La tercera es la vencida

1 archivo PDF (14 páginas)Con el pretexto de un viaje a la ciudad de Cali, territorio donde creció, vivió y escribió Andrés Caicedo, Eduardo Villegas Guevara elabora una semblanza sobre los dos primeros intentos de suicidio y, sin eludir la consumación de la muerte del autor caleño, nos presenta algunos libros póstumos protagonizados por jóvenes en el ambiente urbano y marginal de Cali: Noche sin Fortuna, Calicalabozo y Angelitos empantanados. El artículo cierra con dos despedidas: unos fragmentos de la carta suicida que Caicedo le dirige a su madre, donde sobresale el deseo de que sus libros puedan ser editadosmás adelante, pues en vida nunca contó con buenas condiciones para editarlos. Una despedida más de este joven autor caleño quien escribió obras narrativas, dramáticas y mucha crítica de cine, hasta llegar a ser no sólo actor, guionista y director, sino también personaje de una película, la realizada por Francisco Forbes y Álvaro Cifuentes, donde finalmente aparece Patricia Restrepo leyendo unas líneas sobre su último y definitivo adiós, cerrando el ciclo de un joven autor que no paraba de escribir, a pesar de que la ciudad lo acosaba con sus fantasmas cotidianos. On the pretext of a trip to the city of Cali, a territory where Andrés Caicedo grew up, lived and wrote, Eduardo Villegas Guevara writes a summary about Caicedo’s first two suicide attempts and, without avoiding his death’s consummation, Villegas presents some posthumous books featuring young people in the urban environment and into a marginal Cali: Infortune Night, Calicalabozo and Little angels bogged down. The article closes with two farewells: fragments of Caicedo’s suicide letter written to his mother, where stands his desire that his books can be edited later, since in life he never had good conditions for editing. And a second farewell from this Cali young author who wrote stories, plays, film critics and became not only an actor, writer and director, but also a character in a film, one by Francis Forbes and Alvaro Cifuentes, where at the end Patricia Restrepo appears reading a few lines about his last and final goodbye closing the loop of a young author who kept writing, even though the city haunted him with daily ghosts. Palabras clave / Key words: protagonistas juveniles, jóvenes marginales, narrativa urbana, literatura colombiana, carta suicida, suicidio juvenil / young protagonists, marginalized youth, urban narrative, Colombian literature, suicide note, youth suicide. tyvlx

Fulana, la bruja de mis sueños

Poemari

Characterization and influence of biotic and abiotic factors on the early life stages of European hake (merluccius merluccius L. 1758) form the southern stock

184 p.Los estadios tempranos de desarrollo representan las fases más vulnerables del ciclo de vida de las especies. En el caso de peces, una hembra es capaz de desovar cientos de miles de huevos y sólo unos pocos de ellos serán capaces de completar su proceso de maduración y alcanzar la fase juvenil. Se estudiaron los estadios tempranos de la merluza europea del stock sur en el área de Galicia durante 2012 para conocer el efecto de factores bióticos y abióticos sobre estos. Para ello se llevaron a cabo muestreos oceanográficos y bajo condiciones de laboratorio. Se encontró una mayor cantidad de huevos y larvas en invierno que en verano mostrando una variabilidad estacional en su distribución vertical y horizontal. Ambos estadios estuvieron por debajo de los 10 y 30 m hasta los 150 m en ambos períodos, respectivamente; siendo la temperatura un factor determinante en su distribución. En cuanto a la interacción con otras especies de huevos, estos en su mayoría se encontraron hacia Estaca de Bares capturando 7 especies en invierno y 5 en verano de las 8 especies estudiadas incluyendo a la merluza. La mayoría de ellas ubicadas hacia plataforma continental diferenciando las pequeñas pelágicas (HOM, ANE y PIL) cerca de superficie y las demersales a mayor profundidad (MAM, MEG, WHB). La profundidad junto con la temperatura fue un factor importante en su distribución. En el laboratorio las 5 temperaturas analizadas (10, 13, 16, 19 y 22ºC) mostraron diferencias en las tasas de desarrollo y mortalidad de huevos. Así a menor temperatura menor tasa de desarrollo y menor mortalidad mientras que a altas mayores tasas de desarrollo y mayor mortalidad (a 22 ºC murieron todos los huevos). La temperatura de 12.7 ºC obtuvo las mejores valores para la sobrevivencia de la especie. El efecto de las temperaturas influyó en los cinco indicadores de crecimiento de larvas: longitud estándar, volumen del saco, diámetro del glóbulo de aceite, altura del cuerpo y peso húmedo. Hubo una fase de crecimiento larval rápido y otra lenta con consumo del saco y el glóbulo mientras la altura y peso fueron constantes Al igual que para los huevos, la temperatura fue determinante en el crecimiento y desarrollo larval.AZTI tecnali

