Effect Of Green Banana Pulp On Physicochemical And Sensory Properties Of Probiotic Yoghurt

In order to investigate the potential of the green banana as a prebiotic, and for its content of resistant starch, fermented yogurts were produced by cultures composed of Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum and Lactobacillus acidophilus as well as being enriched with three concentrations of industrialized green banana pulp (GBP) (3%, 5% and 10% w/v). The green banana pulp added to the yogurt stimulated the multiplication of L. acidophilus after the first day of fermentation and B. bifidum after seven days in cold storage compared to the control that consisted of yogurt without the addition of green banana pulp. The dose-response effect was not observed; however, the results show that the green banana pulp has a prebiotic potential without interfering with either the physicochemical or sensorial characteristics

Projeto de extensão sobre doação de sangue: sensibilização e fidelização de doadores na terceira idade / Extension project on blood donation: awareness and fidelity of donors in the third age

Qualquer indivíduo hígido entre 16 anos completos (mediante consentimento formal) e 69 anos, 11 meses e 29 dias – tendo realizado a primeira doação antes dos 60 anos -, pode se tornar um doador de sangue regular. Diariamente, hemocomponentes são necessários para transfusão de pessoas que sofrem acidente, realizam cirurgias, procedimentos, e também para tratamento de anemias e doenças onco-hematológicas. Ainda não existe nenhuma forma artificial que substitua o sangue, por isso a doação de sangue ainda se faz imprescindível para manutenção de vidas. Segundo a Organização Mundial da Saúde, para suprir essa demanda transfusional, é necessário que 5% da população de um país seja doadora. Contudo, de acordo com o Ministério da Saúde, atualmente, no Brasil, os índices não chegam a 2%, impondo uma situação insuficiente e alarmante para a saúde pública pela falta de doadores de sangue (BRASIL, 2018).  Ainda, apesar do aumento da população idosa e da amplificação da faixa etária, ainda persiste um baixo número de adesão a doação de sangue entre a faixa etária. Diante disso, o Programa ComSaúde – Projeto sobre Doação de Sangue, da Universidade de Passo Fundo (UPF), em parceria com o Serviço de Hemoterapia do Hospital São Vicente de Paulo de Passo Fundo (SHHSVP) e a Academia Passofundense de Letras vem promovendo ações voltadas à essa parcela da população desde 2018. O presente trabalho tem por objetivo expor as atividades voltadas à população idosa realizadas pelo projeto durante o período de 2018 e 2019, a partir de uma análise do perfil dos doadores de sangue do SHHSVP.

Sistema de gerenciamento de dados para análise de solos por espectroscopia molecular

Atualmente a identificação da maioria dos elementos encontrados no solo possuem métodos de análise atualizados e eficientes, porém a quantificação de matéria orgânica ainda é realizada através de métodos morosos e que resultam em grande quantidade de resíduos químicos. Desta maneira, surge a necessidade de tornar essa análise mais ágil e sustentável. Nos últimos tempos, o uso da espectroscopia molecular associada à quimiometria tem se destacado na avaliação qualitativa e quantitativa de diferentes tipos de materiais. Assim, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de um software, que a partir dos espectros infravermelhos das amostras de solo, seja capaz de analisar e gerar um modelo preditivo para amostras futuras, reduzindo o tempo de análise e a geração de resíduos. O software foi desenvolvido num ambiente de desenvolvimento integrado (IDE, Integrated Development Environment) cuja função é reunir características e ferramentas de apoio à construção de sistemas. Para isso, utilizou-se a IDE Microsoft Visual Studio 2015, versão Profissional, com alto nível de abstração de controles e classes, incluindo bibliotecas para gráficos. Além de eficiente, o Software mostrou-se capaz de analisar amostras de forma rápida e com pequena variação de resultados gerados por métodos atuais, permitindo o armazenamento das informações coletadas para criação de sistemas de predição

EDITORIAL

Editorial from volume 03, number 05, year 2014.Editorial do volume 03, número 15, ano 2014

