Del paradigma de la enseñanza al paradigma del aprendizaje: un programa de capacitación docente, su influencia en los profesores y en el aprendizaje de los estudiantes de la Universidad del Azuay (Cuenca, Ecuador)

INTRODUCCIÓN: Las últimas décadas de investigación en Educación superior han generado fundamentación científica que soporta el cambio desde el paradigma de la enseñanza al paradigma del aprendizaje. Este cambio exige pasar de una concepción del conocimiento atomística a una holística; de un enfoque competitivo e individualista del aprendizaje a la generación de ambientes de aprendizaje cooperativos, colaborativos y de apoyo; del papel de los profesores como conferencistas a un papel de guías en el proceso de aprendizaje. Sin embargo, el cambio no ha sido automático y dentro de un amplio espectro entre los dos paradigmas se pueden encontrar también posiciones intermedias que definen los los enfoques de enseñanza de los profesores e influyen en los enfoques de aprendizaje de sus estudiantes. Este cambio está respaldado por teorías como la Psicología humanista de Rogers y Alport, el Constructivismo de Piaget, Vygotsky, Ausubel y la Cognición situada generada a partir de premisas constructivistas. A partir de esta fundamentación proveniente básicamente de la psicología del aprendizaje se ha ido perfilando el enfoque centrado en el aprendizaje o centrado en el estudiante, con el que se ajustan muy bien los planteamientos del alineamiento constructivo de Biggs. Un factor importante para lograr el cambio paradigmático es la capacitación docente, la misma que deberá sentar las bases teóricas y prácticas para el cambio metodológico y evaluativo que requiere el paradigma del aprendizaje. Varias investigaciones consideran que a través de este proceso se consiguen mejoras en la actitud y en los enfoques de enseñanza de los profesores y esto a su vez produce un uso más generalizado del enfoque profundo de aprendizaje por parte de los estudiantes, refuerza sus habilidades de aprendizaje y los implica más profundamente en el proceso educativo. OBJETIVO: Partiendo de estas premisas, se planteó una investigación con el objetivo de analizar el impacto de la capacitación docente en metodologías centradas en el aprendizaje sobre la actitud ante el cambio y la metodología docente y evaluativa de los profesores, así como la influencia que esta variación puede tener sobre los enfoques de aprendizaje, las habilidades y la percepción del ambiente de enseñanza-aprendizaje de sus estudiantes. HIPÓTESIS: Las hipótesis que guiaron la indagación en esta investigación fueron las siguientes: Hipótesis 1. La aplicación de un programa de capacitación en metodologías centradas en el aprendizaje sobre los profesores producirá un cambio positivo en la metodología docente y evaluativa de los profesores con una orientación más centrada en el aprendizaje. Hipótesis 2. A partir de la aplicación del programa de capacitación en metodologías centradas en el aprendizaje los profesores mejorarán la actitud ante al cambio. Hipótesis 3. La aplicación de metodologías centradas en el aprendizaje por los profesores cambiará los enfoques de aprendizaje de sus estudiantes, incrementándose en el enfoque profundo y reduciéndose en el superficial. Hipótesis 4. La aplicación de metodologías centradas en el aprendizaje por los profesores incrementará las capacidades-habilidades de sus estudiantes (evaluadas mediante el cuestionario SEQ) y su implicación en el proceso de aprendizaje al tiempo que mejorará su percepción del entorno de aprendizaje. Hipótesis 5. La valoración de los diferentes actores sometidos al programa formativo y a la implementación de las propuestas de métodos centrados en el aprendizaje será positiva. MÉTODO: Para la investigación se utilizó un diseño de métodos mixtos: para el componente cuantitativo se articuló un diseño cuasiexperimental con diferentes condiciones experimentales y con comparación de pretest y postest intragrupo así como entre los grupos; para el componente cualitativo se utilizaron grupos focales como técnica de recogida de datos, siendo estos realizados a partir de una selección de sujetos suficientes de de cada uno de los grupos de estudiantes y de profesores para recabar información sobre la metodología de enseñanza y de evaluación aplicada, las dificultades de aplicación, y las sugerencias de mejora para una próxima aplicación así como aquellas dirigidas a mejorar la aplicación del programa formativo de los docentes. MUESTRA: El muestreo para la conformación del grupo de docentes a capacitar fue de tipo casual o por accesibilidad y la muestra de estudiantes se conformó con aquellos que asistían a clases con los profesores capacitados. Los profesores y sus alumnos pertenecían a las diversas facultades de la Universidad del Azuay (Cuenca, Ecuador). La muestra final quedó constituida por 23 profesores de diferentes titulaciones que completaron el proceso de formación y 494 estudiantes de estos profesores. INSTRUMENTOS DE MEDIDA: Los instrumentos de medida utilizados para los profesores fueron: Para el componente cuantitativo - CEMEDEPU: El Cuestionario de Evaluación de la Metodología Docente y Evaluativa de los