Desenvolvimento de formulações cosméticas utilizando produtos apícolas e voláteis de cogumelos silvestres: determinação da estabilidade e toxicidade

Mestrado em cooperação com a Universidade de SalamancaO uso de produtos naturais em cosméticos tornou-se bastante popular entre os consumidores devido à ideia de que estes não apresentam efeitos secundários para o ser humano. Contudo, apesar destes produtos existirem e serem utilizados há milhões de anos, a análise dos mesmos foi iniciada apenas recentemente pela comunidade científica. O objetivo deste estudo foi determinar o efeito de dois produtos apícolas (extrato hidroalcoólico de própolis e dois méis de Lavandula sp. procedentes do Norte e do Sul de Portugal) e de óleos essenciais de duas plantas medicinais caraterísticas da flora de Portugal (Thymus zygis L. subsp zygis e Mentha pulegium L.) nos parâmetros físico-químicos, estabilidade e capacidade de inibição do crescimento microbiano de duas emulsões de aplicação tópica. Foram também avaliadas a toxicidade dos óleos essenciais relativamente à Artemia salina assim como o potencial de irritação ocular das formulações elaboradas. Adicionalmente, foi analisada a composição volátil do extrato obtido a partir do micélio de uma cultura in vitro de Clitocybe odora para futuramente ser incorporado numa formulação cosmética, tendo-se determinado o valor de LC50 do extrato em Artemia salina. Os resultados do teste de estabilidade indicaram que ocorreu separação de fases e liquidificação das amostras, o que poderá estar relacionado com a técnica de manufatura das formulações. Verificou-se que a incorporação dos produtos apícolas não alterou o pH das formulações nem a densidade. No entanto, foram verificadas alterações na viscosidade das mesmas e nos espectros UV-Visível. Em relação ao teste de vibração, não ocorreram alterações nas formulações, o que indica que as mesmas poderão ser transportadas por transporte terrestre sem ocorrerem modificações. O sistema de preservação utilizado, os óleos essenciais de Mentha pulegium e de Thymus zygis subsp. zygis, foi eficaz, não se tendo observado a ocorrência de Resumo Desenvolvimento de formulações cosméticas utilizando produtos apícolas e voláteis de cogumelos silvestres: determinação da estabilidade e toxicidade xiv contaminação das formulações cosméticas. Todas as emulsões demostram ser bacteriostáticas e fungistáticas contra os microrganismos Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. Verificou-se ainda que as emulsões eram fortemente bacteriostáticas em relação à bactéria Bacillus subtilis. Apesar de os dois produtos apícolas utilizados serem, de acordo com a literatura, bactericidas e fungicidas em relação às espécies utilizadas, a sua utilização não afetou os resultados microbiológicos obtidos quando comparados com o controlo. Os resultados obtidos no teste de toxicidade com Artemia salina indicam que os óleos essenciais de Mentha pulegium e de Thymus zygis subsp. zygis são tóxicos para este crustáceo, tendo-se obtido valores de concentração letal que mata 50% da população (LC50) <100 μg/mL. De acordo com o descrito na literatura, este resultado possivelmente deve-se à toxicidade dos compostos maioritários presentes no óleo essencial de Mentha pulegium e no óleo essencial de Thymus zygis subsp. zygis, a pulegona e o carvacrol respetivamente. Adicionalmente foi avaliado o potencial irritativo ocular das formulações desenvolvidas através do teste hen's egg test–chorioallantoic membrane (HET-CAM), tendo-se determinado que as mesmas não são irritantes. O fungo Clitocybe odora foi recolhido em Bragança, Portugal tendo-se inoculado o seu micélio em meio Potato Dextrose Agar (PDA) e em meio sólido Melin Norkans (MMN incompleto). O micélio foi recolhido do meio MMN incompleto, o qual apresentou maior taxa de crescimento, e foi extraído utilizando o método de extração Likens-Nikerson (LN). Os compostos maioritários detetados no extrato obtido foram o espatulenol e o óxido de β-cariofileno, os quais não são detetados, de acordo com a bibliografia, em amostras silvestres. Este extrato demonstrou ser tóxico para a Artemia salina, com 100% de mortalidade, possivelmente devido à presença do espatulenol, o qual é tóxico para este crustáceo. O espatulenol apresenta diversas aplicações na indústria cosmética e consequentemente o extrato obtido do micélio in vitro de Resumo Desenvolvimento de formulações cosméticas utilizando produtos apícolas e voláteis de cogumelos silvestres: determinação da estabilidade e toxicidade xv Clitocybe odora poderá ser uma fonte de compostos bioativos para incorporar em formulações cosméticas. Os resultados obtidos ao longo deste estudo evidenciam que a incorporação dos produtos apícolas estudados (mel de Lavandula sp. e extrato hidroalcoólico de própolis) e dos dois óleos essenciais de Mentha pulegium e de