Gestão e uso da água na suinocultura: um diagnóstico a partir da comparação das pegadas hídricas

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnoclógico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Gestão do ConhecimentoO atual modelo de civilização é baseado num modo de produção e de consumo desenfreados que se reflete em exploração excessiva do meio ambiente. A emergência de proteção ao meio natural trouxe uma crescente preocupação com a necessidade de consolidar um processo de gestão sobre o uso e aproveitamento racional dos recursos naturais. A conservação dos recursos hídricos constitui um desafio para a sociedade, pois a questão da qualidade e disponibilidade da água agrava-se a cada dia. Especialmente no caso de Santa Catarina, os resíduos industriais, os dejetos provenientes da criação de animais e a contaminação pelos agrotóxicos e defensivos utilizados na lavoura comprometem a qualidade dos mananciais. Em relação à suinocultura, o estado é o principal produtor em número de abates, o que exige grande demanda de água, logo, necessidade de manutenção do recurso, especificamente nas regiões de maior concentração de animais. Diante disso, há que se avaliar a perspectiva da suinocultura catarinense, frente ao contexto atual da produção, quando se leva em conta a questão ambiental, observando-se de modo abrangente as diferentes dimensões do problema. A presente tese analisa o processo de gestão e uso da água na referida atividade, sob a ótica da gestão do conhecimento dos envolvidos no processo (suinocultores e indústria), principalmente na região Oeste do estado. O objetivo principal é fazer uma análise dos conhecimentos e das práticas de preservação da água pelos atores envolvidos no processo, considerando-se conhecimentos tácitos e explícitos. As práticas de gestão e uso da água foram analisadas a partir da aplicação de dois instrumentos de investigação em forma de questionários com perguntas abertas e fechadas, ambos abarcando a questão ambiental e o modo da criação de suínos, praticado. O instrumento de investigação direcionado à indústria buscou também investigar se as empresas têm atividades formais ou institucionalizadas de gestão do conhecimento. Os instrumentos de investigação foram aplicados em quatro (4) indústrias e em nove (9) produtores de suínos. De posse da análise das respostas, aplicou-se o Modelo da Pegada Hídrica, ferramenta que estima o uso de água na atividade. A conclusão apresenta estratégias para disseminação e aproveitamento de conhecimentos que poderão nortear uma proposta para um redirecionamento nas formas atuais de produção. A gestão do conhecimento da sustentabilidade permeará a construção de um panorama atual, que poderá contribuir para uma melhor gestão do recurso água, na região onde há maior concentração de suinocultores.The current civilization model is based on a mode of production and consumption that is reflected in overexploitation of the environment. The emergence of protecting the natural environment has brought a growing concern about the need to consolidate a management process the use and rational profiting of natural resource. The conservation of water resources is a challenge for the society, as the quality and availability of water is deteriorating every day. Especially in the case of Santa Catarina, where the industrial waste, waste from livestock and contamination by pesticides and insecticides used in farming compromise the quality of water sources. Regarding pig farming, the state is the main producer in number of slaughters, which requires a large water demand and, thus, the need to maintain the resource, especially in regions of high concentration of animals. Therefore, it is necessary to evaluate the prospect of pig farming in Santa Catarina compared to the current context of production, taking into account the environmental issue, observing more broadly the different dimensions of the problem. This thesis analyzes the process of water management and use in such activity from the perspective of the knowledge management of the ones involved in the process (pig farmers and industry) mainly in the western region of the state. The main objective is to make an analysis of knowledge and water saving practices of the different actors involved in the process, considering both tacit and explicit knowledge. Management practices and water use were analyzed from the implementation of two research instruments in the form of questionnaires with open and closed questions, covering both the environmental issue and the applied method of pig farming. The data collection instrument directed to the industry also sought to investigate whether the companies have institutionalized formal activities or knowledge management. The research tools were applied in four (4) industries and nine (9) pig producers. With the analysis of the responses, we applied the Water Footprint Model, a tool that estimates the water use in the activity. The conclusion will present strategies to knowledge dissemination and profiting that might guide a proposal for a redirection in the current forms of production. Knowledge management of sustainability will permeate the construction of the current scenario, which might contribute to a better management of water resources in the region where there is a major pig farmer's concentration

