Nutrigenética de la respuesta lipídica, inflamatoria y del metabolismo de la glucosa en pacientes con síndrome metabólico

Introducción: El síndrome metabólico es una enfermedad heterogénea, caracterizada por un bajo grado de inflamación crónica en el que permanecen inciertos los mecanismos responsables de la variabilidad individual en la expresión de sus manifestaciones y en la respuesta que se obtiene tras la intervención dietética. Nuestra hipótesis es que las variaciones en determinados genes candidatos podrían interaccionar con determinados modelos de alimentación modificando la respuesta sobre el perfil inflamatorio sistémico, el perfil lipídico y el metabolismo de la glucosa en pacientes con síndrome metabólico. Objetivos: Estudiar si el consumo a largo plazo de una alimentación Mediterránea, rica en aceite de oliva (38% grasa, 22% MUFA), frente a una dieta pobre en grasa, (<28% grasa, 12% MUFA) interacciona con diferentes polimorfismos (SNPs) de genes relacionados con el síndrome metabólico (gen TNF-α y gen CLOCK), para modificar las concentraciones finales de los marcadores plasmáticos involucrados en dichas rutas metabólicas. Además analizaremos la flexibilidad metabólica tras una sobrecarga oral de grasa, y si la respuesta postprandial podría ser modulada por la interacción con los genes. Población, diseño y metodología: 581 pacientes con síndrome metabólico serán aleatorizados a cada uno de los dos grupos de intervención dietética señalados. Se genotiparán 5 SNPs en los genes TNF-α, y CLOCK. Tras 12 meses de intervención se estudiarán los efectos diferenciales observados entre los portadores de los distintos genotipos estudiados en la respuesta inflamatoria (PCR-us, IL-6, TNF-α), perfil lipídico (CT, c-LDL, c-HDL, apoA1, apoB, TG, homocisteína, Lpa) y metabolismo de la glucosa (glucosa, insulina, HbA1c y los índices HOMA-IR y QUICKI). Antes de comenzar la intervención a todos los pacientes se les administrará una comida grasa..

Efecto de dos dietas hipocalóricas y su combinación con ejercicio físico sobre la tasa metabólica basal y la composición corporal

El Síndrome Metabólico (SMet) se diagnostica por el cumplimiento de al menos tres criterios: hipertrigliceridemia, HDL-C disminuido, hipertensión arterial, glucemia alterada en ayunas y obesidad. Dicha obesidad constituiría el punto inicial para el desarrollo del SMet. Según la evidencia científica, las dietas hipocalóricas, incluyendo la mediterránea y la reducida en grasa con alto contenido en carbohidratos, reducen la masa grasa (MG) de estos pacientes y su efecto se potencia al combinarse con ejercicio físico (EF), pero se desconoce aún su influencia sobre la tasa metabólica basal (TMB). Objetivo: Conocer el efecto de dos dietas hipocalóricas: mediterránea y baja en grasas, combinadas o no con EF, sobre la TMB y la composición corporal (CC) de adultos con SMet. Métodos: 36 voluntarios, > 50 años, ambos sexos, con diagnóstico de SMet. Se asignaron aleatoriamente a uno de los cuatro grupos de intervención: Dieta hipocalórica mediterránea (MED), Dieta hipocalórica baja en grasa (CHO) ó ambas asociadas a EF (MEDE y CHOE respectivamente). Se evaluó CC (antropometría) y TMB (calorimetría indirecta) antes y después de la intervención. Resultados: La adición de EF a los dos tratamientos hipocalóricos produjo mayor pérdida de peso y MG que las dietas por sí solas, siendo esta pérdida en CHOE > MEDE (p CHOE (p MED (p < 0,05). Conclusiones: CHOE fue el tratamiento que mayor pérdida de peso y MG produjo, induciendo menor reducción de TMB y manteniendo un mejor perfil de CC que MEDE