Determination of the profitability of the post-weaning in beef cattle in the Mendoza Province, Argentina

Se determinó la rentabilidad de la recría bovina en la provincia de Mendoza para distintos escenarios productivos y económicos, postulando la hipótesis que aquélla depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados. La información de base provino de entrevistas a emprendimientos y a referentes clave, y de publicaciones especializadas. Se estimaron la tasa interna de retorno (TIR) y el valor actual neto (VAN) para el análisis de los distintos escenarios productivos. La cantidad de animales año-1 para alcanzar una TIR mayor al 12% fue siempre menor en la recría con tierra alquilada que con tierra propia. La recría en la provincia de Mendoza sería factible desde el punto de vista técnico y económico. De los escenarios productivos considerados influyeron en grado de importancia decreciente sobre la cantidad de animales necesarios para alcanzar rentabilidad, el rango de peso vivo de ingreso - egreso de los animales; aumento de las inversiones y gastos operativos; precio de compra - venta de los animales y la ganancia diaria de peso vivo. Con los precios de la hacienda a marzo de 2010 la unidad económica en la recría sin usufructo de compensación sería 674 y 772 animales al año en tierra alquilada y propia, respectivamente.Profitability of beef cattle post-weaning in Mendoza Province was determined for different production and economic scenarios. The postulated hypothesis was that profitability depends on productivity scales and their relationship with the scenarios considered. Information was derived from interviews to producers and key informants and from specialized publications. Internal rate of return (IRR) and net present value (NPV) were estimated for the different productive scenarios. The number of animals year-1 required to reach an IRR higher than 12% was always lower on rental than those on own land. The post-weaning in Mendoza could be technical and economical feasible. The most important factors influencing the number of animals produced per year to reach profitability were, in decreasing order of importance, ranges of entry and exit animal liveweight, increase in investment and operating costs, liveweight price and daily liveweight gains. Considering the animal price at March 2010 the postweaning economic units without compensation could be 674 and 772 animals per year in rental and own land, respectively.Fil: Guevara, Juan Carlos. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Grünwaldt, Eduardo Guillermo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Bifaretti, Adrián Eduardo. Buenos Aires (Argentina). Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)

Profitability of finishing beef cattle in feedlots in Mendoza province, Argentina

Se determinó la rentabilidad del feedlot bajo distintos escenarios productivos y económicos para la situación de precios del ganado vigentes en 2009 y 2010. La información básica provino de encuestas en feedlots, entrevistas con informantes clave y consulta bibliográfica. La tasa interna de retorno y el valor actual neto se estimaron considerando un costo de oportunidad del capital del 12% anual. El capital total varió en función de la adquisición total o producción parcial de alimentos para el ganado. Los ingresos para 3.000 animales año-1 se incrementaron 50% en 2010 respecto de 2009. Durante 2009, sin compensaciones, no existió rentabilidad al adquirir los alimentos. Se obtuvo rentabilidad sin compensaciones con aumentos del 5, 10 y 15% en inversiones y gastos operativos con producciones de 4.466, 6.214 y 9.670 animales año-1, respectivamente, al adquirir el alimento y con 2.110, 2.430 y 2.880 animales año-1 con producción del mismo. Los precios de la hacienda de 2010 con respecto a los de 2009 aumentaron la rentabilidad tanto al adquirir como al producir alimentos sin dependencia del cobro de compensaciones. Con 2.300 y 1.500 animales año-1 para las situaciones de alimento adquirido y producido, respectivamente, se alcanza rentabilidad con los precios del ganado de 2010. Se comprobó la hipótesis que la rentabilidad depende de la escala productiva y su interrelación con los escenarios contemplados.Feedlot profitability was determined under different production and economic scenarios for cattle prices in 2009 and 2010. The basic data came from surveys in feedlots, interviews with key informants and bibliographical consult. Internal rate of return and net present value were estimated considering 12% as annual capital opportunity cost. Total capital varied in relation to total purchase or partial production of food. The incomes from 3,000 animals year-1 increased by 50% in the year 2010 compared to 2009. In the year 2009, without compensations, there was no profitability when the foods for cattle were purchased. With 5, 10 and 15% increases in investments and operating costs, profitability was attained with 4,466, 6,214 and 9,670 animals year-1, respectively, when the foods were purchased, and with 2,110, 2,430 and 2,880 animals year-1, respectively, when the foods were produced. Cattle prices for 2010 compared to those of 2009 increased profitability without compensations using either purchased or produced food. For reaching profitability in year 2010, a total of 2,300 and 1,500 animals year-1 were necessary when the foods were purchased or produced, respectively. The hypothesis that profitability depends on production scale associated with the considered scenarios was verified.Fil: Grünwaldt, Eduardo Guillermo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Guevara, Juan Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria

