Effects of amino acid profile, endoprotease activities and wort quality on fermentability under different malting and brewing conditions

The quantity of alcohol produced through wort fermentation is fundamental to a malt’s quality. Good fermentability is dependent on many malt quality parameters but requirement for proteases to provide amino acids and peptides for yeast is poorly understood. The thesis investigated relationships between amino acid profiles, endoprotease activities and fermentability under different malting and brewing conditions. Methods for measuring individual wort amino acids, endoprotease activity and fermentability were modified or developed to better understand the relationships. Levels of lysine and glycine were affected the most by malting and the variability was not always well predicted by the standard FAN analysis. Cysteine endoprotease activity developed similarly to total amino acids levels but associations were not significant Amino acids were limiting to fermentability at low yeast pitching rates and with the use of high maltose syrups but malt modification was the key determinant of fermentability. Studies on non fermentable sugar content were recommended

El aprendizaje de la lengua extranjera francesa en Educación Primaria a través de la gamificación

81 páginas.Trabajo de Máster Oficial Interuniversitario en Comunicación y Educación Audiovisual (2021/22). Tutora: Dra. Dª. Águeda Delgado Ponce. Vivimos en un mundo globalizado donde podemos hallar la TIC en cualquier lugar, lo que nos permite mantenernos unidos e interconectados a todo el planeta, lo que aumenta aún más la necesidad de aprender más de una lengua extranjera. Debemos tener en cuenta que el juego es parte de la vida del ser humano y, sobre todo, del niño. Si enlazamos todos los contenidos mencionados anteriormente concluiremos el presente trabajo, donde reuniremos el interés en las opciones que presentan las actividades gamificadas en Educación Primaria, específicamente en la docencia y el aprendizaje del idioma francés, dado que siempre cobra relevancia la inglesa. De esta forma, se pretende convertir la tradicional tarea educativa en una actividad motivadora que implique al alumno tal y como lo hacen los juegos. En este sentido, es relevante mencionar que la concentración, la motivación y la implicación que requieren aprender una segunda lengua son los objetivos que busca la metodología gamificada. Para ello, se propone un Genially que contiene todas las actividades planteadas para un curso escolar

Enterobacterias patógenas encontradas en carne de pollo para consumo humano.

Las bacterias están clasificadas en el reino Monera, está agrupa a organismos procariotas que producen enfermedades como neumonía, infecciones de vías urinarias, septicemia, infecciones neonatales, infecciones en heridas e infecciones postoperatorias. Así mismo la falta de investigaciones sobre un alimento de gran consumo popular en El Salvador como es la carne de pollo; en la Escuela de Biología, Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador, se realizó la investigación consistió en la muestra de carne de pollo de dos marcas comerciales, adquirida en tres diferentes supermercados de San Salvador; en el laboratorio de Microbiología, utilizando diferentes pruebas bioquímicas para determinar la presencia de enterobacterias y como resultado, se determinó que el 67% de la muestra de pollo para consumo humano analizada estaba contaminada con enterobacterias, el otro 33% corresponde a 15 colonias que no se les realizaron pruebas de identificación

Auditoría tributaria preventiva y su incidencia en las contingencias tributarias en la empresa ESMAC S.A. 2020