Profesores de Universidad de Gargallo et al (2011) consta de tres escalas: la primera valora el modelo centrado en la enseñanza; la segunda evalúa un modelo centrado en el aprendizaje y; la tercera escala, evalúa las habilidades docentes de los profesores. - Cuestionario de actitud ante el cambio: Elaborado ad hoc para medir la actitud ante el cambio de los docentes. Está conformado por tres escalas: Percepción de necesidad de cambio, Apertura al cambio y Temores ante el cambio. Para el componente cualitativo - Se realizaron grupos focales con cada uno de los grupos de profesores haciendo uso de un protocolo elaborado por la doctoranda. Estos grupos focales sirvieron para recabar información complementaria de la obtenida con los instrumentos cuantitativos. En el caso de los estudiantes, los instrumentos de medida utilizados fueron: Para el componente cuantitativo - CPE: Los enfoques de aprendizaje de los estudiantes fueron evaluados a través del Revised Two-factor Study Process Questionnaire (R-SPQ-2) de Biggs, Kember y Leung (2001). Este cuestionario está dividido en dos escalas, una que evalúa el enfoque superficial de aprendizaje y otra el enfoque profundo. Cada una de estas escalas mide los motivos y estrategias del respectivo enfoque. - SEQ: Para la evaluación de la implicación de los estudiantes y su percepción del entorno de enseñanza aprendizaje se utilizó el Cuestionario de Participación del estudiante (Study Engagement Questionnaire) de Kember y Leung (2009). Está organizado en dos escalas: la primera evalúa las habilidades de los estudiantes y su implicación en el proceso de aprendizaje, la segunda evalúa la percepción de los estudiantes sobre la destreza del profesor para articular un entorno de aprendizaje que favorezca el aprendizaje significativo y comprensivo del alumno Para el componente cualitativo - Se realizaron grupos focales con cada uno de los grupos de estudiantes haciendo uso de un protocolo elaborado por la doctoranda.. Estos grupos focales sirvieron para recabar información complementaria de la obtenida con los instrumentos cuantitativos. PROGRAMA FORMATIVO: Se elaboró y aplicó una capacitación docente de 60 horas en metodologías centradas en el aprendizaje. En esta capacitación se trataron temas como: - Enfoque centrado en la persona, la psicología humanista y la pedagogía no directiva. - Constructivismo. - El paradigma de la enseñanza y el paradigma del aprendizaje. - Enfoques de aprendizaje. - Alineamiento constructivo. - Tipos de conocimiento. - Taxonomías de objetivos curriculares. - Metodología docente. RESULTADOS: Los resultados fueron sometidos a análisis estadísticos para la verificación de las hipótesis en la parte cuantitativa y también se realizó análisis de contenido de los resultados cualitativos. Tales resultados nos permitieron confirmar las hipótesis 1 y 4, descartar las hipótesis 2 y 3 y confirmar parcialmente la última hipótesis. Se encontró que la capacitación docente generó que los docentes adoptaran una orientación más centrada en el aprendizaje, lo que es coherente con los hallazgos de otros autores. No se encontraron cambios significativos en la actitud ante el cambio en los docentes, así como en los enfoques de aprendizaje de sus estudiantes. Se encontró que la aplicación de metodologías centradas en el aprendizaje se relaciona directamente con la mejoría en las capacidades-habilidades de los estudiantes y en una mejor percepción de su entorno de aprendizaje, resultados que son coherentes con los hallazgos de otros autores. Finalmente, la percepción del proceso expresada por los profesores y estudiantes muestra satisfacción con el proceso aunque genera una serie de recomendaciones para mejorarlo. CONCLUSIONES: Nuestra investigación ha encontrado resultados similares a otras en cuanto a los efectos de la capacitación docente sobre la metodología docente y evaluativa de los profesores, así como también sobre los efectos de la aplicación de metodologías centradas en el aprendizaje sobre las capacidades-habilidades de aprendizaje de los estudiantes y su percepción del entorno de aprendizaje; sin embargo, hemos ido más allá, encontrando que este efecto no es el mismo si se aplican metodologías simples que si éstas son complejas. Esto debería orientarnos a que, en un futuro, las capacitaciones docentes se centren más en metodologías como el Contrato de aprendizaje, Trabajo cooperativo, Estudio de casos, Aprendizaje basado en problemas y Aprendizaje orientado a proyectos si se pretende lograr mayores beneficios de estos procesos. A partir del trabajo realizado, de los resultados obtenidos y de nuestra reflexión sobre los mismos nos planteamos como puntos importantes a esclarecer en el mediano y largo plazo los motivos que llevaron a que no se presente un cambio significativo en la actitud de los docentes ni en los enfoques de aprendizaje de sus estudiantes, analizando para esto otros aspectos que pueden haber influido; además nos planteamos valorar si el tiempo, los contenidos y el método utilizado para la capacitación docente son los más efectivos, ya que esto nos llevará a planteamientos de capacitación más coherentes y eficaces para mejorar la calidad docente

