Brasil e Turquia no século XXI : interesses estratégicos em perspectiva comparada

This research aims to compare the strategic interests and the positioning at the foreign policy level of Brazil and Turkey in the 21st century, considering the rise to power of, respectively, Workers’ Party (PT, in Portuguese) and Justice and Development’s Party (AKP, in Turkish). Methodologically, it was used bibliographical research and analysis of speeches in the General Debate of the United Nations General Assembly (UNGA) between 2010 and 2015. It was verified convergence between Brazil and Turkey in themes as the acknowl-edgment of the multipolarity of the World Order, the necessity of the United Nations Security Council (UNSC) reform, the importance of the fortification of the global economic governance by G-20 and the compromise with the Interna-tional Law, with the terrorism combat and with the Humans Right protections. As divergence point, it was verified the debates about the sort of reform to be implemented at the UNSC and some questions involving the Arab Spring, such as the military intervention at Libya in 2011. At last, some themes are more recurrent at one country’s foreign policy than another’s; as topics regarding Central Asia and Middle East, at Turkey’s case, and subjects regarding BRICS and south-american regional integration, at Brazil’s case.Esta investigación tiene como objetivo comparar los intereses estratégicos y el posicionamiento a nivel de política exterior de Brasil y Turquía en el siglo XXI, considerando el ascenso al poder, respectivamente, del Partido de los Trabajadores (PT, en portugués) y el Partido de la Justicia y el Desarrollo (AKP, en turco). Met-odológicamente, se utilizó la investigación bibliográfica y análisis de los discursos en el Debate General de la Asamblea General de las Naciones Unidas (AGNU) entre 2010 y 2015. Se verificó la ocurrencia de convergencia entre Brasil y Turquía en temas como el reconocimiento de la multipolaridad del Orden Mundial, la necesidad de la reforma del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas (CSNU), la importancia del fortalecimiento de la gobernanza económica global por parte del G-20 y el compromiso con el Derecho Internacional, con el combate al terror-ismo y con las protecciones a los Derechos Humanos. Como punto de divergen-cia, se verificaron los debates sobre el tipo de reforma a implementar en el CSNU y algunas cuestiones relacionadas con la Primavera Árabe, como la intervención militar en Libia en 2011. Por último, se detectaron algunos temas que son más recurrentes en la política exterior de un país que en la de otro; como temas en materia regional de Asia Central y Medio Oriente, en el caso de Turquía, y temas de BRICS e integración regional sudamericana, en el caso de Brasil.Esta pesquisa tem como objetivo comparar os interesses estratégicos e o posicionamento no plano da política externa do Brasil e da Turquia no sé-culo 21, considerando a ascensão ao poder de, respectivamente, Partido dos Trabalhadores (PT) e Partido da Justiça e Desenvolvimento (AKP, em turco). Metodologicamente, utilizou-se a pesquisa bibliográfica e a análise de discursos no Debate Geral da Assembleia Geral das Nações Unidas (AGNU) entre 2010 e 2015. Foi verificada a ocorrência de convergência entre o Brasil e a Turquia em temas como o reconhecimento da multipolaridade da Ordem Mundial, a necessidade da reforma do Conselho de Segurança das Nações Unidas (CSNU), a importância do fortalecimento da governança econômica global pelo G-20 e o compromisso com o Direito Internacional, com o combate ao terrorismo e com as proteções dos Direitos Humanos. Como pontos de divergência, verificaram-se os debates sobre o tipo de reforma a ser implementada no CSNU e algumas questões envolvendo a Primavera Árabe, como a intervenção militar na Líbia em 2011. Por fim, foram detectados alguns temas que são mais recorrentes na política externa de um país do que na de outro; como temas relativos a questões regionais da Ásia Central e do Oriente Médio, no caso da Turquia, e assuntos relativos aos BRICS e à integração regional sul-americana, no caso do Brasil