La investigación tuvo como objetivo general, determinar la incidencia de la auditoria tributaria preventiva en las contingencias tributarias en la empresa ESMAC S.A. 2020. En cuanto a la metodología fue de tipo descriptiva correlacional y aplicada, tuvo como diseño no experimental por que la variable estudiada no se manipulo y se mantuvieron en su naturaleza, tuvo como población a 20 trabajadores y como muestra a 16 de ellos, por que tuvieron el conocimiento sobre la investigación, se aplicó la técnica de recolección de datos el cuestionario para la obtención de la información. Así mismo se aplicó el alfa Cronbach para poder determinar la confiablidad de nuestro instrumento de investigación obteniendo un valor de 0.75, que refleja una excelente confiabilidad, asimismo se realizó el Pearson el cual dio como resultado un valor de 0.48, indicando una intensidad media de correlación directa; afirmando una existencia de incidencia de la auditoria tributaria preventiva en las contingencias tributarias en la empresa ESAMCA S.A. Respecto a los resultados nos permitieron identificar la auditoria tributaria preventiva y su incidencia en las contingencias tributarias en la empresa ESMAC S.A. Donde la auditoria tributaria incide de manera significativa en las contingencias tributarias, esto se dedujo en el 68% de los trabajadores afirmaron que la empresa ha sido multado mientras que el 69% mencionaron que la empresa paga intereses moratorios y el 56% mencionan que la empresa ha incurrido en infracciones tributarias. Se concluye que la auditoría tributaria preventiva, practicada en la empresa ESMAC S.A, a opinión de los empleados del área administrativa que fueron encuestados, fue de opinión favorable, pues, permitió detectar e identificar errores y otras debilidades en el sistema financiero y administrativo de la empresa

EFICACIA DE LA SÁBILA, PROPOLEO Y LLANTÉN EN EL ASPECTO CLÍNICO GINGIVAL POST-CURETAJE DE BOLSA EN PACIENTES DEL CUARTEL SALAVERRY DE AREQUIPA-2012

ENCÍA CONCEPTO ÁREAS ANATÓMICAS DE LA ENCÍA CARACTERÍSTICAS CLÍNICAS GINGIVALES NORMALES SÁBILA ORIGEN EXTRACCIÓN DE LA SÁBILA COMPOSICIÓN PROPIEDADES FISIOLÓGICAS ESTRUCTURA DE LA HOJA DE ALOE VERA PROPIEDADES TERAPÉUTICAS INHIBIDORA AL DOLOR DESINFLAMANTE Y ANTI-ALÉRGICO ACCIÓN CICATRIZANTE ACCIÓN QUERATOLITICA ACCIÓN ANTIBIÓTICA REGENERADORA CELULAR ENERGIZANTE DIGESTIVA DESINTOXICANTE REHIDRATANTE DE LA PIEL NUTRITIVA DETERGENTE NATURAL ANTIPURITICO VASO DILATADOR GRAN VEHÍCULO DE TRANSPORTE INDICACIONES ODONTOLOGÍA PRECAUCIONES CONTRAINDICACIONES DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA EL USO DE LAXANTES DE ALOE VERA UNA RECETA O SOLUCIÓN PARA EL ESTREÑIMIENTO PROPOLEO EXTRACCIÓN DEL PROPOLE

Gestión administrativa y calidad de servicio de una unidad ejecutora de educación local de la provincia de Tarma, 2022

La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la relación entre la gestión administrativa y la calidad de servicio de una unidad de gestión educativa local de la provincia de Tarma, 2022. Se consideró un tipo de investigación básica, de enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de corte transversal. Así mismo, la población fueron los usuarios de las diferentes instituciones educativas de la jurisdicción de la Provincia de Tarma, con una muestra de 312 usuarios de las diferentes instituciones educativas del ámbito de la provincia de Tarma, a quienes se le aplicó la encuesta, los instrumentos fueron dos cuestionarios. En cuanto a los resultados, se consiguió un valor de Rho de Spearman de O,144, así como un p valor de 0,011, revelando que existe relación directa y significativa entre las variables de estudio, obteniendo un nivel de correlación positiva muy baja. Por último, se concluyó donde existe una relación directa y muy baja entre la GA y CS en una UGEL de la provincia de Tarma. Por lo que, se realizara acciones de mejora en la GA, específicamente en la CS, por lo que con ello se lograría una mayor aceptación, confianza y seguridad por todos los usuarios, así mismo obtener una GA con una planificación estratégica, organización, dirección y control muy buena, como también una aceptación a los servidores de una UGEL de la provincia de Tarma

