Precision of a Small Brew House by Determining the Repeatability of Different Brews to Guarantee the Product Stability of the Beer

The most important success factors of a brewery are to brew a high-standard beer and to sell this product successfully on the market. Especially, guaranteeing an objective product quality is a difficult task, in terms of beer quality, for craft brewers. Following these product stability parameters is not only necessary to secure the expiry date but also with regard to the repeatability of the brews (from batch to batch). To evaluate the precision of a small brew house (1 hL), three different beer types, lager beer (Pilsener), pale ale (Kölsch), and wheat beer (Weißbier) were repeatedly produced and analyzed. It was found that small fluctuations in the wort preparation, in terms of time or analysis, have no noticeable difference on the sensory characteristics of the final product. Nevertheless, strict adherence to the brew recipe and raw material monitoring are necessary in order to keep these deviations as minimal as possible. Finally, this study verified that microbrews can be repeated so that the consumers will not detect any differences with their five senses in the end

ASPEK BIOLOGI REPRODUKSI IKAN TEMBANG (Sardinella fimbriata) SELAMA MUSIM BARAT DI PERAIRAN TELUK KUPANG

Abstrak - Kawasan Teluk Kupang menyimpan berbagai potensi sumberdaya kelautan dan perikanan yang banyak memberi manfaat bagi masyarakat. Salah satu sumberdaya kelautan dan perikanan yang dapat dimanfaatkan oleh nelayan di Kota Kupang dan sekitarnya adalah ikan tembang. Ikan tembang atau disebut Sardinella fimbriata termasuk dalam famili Clupeidae. Ikan tembang (Sardinella fimbriata) termasuk ikan pelagis kecil yang penyebarannya dekat (neritik), dijumpai juga di perairan samudera dan lepas pantai sampai kedalaman 100-150 m. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan beberapa aspek biologi reproduksi ikan tembang (Sardinella fimbriata) yaitu hubungan panjang berat, frekuensi dan sebaran ukuran panjang serta tingkat kematangan gonad dari ikan tembang (Sardinella fimbrota) selama musim barat di perairan Teluk Kupang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebaran ukuran ikan tembang (S. fimbriata) di bulan November berkisar antara 7,8-14,1 cmSL, ukuran paling banyak (modus) yaitu 9,8-10,9 cmSL. Sedangkan di bulan Desember memiliki sebaran ukuran panjang antara 7,2-15,4 cmSL, dengan modus yaitu 11,0-10,6 cmSL. Ikan tembang (S. fimbriata) yang tertangkap di perairan Teluk Kupang selama musim barat yaitu bulan November dan bulan Desember terdiri dari TKG-1 dan TKG-2. Kata Kunci : Aspek, Biologi, Reproduksi, Ikan Sardinella fimbriata, Perairan Teluk Kupan

Interplay of Pauli blockade with electron-photon coupling in quantum dots

Both quantum transport measurements in the Pauli blockade regime and microwave cavity transmission measurements are important tools for spin-qubit readout and characterization. Based on a generalized input-output theory we derive a theoretical framework to investigate how a double quantum dot (DQD) in a transport setup interacts with a coupled microwave resonator while the current through the DQD is rectified by Pauli blockade. We show that the output field of the resonator can be used to infer the leakage current and thus obtain insight into the blockade mechanisms. In the case of a silicon DQD, we show how the valley quasi-degeneracy can impose limitations on this scheme. We also demonstrate that a large number of unknown DQD parameters including (but not limited to) the valley splitting can be estimated from the resonator response simultaneous to a transport experiment, providing more detailed knowledge about the microscopic environment of the DQD. Furthermore, we describe and quantify a back-action of the resonator photons on the steady state leakage current

Theory of the Simultaneous Transient Dispersive Readout of Multiple Spin Qubits

We propose a paradigm of multiplexed dispersive qubit measurement performed while the qubits dephase. A Laplace transformation of the time-dependent cavity response allows to separate contributions from multiple qubits coupled to the same resonator mode, thus allowing for simultaneous single-shot read out. With realistic parameters for silicon spin qubits we find a competitive readout fidelity, while the measurement time compares favourably to conventional dispersive readout. We extend the multiplexed readout method to quantum non-demolition measurements using auxiliary qubits

Effect of dissipative forces on the theory of a single-atom microlaser

We describe a one-atom microlaser involving Poissonian input of atoms with a fixed flight time through an optical resonator. The influence of the cavity reservoir during the interactions of successive individual atoms with the cavity field is included in the analysis. The atomic decay is also considered as it is nonnegligible in the optical regime. During the random intervals of absence of any atom in the cavity, the field evolves under its own dynamics. We discuss the steady-state characteristics of the cavity field. Away from laser threshold, the field can be nonclassical in nature.Comment: 9 pages in LaTex; 3 PS figure