O suspense das humanidades: jogo e resistência

The thesis proposed in this article is that game is a field in which the possibility and the horizon of being are put into play. Game is a space of resistance both to capitalism and to the presumed transcendence of the thelos (personal and collective, in culture, including the Western culture). This thesis is developed through the following steps: (1) discussion: posthumanism, antihumanism, and humanism; (2) the idea of ethics as first philosophy in “Humanism of the Other;” (3) the essencing and game as vital phenomena and places of resistance. As a colophon, the following question is posed: What are the humanities “here and now” for? The humanities are proposed as a necessary condition for peace based on the relationship between virtue (understood as good = justice = ?????) and happiness (??????????).La tesis que da unidad al artículo es: El juego es el ámbito en que se pone en juego la posibilidad y el horizonte de ser. El juego es espacio de resistencia tanto al capitalismo como a la presunción de la trascendencia del thelos (personal y colectivo, en la cultura, incluida la occidental). Para el desarrollo de la tesis se dan los siguientes pasos: (1) La discusión: posthumanismo, antihumanismo y humanismo, (2) la propuesta de la ética como filosofía primera en el “humanismo del Otro”. (3) el esenciar y el juego como fenómenos vitales y lugares de la resistencia. A modo de colofón se aborda la pregunta ¿para qué las humanidades “aquí y ahora”? y se plantean como condición necesaria para la paz desde la relación virtud (entendida como bien = justicia = ?????) y felicidad (??????????).A tese central do artigo é: o jogo é o âmbito no qual é posta em jogo a possibilidade e o horizonte do ser. O jogo é espaço de resistência tanto ao capitalismo como à presunção da transcendência do thelos (pessoal e coletivo, na cultura, incluindo a ocidental). Para o desenvolvimento da tese, foram estabelecidos os seguintes passos: (1) A discussão: pós-humanismo, anti-humanismo e humanismo, (2) a proposta da ética como filosofia primeira no “humanismo do outro” (3) o essencial e o jogo como fenômenos vitais e lugares de resistência. Finalmente, questiona-se: para que as humanidades “aqui e agora”? Estabelecendo como condição necessária para a paz desde a relação virtude (entenda-se como bem =justiça =????) e felicidade (????)