Thymus zygis subsp. zygis constituem uma alternativa que deverá ser considerada ao serem formulados produtos cosméticos.The use of natural products in cosmetics became quite popular among the consumers due to the idea that these don’t have secondary effects for the human being. However, although these products exist and have been used for millions of years, their analysis was just recently initiated by the scientific community. The objective of this study was to determine the effect of two bee products (hydroalcoholic extract of propolis and two honeys of Lavandula sp. from the north and the south of Portugal) and of essential oils of two medicinal plants characteristic from Portugal (Thymus zygis L. subsp zygis and Mentha pulegium L.) in the physicochemical parameters, stability and in the capacity to inhibit the growth of microorganisms of two formulations of topical application. Was also evaluated the toxicity of the essential oils to Artemia salina as well as the irritant potential in the eyes of the elaborated formulations. Additionally, was analysed the volatile composition of the extract obtained from the mycelium of an in vitro culture of Clitocybe odora to be in the future incorporated in a cosmetic formulation, having been determined the value of LC50 of the extract in Artemia salina. The results of the stability test indicated that occurred phase separation and liquification of the samples, which can be related with the manufacturing technique of the formulation. It was verified that the incorporation of the bee products didn’t changed the pH of the formulations or the density. However, it was observed changes in the viscosity and in UV-Vis spectra. Regarding the vibration test, there were no changes in the formulations, which indicates that they can be transported by land transport without the occurrence of modifications. The preservation system used, the essential oils of Mentha pulegium and of Thymus zygis subsp. zygis, was effective, not having been observed the occurrence of contamination of the cosmetic formulations. All the emulsions demonstrated to be bacteriostatic and fungistatic against the microorganisms Candida albicans, Abstract Desenvolvimento de formulações cosméticas utilizando produtos apícolas e voláteis de cogumelos silvestres: determinação da estabilidade e toxicidade x Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli. Was also verified that the emulsions were stronger bacteriostatic in relation to the bacteria Bacillus subtilis. Despite the two bee products used are, according to the literature, bactericides and fungicides in relation to the used species, its utilization didn’t affect the microbiological results obtained when compared with the control. The results obtained in the toxicity test with Artemia salina indicate that the essential oils of Mentha pulegium and of Thymus zygis subsp. zygis are toxic for this crustaceous, having been obtained values of lethal concentration that kills 50% of the population (LC50) <100 μg/mL. As described in the literature, this result is due possibly to the toxicity of the main compounds present in the essential oil of Mentha pulegium and in the essential oil of Thymus zygis subsp. zygis, the pulegone and the carvacrol respectively. Furthermore, was evaluated the Irritative eye potential of the developed formulations trough the hen's egg test–chorioallantoic membrane (HET-CAM), having been determinate that those are not irritants. The fungi Clitocybe odora was collected in Bragança, Portugal and its mycelium was inoculated in Potato dextrose agar medium (PDA) and in incomplete solid Melin Norkans medium (incomplete MMN). The mycelium was collect from incomplete MMN, which showed a better rate of growth, and was extracted using a Likens-Nickerson extraction-distillation method (LN). The main compounds detected in the extract were the spathulenol and β-caryophyllene oxide, which are not found, according to the literature, in wild samples. This extract demonstrated to be toxic for Artemia salina, with 100% of mortality, possibly due to the presence of spathulenol, which is toxic for this crustaceous. The spathulenol presents several applications in the cosmetic industry and therefore the extract obtained from the in vitro mycelium of Clitocybe odora might be a potential source of bioactive compounds to incorporate in cosmetic formulations. The results obtained throughout this study show that the incorporation of the bee products studied (Lavandula sp. honey and propolis hydroalcoholic extract) and the two Abstract Desenvolvimento de formulações cosméticas utilizando produtos apícolas e voláteis de cogumelos silvestres: determinação da estabilidade e toxicidade xi essential oils of Mentha pulegium and Thymus zygis subsp. zygis are an alternative that should be considered when formulating cosmetic products