NEUROTRAUMA PROJECT: Educate to prevent – the best treatment

Introdução: As lesões neurológicas são as principais causas de deficiência. Os neurotraumas: trauma raquimedular (TRM) e traumatismo cranioencefálico (TCE) além de frequentes, causam, muitas vezes, danos neurológicos permanentes e acometem comumente os jovens que têm a sua vida inteiramente modificada. Os neurotraumas impactam a vida não só do indivíduo que sofre o trauma, mas de toda a sua família, além do sistema de saúde e previdenciário, tornando-se um problema de saúde pública. Objetivos: Promover ações educativas relacionadas aos neurotraumas a alunos do ensino médio das escolas públicas de Diamantina – Minas Gerais e conscientizar sobre a seriedade do TRM e TCE estimulando a prevenção. Métodos: Alunos do ensino médio das escolas públicas da cidade de Diamantina – Minas Gerais formaram o público alvo da intervenção deste projeto de extensão. A atividade extensionista iniciou após autorização da equipe escolar. Um questionário sobre o conhecimento e fatores de risco do TRM e TCE foi entregue para os alunos antes da aula expositiva e ilustrativa sobre os neurotraumas. A aula continha assuntos relacionados à anatomia neurológica, etiologia, incidência, fatores de risco, prognóstico, complicações e prevenção dos neurotraumas. Houve um período para debate e dúvidas, e um folder explicativo sobre o assunto foi entregue aos alunos no final da abordagem. Os dados relacionados ao questionário aplicado foram analisados e relatos dos alunos extensionistas e da equipe escolar foram registrados. Resultados: O número total de estudantes abordados nesta intervenção foi de 451, distribuídos entre os três anos do ensino médio, 32% do primeiro ano, 40% e 28% do segundo e terceiro, respectivamente. A média de idade dos estudantes foi de 16 anos e a maioria do gênero feminino (55%). Um número expressivo de alunos não tinha conhecimento sobre o TRM (41%) e TCE (52%) e vários deles apresentavam atitudes de risco para um possível neurotrauma. Conclusão: A melhor conduta para evitar o número crescente e as consequências dos neurotraumas é a prevenção, pois além da autoproteção, evita acidentes a terceiros e trazem benefícios econômicos para toda a sociedade e menos sofrimento para os indivíduos. Houve interação entre a universidade e as escolas o que proporcionou o aumento do aprendizado.Introducción: Las lesiones neurológicas son las principales causas de discapacidad. Los neurotraumas, trauma raquimedular (TRM) y traumatismo craneoencefálico (TCE), además de frecuentes, muchas veces causan daños neurológicos permanentes y se presentan con frecuencia en los jóvenes que tienen sus vidas completamente modificadas. Los neurotraumas no solo afectan la vida del individuo que lo sufre, sino también su vida familiar, el sistema de salud pública y de seguridad que se convierte en uno problema de salud pública. Objetivos: Promover acciones educativas relacionadas con neurotraumas a los alumnos de bachillerato de las escuelas públicas de Diamantina, Minas Gerais, y concientizar acerca de la seriedad del TRM y TCE estimulando la prevención. Métodos: Alumnos del bachillerato de las escuelas públicas de la ciudad de Diamantina, Minas Gerais, han formado el público objetivo de la intervención de este proyecto de extensión. La actividad extensionista empezó después de la autorización del equipo escolar. Un cuestionario acerca del conocimiento y los factores de riesgo del TRM y TCE fue entregado para los alumnos antes de la clase expositiva y ilustrativa sobre los neurotraumas. La clase contenía temas relacionados con la anatomía neurológica, etiología, incidencia, factores de riesgo, pronóstico, complicaciones y prevención de los neurotraumas. Hubo un período de debate para aclarar las dudas y se entregó un folleto explicativo sobre los contenidos, a los alumnos al final de la actividad. Los datos relacionados al cuestionario aplicado fueron analizados y se registraron informes de los alumnos extensionistas y del equipo escolar. Resultados: El número total de los estudiantes abordados en esta intervención fue de 451 distribuidos entre los tres años del bachillerato, 32% del primer año, 40% y 28% del segundo y tercero, respectivamente. El promedio de las edades de los estudiantes fueron de 16 años y la mayoría fue del género femenino (55%). Un número significativo de alumnos no tenían conocimiento sobre el TRM (41%) y TCE (52%) y varios de ellos presentaban actitudes de riesgo para un posible neurotrauma. Conclusiones: La prevalencia del desconocimiento sobre el TCE y el TRM y sus consecuencias fue alta entre los estudiantes de secundaria y los hábitos de riesgo para un neurotrauma fueron identificados y ampliamente discutidos. La mejor conducta para evitar el número creciente y las consecuencias de los neurotraumas es la prevención, además de la autoprotección, evita accidentes a terceros y traen beneficios económicos para toda la sociedad y menos sufrimiento para las personas. Hubo interacción entre la universidad y las escuelas proporcionando intercambio de saberes, agregando, posiblemente, nuevos conocimientos para todos los involucrados.Introduction: Neurological injuries are the main causes of disability. Neurotraumas, spinal cord injuries (SCI) and traumatic brain injury (TBI), besides being frequent, often cause permanent neurological damage and commonly affect young people whose lives are completely modified. Neurotraumas impact not only the life of the individual who suffers the trauma, but of the whole family, as well as the health and social security system, becoming a public health problem. Objectives: To promote educational actions related to neurotraumas for high school students in the public schools of Diamantina, Minas Gerais, and to raise awareness about the seriousness of SCI and TBI by stimulating prevention. Methods: High school students from the public schools of the city of Diamantina, Minas Gerais, formed the target audience for the intervention of this extension project. The extension activity started after authorization of the school team. A questionnaire about the knowledge and risk factors of SCI and TBI was delivered to students prior to the expository and illustrative class on neurotraumas. The class contained subjects related to the neurological anatomy; etiology, incidence, risk factors, prognosis, complications and prevention of neurotraumas. There was a period for debate and doubts and an explanatory folder on the subject was delivered to the students at the end of the approach. The data related to the applied questionnaire were analyzed and reports of extension students and school staff were recorded. Results: The total number of students broached in this intervention was 451 distributed between the three years of high school, 32% of the first year, 40% and 28% of the second and third respectively. The average age of the students was 16 years and the majority was female (55%). An expressive number of students were not aware of SCI (41%) and TBI (52%) and several of them presented attitudes of risk for a possible neurotrauma. Conclusion: The prevalence of unfamiliarity about SCI and TBI and its consequences was high among high school students and risk habits for neurotrauma were identified and widely discussed. The best conduct to avoid the increasing number and consequences of neurotraumas is prevention, beyond self-protection prevents accidents to third parties and brings economic benefits to the whole society and less suffering for individuals. There was interaction between a university and schools providing knowledge exchange, possibly adding new knowledge to all involved