“Llevo a los otros en mí”. La ética en perspectiva fenomenológica: tema fundante de las investigaciones de Julia V. Iribarne

This article identify the contributions that Dra. Julia V. Iribarne made around ethics in phenomenological perspective and especially her work Ethics in the way of metaphysics. According to her contributions we could answer these three questions: How generativity and temporality becomes structures of the ethics? How is possible, phenomenologically, a metaphysics if we know self-hood and otherness transcendentally? Is God a fictum or factum for the ethics? As a final reference, we will talk about the centrality of mind and we will try to clarify the rationale and mental states like a development of the ethics.El artículo reconoce los aportes que la Dra. Julia V. Iribarne realizó en torno a la ética en perspectiva fenomenológica, especialmente en su obra De la ética a la metafísica. Con base en estas contribuciones se responden tres preguntas: ¿cómo la generatividad y la temporalidad se convierten en estructuras de la eticidad? ¿Cómo hay, fenomenológicamente, una metafísica en cuanto se conoce la mismidad y la alteridad trascendentalmente? ¿Es Dios para la ética un fictum o un factum? A modo de colofón se alude a la centralidad de la mente y el esclarecimiento de los estados mentales como avance en el fundamento y despliegue de la ética.This article identify the contributions that Dra. Julia V. Iribarne made around ethics in phenomenological perspective and especially her work Ethics in the way of metaphysics. According to her contributions we could answer these three questions: How generativity and temporality becomes structures of the ethics? How is possible, phenomenologically, a metaphysics if we know self-hood and otherness transcendentally? Is God a fictum or factum for the ethics? As a final reference, we will talk about the centrality of mind and we will try to clarify the rationale and mental states like a development of the ethics

Design thinking para la educación inclusiva: una revisión de literatura

Este trabajo busca presentar un estado del arte sobre el uso del design thinking como recurso para la aplicación de un enfoque de educación inclusiva que supere la educación especial y los modelos de atención a la discapacidad. Se pPlantea una investigación cualitativa, con basada en una metodología de revisión sistemática de la bibliografía. Se uUtilizóa un buscador académico de libre acceso donde, a través de diversos criterios y algoritmos booleanos como “educación inclusiva AND design thinking” e “inclusive education AND design thinking”, se obtiene obtuvo un considerable número de textos que seon analizarondos hasta llegar a cinco que emplean utilizan una conceptualización de educación inclusiva acorde con la esperada y que, además, aplican el design thinking como un análisis de posibilidades de sus propuestas. Los resultados mostraron que un gran número de investigaciones que hablan de educación inclusiva, lo hacen desde modelos de atención a la discapacidad, aunque cada vez es más creciente el uso de conceptualizaciones que superaen estos posicionamientos. En aquellos que lo logran, se encuentróa que el design thinking favorece un diseño centrado en el usuario, el pensamiento multidisciplinario y una mirada optimista, colaborativa y de experimentación de la realidad, lo que podría favorecer la construcción de nuevas realidades sociales y la manifestación de las singularidades múltiples de los seres humanos

Design thinking para la educación inclusiva: una revisión de literatura

Este trabajo busca presentar un estado del arte sobre el uso del design thinking como recurso para la aplicación de un enfoque de educación inclusiva que supere la educación especial y los modelos de atención a la discapacidad. Se plantea una investigación cualitativa, con basada en una metodología de revisión sistemática de la bibliografía. Se utilizó un buscador académico de libre acceso donde, a través de diversos criterios y algoritmos booleanos como “educación inclusiva and design thinking” e “inclusive education and design thinking”, se obtuvo un considerablenúmero de textos que seon analizarondos hasta llegar a cinco que emplean utilizan una conceptualización de educación inclusiva acorde con la esperada y que, además, aplican el design thinking como un análisis de posibilidades de sus propuestas. Los resultados mostraron que un gran número de investigaciones que hablan de educación inclusiva, lo hacen desde modelos de atención a la discapacidad, aunque cada vez es más creciente el uso de conceptualizaciones que superaen estos posicionamientos. En aquellos que lo logran, el design thinking favorece un diseño centrado en el usuario, el pensamiento multidisciplinario y una mirada optimista, colaborativa y de experimentación de la realidad, lo quepodría favorecer la construcción de nuevas realidades sociales y la manifestación de las singularidades múltiples de los seres humanos