Rutas Y Vivencias En La Construcción De Una Cultura De Paz Educación, Comunicación Y Cultura De Paz En Cinco Instituciones Educativas Públicas De Santa Rosa Del Sur Bolívar

Contribuir a la construcción individual y colectiva de una cultura de paz y reconciliación en cinco instituciones educativas públicas, urbanas y rurales del municipio de Santa Rosa sur de Bolívar, para favorecer la recuperación del tejido social y el desarrollo territorial sostenible en el marco del post- acuerdo de paz en Colombia.El sueño de construir una cultura de paz es una tarea de largo aliento, cada acción por pequeña que parezca, aporta en gran medida a este propósito, en el presente proyecto se recogen las rutas y vivencias de una experiencia maravillosa, en la cual se logró integrar a la comunidad educativa (padres, madres, docentes y estudiantes) de cinco instituciones públicas urbanas y rurales del municipio de Santa Rosa del Sur Bolívar, en la construcción colectiva de estrategias, que generaron cambios de pensamiento y comportamientos, que se materializaron en un mejor relacionamiento de sus entornos familiares, escolares y sociales. El proyecto tuvo como objetivo general, contribuir a la construcción individual y colectiva de una cultura de paz y reconciliación, para favorecer la recuperación del tejido social y el desarrollo territorial sostenible. Un propósito ambicioso, pero real y alcanzable, no a corto plazo, lo que lo hace aún más retadorThe vision of building a culture of peace is a long-term labor, each action no matter how small it is, contributes a lot to reach the main purpose. This project gathered routes and wonderful experiences in which is possible integrate the educational community such as parents, teachers and students of five rural and urban public institutions of Santa Rosa del Sur Bolívar, in the collective construction of strategies, which generated changes in thought and behavior that materialized in a better relationship between family, school and social environments. To contribute to the personal and collective building of a culture of peace and reconciliation to promote the recovery of social union and sustainable territorial development is the general objective of this project. An ambitious purpose nevertheless achievable and real in the long-term that makes this more challengin

Limitations of the strategy of healthy municipalities as public policy in Antioquia

ABSTRACT: To evaluate the process of formulating and implementing of the healthy cities strategy as public policy in Antioquia, Colombia, between 2001 and 2005. Methodology: The research has two components, one quantitative and qualitative. This article only developes part of the qualitative component. Techniques used for this component were semistructured interviews and focus groups, which were applied to departmental officials and subregional and local actors in institutions and communities involved. Results: Of the categories analyzed, three did not favor the implementation of public policy. 1) The imposition of public policy by the government to municipalities, 2) the immaturity of public institutions and political processes and local department, 3) the lack of building political will. They triggered an unsuccessful experience of public policy. Conclusions: Healthy Municipalities public policy was a strategy of regional government that lacked the discussion and negotiation with local actors and build political will over time the political system and administrative structure to achieve its development effectiveness.RESUMEN: Evaluar el proceso de formulación e implementación de la estrategia de municipios saludables como política pública en Antioquia, Colombia, entre 2001 y 2005. Metodología: la investigación tiene dos componentes, uno cuantitativo y otro cualitativo. En este artículo solo se desarrolla parte del componente cualitativo. Las técnicas utilizadas para este componente fueron las entrevistas semiestructuradas y los grupos focales, que se aplicaron a los funcionarios departamentales y subregionales, así como a los actores locales institucionales y comunitarios involucrados. Resultados: de las categorías analizadas, tres no favorecieron la implementación de la política pública. 1) La imposición de la política pública por parte de la gobernación a los municipios; 2) la inmadurez de las instituciones públicas y de los procesos políticos departamentales y locales; 3) la falta de construcción de la voluntad política. Todos ellos desencadenaron una experiencia poco exitosa de la política pública. Conclusiones: la política pública de Municipios Saludables fue una estrategia del gobierno departamental a la que le faltó debate y negociación con los actores locales, así como construir voluntad política a lo largo del tiempo y estructurar el sistema político-administrativo, para lograr su desarrollo eficaz