Medidas de poluentes metálicos em solos e espécies vegetais de hortas urbanas

Nos últimos anos, o número de hortas urbanas tem vindo a sofrer um acréscimo significativo. Com o apoio das Câmaras Municipais, uma faixa de população mais carenciada cultiva diferentes espécies vegetais que posteriormente, são consumidas pelos próprios ou vendidas a terceiros. A localização destas hortas junto de vias rodoviárias de elevada intensidade de tráfego automóvel levou, porém, a uma preocupação generalizada com a qualidade destes alimentos e com o seu efeito obre a saúde pública. Este trabalho centrou-se na quantificação de metais pesados (Pb, Ni, Cr e Cd) depositados e absorvidos, em duas espécies vegetais (alface e couve-galega) e nos solos destas culturas. As amostras foram submetidas a digestão húmida em banho de areia, para degradação da matriz e os metais foram quantificados utilizando um equipamento de absorção atómica em Câmara de grafite (GFAAS). Foi realizada uma caracterização dos solos, de forma a verificar a influência de alguns parâmetros na acumulação das espécies metálicas pelos próprios solos e na sua absorção por parte das espécies vegetais em estudo. As amostras foram recolhidas junto à Auto-estrada de Cascais (A5C), Circular Regional Interna de Lisboa (CRIL), 2ª Circular (2C), Itinerário Complementar 19 (IC19), ISEL (ISELAPT), Montijo (PVGEV), Belém (BE) e Calçada de Carriche (OB). Em termos de metais pesados, verificou-se que todos os solos que apresentam maior teor em chumbo são os de Belém e 2ª Circular. Para os restantes metais, as amostras que apresentam teores mais elevados são as das vias onde se verifica uma grande acumulação de tráfego (Belém; CRIL; A5; IC19; Olival Basto). Verificou-se também que, nestes casos, os valores de pH se encontram entre 7.77 e 8.76; os valores da matéria orgânica, se situam entre 13.61% e 4.27% e a percentagem de água entre 14.97% e 7.48%. Nas amostras de alface, a que apresentou um maior teor em chumbo foi a de Olival Basto. A amostra de alface recolhida junto ao ISEL apresenta o maior teor em níquel e em cádmio. O crómio é superior nas alfaces recolhidas na horta junto à Ponte Vasco da Gama. Nas amostras de couve-galega, a que apresentou um teor mais elevado em chumbo foi a do Olival Basto, enquanto para os restantes metais, e tal como verificado para as amostras de solo, são as das hortas junto às vias de grande acumulação de tráfego as qu apresentam maiores teores. Este trabalho permitiu identificar em que casos os teores estabelecidos pela legislação Europeia eram ultrapassados, podendo a eventual ingestão das espécies vegetais em estudo provocar um efeito negativo sobre a saúde humana

relatório final

Tem vindo a crescer o reconhecimento do papel ativo que a criança assume na construção do seu próprio conhecimento e a importância que, nesse processo, assumem as interações sociais, enquanto meios de aprendizagem e de desenvolvimento. É considerando estas dimensões fulcrais ao seu desenvolvimento que o presente relatório assenta. Este constitui uma análise critico-reflexiva de todo o trabalho realizado na minha prática educativa em Educação Pré-Escolar (EPE) e em 1º Ciclo do Ensino Básico e visa demonstrar a forma como utilizei as competências e saberes adquiridos ao longo da minha formação inicial. Em todo este processo, foi essencial proceder ao alargamento de conhecimentos de natureza teórica e prática, com base na consulta de literatura científica e pedagógica no campo da educação e dos processos de aprendizagem e desenvolvimento humano e em dados que, no decurso do estágio pedagógico, me foi possível recolher e analisar. Num primeiro momento procedo à caracterização dos contextos educativos, descrevo os princípios orientadores da prática pedagógica e o conjunto das experiências de estágio. Numa segunda fase apresento um conjunto de experiências chave que caraterizaram o meu itinerário formativo e como as mesmas contribuíram para a construção de experiências de aprendizagens significativas

Alunos dos quadros de honra e excelência académica: estudo de caso no ensino secundário

