Educational tools for better eating : origin and evolution of dietary guidelines in Catalonia

Dietary guidelines are educational tools based on scientific evidence and on the characteristics of the target population. They must make it easier for people to make better food choices and therefore improve their health, as well as take better care of their environment. The first guidelines used different graphic ideas, until the so-called food triangle or pyramid model, first popularised in the 1990s, became the representation of reference for decades. More recently, the «healthy plate» has come to complement or replace the pyramid in many contexts, although other organisations, such as the Public Health Agency of Catalonia, have chosen to change the approach and design different and innovative guidelines

Entrevista semiestructurada para la exploración de la violencia sexual sobre las mujeres en la relación de la pareja (EVS)

La violencia sexual en el ámbito de la relación de pareja es un problema grave experimentado por un alto número de mujeres. Sin embargo, es difícil su detección por la ausencia de reconocimiento social. Este tipo de violencia con frecuencia se da ligado a otras formas de maltrato, no obstante observamos que diferentes protocolos de entrevista publicados para explorarla, no la evalúan o lo hacen de forma superficial. Esto se suma al hecho de que algunas de las mujeres que lo sufren no son conscientes del maltrato, ni de la gravedad e impacto real que tiene sobre ellas. Por todo ello, nuestro objetivo es proponer una herramienta de recogida de información sobre la violencia sexual en la pareja, que facilite a las y los profesionales la detección de esta forma de violencia. Para ello, nos hemos basado en una revisión exhaustiva de la literatura científica y profesional y en nuestra propia experiencia. Como resultado presentamos la Entrevista Semiestructurada para la Exploración de la Violencia Sexual sobre las Mujeres en la Relación de Pareja (EVS), esperando que sea de utilidad a las y los profesionales que intervienen con mujeres que son víctimas de malos tratos.Sexual violence in intimate partner context is a serious problem that is experienced by a large number of women. However, its detection is difficult because the absence of social recognition. This kind of violence occurs frequently linked to other abuse types, however we realize that various interview protocols that have been published to explore it, don’t examine it or examine it superficially. In addition, some of women who are abused are not aware of this, neither its gravity nor real impact on themselves. Therefore, our purpose is to create a tool for collecting on information about intimate partner sexual violence and to help professionals in detecting this kind of violence. So, we have relied on a comprehensive review of the scientific and professional literature and our own experience. As a result we present the Entrevista Semiestructurada para la Exploración de la Violencia Sexual sobre las Mujeres en la Relación de Pareja (EVS), we hope to be useful for professionals who work with women who are victims of this abuse

Youth music ensembles: functional models for favour ing academic motivation in teenagers

La adolescencia es una etapa vital en la que ocurren numerosos cambios tanto externos como internos, los cuales pueden comportar ciertos problemas de ajuste. En esta etapa tan dinámica, la motivación jugará un papel fundamental, sobre todo en ámbitos como el aprendizaje o el rendimiento académico. Tanto en la Comunidad Valenciana como en Cataluña, muchos adolescentes forman parte de una agrupación musical juvenil debido a la extensa red de bandas y corales existentes en ambos territorios. MÉTODO. El presente artículo consiste en un estudio exploratorio cuyo objetivo principal es conocer el grado de motivación académica que tienen los adolescentes músicos integrantes de una banda o una coral (grupo experimental) y si este es igual que el grado de motivación de un grupo control, formado por adolescentes no músicos. Para ello se ha aplic ado el cuestionario MOT a una muestra conformada por 1315 adolescentes. RESULTADOS. Los resultados obtenidos reflejan que los adolescentes músicos tienen un alto nivel de motivación académica, significativamente más elevado que los adolescentes del grupo control cuyo nivel es moderado. DISCUSIÓN. Estos resultados van en la línea de otras investigaciones que confirman que la práctica musical influye de forma positiva en la formación integral de los jóvenes.L’adolescència és una etapa vital en la qual tenen lloc nombrosos canvis, tant externs com interns, que poden comportar certs problemes d’ajustament. En aquesta etapa tan dinàmica, la motivació tindrà un paper fonamental sobretot en àmbits com l’aprenentatge o el rendiment acadèmic. Tant a la Comunitat Valenciana com a Catalunya, molts adolescents forme n part d’una agrupació musical juvenil gràcies a l’extensa xarxa de bandes i corals que hi ha en els dos terri toris. MÈTODE. Aquest article és un estudi explorat ori que té com a principal objectiu conèixer el grau de motivació acadèmica que tenen els adolescents músics integrants d’una banda o una coral (grup experimental), i saber si és igual que el grau de motivació d’un grup control, format per adolescents no músics. Per això s’ha aplicat el qüestionari MOT a una mostra formada per 1.315 adolescents. RESULTATS. Els resultats obtinguts mostren que els adolescents músics tenen un nivell alt de motivació acadèmica, significativament més elevat que els adolescents del grup control, que tenen un nivell moderat. DISCUSSIÓ. Aquests resultats estan en la línia d’altres investigacions que confirmen que la pràctica musical influeix de manera positiva en la formació integral dels joves.Adolescence is a life stage characterized by many external and internal changes, which may involve certain adjustment problems. In this dynamic stage, motivation plays a fundamental role, especially in areas such as learning or academic motivation. In the Valencian Community and Catalonia, the presence of an extensive network of bands and choirs makes it possible for many adolescents to join a youth musical ensemble. METHOD. This exploratory study compared the academic motivation level of teenagers who were members of a band or choir (experimental group) with that of non-musician teenagers (control group). To this end, a MOT questionnaire was applied to a sample of 1315 adole scents. RESULTS. The level of academic motivation of the musicians was high. It was also much higher than it was for the teenagers who were not musicians, whose motivation level was moderate. DISCUSSION. These results are consistent with other research that corroborates the positive influence of music practice on the overall development of young people