Componentes predominantes de la acción tutorial en estudiantes universitarios

The research related to the practice of tutorial action in university students, aimed to determine the predominant component of tutorial, recognizing that tutorial in the university is gaining value and significance for the benefit of the students, as a support area, orientation and coverage during the educational procedure in its different academic, professional and personal dimensions. The study corresponds to the quantitative approach, deductive hypothetical and substantive method, non-experimental, cross-sectional or transactional and explanatory design, with a population of 2629 students whose representative sample was 335 participants. The results of the same showed that 67% of the students considered that the tutorial action they received was adequate, while 33%, also states that the predominant dimension was the academic development. It is concluded that the tutorial action did have a significant and predominant presence since it was considered as adequate within the development of university life in undergraduate students; situation that confirmed and revalued the attention to different needs and interests by the students responding to an education of integral development.La investigación relacionada a la práctica de la acción tutorial en estudiantes universitarios, tuvo como objetivo determinar el componente predominante de la tutoría, reconociendo que la tutoría en la universidad está cobrando valor y significancia en beneficio de los discentes, como área de apoyo, orientación y cobertura durante el proceder educativo en sus distintas dimensiones académicas, profesional y personal. El estudio corresponde al enfoque cuantitativo, de método hipotético deductivo tipo sustantivo, de diseño no experimental, de corte transversal o transaccional y explicativa, con una población de 2629 estudiantes cuya muestra representativa fue de 335 participantes. Los resultados del mismo, demostraron que el 67% de los estudiantes consideraron que la acción tutorial que recibieron fue adecuada, mientras que el 33%, asimismo establece que la dimensión predominante destacada fue el desarrollo académico, se concluye que la acción tutorial sí tuvo presencia significativa y predominante al haber sido considerada como adecuada dentro del desarrollo de la vida universitaria en estudiantes en formación; situación que confirmó y revaloró  por la atención a distintas necesidades e intereses por parte del alumnado respondiendo a una educación de desarrollo integral

Componentes predominantes de la acción tutorial en estudiantes universitarios

The research related to the practice of tutorial action in university students, aimed to determine the predominant component of tutorial, recognizing that tutorial in the university is gaining value and significance for the benefit of the students, as a support area, orientation and coverage during the educational procedure in its different academic, professional and personal dimensions. The study corresponds to the quantitative approach, deductive hypothetical and substantive method, non-experimental, cross-sectional or transactional and explanatory design, with a population of 2629 students whose representative sample was 335 participants. The results of the same showed that 67% of the students considered that the tutorial action they received was adequate, while 33%, also states that the predominant dimension was the academic development. It is concluded that the tutorial action did have a significant and predominant presence since it was considered as adequate within the development of university life in undergraduate students; situation that confirmed and revalued the attention to different needs and interests by the students responding to an education of integral development.La investigación relacionada a la práctica de la acción tutorial en estudiantes universitarios, tuvo como objetivo determinar el componente predominante de la tutoría, reconociendo que la tutoría en la universidad está cobrando valor y significancia en beneficio de los discentes, como área de apoyo, orientación y cobertura durante el proceder educativo en sus distintas dimensiones académicas, profesional y personal. El estudio corresponde al enfoque cuantitativo, de método hipotético deductivo tipo sustantivo, de diseño no experimental, de corte transversal o transaccional y explicativa, con una población de 2629 estudiantes cuya muestra representativa fue de 335 participantes. Los resultados del mismo, demostraron que el 67% de los estudiantes consideraron que la acción tutorial que recibieron fue adecuada, mientras que el 33%, asimismo establece que la dimensión predominante destacada fue el desarrollo académico, se concluye que la acción tutorial sí tuvo presencia significativa y predominante al haber sido considerada como adecuada dentro del desarrollo de la vida universitaria en estudiantes en formación; situación que confirmó y revaloró  por la atención a distintas necesidades e intereses por parte del alumnado respondiendo a una educación de desarrollo integral