Profitability of the combined activity of post-weaning and feedlot of beef cattle in Mendoza Province, Argentina

Se determinó la factibilidad económica de la actividad conjunta de recría y engorde a corral de bovinos para carne en la provincia de Mendoza, postulando la hipótesis que la rentabilidad del engorde a corral puede mejorar al integrarse con la recría. Las alternativas analizadas fueron: a) riego superficial y confección de rollos de alfalfa con contratista (alternativa 1.1) o con maquinaria propia (alternativa 1.2) y b) riego por aspersión con cañón regador y confección de rollos de alfalfa con contratista (alternativa 2.1) o con maquinaria propia (alternativa 2.2). Los precios usados para valorizar inversiones, gastos operativos e ingresos fueron los vigentes en abril de 2011. Fue determinada la cantidad de animales por año necesarios para alcanzar rentabilidad en dichas alternativas, con y sin la percepción de la compensación provincial. Se estimó la tasa interna de retorno, considerándose una tasa de interés anual del 12% como costo de oportunidad del capital. La rentabilidad del engorde a corral mejoró al integrarse con la recría. La unidad económica en la actividad conjunta varió entre 446 (alternativa 1.1, con compensación) y 708 animales por año (alternativa 2.2, sin compensación). Los equipos para confección de rollos de alfalfa y riego proporcionan beneficios directos: autonomía en la confección de rollos y mayor eficiencia de riego, e indirectos: ingresos adicionales por la prestación del servicio de confección de rollos a terceros.The economic feasibility of the post - weaning - feedlot of beef cattle was determined for the Mendoza Province. The hypothesis that the feedlot profitability can improve if this activity is integrated with the post-weaning was postulated. The analyzed alternatives were: a) surface irrigation and alfalfa roll preparation with contractor (alternative 1.1) or with own machinery (alternative 1.2) and b) irrigation by sprinkler with a cannon and alfalfa roll preparation with contractor (alternative 2.1) or with own machinery (alternative 2.2). Effective prices in April 2011 were used for valuing investments, operating costs and incomes. The number of annual animals necessary for reaching profitability in those alternatives, with and without receiving the provincial compensation was determined. The internal rate of return was estimated considering 12% as annual capital opportunity cost. The feedlot profitability improved when it was integrated with the post-weaning. The economic unit of the combined activity varied from 446 (alternative 1.1, with compensation) to 708 animals per year (alternative 2.2, without compensation). The equipment for alfalfa roll preparation and sprinkler irrigation provide direct benefits: autonomy for roll preparation and greater irrigation efficiency, and indirect benefits: additional incomes for the provision of services of roll preparation to third parties.Fil: Grünwaldt, Eduardo Guillermo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias AmbientalesFil: Guevara, Juan Carlos. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientale

Evaluación del encapsulante y temperatura de secado en el microencapsulado de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de AlimentosEl objetivo del estudio fue evaluar el efecto del encapsulante y temperatura de secado en la obtención de un microencapsulado de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L). Se obtuvo muestras de aceite mediante el proceso de prensado en frio, la cuales se usaron en el proceso de encapsulación. Para el encapsulado se usó la maltodextrina, proteína concentrada de suero de leche y una combinación de ambos. El encapsulante que aporto valores óptimos fue aquel en el que se utilizó la maltodextrina con proteína concentrada de suero de leche a una temperatura de 1500C, humedad de 3.84 %± 0.05 y rendimiento de aceite en el encapsulado de 39.3 % ± 1.11 respectivamente y, un tiempo de vida útil extrapolada a 25°c de 1589 h equivalente a 0.18 añosThe objective of the study was to evaluate the effect of the encapsulant and drying temperature in obtaining a microencapsulated sacha inchi oil (Plukenetia volubilis L), was evaluated. Oil samples were obtained through the cold pressing process, which were used in the encapsulation process. For encapsulation, maltodextrin, concentrated whey protein and a combination of both were used. The encapsulant that provided optimal values was the one in which maltodextrin was used with concentrated whey protein at a temperature of 1500C, humidity of 3.84% ± 0.05 and oil yield in the encapsulation of 39.3% ± 1.11 respectively, and a useful life time extrapolated at 25 ° C from 1589 h equivalent to 0.18 years