A Sobrecarga e Estratégias de Coping do Cuidador Informal do Idoso Dependente

Introdução: A consequência resultante da prestação contínua de cuidados é denominada de “sobrecarga” ou “exaustão” do cuidador informal, que resulta de problemas de ordem física, psicológica, emocional, social e financeira experimentados pelos familiares que cuidam de pessoas idosas com dependência. Metodologia: O principal objectivo deste estudo é avaliar a sobrecarga e estratégias de coping do cuidador informal de idosos dependentes, através de instrumentos de avaliação: Escala de Sobrecarga do Cuidador (ESC), (Sequeira, 2007, 2010) para avaliar a sobrecarga do cuidador informal; Índice para Avaliação das Maneiras como o prestador de cuidados enfrenta as dificuldades (CAMI), (Sequeira, 2007,2010) avalia a forma como cada prestador de cuidados resolve/atenua as dificuldades percepciona e; o Índice de Barthel que avalia as actividades básicas da vida diária do idoso. O presente estudo é não experimental, transversal, descritivo - correlacional com recurso à técnica de análise quantitativa. Trata-se de uma amostra de conveniência, constituída por um total de 46 cuidadores informais de idosos dependentes. Destes, 23 foram provenientes da UCCI, os restantes 23 cuidadores foram seleccionados na zona de residência da investigadora. A população - alvo deste estudo é constituída por cuidadores de ambos os sexos, sendo maioritariamente do sexo feminino (87%) com média de 58,41 anos (DP= 12,49) de idade. Resultados: Quanto mais idade tem o idoso menor é a percepção de sobrecarga subjectiva do cuidador; quanto melhor for o estado de saúde menor é a sobrecarga autopercebida do cuidador; a maior parte dos cuidadores tem a percepção de alguma eficácia das estratégias utilizadas; quanto mais estratégias o cuidador utiliza para superar as suas dificuldades na prestação de cuidados ao idoso menor é a sobrecarga da relação interpessoal com o idoso; quanto mais estratégias a este nível maiores são as expectativas do cuidador no referente aos cuidados prestados ao idoso. Conclusão: Será importante potenciar, nos cuidadores informais, os mecanismos de coping e desenvolver as competências para o cuidar, resultando em benefícios terapêuticos mais do que os que se baseiam em modelos patológicos, que visam a diminuição da sobrecarga

Revisiting Vitis vinifera subtilase gene family: links to grapevine resistance against Plasmopara viticola