Wechselwirkung niederenergetischer hochgeladener Ionen mit Materie

Die vorliegende Arbeit befasst sich mit experimentellen Untersuchungen der Wechselwirkung niederenergetischer hochgeladener Ionen mit neutraler Materie. Dazu wurden Messungen an Stößen langsamer Ionen mit Atomen in der Gasphase sowie mit Oberflächen durchgeführt. Der untersuchte Geschwindigkeitsbereich ist von großem Interesse sowohl für das Verständnis von Ladungsaustauschprozessen zwischen Ionen des Sonnenwinds und astrophysikalischen Gasen, als auch für die Erzeugung besonders oberflächennaher Nanostrukturen auf Isolatoren. Die dafür aufgebaute Anlage ermöglicht es, die kinetische Energie eines Strahls hochgeladener Ionen um mehr als zwei Größenordnungen zu verringern und ihn auf ein gasförmiges oder festes Target zu fokussieren. Durch den Einsatz einer Koinzidenzmethode zur gleichzeitigen Detektion der beim Ladungsaustausch emittierten Photonen und der dazugehörigen Projektil-Ionen konnten erstmals Reaktionskanäle getrennt werden, deren Überlagerung in früheren Experimenten mutmaßlich zu großen Unsicherheiten und systematischen Fehlern geführt haben. Dabei konnten überraschend große Beiträge bekannter, sowie das Auftreten bisher nur vermuteter Zerfallsprozesse im Spektrum Ladungsaustausch-induzierter Röntgenemission erstmals experimentell belegt werden

Transnationale Netzwerke als Instrument für die lokale Entwicklung informeller Siedlungen: Projektskizze

Die Defizite in der Wohnraum- und Infrastrukturversorgung in Städten vieler Entwicklungsländer sind ein Zeichen dafür, dass die konventionellen Strategien und Instrumente zur Armutsreduzierung nicht ausreichend greifen. Infolgedessen wurden in den letzten Jahren verstärkt von internationalen Organisationen und Behörden neue Governanceformen mit stärkerer Beteiligung von zivilgesellschaftlichen Organisationen1 gefordert. Im Zentrum der Forschungsarbeit steht die Frage nach den Wirkungsweisen und der Wirksamkeit des Instruments transnationaler Netzwerke von Basisorganisationen2 für die lokale Entwicklung marginalisierter Siedlungen in Städten von Entwicklungsländern. Mit den Erkenntnissen soll die in der Governanceforschung vertretene These von der zunehmenden Relevanz politischer (staatlicher, halbstaatlicher, privater) Netzwerke und der Notwendigkeit einer stärkeren Einbindung der lokalen Bevölkerung bestätigt sowie Potenziale von transnationalen Netzwerken für die Entwicklung von informellen Siedlungen untersucht werden. Die vorliegende Projektskizze erläutert den aktuellen Stand der Erkenntnisse

Der Tod bei Martin Heidegger

Die vorliegende Arbeit rollt die wesentlichen Thesen Martin Heideggers Sein und Zeit auf, wobei dies unter dem Gesichtspunkt des darin entfalteten Begriffes des Todes erfolgt. Heideggers Ausgangspunkt bildet die Frage nach dem Sinn von Sein, wobei die Zeit als dessen Horizont interpretiert werde. Seine Konzeption des Todes fügt sich in diese Darstellung ein, indem sie die Endlichkeit des Daseins und dessen Todesgewissheit als Bedingung verlangt. Nachdem Heideggers Konzeption des Todes mit Emmanuel Levinas gegen gelesen wurde, wird deutlich, dass der Dreh- und Angelpunkt der absolut Andere ist. Während bei Heidegger ausschließlich der eigene Tod dem Dasein dessen Perspektive auftut, ist es bei Levinas der absolut Andere als der Andere, welcher sich mir von Angesicht zu Angesicht ausdrückt, ohne den ein Sich-Richten-auf unmöglich bleiben muss. Bei Heidegger ist der Tod Ermöglichungsgrund, er ist Ur-Möglichkeit, auf welche es vorzulaufen gilt, ohne jedoch danach zu trachten, die Möglichkeit in Wirklichkeit zu verwandeln. Im Angesicht meines Todes brechen meine faktischen Möglichkeiten auf und mit diesen, mein eigentliches Seinkönnen. Bei Levinas hingegen ist der eigene Tod allein nicht Grund und Ursache genug, da es des Anderen bedarf, um ein Sich-Richten-auf überhaupt erst möglich zu machen. Der Andere ist mein Ermöglichungsgrund, da er die Totalität meines Seins bricht und als Idee der Unendlichkeit Sinn schafft. Jedoch schafft das Sein zum eigenen Tod überhaupt erst jenen Möglichkeitsraum, in welchen ich den Anderen einlassen kann. Dementsprechend kann Levinas nicht als der Überwinder Heideggers gelten, sondern seine Philosophie muss als Ergänzung zu Heideggers Daseinsanalyse verstanden werden