The Iberian pork meat Industry in Jabugo (Huelva, Spain), 1997-2016

El municipio de Jabugo es uno de los más importantes en la transformación del cerdo ibérico. En las últimas décadas el sector ha sufrido una transformación, con procesos de concentración, relocalización y posicionamiento entre sus empresas. Como resultado de ello, las grandes industrias han salido fortalecidas, y la Denominación de Origen Protegida “Jabugo” aparece como una oportunidad para el sector.The municipality of Jabugo is one of the most important in the transformation of the Iberian pork. In the last decades, the industry has undergone a transformation, with processes of concentration, relocation and positioning among the companies in the industry. As a result, large companies have been strengthened, and the Protected Designation of Origin “Jabugo" emerges as an opportunity for the sector

Índices climáticos instrumentales basados en datos históricos. Aplicación al estudio de la teleconexión monzón-Mediterráneo

Programa de Doctorado en Medio Ambiente y SociedadLínea de Investigación: Estudios Integrados en Ciencias de la Tierra: Variabilidad Climática y Cambio Climático, Tectónica, Relieve e HidrologíaClave Programa: DAMCódigo Línea: 126Durante el verano, la circulación en el Mediterráneo oriental está dominada por un flujo persistente de vientos del norte, denominados Etesios. Estos vientos surgen principalmente como consecuencia de un fuerte de gradiente de presión sobre dicha región, con altas presiones al oeste y bajas presiones al este. Su variabilidad está dominada a escala sinóptica por el régimen de latitudes medias, mientras que a escala interanual e intraestacional es el monzón de la India quien ejerce su influencia, a través del denominado mecanismo “monzón-desierto”. Recientemente, el uso de observaciones meteorológicas históricas rescatadas de diarios de navegación ha supuesto una gran oportunidad para la reconstrucción del clima en el pasado sobre regiones marinas. Como resultado del esfuerzo empleado en numerosos proyectos para la recuperación de estos datos históricos, se creó la base de datos ICOADS, en la cual se dispone de registros de dirección del viento para periodos anteriores al siglo XX. Gracias a esta valiosa fuente de datos, se han construido con éxito índices de circulación para diversas partes del mundo, los llamados “índices direccionales”. Estos índices, pueden considerarse instrumentales, ya que sólo requieren de la observación de la dirección del viento. El principal objetivo de esta tesis es la generación del primer índice puramente instrumental que nos permita caracterizar la persistencia de los Etesios en el Mediterráneo oriental. Para ello se han utilizado los datos observacionales de dirección del viento contenidos en ICOADS, obteniéndose una serie instrumental para la frecuencia de vientos del norte desde 1880, el denominado índice NWI. A pesar de que el NWI se construye solo en base a la dirección y no a la velocidad del viento, se demuestra que captura los principales rasgos de los Etesios y por lo tanto puede considerarse un buen descriptor de los mismos. La longitud temporal del NWI nos ha permitido evaluar la variabilidad interanual y multidecadal de los Etesios a lo largo del mayor período alcanzado hasta la fecha. Los resultados indican que durante la primera mitad del siglo XX, los Etesios fueron más frecuentes y persistentes que durante la segunda mitad de siglo, especialmente durante el mes de junio, indicando así un inicio más tardío de este régimen de vientos durante este período. Por otro lado, el NWI ha sido aplicado al análisis de la interacción entre el monzón de la India (ISM) y los Etesios a escala multidecadal. Esta relación se fundamenta en la propagación de ondas de Rossby estimuladas por la actividad convectiva del ISM, y la generación de una zona de flujo subsidente sobre el Mediterráneo oriental que, por continuidad, fortalece los Etesios en superficie. A través de un análisis de correlación entre el NWI y el índice de referencia para la precipitación del monzón indio, el AIRI, se observa que esta relación no ha sido estacionaria a lo largo del último siglo. Se observan períodos en los que la correlación alcanza valores significativamente positivos (1960-1980) con otros en los que la correlación se anula (1990-2010) e incluso toma valores negativos (1920-1940). A través de una análisis dinámico en cada uno de estos tres períodos, se observa como el aumento de la convección sobre el Índico occidental juega un papel relevante en los cambios de esta interacción entre los períodos 1960-1980 y 1990-2010. Sin embargo, debido en parte a la incertidumbre de los datos de reanálisis durante este período, no se ha encontrado una explicación dinámica para el período de correlación negativa que se ha encontrado para el periodo 1920-1940. Finalmente, se ha hecho uso de las salidas históricas de los modelos CMIP5 para la evaluación tanto de la variabilidad de los Etesios como de su interacción con el ISM. Aunque los modelos CMIP5 reproducen en general algunas de las principales señales de la influencia del ISM sobre los Etesios, no se observan en general oscilaciones periódicas en el tiempo de esta interacción.Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Departamento de Sistemas Físicos, Químicos y Naturale