Tese de mestrado em Bioquímica, apresentada à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2016Proteases do tipo subtilisina, também conhecidos por subtilases, são uma família de proteínas muito diversa e a segunda maior dentro das peptidases de serina, e que existe nos mais variados organismos. Nas plantas, as subtilases são especialmente abundantes, como por exemplo, em Oryza sativa (arroz) são conhecidos 63 genes, em Arabidopsis thaliana são conhecidos 56 genes e em Lycopersicum esculentum (tomate) estão presentes pelo menos 15 genes. Estes proteases funcionam como enzimas secretores e são direcionados para a retículo endoplasmático migrando depois para a membrana plasmática da célula. A maioria dos subtilases são sintetizados como pré-pro-proteínas precursoras inativas, apresentando um péptido sinal, um pró-domínio (domínio inibidor I9), um domínio subtilase (domínio peptidase S8) e um domínio associado a proteases (PA, protease-associated) localizado no interior do domínio S8. Curiosamente, alguns subtilases podem ter apenas um ou dois destes domínios ou até domínios adicionais. Os subtilases apresentam uma tríade catalítica extremamente conservada localizada dentro do domínio S8 peptidase, constituída por um resíduo de aminoácido de aspartato (Asp), um de histidina (His) e um de serina (Ser), podendo alguns subtilases apresentar também um outro resíduo catalítico conservado de asparagina (Asn) dentro do mesmo domínio. Normalmente, os subtilases de plantas apresentam uma estrutura monomérica, apesar de vários estudos sugerirem que muitos deles possam sofrer uma homo-dimerização mediada pelo domínio associado a proteases (PA) de modo a serem ativados. Uma outra característica destes proteases é a aparente independência de cálcio (Ca2+), contrariamente ao que é conhecido para outros proteases. Em plantas, os subtilases estão envolvidos nas mais diversas funções biológicas, desde a mobilização de proteínas de armazenamento durante a germinação de sementes, até à iniciação de programas de senescência e morte celular. Evidências recentes realçaram também a participação de subtilases na resposta a estímulos ambientais bióticos e abióticos, bem como nas interações simbióticas das plantas com outros organismos. Em 1987 foi demonstrado pela primeira vez o envolvimento de subtilases na resposta de defesa em plantas através da identificação da acumulação de um subtilase, o P69, nas folhas de tomate após infeção com o viroide citrus exocortis. Mais recentemente, estudos em Arabidopsis thaliana identificaram o gene SBT3.3 cuja expressão aumenta muito rapidamente durante a ativação da resposta imune inata, seguida da ativação de genes de resposta ao ácido salicílico (SA). Outros estudos demonstraram também que os subtilases são glicosilados e secretados para a matriz extracelular da planta. Uma vez que é nesta matriz que acontece a primeira interação hospedeiro-patogénio, o respetivo reconhecimento e consequente sinalização, a acumulação de subtilases neste espaço extracelular pode ter um papel importante durante a patogenicidade. Recentemente foi relatada a expressão constitutiva de um subtilase numa videira resistente e um aumento da expressão desta proteína após inoculação com o oomycete Plasmopara viticola (Berk. et Curt.) Berl. et de Toni, o agente causador do míldeo em videira (Vitis vinifera). Este subtilase apresenta elevada homologia com o P69 de tomate. Apesar de recentemente várias hipóteses serem colocadas relativamente à presença e importância das subtilases em Vitis vinifera, estas proteínas ainda não foram associadas com a resposta imunitária da videira, particularmente contra o Plasmopara viticola. Uma vez que as videiras cultivadas (Vitis vinifera L.) são atualmente a mais importante planta de fruto cultivada em todo o mundo e altamente suscetível a várias doenças incluindo o míldio causado pelo P. viticola, a importância das subtilases na resistência deve ser explorada. Em 2014, a família de subtilases em Vitis vinifera foi preliminarmente caracterizada. Simultaneamente, uma nova anotação do genoma de videira foi publicada, havendo genes que deixaram de ter anotação e outros que mudaram de nome. Assim, o principal objetivo deste projeto foi realizar uma re-caracterização genómica da família de subtilases de videira, tomando como referência a re-anotação do genoma de videira que ocorreu em 2014, e associar alguns desses genes com a resposta de defesa da Vitis vinifera contra o Plasmopara viticola. Para cumprir este objetivo, foram realizadas pesquisas em bases de dados considerando os três domínios conservados característicos de subtilases (domínios peptidase S8, PA e inibidor I9), que conduziram à identificação de 85 genes de subtilases em videira, desigualmente distribuídos ao longo de 15 dos 19 cromossomas da videira. Verificou-se que estes genes codificam 97 possíveis proteínas (resultantes de eventos de splicing alternativo). Estes subtilases foram organizadas em 6 grupos de acordo com a semelhança entre a sequência das proteínas, resultante de uma análise filogenética. Uma análise a nível da localização subcelular demonstrou que a maioria dos subtilases de videira estão localizados no apoplasto, na parede celular ou na região extracelular. A comparação dos subtilases de videira com subtilases de Arabidopsis thaliana e Solanum lycopersicum demonstrou que, uma elevada percentagem dos mesmos, partilham grande semelhança de sequência com os subtilases SBT3.3 e P69. Estes proteases já tinham sido anteriormente relacionados com a resposta de defesa da Arabidopsis e do tomate, respetivamente, contra estímulos ambientais bióticos. Para além disso, foi demonstrado neste estudo que alguns genes de subtilases em videira estão localizados perto de genes associados à resistência da Vitis vinifera contra o Plasmopara viticola. O segundo objetivo deste projeto foi realizar estudos de expressão de genes de forma a elucidar a participação de subtilases de videira anteriormente selecionadas na resistência da Vitis vinifera contra o Plasmopara viticola. Esta expressão foi analisada em duas cultivares de V. vinifera (Regent e Trincadeira) após inoculação com o oomycete Plasmopara viticola. Para além disso, o padrão de expressão constitutivo destes subtilases foi analisado em várias espécies selvagens de Vitis e cultivares de Vitis vinifera que apresentam vários graus de resistência quando infetadas com o P. viticola. Os resultados sugeriram que, sob ataque do patogénio, as cultivares resistentes têm uma rápida resposta através do aumento da expressão de alguns subtilases. Este rápido aumento pode estar relacionado com o estabelecimento imediato de uma estratégia defensiva contra o patogénio invasor. Por outro lado, a cultivar suscetível demonstrou um atraso no aumento da expressão de subtilases, que pode estar relacionado com a sua tentativa de iniciar uma estratégia defensiva, mas que não é rápida nem robusta o suficiente para prevenir a invasão e o crescimento do patogénio. Ao nível constitutivo, em várias espécies e cultivares de videira não foi observado um padrão de expressão de subtilases. Ambos os resultados sugerem que existe uma expressão diferencial de certos subtilases nas espécies resistentes, mas esta só acontece após estimulação da planta com o ataque do patogénio, o que suporta a hipótese de que alguns subtilases de