EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE LIMA (Citrus limetta Risso) Y DETERMINACIÓN DE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

Los desechos que se tienen de la obtención de jugos son principalmente cáscara y bagazo, sin embargo son una buena fuente de compuestos fenólicos, mayoritariamente de flavonoides. El objetivo de este trabajo fue extraer y cuantificar el contenido fenólico de la cáscara de lima, así como su actividad antioxidante. Esto se determinó evaluando el mejor sistema de extracción de compuestos fenólicos y flavonoides, teniendo como variables: tipo de solvente (metanol, acetona y hexano) y tamaño de partícula (tamiz 20 (T1) y 50 (T2)). La determinación de la actividad antioxidante se realizó mediante dos métodos ABTS•+ y DPPH•, comparando la efectividad entre ellos. El mejor modelo de extracción de los compuestos fenólicos y flavonoides fue utilizando metanol como solvente y un tamaño de partícula pequeño (300 μm). El valor más alto de actividad antioxidante (91,69 %) se obtuvo con el método ABTS•+, en los extractos con metanol y acetona, sin diferencias entre los tamices utilizados. La cáscara de lima tiene 8,79 mg EAG/g ms y 14,325 mg quercetina/g ms. La utilización de cáscara de lima representa una alternativa para el aprovechamiento de biocompuestos, que son considerados como sustitutos de los antioxidantes sintéticos existentes

Adynaton 5

Revista de narrativa y poesía escrita en los talleres literarios de CETYS Universidad."Adynaton" es una revista del Círculo de Letras de CETYS Universidad

In Vitro Bioactivity of Methanolic Extracts from Amphipterygium adstringens (Schltdl.) Schiede ex Standl., Chenopodium ambrosioides L., Cirsium mexicanum DC., Eryngium carlinae F. Delaroche, and Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth. Used in Traditional Medicine in Mexico

Seven out of eight methanolic extracts from five plants native to Mexico were inactive against ten bacterial strains of clinical interest. The fruit extract of Chenopodium ambrosioides inhibited the bacteria Enterococcus faecalis (MIC = 4375 μg/ml), Escherichia coli (MIC = 1094 μg/ml), and Salmonella typhimurium (MIC = 137 μg/ml). The fruit extract of C. ambrosioides was with CC50 = 45 μg/ml most cytotoxic against the cell-line Caco-2, followed by the leaf extract from Pithecellobium dulce (CC50 = 126 μg/ml); interestingly, leaves of C. ambrosioides (CC50 = 563 μg/ml) and bark of P. dulce (CC50 = 347 μg/ml) extracts were much less cytotoxic. We describe for the first time the cytotoxic effect from extracts of the aerial parts and the flowers of Cirsium mexicanum (CC50 = 323 μg/ml and CC50 = 250 μg/ml, resp.). Phytochemical analysis demonstrated for both extracts high tannin and saponin and low flavonoid content, while terpenoids were found in the flowers. For the first time we report a cytotoxicological study on an extract of Eryngium carlinae (CC50 = 356 μg/ml) and likewise the bark extract from Amphipterygium adstringens (CC50 = 342 μg/ml). In conclusion the fruit extract of C. ambrosioides is a potential candidate for further biological studies

Optimization of DNA isolation and PCR protocol for analysis and evaluation of genetic diversity of the medicinal plant, Anemopsis californica using RAPD

Anemopsis californica is a perennial herbaceous plant that has been utilized as a medicinal plant for the treatment of various diseases. The present work was carried out with the objective of optimizing a method of extraction of the genomic DNA of A. californica and a PCR protocol and later to evaluate the existing genetic diversity among the genotypes deriving from different origins. For DNA extraction, we tested four procedures: with the CTA B-2 protocol, we obtained the highest yield (61.5±2.2 μg DNA/g of leaf tissues) and the best quality (A260/280 1.83±0.022). To estimate genetic variability, we utilized the randomly amplified polymorphism DNA (RAPD) technique, employing 20 oligonucleotides, of which only 18 generated reproducible banding patterns, producing 123 polymorphic bands generated, thus obtaining a polymorphism rate of 93.93% among the genotypes analyzed. The Jaccard similarity coefficient generated a variation ranging from 0.325–0.921, indicating a high level of genetic variation among the studied genotypes. An Unweighted pair-group method with arithmetic mean (UPGMA) group analysis indicated six distinct groups. The present optimized method for DNA isolation and RAPD protocol may serve as an efficient tool for further molecular studies

Herencia milenaria

Este proyecto tuvo el objetivo de incrementar las ventas de un grupo de artesanos de Tonalá, Jalisco, a través de estrategias de mercadotecnia digital, como la creación de un sitio web con tienda en línea y el impulso a sus redes sociales. De igual forma, se realizó un taller sobre el modelo Canvas, con el que se buscó lograr definir de manera clara y concisa la propuesta de valor de los artesanos y con esto, generar un negocio más rentable