Green infrastructure design using GIS and spatial analysis: a proposal for the Henares Corridor (Madrid-Guadalajara, Spain)

Since the late twentieth century, the concept of green infrastructure (GI) has gained increasing recognition as a valuable approach to spatial planning. Although GI is an eminently spatial element, there are still few instances where this type of infrastructure has been given explicitdefinition and delimitation. It is therefore necessary to develop methods capable of defining these infrastructures through explicit spatial suitability analysis of their component dimensions. Here, we present a methodology based on the use of Geographic Information Systems (GIS) to identify and map potential areas for inclusion in a GI in the Henares Corridor (Madrid-Guadalajara, Spain). We analysed four factors (the contribution to ecosystem services, ecological connectivity, ecological status, and proximity/potential accessibility to the public), combined using multi-criteria evaluation techniques, thus offering different alternatives for defining and designing GI. The GI maps obtained show better results in less restrictive situations, which could be considered to articulate the existing protected areas.SIMURBAN2: Instrumentos de Geosimulación y planficación ambiental en la ordenación territorial de ámbitos metropolitanos. Aplicación a escalas intermedias, Ministerio de Economía y Competitividad (Ref: CSO2012-38158-C02-01)

Study by DTA/TG of the formation of calcium aluminate obtained from an aluminium hazardous waste

A Spanish hazardous waste from tertiary aluminium industry was used as a raw material for the synthesis of calcium aluminate. An amorphous precursor was obtained by a hydrothermal method at different values of pH. The transformation of the precursor in a crystalline aluminate was followed by TG/DTA up to 1300 C. At temperatures between 719 and 744 C, the precursors evolve towards the formation of C12A7 which becomes CA at circa 1016 C. Mass spectrometry coupled to thermal analyser allowed the identification of the decomposition productsMEC for financing project CTM2005-01964 and the company Recuperaciones y Reciclajes Roman S.L. (Fuenlabrada, Madrid, Spain) for supplying the waste and Dr. M. I. Martı´n for the FRX analysis and Dr. I. Padilla for the technical assistance. Laura Delgado-Gonzalo is grateful to the CSIC (Spanish National Research Council) for an I3P contractPeer reviewe

Combining a land parcel cellular automata (LP-CA) model with participatory approaches in the simulation of disruptive future scenarios of urban land use change

Urban development is a process that becomes increasingly complex as the city evolves and in which unexpected events can happen which may alter the envisaged trend over time. To anticipate and examine the sudden emergence of processes that are difficult to predict over long-term future timelines, prospective methodologies are required to manage and implement disruptive narrative storylines in future scenario planning. In this research, a method that combines Land Parcel Cellular Automata (LP-CA) and participatory approaches was developed in order to generate land use trajectories that are spatially consistent with disruptive narrative storylines. The urban-industrial corridor of Henares (Spain), which has undergone important urban transformations in recent decades, was chosen as the study area to test the model. In a preliminary validation of the LP-CA model, a Figure of Merit (FOM) value of 0.2817 indicated satisfactory performance. The results demonstrated the usefulness of the participatory scenario-building and the workshop in supporting the configuration of the model parameters and the spatial representation of complex urban dynamics. In conclusion, this methodology can be used to generate simulations of urban land use change in disruptive future scenarios and to spatially observe the propagation of the uncertainty associated with future events across different urban land uses.This work was supported by the Spanish Ministry of Science, Innovation and Universities and the European Social Fund [grant number PRE2018–084663]; the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness [TRANSURBAN Project CSO2017–86914-C2–1-P]; and the “Estímulo a la Excelencia para Profesores Universitarios Permanentes” research programme funded by the University of Alcal´a and the Regional Government of Madrid [grant number EPU-INV/2020/009]