videira podem ter um papel importante na resposta de defesa contra o Plasmopara viticola. Em último lugar, dois subtilases de videira foram selecionados com base nas suas características e nos seus perfis de expressão e foram clonados com o intuito de expressar a respetiva proteína recombinante. Do que se sabe até agora, este estudo é o primeiro a realizar uma caracterização em larga escala de subtilases de videira associados à resposta de imunidade contra o patogénio responsável pelo míldeo. Estudos futuros serão realizados com o intuito de caracterizar as proteínas recombinantes, elucidar respetivas estruturas e identificar possíveis substratos, a fim de estabelecer estes subtilases como candidatos para a introgressão de genes em programas de melhoramento.Subtilisin-like proteases, also known as subtilases, are a very diverse family of serine peptidases present in many organisms. In plants, subtilases are especially abundant with, e.g., 63 known genes in Oryza sativa, 56 genes in Arabidopsis thaliana and 15 in Lycopersicon esculentum. These proteins act as secretory enzymes and are targeted to the endoplasmic reticulum migrating to the cell plasma membrane. The majority of plant subtilases are synthesized as an inactive pre-pro-protein precursor formed by a signal peptide, a pro-domain (I9 inhibitor domain), a subtilase (S8 peptidase) domain, and a protease-associated (PA) domain located within the subtilase domain. Moreover, some of them may have only one or two of these domains or even additional domains. Subtilases present a highly conserved catalytic triad within the S8 peptidase domain, constituted by aspartate (Asp), histidine (His) and serine (Ser) amino acid residues, and some subtilases may have also a conserved catalytic asparagine (Asn) residue. Concerning protein structure, plant subtilases are generally monomeric, although several studies have indicated that many subtilases suffer a homo-dimerization mediated by PA domain in order to become activated. In plants, subtilases are involved in many biological functions from the mobilization of storage proteins during seed germination to the initiation of cell death and senescence programs. Recent evidences have also highlighted the participation of subtilases in response to biotic and abiotic environment stimulus and in symbiotic interactions of plants with other organisms. In 1987 was demonstrated for the first time the involvement of subtilisin-like proteases in plant defence response with the identification of subtilase P69 accumulation in tomato leaves after the infection with citrus exocortis viroid. More recently, studies in A. thaliana identified the SBT3.3 gene which expression rapidly increases during the activation of innate immunity preceding the activation of salicylic acid (SA) responsive genes. Studies have also shown that subtilases are glycosylated and secreted to the plant extracellular matrix (ECM). Since ECM is where the first host-pathogen interactions, recognition and signalling events take place, the accumulation of subtilases in this cellular location may account for an important role during pathogenesis. Recently, was reported a constitutively expression of a subtilisin-like protein, sharing high sequence similarity with the tomato subtilases P69C, in a resistant grapevine and an increase of protein expression after inoculation with the oomycete Plasmopara viticola. Besides these clues of the presence and importance of the subtilases in V. vinifera, these proteins were not yet associated with grapevine immune responses particularly concerning P. viticola resistance. As cultivated grapevine (Vitis vinifera L.) is currently the most important fruit plant cultivated worldwide and highly susceptible to several disease including downy mildew, caused by Plasmopara viticola (Berk. et Curt.) Berl. et de Toni, the importance of subtilases in resistance should be further investigated. In 2014, the subtilase family in Vitis vinifera was preliminarily characterized but at the same time a new annotation of the grapevine genome was published. Thus, the main purpose of this project was perform a genome-wide update of the grapevine subtilase gene family and associate some subtilase genes with the defence response of the V. vinifera against the P. viticola, taking as reference the grapevine genome reannotation that occurred in 2014. For that, several database searches were performed considering the three domains (S8, PA and I9) leading to the identification of 85 grapevine subtilase genes, unevenly distributed among 15 of the 19 grapevine chromosomes. From these genes, it was predicted to obtain 97 subtilase proteins, which were organized into 6 groups accordingly with their similarity. An analysis at subcellular location level, showed that the majority of the grapevine subtilases were located in apoplast, cell wall or extracellular region. Comparison of the grapevine subtilases with Arabidopsis thaliana and Solanum lycopersicum subtilases showed that a high percentage of them shared high sequence similarity with SBT3.3 and P69C subtilases. These proteases have been already related to the defence response of Arabidopsis and tomato, respectively, against biotic environment stimulus. Moreover, it was demonstrated in this study that some grapevine subtilases genes were located near of locus associated to Vitis vinifera resistance against Plasmopara viticola. The second goal of this project was performed gene expression studies elucidating the role of selected grapevine subtilases in the grapevine resistance against P. viticola. Subtilase gene expression was studied in two Vitis vinifera cultivars (Regent and Trincadeira) after P. viticola inoculation and the constitutive expression pattern of the subtilases was studied in several grapevine species/ cultivars showing varying degrees of resistance towards P. viticola. The results suggested that under pathogen attack, resistant grapevine cultivar have an early response increasing the expression of some subtilases. This early increase of subtilase expression may be related to the establishment of a defence strategy against the invading pathogen. On the other hand, the susceptible grapevine cultivar showed a delay of the subtilase expression increase, which may be related to an attempt by the susceptible cultivar to initiate a defence strategy that was not fast or robust enough to prevent pathogen growth. At a constitutive level, in several grapevine species/ cultivars, it was not observed a pattern of subtilases expression. Both results suggest that there was a differential expression of certain subtilases in resistant species but only after stimulation with the pathogen attack, which supports the hypothesis that some grapevine subtilases may have a role in defence response against P. viticola. Finally, two subtilases were selected, based on their characteristics and on expression profiles, and cloned for recombinant protein expression. Up to our knowledge, this study is the first to preformed a large scale characterization of grapevine subtilases associated to immune responses against the downy mildew pathogen. Further studies in order to characterize the recombinant proteins, to access their structure and substrates should be done in order to establish these subtilases as candidates for introgression in breeding programs