NEUROTRAUMA PROJECT: Educate to prevent – the best treatment

Introdução: As lesões neurológicas são as principais causas de deficiência. Os neurotraumas: trauma raquimedular (TRM) e traumatismo cranioencefálico (TCE) além de frequentes, causam, muitas vezes, danos neurológicos permanentes e acometem comumente os jovens que têm a sua vida inteiramente modificada. Os neurotraumas impactam a vida não só do indivíduo que sofre o trauma, mas de toda a sua família, além do sistema de saúde e previdenciário, tornando-se um problema de saúde pública. Objetivos: Promover ações educativas relacionadas aos neurotraumas a alunos do ensino médio das escolas públicas de Diamantina – Minas Gerais e conscientizar sobre a seriedade do TRM e TCE estimulando a prevenção. Métodos: Alunos do ensino médio das escolas públicas da cidade de Diamantina – Minas Gerais formaram o público alvo da intervenção deste projeto de extensão. A atividade extensionista iniciou após autorização da equipe escolar. Um questionário sobre o conhecimento e fatores de risco do TRM e TCE foi entregue para os alunos antes da aula expositiva e ilustrativa sobre os neurotraumas. A aula continha assuntos relacionados à anatomia neurológica, etiologia, incidência, fatores de risco, prognóstico, complicações e prevenção dos neurotraumas. Houve um período para debate e dúvidas, e um folder explicativo sobre o assunto foi entregue aos alunos no final da abordagem. Os dados relacionados ao questionário aplicado foram analisados e relatos dos alunos extensionistas e da equipe escolar foram registrados. Resultados: O número total de estudantes abordados nesta intervenção foi de 451, distribuídos entre os três anos do ensino médio, 32% do primeiro ano, 40% e 28% do segundo e terceiro, respectivamente. A média de idade dos estudantes foi de 16 anos e a maioria do gênero feminino (55%). Um número expressivo de alunos não tinha conhecimento sobre o TRM (41%) e TCE (52%) e vários deles apresentavam atitudes de risco para um possível neurotrauma. Conclusão: A melhor conduta para evitar o número crescente e as consequências dos neurotraumas é a prevenção, pois além da autoproteção, evita acidentes a terceiros e trazem benefícios econômicos para toda a sociedade e menos sofrimento para os indivíduos. Houve interação entre a universidade e as escolas o que proporcionou o aumento do aprendizado.Introducción: Las lesiones neurológicas son las principales causas de discapacidad. Los neurotraumas, trauma raquimedular (TRM) y traumatismo craneoencefálico (TCE), además de frecuentes, muchas veces causan daños neurológicos permanentes y se presentan con frecuencia en los jóvenes que tienen sus vidas completamente modificadas. Los neurotraumas no solo afectan la vida del individuo que lo sufre, sino también su vida familiar, el sistema de salud pública y de seguridad que se convierte en uno problema de salud pública. Objetivos: Promover acciones educativas relacionadas con neurotraumas a los alumnos de bachillerato de las escuelas públicas de Diamantina, Minas Gerais, y concientizar acerca de la seriedad del TRM y TCE estimulando la prevención. Métodos: Alumnos del bachillerato de las escuelas públicas de la ciudad de Diamantina, Minas Gerais, han formado el público objetivo de la intervención de este proyecto de extensión. La actividad extensionista empezó después de la autorización del equipo escolar. Un cuestionario acerca del conocimiento y los factores de riesgo del TRM y TCE fue entregado para los alumnos antes de la clase expositiva y ilustrativa sobre los neurotraumas. La clase contenía temas relacionados con la anatomía neurológica, etiología, incidencia, factores de riesgo, pronóstico, complicaciones y prevención de los neurotraumas. Hubo un período de debate para aclarar las dudas y se entregó un folleto explicativo sobre los