Influência dos investimentos ambientais e dos indicadores econômico-financeiros na seleção de empresas para compor o Índice De Sustentabilidade Empresarial (ISE)

This study aims to investigate the influence of environmental investments and financial performance indicators in 2014’s Corporate Sustainability Index (ISE). This research is classified as descriptive, with a quantitative and qualitative approach. It is a documentary research, based on procedures and sourced by secondary data. The research sample comprises 178 companies eligible to ISE in 2015, base year 2014. The 2014 Sustainability Reports are referenced in order to identify environmental investments. Of the 178 companies, 95 published sustainability reports, of which 93 reported environmental investments qualitatively and 49, quantitative. On average, environmental investments totaled R$158,028,447,36. The statistical technique used to determine which variables influenced entry to ISE was regression. Total assets, asset profitability, current liquidity, indebtedness, Novo Mercado, qualitative and quantitative environmental investments were used as independent variables. In conclusion, asset profitability, indebtedness and quantitative environmental investments influence companies for selection to compose ISE. The company size was calculated to have 1$ 158.028.447,36. A técnica estatística utilizada para verificar que variáveis influenciam na seleção de empresas para compor o ISE foi a regressão logística, tendo como variáveis explicativas: ativo total, rentabilidade do ativo, liquidez corrente, grau de endividamento, Novo Mercado, investimentos ambientais de forma qualitativa e quantitativa. Pela análise dos resultados, concluiu-se que tamanho, rentabilidade do ativo, grau de endividamento e investimento ambiental quantitativo influenciam as companhias a serem selecionadas para compor o ISE. A variável tamanho foi significativa ao nível de 1%, grau de endividamento e investimentos ambientais quantitativos ao nível de 5% e rentabilidade ao nível de 10%

Disclosure de Passivos Ambientais: Uma Análise dos Fatores Que Influenciam o Montante Divulgado Por Empresas Potencialmente Poluidoras

As empresas têm se preocupado com a temática ambiental, uma vez que podem causar impactos negativos ao meio ambiente devido às atividades econômicas que exercem. A disputa por cenários de destaque no mercado também chama atenção sobre a divulgação das informações de impacto ambiental por parte das empresas. O presente estudo tem por objetivo verificar os fatores que influenciam o montante evidenciado de passivos ambientais por empresas brasileiras potencialmente poluidoras. Para isto, foram selecionadas 188 empresas listadas na Brasil Bolsa Balcão - B3, classificadas em Grau de Atividade Potencialmente Poluidora da Lei 10.165/2000. Foram utilizadas as informações das Demonstrações Contábeis e Notas Explicativas dos anos de 2017 a 2019. A pesquisa classifica-se como descritiva e em relação à abordagem do problema é considerada qualitativa e quantitativa. Os resultados obtidos, por meio da regressão em dados em painel de efeitos aleatórios sugerem que empresas com mais contingências ambientais são as que mais possuem passivos ambientais. Corroborando pesquisas anteriores, como Brammer e Pavelin (2008) e Coelho et al (2013), a variável de controle referente ao tamanho da empresa, também se mostrou relevante e positivamente relacionada com maior disclosure de passivos ambientais

Panorama Da Temática Sustentabilidade No Curso De Ciências Contábeis Das Universidades Federais Brasileiras

O tema sustentabilidade se mostra recorrente nas pesquisas realizadas na área das Ciências Sociais e, de forma específica, em Ciências Contábeis. O objetivo deste artigo é verificar o panorama da temática sustentabilidade no curso de Ciências Contábeis das universidades federais brasileiras, focando nas contribuições científicas de disciplinas ofertadas . Os procedimentos metodológicos adotados consistiram em uma pesquisa qualitativa, descritiva e de campo, onde foram coletados dados no website do Ministério da Educação (MEC), bem como aplicados questionários a 6 professores em concomitante a análise dos seus respectivos currículos na Plataforma Lattes e ainda foram pesquisadas informações junto ao departamento do curso. Posteriormente, foram analisadas as contribuições em relação ao número de alunos, além de quanto ao tema, a tipologia e as citações dos artigos. O período de análise deu-se de 2007 até o ano de 2016. Os resultados apontaram um número acentuado de pesquisas e contribuições científicas decorrentes de disciplinas com essa temática, onde a disciplina de Gestão de Sustentabilidade, de 2010 a 2016 teve 3 contribuições científicas (1 livro) num total de 802 alunos matriculados em suas edições, a disciplina de Tópicos Especiais em Contabilidade III posteriormente chamada de Contabilidade e Responsabilidade Social, apresentou de 2007 a 2012, 54 contribuições científicas num total de 216 alunos matriculados e, por fim, a disciplina Tópicos Especiais em Contabilidade II, de 2014 a 2016, 39 contribuições num total de 148 alunos matriculados. Além disso, notou-se que há 31 artigos com citações e 25 sem citações. Quanto aos temas mais buscados pelos alunos foram Gestão e Evidenciação e quanto a tipologia, a qualitativa