Evolução da força de trabalho do setor dos recursos minerais no início da era digital

Esta tese analisa a evolução da força de trabalho no setor dos Recursos Minerais tendo em conta as necessidades de mercado e os profundos avanços tecnológicos. À luz da economia digital, foram comparadas a força de trabalho e a performance no setor com outros setores e países, e avaliadas as suas relações. O trabalho desenvolveu-se sob o trinómio “Mercado, Tecnologia, Pessoas” e enquadrado pelas Teorias dos Recursos, das Capacidades Dinâmicas, da Indústria 4.0 e das Competências. O estudo quantitativo foi suportado por dados do Instituto Nacional de Estatística, da Amadeus e do Gabinete de Estratégia e Planeamento. Um focus group a intervenientes do setor, focado nas competências para responder ao desafio da economia digital, protagonizou o trabalho qualitativo. Os resultados sugerem que o setor, em relação a outros comparáveis, em muitos casos, apresenta uma evolução competitiva, sendo que as principais determinantes da performance são a dimensão da empresa e o investimento. Verificou-se uma diminuição do nível de emprego de 2004 a 2016, tendo estabilizado desde então, com um aumento do nível salarial. O volume de exportações (toneladas) tem vindo a aumentar desde 2009, ano de formação do Cluster, pelo que o aumento perene do valor (€) das exportações traduz criação de valor. O estudo permite explorar a evolução das principais profissões e competências para o futuro do setor. Assim, quando analisadas as competências digitais específicas a cada profissão, os resultados sugerem as competências técnicas, a consciência ética, a autonomia e a flexibilidade como as principais a desenvolver pelos players responsáveis pelos recursos humanos.This investigation analyzes the evolution of the workforce in the Mineral Resources sector, considering the market needs and deep technology improvements. Based on the digital economy, the sector’s workforce and performance are compared with other sectors and countries, and their relations are evaluated. This analysis was developed under the trinomial “Market, Technology, People”, and framed by the Theory of Resources, Dynamic Capabilities, Industry 4.0 and Competences. The quantitative research was supported by data provided by Instituto Nacional de Estatística, Amadeus and Gabinete de Estratégia e Planeamento. A focus group, composed by actors in the sector, and focused on the competences to respond to the digital economy challenges, was the main instrument of the qualitative work. The results suggest, in many cases, a competitive evolution of the sector, when compared to others presents a competitive evolution. The main determinants of performance are the size of the company and the investment. The employment rates have declined from 2004 to 2016, and stabilized since then, with an increase in the wage level. The exports volume (tons) and value (€) have been increasing since 2009, the year of the cluster’s establishment, pointing out that the perennial increase in value (€) of exports means a significant value creation. The study also revealed the required careers and competences for the future of the sector. Thus, when analyzing the digital competencies specific to each role, the results suggest technical skills, ethical awareness, autonomy and flexibility as the main skills to be developed by the human resources responsibles

Evolução do Colaborador no Sector da Pedra

Estamos perante mudanças aceleradas no Mercado. E uma evolução exponencial do perfil das Tecnologias, e dos processos, que a mesma impacta. Esta evolução tem um impacto particular nos Recursos Humanos das empresas. Assim, importa analisar as alterações que esta mudança de paradigma (Indústria 4.0) transporta. No sentido de identificar contributos para a compreensão da evolução do perfil dos recursos humanos nesta nova Era Industrial estudamos o Setor da Pedra em Portugal. Através de uma análise sistémica pretendemos perceber qual foi a evolução do contorno do colaborador neste Setor. Para o efeito, procuramos perceber as transformações no mercado em apreço, qual o seu perfil atual e qual a sua evolução nas tecnologias. Com uma abordagem exploratória de teor qualitativo realizamos uma análise documental e duas entrevistas. Os resultados demonstraram um aumento significativo da exportação de Pedra em valor e em quantidade e um aumento da quantidade de recursos humanos por empresa, apesar do decréscimo do número de empresas e de colaboradores em geral. O perfil dominante do colaborador foi descrito através do CAE da empresa, idade, antiguidade, qualificação, profissão, habilitações literárias, tipos de contrato, localização geográfica e remunerações. Por fim, exploramos, em contexto laboral, a evolução do perfil dos recursos humanos face às novas tecnologias e ao modelo de organização que acompanha o novo paradigma industrial. No final do estudo, foi realizada uma discussão dos resultados, um levantamento das contribuições e limitações do estudo, bem como, sugestões para estudos futuros

