Content analysis and assessment of deontological codes of franchising associations

The objective of this work is to run the content analysis and assessment of deontological codes of national and international franchising associations. To do this, we compared the content of 46 deontological codes of franchising associations from five continents to the standards established in the so-called C-40 or model of franchising deontological codes. Results show that, in general, ethical content included in deontological codes of franchising associations are not very large, requiring progress in improving its structure and content. In any case, according to the contents of their deontological codes, there are two groups of franchising associations worldwide. On the one hand, those taking the archetype of the European Franchise Federation code (30 associations), which show a greater number of ethical issues and have a better structured code than the other group that do not follow the European Code (16 associations)

Medición de la responsabilidad social corporativa. Propuesta de medición para el ámbito del sistema de franquicia

El presente trabajo de investigación trata de conocer el estado de la responsabilidad social corporativa, su concepto y dimensiones. La revisión de la literatura nos indica que se trata de un constructo complejo multidimensional, difícil de medir. Ello conlleva la falta de consenso entre los investigadores en la forma de medir la responsabilidad social corporativa. A partir de esta multidimensionalidad se propone una forma de medición en el ámbito del sector de la franquicia en España. Para ello se ha medido la responsabilidad social corporativa de una importante muestra de cadenas franquiciadoras que operan en España, incluyendo componentes que intentan recoger las responsabilidades ética, legal, filantrópica, medioambiental, frente a clientes y a empleados. No es frecuente encontrar una medida de la responsabilidad social corporativa, en el ámbito de la franquicia, que recoja todas las componentes anteriores, lo que supone una aportación relevante de esta investigación.This research paper seeks to know the state of corporate social responsibility, which are their concepts and dimensions. The literature review indicates that this is a complex multidimensional construct, difficult to measure. This implies a lack of consensus among researchers on how to measure corporate social responsibility. From this multidimensional topic we propose a form of measurement in the field of the Spanish franchising sector. Corporate Social Responsibility has been measured in an important sample of franchise chains operating in Spain, including components that try to gather the ethical, legal, philanthropic, environmental, to customers and employees, responsibilities. It is rare to find a measure of corporate social responsibility in the field of franchising containing all the above mentioned components, representing a significant contribution of this research

La metodología de aprendizaje basado en proyectos (ABP) aplicada a asignaturas de ciencia de los materiales en ingeniería en la red IdM@ti

En este trabajo se va a presentar una experiencia docente llevada a cabo de forma coordinada entre profesorado de la red de innovación docente en ciencia de materiales IdM@ti. Se trata por tanto de una experiencia interuniversitaria que se ha desarrollado entre cuatro universidades públicas españolas de manera simultánea. Concretamente, el presente trabajo muestra la implementación y el desarrollo de la aplicación de la metodología de aprendizaje basado en proyectos en asignaturas de grados de ingeniería en el ámbito de ciencia de los materiales e ingeniería metalúrgica. Se presentan las experiencias llevadas a cabo durante los últimos cuatro años, mostrando los puntos fuertes y débiles de esta metodología, así como la problemática asociada a la implementación de la misma en asignaturas de curso general de grado. Se presentarán también los resultados obtenidos, así como las principales conclusiones a las que ha llegado el equipo de trabajo de la red IdM@ti

Razones que impulsan a los empresarios a expansionarse a través de franquicia

El objetivo general de este trabajo consiste en estudiar y analizar las razones que impulsan a los empresarios a expansionarse mediante el formato de franquicia. En segundo lugar, determinar si para explicar la confianza o uso de la franquicia dentro del sistema de franquicia español se pueden identificar clases latentes. Es decir, grupos de franquiciadores cuyas variables explicativas tienen relaciones distintas con el porcentaje de unidades franquiciadas. La metodología empleada es la regresión de clases latentes (RCL) que ha sido poco utilizada en la investigación de franquicia

Ischemic postconditioning fails to reduce infarct size in pig models of intermediate and prolonged ischemia

This study was funded by the Spanish Ministry of Science and Innovation (“RETOS 2019” grant No PID2019-107332RB-I00 to B.I). B.I is funded by the European Commission (ERC-CoG grant No 819775, and H2020-HEALTH grant No 945118). J.N. is recipient of a predoctoral grant (Jordi Soler Soler) through CIBERCV. The CNIC is supported by the Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), the Ministry of Science and Innovation and the Pro CNIC Foundation, and is a Severo Ochoa Center of Excellence (CEX2020-001041-S).S

Impact on the bacterial resistance of the previous revision of the prescription of antibiotics by the pharmaceutical service in hospitals of Atlántico (Colombia)