contenidos, a los alumnos al final de la actividad. Los datos relacionados al cuestionario aplicado fueron analizados y se registraron informes de los alumnos extensionistas y del equipo escolar. Resultados: El número total de los estudiantes abordados en esta intervención fue de 451 distribuidos entre los tres años del bachillerato, 32% del primer año, 40% y 28% del segundo y tercero, respectivamente. El promedio de las edades de los estudiantes fueron de 16 años y la mayoría fue del género femenino (55%). Un número significativo de alumnos no tenían conocimiento sobre el TRM (41%) y TCE (52%) y varios de ellos presentaban actitudes de riesgo para un posible neurotrauma. Conclusiones: La prevalencia del desconocimiento sobre el TCE y el TRM y sus consecuencias fue alta entre los estudiantes de secundaria y los hábitos de riesgo para un neurotrauma fueron identificados y ampliamente discutidos. La mejor conducta para evitar el número creciente y las consecuencias de los neurotraumas es la prevención, además de la autoprotección, evita accidentes a terceros y traen beneficios económicos para toda la sociedad y menos sufrimiento para las personas. Hubo interacción entre la universidad y las escuelas proporcionando intercambio de saberes, agregando, posiblemente, nuevos conocimientos para todos los involucrados.Introduction: Neurological injuries are the main causes of disability. Neurotraumas, spinal cord injuries (SCI) and traumatic brain injury (TBI), besides being frequent, often cause permanent neurological damage and commonly affect young people whose lives are completely modified. Neurotraumas impact not only the life of the individual who suffers the trauma, but of the whole family, as well as the health and social security system, becoming a public health problem. Objectives: To promote educational actions related to neurotraumas for high school students in the public schools of Diamantina, Minas Gerais, and to raise awareness about the seriousness of SCI and TBI by stimulating prevention. Methods: High school students from the public schools of the city of Diamantina, Minas Gerais, formed the target audience for the intervention of this extension project. The extension activity started after authorization of the school team. A questionnaire about the knowledge and risk factors of SCI and TBI was delivered to students prior to the expository and illustrative class on neurotraumas. The class contained subjects related to the neurological anatomy; etiology, incidence, risk factors, prognosis, complications and prevention of neurotraumas. There was a period for debate and doubts and an explanatory folder on the subject was delivered to the students at the end of the approach. The data related to the applied questionnaire were analyzed and reports of extension students and school staff were recorded. Results: The total number of students broached in this intervention was 451 distributed between the three years of high school, 32% of the first year, 40% and 28% of the second and third respectively. The average age of the students was 16 years and the majority was female (55%). An expressive number of students were not aware of SCI (41%) and TBI (52%) and several of them presented attitudes of risk for a possible neurotrauma. Conclusion: The prevalence of unfamiliarity about SCI and TBI and its consequences was high among high school students and risk habits for neurotrauma were identified and widely discussed. The best conduct to avoid the increasing number and consequences of neurotraumas is prevention, beyond self-protection prevents accidents to third parties and brings economic benefits to the whole society and less suffering for individuals. There was interaction between a university and schools providing knowledge exchange, possibly adding new knowledge to all involved