PEGADA HÍDRICA DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE SANTA CATARINA

O objetivo deste estudo é analisar a Pegada Hídrica de estudantes universitários de quatro instituições de ensino superior do Estado de Santa Catarina (Brasil). Selecionou-se uma amostra não aleatória de estudantes de universidades públicas e privadas e aplicou-se um survey sobre o uso direto ou indireto da água. Escores da pegada hídrica dos entrevistados são mais elevados do que a média global e o consumo de carne representa quase a metade do montante. Homens apresentam taxas 34% mais elevadas do que as mulheres. Os jovens entre os 21 e os 30 anos têm maiores taxas de pegada hídrica, sugerindo que esta população é mais suscetível à lógica da sociedade de consumo. Não se pôde concluir se existem diferenças significativas nas taxas das universidades públicas em comparação com as privadas. Um teste de hipótese confirmou que é possível uma aproximação da pegada hídrica por uma distribuição normal. Profissionais da educação podem realizar projetos educacionais que incentivem o consumo responsável dos recursos hídricos, visto que os alunos aumentarão a renda após ingressar no mercado profissional e consumirão mais produtos industrializados. Futuros profissionais também podem ser estimulados para reduzir o consumo de água em ambientes corporativos

A panorama of Mariana and Brumadinho disasters: what do we know so far?

In 2015, the Fundão dam of the company Samarco (controlled by Vale) collapsed, causing a huge wave of mud, causing 19 deaths and becoming the biggest environmental disaster in Brazil. As early as 2019, a new dam rupture took place, with Vale as the responsible company, with around 270 fatalities. Both disasters brought numerous social, environmental and financial problems. This study aims to analyze the impact of environmental disaster of Brumadinho and Mariana on Vale and Samarco Financial Statements, specifically the problems related to provisions, contingencies and environmental processes. The method employed with the case study was a content analysis, and data collection was carried out from Financial Statements, Reference Form and the company’s press channel over a 10-year period from 2010 to 2019. Among the main results, we observed that in 2015, the Mariana dam collapse may explain the significant increase in the coming years regarding deposits and provisions for environmental actions filed against Samarco and Vale. In 2019, it is observed that the amount moved to judicial deposits increased 45 times compared to the previous year. Considering this fact, there is a need for studies that contribute to the transparency of actions for the victims, communities affected by the tragedy, disregard of those involved and the environment, since this is not the first disaster caused by this company

O Uso de Ferramentas Estratégicas como Suporte à Gestão do Conhecimento na Educação.

A gestão do conhecimento é um recurso estratégico para a sociedade e tem sua essência pautada no conhecimento e na disseminação deste. Dessa forma, a transferência de conhecimento é de fundamental importância para a evolução dos indivíduos, das organizações e conseqüentemente da sociedade. Dentro desta perspectiva, a produção, preservação e disseminação do conhecimento é um desafio que também deve ser encarado no ambiente educacional, por este ser reconhecido como local de produção e transferência de conhecimento tornando-se necessário fornecer meios de acesso a estes dados à comunidade acadêmico-científica. Tais ações estão ligadas, dentre outras formas, ao uso das Tecnologias da Informação (TI) que podem fornecer suporte a gestão do conhecimento no âmbito da educação. Nesse sentido, este artigo objetiva a descrição de três ferramentas que podem ser utilizadas para gerir conhecimento no âmbito da educação. Como resultado de uma pesquisa bibliográfica, oartigo ressalta a necessidade das escolhas das ferramentas de TI e tem como foco o contexto operacional da instituição, as pessoas envolvidas no processo e principalmente o objetivo da instituição de ensino com o seu uso