O quadro de honra afixado nas escolas tem como objetivo primordial, assinalar os alunos que se destacam pelas atitudes e pelos resultados obtidos em diversas áreas da sua formação humana, académica e social. Nesse sentido, espera-se que a prestação destes alunos se paute por desempenhos elevados nessas áreas ao nível da excelência. Deste modo, propomo-nos realizar um estudo procurando conhecer de forma mais aprofundada algumas das suas caraterísticas que possam contribuir para a sua elevada realização. O grupo de participantes é formado por 10 jovens do ensino secundário de uma Escola Básica e Secundária da Região Autónoma da Madeira, sendo três alunos do 10º ano, cinco alunos do 11º ano e dois alunos do 12º ano, que constam no quadro de honra no ano letivo de 2010/2011 e que se disponibilizaram a participar no estudo. Apresentamos os dados recolhidos através da administração individual de um teste de inteligência (WISC-III), uma bateria de aptidões (BPR-10/12) um teste de criatividade (TTCT) e uma entrevista semiestruturada. Na análise dos resultados discutimos pontos de convergência e de diferenciação entre os participantes nos vários parâmetros avaliados. Os resultados encontrados permitem-nos tecer algumas considerações tomando como referência a caraterização de alunos com altas habilidades e a caraterização de excelência académica. Assim, os resultados obtidos parecem apontar para níveis de desempenho heterogéneos considerando os parâmetros avaliados em termos individuais ou de grupo, destacando-se uma superioridade do desempenho intelectual e académico em relação ao criativo, e a presença de elevada motivação e esforço por parte dos alunos. Finalizamos, estabelecendo uma ponte entre os resultados obtidos, as questões de investigação e a fundamentação teórica, apontando linhas orientadoras para investigações futuras no âmbito da psicologia da educação ou, mais concretamente, no desenvolvimento da excelência académica.Universidade da Madeir

A simplified strategy to measure glucose release in cooked rice samples

info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Design and characterization of a cheese spread incorporating osmundea pinnatifida extract

Marine algae have been emerging as natural sources of bioactive compounds, such as soluble dietary fibers and peptides, presenting special interest as ingredients for functional foods. This study developed a cheese spread incorporating red seaweed Osmundea pinnatifida extract and subsequently characterized it in terms of nutritional, pH, and microbiological parameters and bioactivities including prebiotic, antidiabetic, antihypertensive, and antioxidant activities. This food was produced through incorporation of O. pinnatifida extract (3%), obtained via enzymatic extraction Viscozyme L in a matrix containing whey cheese (75%) and Greek-type yoghurt (22%). The product was then subjected to thermal processing and subsequently stored for 21 days at 4 °C. During storage, this food showed a high pH stability (variations lower than 0.2 units), the absence of microbial contamination and all tested bioactivities at the sampling timepoints 0 and 21 days. Indeed, it exerted prebiotic effects under Lactobacillus acidophilus LA-5® and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12®, increasing their viability to around 4 and 0.5 log CFU/g, respectively. In addition, it displayed antidiabetic (α-glucosidase inhibition: 5–9%), antihypertensive (ACE inhibition: 50–57%), and antioxidant (ABTS: 13–15%; DPPH: 3–5%; hydroxyl radical: 60–76%) activities. In summary, the cheese spread produced may be considered an innovative food with high potential to contribute toward healthier status and well-being of populations.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Avaliação linguística em contextos de desenvolvimento típico e atípico: aspetos fonéticos e fonológicos

info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Complexidade prosódica e segmentação de palavras em crianças dos 4 aos 6 anos de idade