Efeitos da estimulação tatil-cinestésica e vestibular no recém-nascido de baixo peso e avaliação da melhor técnica: uma revisão sistemática e metanálise / Effects of tactile-kinesthetic and vestibular stimulation in low weight newborns and evaluation of best technique: a systematic review and meta-analysis

Durante anos a prematuridade tem se tornado um grande desafio dentro das Unidades de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN), pois afeta o desenvolvimento e crescimento dos recém-nascidos (RN) decorrendo de deficiências que começariam a assumir funções normais para sua idade. A estimulação precoce tem como objetivo, devolver ao RN, seu desenvolvimento perfeito ou chegar o mais próximo da normalidade, utilizando condutas especificas, pois logo após o nascimento o cérebro apresenta uma intensa neuroplasticidade. A estimulação tátil-cinestésica proporciona ao RNPTBP, ganho de peso diário e redução do tempo de internação, pois para o recém-nascido a estimulação tátil nos seus primeiros dias de vida é maior do que qualquer outro estímulo sensorial. O objetivo do presente trabalho, foi analisar os efeitos da técnica de estimulação tátil-cinestésica com os efeitos da estimulação vestibular no recém-nascido pré-termo de baixo peso, para fazer uma comparação sobre qual será a melhor para ser aplicada no RNPTBP dentro da UTIN. Este estudo foi realizado de acordo com as recomendações dos relatórios de análises sistemáticas e metanálises (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta- analyses PRISMA). Foram realizadas buscas nas seguintes bases de dados: LiLASC, SCOPUS, PUBMED, PEDro, MEDLINE, Web of Science; Cochrane Libary e Google Scholar. Os períodos abrangidos da pesquisa foram a partir do ano de 2.015 até o ano de 2020. Com base nas análises realizadas neste presente estudo é incontestável que a assistência à neonatos devem ser realizada de forma criteriosa e atenta as necessidades individuais de cada um, pois se essa assistência for prestada de forma inadequada, omissa, e deficiente ao recém-nascido, principalmente em condição prematura e de baixo peso, devido ao seu alto grau de vulnerabilidade, poderá acarretar sérias consequências em seu desenvolvimento que influenciará, por toda a sua vida

A epidemiologia da cardiomiopatia de Takotsubo no Brasil e os principais fatores de risco da cardiomiopatia de Takotsubo: The epidemiology of Takotsubo cardiomyopathy in Brazil and the main risk factors for takotsubo cardiomyopathy

A Cardiomiopatia de Takotsubo (CTT) é uma disfunção cardíaca reversível, a qual está relacionada, diretamente, ao estresse físico ou emocional. Objetiva-se através dessa pesquisa evidenciar os principais fatores de risco da CT. Trata-se de uma revisão sistemática realizada no motor de busca Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) na base de dados das “Ciências em Saúde em Geral” (Scielo, Medline, Lilacs). Percebeu-se que que a CT apresenta uma ocorrência maior em mulheres na fase de pós-menopausa, onde são atingidas pelo estresse emocional, bem como a inserção de marcapasso também pode desencadear a doença. Entretanto, a etiologia da CT ainda é marcada por controvérsias, mas há concordância acerca do surgimento da CT estar relacionado com a abundância de catecolaminas circulantes