La música en Primaria como herramienta para el desarrollo de las competencias emocionales

Podeu consultar el document complet a: http://hdl.handle.net/2445/5858

Determinació de radiocarboni d'origen antropogènic

Tots els materials, tant vivents corn inerts, poden contenir traces de radioactivitat natural a causa de l'existència de radionúclids presents a la terra des del moment de la seva formació (series de l'U-235, U-238, Th-232 i els radionúclids independents K-40, Sr-87 i Sm-187) o bé de la formació continua per interacció dels raigs còsmics amb els elements terrestres (H-3, Be-7, C-14). El radiocarboni es produeix segons la reacció nuclear següent: 14 7N+0 1n ---------- 14 6C+ 1 1H i ha mantingut constant la seva proporció en relació amb el carboni total al llarg del temps perquè s'ha establert un equilibri entre la seva formació i la seva desaparició. Darrerament l'home ha alterat aquest equilibri principalment a causa de l'ús de 1'energia nuclear per a diverses finalitats, i cal pensar que en el futur hi haurà un increment de l'ús d'aquest tipus d'energia. Els vegetals incorporen el radiocarboni atmosfèric a llurs teixits a través de la fotosíntesi, d'aquests passa als teixits animals i finalment s'incorpora a l'home, que clou la cadena tròfica. Un augment del contingut de radiocarboni en els dipòsits naturals produeix un increment del contingut de radiocarboni en cadascuna de les baules de la cadena tròfica, i finalment pot causar efectes cancerígens en l'home. Són necessaris, doncs, cada vegada més, el mesurament i el control dels nivells de concentració d'aquest radionúclid. En aquest treball presentem els materials que cal analitzar amb aquesta finalitat, i llur tractament per a l'obtenció de CO2 i posterior transformació d'aquest en benzè per a poder procedir a la determinació de 1'activitat per centelleig líquid. Tamb´r avaluem les condicions òptimes d'aquesta determinació tal corn són dutes a terme en el laboratori instal•lat al Departament de Química Anàlitica de la Universitat de Barcelona

Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años) [manual]

Hàbits alimentaris; Infància; Nous alimentsFood habits; Childhood; New foodHábitos alimentarios; Infancia; Nuevos alimentosGuia d’assessorament, tant per als professionals dels centres d’atenció primària que ofereixen consell alimentari, com per a les famílies i les persones responsables d’escoles bressol, amb l’objectiu de millorar la qualitat de l’alimentació dels infants i el seu desenvolupamentGuide counseling for both primary care professionals who offer nutritional advice, for families and people responsible for kindergartens, with the aim of improving the quality of infant feeding and developmentGuía de asesoramiento, tanto para los profesionales de los centros de atención primaria que ofrecen consejo alimentario, como para las familias y las personas responsables de guarderías, con el objetivo de mejorar la calidad de la alimentación de los niños y el su desarroll

Acompañar las comidas de los niños: consejos para comedores escolares y para las familias

Educació alimentària; Menjadors escolars; Programació de menúsNutrition education; School canteens; Programming menusEducación alimentaria; Comedores escolares; Programación de menúsL’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha elaborat un document en què s’apunten recomanacions per als àpats dels infants, tant als menjadors escolars com també a les famílies. I una de les principals conclusions que proposa és que l’adult estableixi què, on i quan menja l’infant, però deixant que l’infant participi en la decisió sobre les quantitats.La Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha elaborado un documento en el que se apuntan recomendaciones para las comidas de los niños, tanto en los comedores escolares como en las familias. Y una de las principales conclusiones que propone es que el adulto establezca qué, dónde y cuándo come el niño, pero dejando que el niño participe en la decisión sobre las cantidade