The main goal of the current study is to identify the impact of specific linguistic aspects in the task of word syllabic segmentation. Three prosodic variables were considered: syllabic complexity, word extension and word stress. The instruments for the evaluation of phonological awareness are normally conceived without underlying criteria constraining the shape of the phonological stimuli used for data collection. The present study contributes for the discussion on the relevant variables to be taken into account for the proposal of a linguistically controlled evaluation instrument in the field of phonological awareness. The syllabic segmentation task used contains 42 words and it was presented to a group of 80 Portuguese children with of mean age of 64 months. For the ‘syllabic complexity’ variable, the Onset of the first syllable of the word was controlled (CV, V, CCV). The results showed that children reach a higher rate of success for word-initial CV and V than for branching Onset. The reaction time values obtained show that the segmentation for word-initial V and CV forms are lower than the ones for word-initial CCV. As for the variable ‘word extension’, the success rates depended on this aspect: disyllabic words are easier to segment than disyllabic ones. Finally, the ‘word stress’ variable showed that the penultimate stress pattern in trisyllabic words promote the success in the children’s performance.  O objectivo deste trabalho é o de contribuir para o estudo do efeito de variáveis linguísticas numa tarefa de segmentação silábica de palavras, manipulando-se, especificamente, três variáveis: complexidade silábica; extensão de palavra; acento de palavra. A relevância de um trabalho desta natureza reside na escassez de instrumentos de avaliação da consciência fonológica que tenham em consideração estas variáveis, podendo os resultados aqui obtidos constituir um contributo para a construção linguisticamente controlada de instrumentos desta natureza. Observaram-se 80 crianças portuguesas com uma média de idade de 64 meses, submetidas a uma tarefa de segmentação com 42 palavras. Quanto à variável complexidade silábica, os dados mostram que as crianças segmentam melhor palavras com CV inicial e V inicial do que palavras com ClV e CrV. Os tempos de reacção obtidos mostram que sílabas com V inicial e CV inicial demoram menos tempo a ser segmentadas do que as sílabas com CCV inicial. Por outro lado, as palavras dissilábicas apresentam valores de sucesso mais elevados e tempos de reacção mais baixos do que as palavras trissilábicas e os trissílabos paroxítonos têm percentagens de sucesso e tempos de segmentação mais elevados do que os proparoxítonos

Linguística clínica: modelos, avaliação e intervenção

info:eu-repo/semantics/publishedVersio

A Benedictine catalog in bibliographical perspective: the documentary representation of the old books from the Library of Saint Benedict’s Monastery of São Paulo, Brazil (15th-18th century)

O estudo apresenta e discute a concepção, desenvolvimento e consolidação do Catálogo de Livros Antigos (CLA) da Biblioteca do Mosteiro de São Bento de São Paulo (BMSBSP), Brasil. Inicia com a contextualização da BMSBSP, fundada em 1598, e de seus livros antigos (sécs. XV-XVIII), predominantemente representados pelas áreas de Teologia, Direito Canônico, História e Filosofia. A metodologia percorrida é: 1) revisão bibliográfica sobre a temática dos livros antigos, a partir da problematização de seus conceitos e das questões que se impõem na América Latina e Caribe; 2) construção do CLA, alicerçado no mapeamento, inventário, planejamento e configuração da base de dados e organização da informação de 581 livros antigos da BMSBSP. Um dos resultados deste estudo é a sua contribuição não somente à Biblioteconomia, mas também às investigações de História do Livro, da Leitura e das Bibliotecas no Brasil, na medida em que alargam o exame da presença do livro antigo europeu no Brasil e as perspectivas da biblioteca monástica beneditina em suas dimensões históricas e patrimoniais em terras brasileiras. Concebido no contexto da cultura monástica beneditina, sob o conceito de livro antigo e sob as questões que envolvem a sua representação documentária, o CLA tem um papel não só instrumental, mas também chama a atenção para a importância da materialidade dos textos e de suas formas de organização e de mediação, que podem carregar percursos de longa duração, além de fomentar reflexões mais verticalizadas no âmbito da Bibliografia Histórica.The study presents and discusses the conception, development and consolidation of the Catalog of Old Books (CLA) from the Library of Saint Benedict’s Monastery of São Paulo (BMSBSP), Brazil. It begins with the contextualization of the BMSBSP, founded in 1598, and its old books (15th-18th century), predominantly represented by the areas of Theology, Canon Law, History and Philosophy. The methodology followed is: 1) bibliographical review on the theme of old books, from the problematization of its concepts and the questions that are imposed in Latin America and the Caribbean; 2) construction of the CLA, based on the mapping, inventory, planning and configuration of the database and organization of the information of 581 old books from the BMSBSP. One of the results of this study is its contribution not only to Librarianship, but also to the investigations of the History of Books, Reading and Libraries in Brazil, as they broaden the examination of the presence of the old European book in Brazil and the perspectives of Benedictine monastic library in its historical and heritage dimensions in Brazilian lands. Conceived in the context of Benedictine monastic culture, under the concept of old book and under the questions surrounding its documentary representation, the CLA has not only an instrumental role, but also draws attention to the importance of the materiality of the texts and their forms of organization and mediation, which can carry long-term paths, in addition to promoting more vertical reflections within the scope of Historical Bibliography.Dossier: Estudios del libro antiguo en América Latina: perspectivas, debates y problemasFacultad de Humanidades y Ciencias de la Educació