Determining the impact of seasoning on the volatile chemical composition of the oak wood of different Sherry Casks® by DTD–GC–MS

The casks that have contained for a certain time Sherry wines are known as Sherry Casks® and their use and value have increased in recent years, as they confer unique organoleptic properties to the distillates and beverages that are aged inside them. During their seasoning, these casks yield certain compounds from wood into the wines, and at the same time, they retain some compounds from these Sherry wines which, in turn, are transferred to the distillates that are aged inside the casks, so that wood acts as a transfer vector between the two alcoholic beverages. A characterization of seasoned staves with three Sherry wines, Fino, Oloroso, and Pedro Ximénez, by DTD–GC–MS has been carried out in this study. Different tendencies regarding the compounds present in the wood have been observed as follows: in general, certain compounds from wood either disappeared or decreased during its seasoning, while other compounds that come from the seasoning wine either increased or appeared in the wood during the seasoning process. This fact demonstrates that during the ageing of Sherry wines these transfer certain interesting compounds into the casks wood, which are in turn transferred to the distillates

Characterization of the Aromatic and Phenolic Profile of Five Different Wood Chips Used for Ageing Spirits and Wines

Wooden barrels and wood chips are usually used in the ageing of spirits and wines to improve their sensorial profile. Oak wood is the most popular material used in cooperage, but there are other interesting woods, such as cherry or chestnut, that could be considered for this purpose. In this study, a novel method for the determination of the aromatic profile of wood powder by Direct Thermal Desorption-Gas Chromatography-Mass Spectrometry (DTD-GC-MS) was optimized by experimental design. The volatile composition of five different types of wood chips was determined by direct analysis of wood powder by DTD-GC-MS method developed. Thirty-one compounds from wood were identified through this analysis, allowing the differentiation between woods. The aromatic and phenolic compound profile of the 50% hydroalcoholic extract of each type of wood studied was analyzed by Stir-bar Sorptive Extraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry (SBSE-GC-MS) and Ultra-High-Performance Liquid Chromatography (UHPLC) to determine which wood compounds are transferred to spirits and wine after ageing. Different phenolic profiles were found by UHPLC in each wood extract, allowing their differentiation. However, results obtained by SBSE-GC-MS did not allow distinguishing between wood extracts. The analysis of wood in solid state, without any type of previous treatment except grinding, by DTD-GC-MS does not imply any loss of information of the aromatic compounds present in wood as other techniques. This is a potential method to identify aromas in wood that, in addition, allows different types of wood to be differentiated

Chemical content and sensory changes of Oloroso Sherry wine when aged with four different wood types

Oloroso Sherry Wine is a fortified Sherry wine obtained by oxidation and ageing in American oak barrels of 500 L–600 L. In this work, the study of the suitability of other types of woods for the ageing of these wines was carried out. To compare the characteristics of the alternative woods, an oloroso wine was aged in four groups of 16 L barrels made of French oak, Spanish oak, chestnut, as well as American oak as control, with intense and medium toasting. Phenolic and furanic compounds, organic acids, volatile compounds, color characteristics, total polyphenol index and sensory analysis of wines aged for two months were analyzed. The results confirmed that the aged samples could be differentiated on the basis of their chemical composition, and that the use of alternative woods to age oloroso Sherry wines, and the level of wood toasting, had the potential to provide products with specific differences to the traditional aged in American oak. Furthermore, the organoleptic characteristics of these alternative wines were valued above a standard Sherry wine