunalidades e discriminação do item adequados, bem como estabilidade e a replicabilidade do instrumento para outras populações. Conclusão: a versão brasileira do HLS-EU-Q6 indicou que o instrumento está adequado para aplicação de forma indiscriminada na população a que se destina para aferir os níveis de letramento em saúde.Objetivo: investigar las propiedades psicométricas de la versión en portugués brasileño del cuestionario de alfabetización en salud European Health Literacy Survey Questionnaire short-short form (HLS-EU-Q6) en adultos brasileños. Método: el instrumento fue traducido y probado primero en una muestra de 50 individuos. Luego, se aplicó a una muestra de 783 individuos adultos. Los datos pasaron por un proceso adecuado de prueba de las propiedades, con la combinación de técnicas de Análisis Factorial Exploratorio, Análisis Factorial Confirmatorio y Teoría de Respuesta al Ítem. Para evaluar la confiabilidad se utilizaron los indicadores alfa de Cronbach y Omega de McDonald's. Se aplicó validación cruzada con análisis de datos completo. Resultados: la mayoría de los participantes era de sexo femenino (68,1%), con una edad media de 38,6 (dt = 14,5) años y el 33,5% cursó hasta la educación primaria. Los resultados indicaron un modelo unidimensional con una varianza explicada de 71,23%, niveles adecuados de carga factorial, comunalidades y discriminación de ítems, así como estabilidad y replicabilidad del instrumento a otras poblaciones. Conclusión: la versión brasileña de HLS-EU-Q6 indicó que el instrumento es apto para su aplicación indiscriminada en la población a la que se destina para evaluar los niveles de alfabetización en salud

Tecnologia mHealth e obesidade: redesign e validação do LISA Obesidade

Objetivo: O objetivo do presente estudo é o redesign e a validação do aplicativo LISA Obesidade, desenvolvido de acordo com os fundamentos do letramento em saúde. Metodologia: Trata-se de um estudo metodológico, relacionado ao redesing e validação de artefato tecnológico direcionado à prevenção e controle da obesidade. Após o redesign, realizado por equipe multiprofissional, o aplicativo foi validado por juízes especialistas e pelo público-alvo, utilizando-se instrumentos de avaliação de materiais educativos e teste de usabilidade, respectivamente. Resultados: Considerou-se pontuação mínima de 80% (juízes) e 68 pontos (público-alvo). Na avaliação por juízes especialistas, chegou-se à média total de 85,7%. No teste de usabilidade, a pontuação obtida foi de 74,6 (16,2) pontos. Conclusão: Conclui-se que o aplicativo móvel teve avaliação satisfatória, sendo possível sua utilização pelo público-alvo

O SIMPÓSIO EDUCAÇÃO AMBIENTAL PRESENTE NA REDE INTERNACIONAL DO CONHECIMENTO NO ANO DE 2010

Este artigo apresenta e delineia a experiência e os resultados do Simpósio Educação Ambiental organizado e realizado durante o II Congresso Ciencias, Tecnologia e Culturas - Dialogo entre as disciplinas do conhecimento realizado pela Universidade de Santiago do Chile. O simpósio fez parte da programação do congresso e oportunizou aos participantes do simpósio uma verdadeira integração acadêmica por meio do diálogo e das vivencias entre os dias do Congresso

TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO CULTURAL DO “DIABETES EATING PROBLEM SURVEY – REVISED” PARA O BRASIL

Objective: To translate and culturally adapt the Diabetes Eating Problem Survey – Revised for the Portuguese language of Brazil. Method: Methodological study, with translation, synthesis of translations, back translation, submission to the committee of experts, pre-test and opinion of the original author. It had two translators, two back translators, expert committee and pre-test with 30 people. Results: Through evaluation of a committee of judges and pre-test, evidence of content validity was obtained and adequate semantic analysis was performed. Content validity index higher than 0.90 was obtained. The pre-test showed valid instrument items, easy to understand and answer for the target population. Conclusion: Semantic, idiomatic, conceptual and cultural equivalences of the adapted instrument were achieved, which showed evidence of validity of its content.Objetivo: Traducir y adaptar culturalmente la Encuesta de Problemas de Alimentación de la Diabetes – Revisada para el idioma portugués de Brasil. Método: Estudio metodológico, con traducción, síntesis de traducciones, retrotraducción, presentación al comité de expertos, pre-test y opinión del autor original. Contó con dos traductores, dos traductores traseros, comité de expertos y pre-test con 30 personas. Resultados: A través de la evaluación de un comité de jueces y pre-test, se obtuvieron evidencias de validez de contenido y se realizó un análisis semántico adecuado. Se obtuvo un índice de validez de contenido superior a 0,90. La prueba previa mostró elementos de instrumentos válidos, fáciles de entender y responder para la población objetivo. Conclusión: Se lograron equivalencias semánticas, idiomáticas, conceptuales y culturales del instrumento adaptado, que mostraron evidencia de validez de su contenido.Objetivo: Traduzir e adaptar culturalmente o Diabetes Eating Problem Survey – Revised para a língua portuguesa do Brasil. Método: Estudo metodológico, com tradução, síntese das traduções, retrotradução, submissão a comitê de especialistas, pré-teste e parecer do autor original. Teve dois tradutores, dois retrotradutores, comitê de especialistas e pré-teste com 30 pessoas. Resultados: Mediante avaliação de comitê de juízes e realização do pré-teste, foi alcançada evidência de validade de conteúdo e realizada análise semântica adequada. Obteve-se índice de validade de conteúdo superior a 0,90. O pré-teste mostrou itens do instrumento válidos, fáceis de compreender e responder pela população-alvo. Conclusão: Alcançaram-se equivalências semântica, idiomática, conceitual e cultural do instrumento adaptado, que mostrou evidência de validade de seu conteúdo.