Environmental impact and management of phosphogypsum

The production of phosphoric acid from natural phosphate rock by the wet process gives rise to an industrial by-product called phosphogypsum (PG). About 5 tons of PG are generated per ton of phosphoric acid production, and worldwide PG generation is estimated to be around 100–280 Mt per year. This by-product is mostly disposed of without any treatment, usually by dumping in large stockpiles. These are generally located in coastal areas close to phosphoric acid plants, where they occupy large land areas and cause serious environmental damage. PG is mainly composed of gypsum but also contains a high level of impurities such as phosphates, fluorides and sulphates, naturally occurring radionuclides, heavy metals, and other trace elements. All of this adds up to a negative environmental impact and many restrictions on PG applications. Up to 15% of world PG production is used to make building materials, as a soil amendment and as a set controller in the manufacture of Portland cement; uses that have been banned in most countries. The USEPAThe authors are grateful to AECI (project N A/5537/06) and to the Spanish National R&D&I Plan (Project CTQ2008-02012/PPQ) for the financial support of this study. Hanan Tayibi is grateful to the CSIC (Spanish National Research Council) for an I3P contract (I3PDR-6-01).Peer reviewe

Impact of the Content of Fatty Acids of Oral Fat Tolerance Tests on Postprandial Triglyceridemia: Systematic Review and Meta-Analysis

Whether the content of saturated (SFA), monounsaturated (MUFA), and polyunsaturated fatty acids (PUFA) could differently influence postprandial triglycerides (TG) is unknown. We examined possible differences in the postprandial TG response to fat tolerance tests (FTTs), in which SFA or unsaturated fatty acids were used. Crossover clinical trials investigating the effects of FTTs containing SFA and unsaturated fats on postprandial triglyceridemia in databases from 1994 until 2016 were searched. Of 356 studies, 338 were excluded and 18 were considered. TG net incremental areas under the curve were calculated using time-points or changes from baseline. Pooled effects of standardized mean differences and I2 test were used. Results: In 12 studies, responses to SFA versus PUFA meals, and in 16 studies versus MUFA meals were compared. Over 4 hours, no differences between SFA and unsaturated fats were observed. Over 8 hours a lower response to PUFA (SMD −2.28; 95%CI −4.16, −0.41) and a trend to lower response to MUFA (SMD −0.89, 95%CI −1.82, 0.04) were detected. FTTs shorter than 8 hours may not be sufficient to differentiate postprandial TG after challenges with distinct fatty acids. Clinical significance of different postprandial TG responses on cardiovascular risk in the long-term deserves investigation

Influence of Obesity and Metabolic Disease on Carotid Atherosclerosis in Patients with Coronary Artery Disease (CordioPrev Study)

Background Recent data suggest that the presence of associated metabolic abnormalities may be important modifiers of the association of obesity with a poorer prognosis in coronary heart disease. We determined the influence of isolated overweight and obesity on carotid intima media thickness (IMT-CC), and also assessed whether this influence was determined by the presence of metabolic abnormalities. Methods 1002 participants from the CordioPrev study were studied at entry. We determined their metabolic phenotypes and performed carotid ultrasound assessment. We evaluated the influence of obesity, overweight and metabolic phenotypes on the IMT-CC. Results Metabolically sick participants (defined by the presence of two or more metabolic abnormalities) showed a greater IMT-CC than metabolically healthy individuals (p = 4 * 10−6). Overweight and normal weight patients who were metabolically healthy showed a lower IMT-CC than the metabolically abnormal groups (all p<0.05). When we evaluated only body weight (without considering metabolic phenotypes), overweight or obese patients did not differsignificantly from normal-weight patients in their IMT-CC (p = 0.077). However, obesity was a determinant of IMT-CC when compared to the composite group of normal weight and overweight patients (all not obese). Conclusions In coronary patients, a metabolically abnormal phenotype is associated with a greater IMTCC, and may be linked to a higher risk of suffering new cardiovascular events. The protection conferred in the IMT-CC by the absence of metabolic abnormality may be blunted by the presence of obesit