Objetivo: Determinar el impacto sobre la resistencia bacteriana de la revisión previa de la prescripción de antibióticos por parte del servicio farmacéutico en hospitales de mediana y alta complejidad del departamento del Atlántico (Colombia). Metodología: Se analizaron los valores de resistencia de bacterias Gram positivas, Enterobacterias y Gram negativos no fermentadores reportados en cinco institutos prestadores de salud (IPS) del departamento del Atlántico, en dos periodos (preintervención e intervención), de 12 meses cada uno, entre junio de 2015 y mayo de 2017. Resultados: Durante los dos periodos de estudio se identificaron 68 microorganismos en 8590 aislamientos microbiológicos provenientes de muestras de orina (40,3 %), sangre (21,7 %), tejidos (8,5 %) y otras (29,5 %). Los microorganismos aislados más frecuentemente fueron Escherichia coli (28,9 %), Staphylococcus coagulasa negativo (12,1%), Klebsiella pneumoniae (12,0 %), Pseudomonas aeruginosa (11,1 %) y Staphylococcus aureus (7,2 %). Durante los dos periodos la resistencia global osciló entre 27 y 40 %. Durante la Preintervención la resistencia osciló entre el 33 y el 39 %, mientras que durante la Intervención estuvo entre el 27 y 40 %. Al comparar los periodos de estudio solo hubo disminución significativa de la resistencia en los primeros nueve meses del periodo de intervención (p < 0.05). Conclusiones: Los valores de resistencia bacteriana reportados en el periodo de intervención fueron menores que en el periodo de preintervención. Se evidenció que la revisión previa de la prescripción por parte del servicio farmacéutico en las instituciones participantes influye en una disminución significativa de la resistencia bacteriana, pero que esta debe ser tanto continua como incremental.Objective: To determine the impact on bacterial resistance of the previous review of the prescription of antibiotics by the pharmaceutical service in medium and high complexity hospitals of the Department of Atlántico (Colombia). Methodology: Resistance values were analyzed for Gram-positive bacteria, Enterobacterial and non-fermenting Gram-negative bacteria reported in five health care institutions (IPS) of the Atlántico Department, in two periods (pre-intervention and intervention), of 12 months each between the months of June 2015 and May 2017. Results: During the two study periods, 68 microorganisms were identified in 8,590 microbiological isolates from urine samples (40.3 %), blood samples (21.7 %), tissues (8.5%) and others (29.5 %). The most frequently isolated microorganisms were Escherichia coli (28.9 %), Coagulase Negative Staphylococcus (12.1 %), Klebsiella pneumoniae (12.0 %), Pseudomonas aeruginosa (11.1 %) and S. aureus (7.2 %). During both periods the global resistance ranged between 27 and 40 %. During the Pre-intervention the resistance ranged between 33 and 39 %, while during the Intervention it was between 27 and 40 %. When comparing study periods, there was only significant decrease in resistance in the first nine months of the intervention period (p <0.05). Conclusions: the bacterial resistance values reported during the intervention period were lower than in the pre-intervention period. It was evidenced that the previous revision of the prescription by the pharmaceutical service in the participating institutions influences a significant decrease of the bacterial resistance; but that this must be both continuous and incremental

Cinética de adsorción de pigmentos, peróxidos y tocoferoles durante el proceso de blanqueo del aceite de soja

Bleaching is an important process of refining and removes impurities from edible oils. During this process, suspended materials are adsorbed at different adsorption rates, on clay particles. These adsorption rates are important to the design of the process. For this reason, both empirical and theoretical mathematical models were applied in this work in order to predict the adsorption kinetic parameters for tocopherols, peroxides and pigments. The experimental part consisted of mixing neutralized soybean oil with different concentrations of bleaching clays (0.16, 1.0 and 2.0 % w/w) in a laboratory reactor at 96 °C for a 64 min period. Results showed that the theoretical model of first order made better predictions (R2 >0.93) than the empirical models of the kinetic adsorption for tocopherols, peroxides and pigments. The determined kinetic parameters suggest that these bleaching clays presented a high capacity for pigment and peroxide adsorption. The tocopherols were lost as the bleaching clay dosage was increased.El blanqueo es un proceso importante de la refinación para remover impurezas en los aceites comestibles. Durante este proceso, el material suspendido en el aceite se adsorbe sobre las partículas de las tierras de blanqueo a diferentes velocidades, las cuales son importantes para el diseño del proceso. Por esta razón, en este trabajo se aplicaron modelos empíricos y teóricos para predecir los parámetros cinéticos de adsorción de los tocoferoles, peróxidos y pigmentos. La parte experimental consistió en mezclar aceite de soja neutralizado con diferentes concentraciones de tierras de blanqueo (0.16, 1.0 y 2.0 % p/p) en un reactor de laboratorio a 96 °C por 64 minutos. Los resultados mostraron que el modelo teórico de primer orden predice mejor (R2 >0.93) que los modelos empíricos la cinética de adsorción para tocoferoles, peróxidos y pigmentos. Los parámetros cinéticos determinados sugieren que estas tierras presentan una capacidad de adsorción alta para pigmentos y peróxidos. La pérdida de tocoferoles se incremento al aumentar la cantidad de tierra