Processo de descongelação de alimentos em restauração coletiva

A temperatura é um dos fatores com maior impacto na cadeia de produção e confeção de alimentos, devido à sua contribuição para a atividade e crescimento de microrganismos. A descongelação de alimentos torna-se, desta forma, um dos grandes problemas na restauração coletiva, devido aos riscos que lhe estão inerentes. De acordo com a bibliografia pesquisada, o processo de descongelação de alimentos deve ser realizado em ambiente refrigerado, ou seja, entre os 2ºC e os 5ºC, e durante o mínimo período de tempo possível, de forma a controlar processos indesejados, tais como o crescimento de microrganismos e a degradação alimentar. Este trabalho surgiu com o objetivo de perceber o impacto da descongelação à temperatura ambiente no crescimento e desenvolvimento de microrganismos e respetiva influência na degradação dos alimentos. Desta forma, avaliou-se a carga microbiana total e estudaram-se alguns microrganismos causadores de degradação: Enterobacteriaceae; Pseudomonas spp.; Bactérias do ácido láctico (BAL). Utilizaram-se amostras de carne e peixe, e avaliou-se o crescimento destes microrganismos nos produtos sujeitos a descongelação à temperatura ambiente (22ºC) em cinco tempos de amostragem: tempo zero, quatro horas, oito horas, doze horas e 24 horas. De acordo com os resultados obtidos, pode concluir-se que tanto as amostras de peixe, como as amostras de carne, 24 horas após descongelação à temperatura ambiente, apresentaram valores de microrganismos causadores de degradação acima dos valores recomendáveis. Nas amostras de carne, 24 horas sob as condições em estudo, os valores ultrapassaram os limites aceitáveis para Pseudomonas e Microrganismos totais, apresentando valores de 108 UFC/g. Já nas amostras de peixe, os valores recomendados foram ultrapassados para Enterobacteriaceae e BAL. Tal como sugerido pela bibliografia, a descongelação deve ser realizada a temperaturas de refrigeração, no entanto, de acordo com os resultados obtidos no estudo, até 12 horas a descongelar à temperatura ambiente, os produtos analisados encontram-se aceitáveis para o parâmetro da qualidade.Temperature is one of the factors with highest impact in the food production and confection, due to its contribution to the activity and growth of microorganisms. Defrosting of edibles becomes one of the greatest problems of contract catering due to its inherent risks. According to the researched bibliography, food defrosting process should take place on a refrigerated environment, between 2ºC and 5ºC, and during the minimum possible time so undesirable processes can be controlled, as microorganism growth and food deterioration. This work emerged with the objective of understanding the impact of defrosting at environmental temperature in development and growth of microorganisms and its influence in food deterioration. To do this, the total microbial load was evaluated and some specific spoilage organisms: Enterobacteriaceae; Pseudomonas spp.; lactic acid bacteria (LAB) were studied. Samples of fish and meat were used, and the growth of this organisms on products submitted to defrosting was evaluated at environmental temperature (22ºC) in five different sample times: time zero, four hours, eight hours, twelve hours and twenty-four hours after defrosting. According to the obtained results, we can conclude that in both fish and meat samples, 24h after defrosting at environmental temperature, values of specific spoilage organisms above recommended were found. On the meat samples, there were levels above recommended of Pseudomonas spp and total microorganisms, with values of 108 UFC/g. For fish samples, the recommended values were exceeded for Enterobacteriaceae and LAB with values above acceptable. As suggested by bibliography, defrosting should be performed at refrigeration temperatures. Although accordingly to this study results until 12 hours of defrosting at environment temperature the analysed products were in between range of acceptable parameters of quality

EXPLORANDO O POTENCIAL DO CRAJIRU PARA UM TINGIMENTO SUSTENTÁVEL DE TECIDOS DE ALGODÃO COM PROTEÇÃO UV

Objective: The objective of this study is to investigate the potential of using crajiru leaves as a natural dye for cotton fabrics. Theoretical Framework: This section presents the main concepts and theories underpinning the research. Key theories include natural dyeing, the chemistry of natural dyes, dye extraction methods, and the theory of adsorption on textile substrates, providing a solid foundation for understanding the research context. Method: The methodology adopted for this research comprises an experimental study, including dye extraction, fabric dyeing, and the evaluation of fastness and UV protection. The materials used include dried crajiru leaves, chitosan, acetic acid, non-ionic detergent, temperature control equipment, and dyeing machines. Data collection was carried out through direct observations of the extraction and dyeing processes, as well as laboratory tests to measure extraction efficiency, dye yield, wash fastness, and UV protection. Results and Discussion: The results revealed that higher temperatures led to greater efficiency in extracting the dye from crajiru leaves. The fabric dyeing process showed that higher temperatures resulted in better dye yield. Pre-treatment of the fabrics with chitosan significantly increased the absorption of the dye by cotton fibers, improving dye yield. Wash fastness tests indicated that the dyed fabrics maintained good fastness properties. The UV protection assessment showed that the crajiru extract promoted high UV protection, especially in samples pre-treated with chitosan. In the discussion section, these results are contextualized in light of the theoretical framework, highlighting the implications and identified relationships. Possible discrepancies and limitations of the study are also considered in this section. Research Implications: The practical and theoretical implications of this research are discussed, providing insights into how the results can be applied or influence practices in the field of sustainable textile technology. These implications may cover the sustainable fashion industry, the development of new textile products, and the improvement of natural dyeing processes. Originality/Value: This study contributes to the literature by investigating the use of crajiru leaves as a natural dye for cotton fabrics, highlighting the influence of temperature and chitosan pre-treatment. The originality of the research lies in the innovative approach of combining chitosan with the natural dyeing process and new findings related to extraction efficiency and UV protection. The relevance and value of this research are evidenced by its potential impact on the textile industry, promoting more sustainable and environmentally responsible processes.Objetivo: O objetivo deste estudo é investigar o potencial do uso de folhas de crajiru como corante natural em tecidos de algodão.   Referencial Teórico: São apresentados conceitos sobre tingimento natural, química dos corantes, métodos de extração e teoria de adsorção em substratos têxteis, fornecendo base para a investigação.   Método: O estudo experimental inclui a extração do corante, tingimento dos tecidos e avaliação de solidez e proteção UV. Foram utilizadas folhas secas de crajiru, quitosana, ácido acético, detergente não-iônico, equipamentos de controle de temperatura e máquinas de tingimento. A coleta de dados ocorreu por observações diretas e testes laboratoriais, medindo eficiência de extração, rendimento tintorial, solidez à lavagem e proteção UV.   Resultados e Discussão: Temperaturas mais altas aumentaram a eficiência de extração do corante. O tingimento a temperaturas elevadas resultou em melhor rendimento tintorial. O pré-tratamento com quitosana aumentou significativamente a absorção do corante pelas fibras de algodão. Testes de solidez à lavagem mostraram boas propriedades de solidez. A proteção UV foi alta, especialmente em amostras pré-tratadas com quitosana. Esses resultados são discutidos à luz do referencial teórico, considerando implicações e limitações do estudo.   Implicações da Pesquisa: São discutidas implicações práticas e teóricas, como a aplicação dos resultados na moda sustentável, desenvolvimento de novos produtos têxteis e melhoria de processos de tingimento natural.   Originalidade/Valor: O estudo investiga o uso inovador de folhas de crajiru como corante, destacando a influência da temperatura e do pré-tratamento com quitosana. A originalidade está na combinação de quitosana com tingimento natural e novas descobertas sobre eficiência de extração e proteção UV, com potencial impacto na indústria têxtil sustentável