Food products in two cosmetic formulations: determination of the stability and toxicity

The cosmetic market is extending to millions of consumers worldwide and its industry is worth tens of billions of US$ [ ]. The competitive environment and the demands made by the consumers pushed the manufactures to develop new types of cosmetic products and to use new ingredients, such as bee products, to produce formulations with higher quality and efficacy. The aim of this work was to develop two cosmetic formulations for topical application that combine bee products and essential oils from medicinal plants, as well it was to extract and analyse the essential oils of an edible wild mushrooms Clitocybe odora (Buli.) P. Kumm, grown in vitro, to understand the potential of it, as a source of bioactive compounds usable in cosmetics. The effect of two different bee products (hydroalcoholic exti-act of propolis and two honeys of Lavandula ssp. with different geographic provenance) and essential oils from two different species (Thymus Zygis L. subsp. Zygis and Mentha pulegium L.) was tested. For that purpose, several preparations were elaborated to witch one essential oil and a bee product were added. For each type of formulation, one preparation with essential oils but without a bee product was also prepared. In relation to the bee products, the Lavandula spp. honey was used in the proportion of l :50 (v/m) and l :20 (v/m); the hydroalcoholic extract of propolis, using ethanol, was add in a concentration of5% (m/v). The concentration of essential oil used was 7. 86x10^g/g (e. o./ emulsion). Additionally was also tested the toxicity of the two essential oils and the Clitocybe odora volatiles, through the LD50 determination, using Artemia Salina L.. To determine the effect of the bee products in the formulations stabilization were made physicochemical tests and stabilization tests. Was not verified alterations m the relative density of the samples, in the pH or in a vibration test made placing the samples 10 seconds in the vortex. When the samples were place during l 5 days in a daylight lamp, was observed, by comparing with samples just with essential oil in the same conditions, that all the samples with propolis extract changed the colour and the odour. The effect of the bee products in the viscosity of the formulations was also tested. When using a lower spindle rotation velocity, the use of the honey from the North of Portugal and of the propolis extract increased the viscosity of the emulsions. Both the two essential oils tested as the in vitro Clitocybe odora volatiles show to have a LD50<0,1 mg/ml.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Dashboard for the Management and Acceptance of Customer Orders

Background: This paper focuses on activities related to Customer Orders Management withing an auto components plant in the Automotive Industry. The main challenge was highlighted: customers don’t always regard the flexibility rules agreed with the company. Hence, planners must decide if variation in ordered quantity can be accepted in the forecast period or if adjusting is necessary. Objectives: The purpose was not only to streamline the decision-making process in the planning team but also to provide essential tools for the execution of their daily tasks – a visual and interactive dashboard to assess whether variations in customer orders were within the limits agreed with the company. Methods/Approach: Following Lean information management and business intelligence principles, a thorough process analysis was carried out, centralized and standardized reports were created that served as databases, and the dashboard was developed. Results: The proposed tool allowed reductions from 3,5h per week, spent mainly on collecting data, calculating variations, and selecting and adjusting the flexibility limits, to 0,2h a day per planner. Conclusions: Besides streamlining planners’ daily activities, main contributions regard the promotion of digital transformation, data-driven decision-making, and an automated record of customer order variations that could easily be adapted to suppliers

Formação Contínua de Professores em TIC: Auto-eficácia e Utilização

Dissertação apresentada para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão de Sistemas de E-LearningAs tecnologias da informação e comunicação são uma inegável constante no nosso quotidiano. Por conseguinte, nos últimos anos tem sido feito um grande investimento nas escolas portuguesas no sentido de as apetrechar com equipamentos e ferramentas tecnológicas. Pretendia-se que tal investimento material fosse sinónimo de uma mudança mais profunda, isto é, uma mudança de paradigma educacional, tirando-se partindo das inúmeras possibilidades que as tecnologias de informação e comunicação encerram, nomeadamente no que diz respeito a contextos educativos mais enriquecedores. Contudo, regista-se ainda uma resistência por parte da classe docente relativamente à utilização de tecnologias de informação e comunicação, não só em tarefas relacionadas com a prática letiva, mas também no que respeita à integração de novas ferramentas tecnológicas no processo de ensino-aprendizagem dos alunos. Assim sendo, para a mudança de cenário desejável não basta ter em conta fatores extrínsecos e materiais, há que ter também em conta fatores intrínsecos e afetivos. Tendo isto em conta, enfocámo-nos na correlação entre a auto-eficácia, dos professores face à utilização de computadores e a utilização de tecnologias da informação e comunicação, ou seja, na correlação entre a crença que os professores têm na sua capacidade de utilização de ferramentas tecnológicas e a efetiva utilização que fazem das mesmas. Consequentemente, aplicámos um questionário a um pequeno grupo de professores que frequentou uma ação de formação contínua na área das TIC em dois momentos distintos: no início e no fim da formação. Foi-nos assim possível averiguar o impacto da formação na auto-eficácia dos professores face à utilização de TIC no que respeita à concretização de várias tarefas que a prática letiva pressupõe, averiguando-se também a correlação existente entre a auto-eficácia sentida pelos professores e a efetiva utilização deste tipo de ferramentas