Associativism of Accounting Professionals

This chapter aims to discuss the role of professional accounting associations and orders in relation to the current context of accounting training. It is intended, with this, to broaden the discussion about the performance of these professional entities, since they are placed as of public interest. Its work with the universities, aiming to interfere in the training process of future professionals, whether by the application of evidence of access to the profession or by direct and indirect influence in the construction of the curricular contents intended to form the accountants, must be thought openly and free of ideological load. Thus, it is considered important to analyze the aspects of the relationship between universities and such class entities, in order to know if there is a disinterested relationship or if, on the contrary, the university is influenced by professional accounting associations and orders, in percussion of their selfish interests

A jardinagem como prática artística e como instrumento de intervenção para a reocupação do espaço público

Neste artigo, partindo da premissa de que o espaço interfere nas relações sociais, espera-se averiguar a proximidade entre o espaço urbano, a educação e as artes. Isso porque, quando há a possibilidade de se caminhar pelos lugares, tendo a real percepção do ambiente em que se vive, um olhar sensível ampliaria a possibilidade de transformação e a busca por melhorias através da arte. Por meio de exemplos de ação em arte-educação, serão apresentadas propostas para a transformação de espaços públicos, em especial os terrenos baldios, a partir do artivismo e da jardinagem como formas de expressão artística. Enfatiza-se, assim, a função da arte-educação e suas relações e influências com ambientes desprovidos de atividades culturais

ARTHUR RAMOS: UM PERSONAGEM DA PSICANÁLISE NO BRASIL

No Brasil, a psicanálise aportou na mesma década em que Freud se tornava conhecido mundialmente. Fora introduzida no contexto brasileiro através do médico Juliano Moreira, em 1899. A partir deste momento, vários estudiosos da época apoiaram-se na psicanálise para balizar seus pensamentos e práticas. Interessado em estudar o comportamento humano Arthur Ramos aproximou-se da psicanálise, tornando-se um importante nome para sua difusão no Brasil. O presente artigo apresenta uma breve trajetória e importância das contribuições literárias, teórico-clínicas e político-institucionais do psicanalista alagoano Arthur Ramos. O objetivo deste trabalho é investigar a trajetória de Arthur Ramos e sua relação com a psicanálise. Esta escolha justifica-se pelo fato do autor ter se destacado entre os principais nomes do movimento psicanalítico no Brasil. Por se tratar de um autor que possui uma vasta obra literária de alto valor científico para diversas áreas das Ciências Sociais, o recorte desta investigação delimita-se aos aspectos voltados para a psicanálise. A metodologia desta investigação é a revisão de literatura. O interesse de Arthur Ramos pela Psicanálise começou quando ainda era estudante de Medicina. Ele acreditava que a teoria freudiana poderia resolver vários problemas enfrentados pela população brasileira e, deste modo, atuou como defensor e reconhecido divulgador das ideias psicanalíticas. A partir desta pesquisa pode-se concluir que a tese de doutoramento “Primitivo e Loucura” de Arthur Ramos evidencia uma articulação com a psicanálise. Ainda na academia, manteve contato com Sigmund Freud e teve a oportunidade de enviar para o mesmo sua tese de doutoramento e outro trabalho intitulado “Escritos de psicanálise”. Freud sempre agradecia e elogiava as obras recebidas, chegando a enviar uma carta com o convite a Arthur Ramos para ministrar um curso na Universidade de Louisiana