THE FAMILY IN CARE FOR THE ELDERLY: MANAGING THE OVERLOAD AND COPING WITH DIFFICULTIE

Introduction: Family is considered the main support of the elderly in a situation of depen- dency. Caregiving often results in overloading, leading to diverse problems. Aim: To evaluate the self-perception of the family caregiver’s overload and the strategies used to provide informal care to the dependent elderly considering their level of depen- dence. Method: The sample consisted of 21 children, 16 spouses, and nine other relatives of el- derly dependents who responded to the Caregiver’s Overload Scale (Sequeira, 2007), the Portuguese version of Caregivers’ Assessment Management Index (CAMI, Nolan, Keady, & Grant, 1995) and the Barthel Index (Mahoney & Barthel, 1965). Results: The Barthel Index showed 34.8% of the elderly as severely dependent and 37.0% as totally dependent. The care most provided respected to medication, hygiene, food, and monitoring. Above 56.5% of the caregivers had an intense overload, both at the objective (impact of care and interpersonal relationship) and subjective (F3-Expectations regarding care and F4-Perceived self-efficacy) levels. The main reason for maintaining caregivers was family/personal obligation (95.7%). Caregivers reasonably assessed the effectiveness of their strategies in dealing with their dependent elderly (CAMI; M = 101.0, SD = 15.0). There was a negative relationship between the perception of the caregiver’s overload and the age and health status of the elderly, as well as between the number of strategies used by the caregiver to overcome difficulties and the self-perception of the overload. Conclusion: The multiplicity of daily tasks performed in support of a family member in a situation of severe dependence translates into situations of intense overload, negatively impacting on care, interpersonal relationship, expectations regarding caring, and perception of self-efficacy of care. Keywords: Family caregiver; informal caregiver; dependent elderly; overload; coping strategies

Implications for the Management of Complex Social-Ecological Systems

UIDB/04038/2020 UIDP/04038/2020 IF/01128/2014 PTDC/CS-ANT/121124/2010 CRIA/04038/BPD/DASEUnderstanding the capacity for humans to share resources (crops, wild foods, space) with large-bodied wildlife is vital for biodiversity conservation and human wellbeing, and requires comprehensive examination of their temporal interactions over fine spatial scales. We combined ecological (plant identification, wild fruit availability plots, animal fecal and trace sampling) and social science (free-listing, semi-structured interviews, participant observation) methods to systematically and simultaneously collect data on the availability and selection of fruits from wild plants by humans and critically endangered chimpanzees (Pan troglodytes verus), a national conservation flagship species at Cantanhez National Park, Guinea-Bissau. Within an area of 12.7 km2, we demonstrate that local people’s monthly use of wild fruits was driven by its overall availability in the habitat, whereas chimpanzees, as ripe fruit specialists, sought out fruits year-round. Humans and chimpanzees overlap in the selection of fruits from at least 27 wild plant species. The ranked use of fruits from species which were used by both chimpanzees and humans was significantly positively correlated, suggesting they preferentially target fruits of the same wild plant species. Each month, humans and chimpanzees selected three to six of the same wild fruit species. Chimpanzees fed significantly more on wild fruit species that were available for longer periods, with no effect of that plant species density. Neither plant density nor number of fruiting months impacted human selection of fruit from a plant species, suggesting people might seek out desired resources irrespective of a species’ abundance in the landscape. These findings are important for the development of a shared knowledge base to establish culturally relevant conservation management strategies. We recommend the active management of plant species that are exploited for their fruits by both humans and chimpanzees at Cantanhez National Park, including figs (Ficus spp.), oil-palm (Elaeis guineensis) and velvet tamarind (Dialium guineense). This can be achieved through supporting traditional resource management practices and the strategic replanting of shared plants in deforested areas and degraded corridors between forest fragments. This situation is representative of human-chimpanzee coexistence scenarios found across West Africa; the importance of shared resource use should be incorporated into local, national and regional conservation strategies.publishersversionpublishe