AS CONTINGÊNCIAS AMBIENTAIS DAS EMPRESAS ESTRANGEIRAS QUE PUBLICAM SUAS DEMONSTRAÇÕES FINANCEIRAS EM IFRS NO MERCADO NORTE AMERICANO

The issues related to environment and sustainability on environmental accounting area have motivated the interest of academic community and companies. The theory of disclosure that is based on empirical evidence and standards of analysis provides theoretical support for this article. This research aimed to identify the significance of the values of contingent liabilities and environmental provisions evidenced by companies that trade their shares on the New York Stock Exchange - NYSE. To identify how the contingent liabilities represent financially to sample firms, we calculated the factor of significance from the following methodology: division between environmental contingencies and provisions to net income. Among the main results, regarding to the impact that contingencies would cause on net income reduction, it is observed that 17% of companies would  have their profits reduced by more than half  or even would have losses. Furthermore, about three quarters of companies have up to 10% significance compared to net income, inferring that the relevance of environmental contingencies for most companies is low when related to their net income (profit).Las cuestiones relativas al medio ambiente y la sostenibilidad en el ámbito de la contabilidad ambiental han motivado el interés de la comunidad académica y también de las empresas. La teoría de la divulgación que se basa en la evidencia y el nivel de análisis empírico proporcionan apoyo teórico para este artículo. La investigación tuvo como objetivo identificar la importancia de los valores, los pasivos contingentes y las disposiciones ambientales evidenciadas por las empresas que transaccionan sus acciones en la Bolsa de Valores de Nueva York - NYSE. Para identificar cómo los pasivos contingentes representan financieramente a empresas de la muestra, se calculó el factor de importancia de la siguiente metodología: la división entre las contingencias ambientales y disposiciones a los ingresos netos. Entre los principales resultados es que cuanto al impacto que las contingencias provocarían en la reducción de la utilidad neta, se observa que un 17% de las empresas tendrían sus utilidades reducidas en más de la mitad o incluso tendrían pérdidas. Por otra parte, cerca de tres cuartas partes de las empresas tienen una significación de hasta un 10% comparativamente a la utilidad neta, deduciéndose que la relevancia de las contingencias ambientales para la mayoría de las empresas es baja si se las relaciona a sus utilidades netas ellos.As questões relacionadas ao meio ambiente e à sustentabilidade na área da contabilidade socioambiental têm motivado interesse não só da comunidade acadêmica, mas também das empresas. A teoria da divulgação que se fundamenta em evidências empíricas e padrões de análise provê sustentação teórica para este artigo. Esta pesquisa teve como objetivo identificar a significância dos valores das contingências passivas e provisões ambientais evidenciadas por empresas que negociam suas ações na New York Stock Exchange – NYSE. Para identificar o quanto os passivos contingentes representam financeiramente para as empresas da amostra, foi calculado o fator de significância a partir da seguinte metodologia: divisão entre as contingências ambientais e provisões com o lucro líquido. Dentre os principais resultados, destaca-se que quanto ao impacto que as contingências causariam na redução do lucro líquido, observa-se que 17% das empresas teriam seus lucros reduzidos em mais da metade ou até mesmo obteriam prejuízos. Por outro lado, cerca de três quartos das empresas possuem uma significância de até 10% em relação ao lucro líquido, inferindo-se que a relevância das contingências passivas ambientais para a maioria das empresas é baixa se relacionadas ao lucro líquido

Informações Financeiras Ambientais: diferença entre o nível de disclosure entre empresas brasileiras

Issues related to the environment and sustainability have motivated interests of the academic community and organizations. The current model of society is permeated by excessive production and consumption, which is exacerbating man's relationship with nature. It is a fact that, to subsist, society needs the manufacturing of products and delivery of services, but it is also known that manufacturing products and providing services impact the environment. The impact also differs according to the activity that is developed. In Brazil, Law No. 10.165/2000 determines on the National Environmental Policy and ranks companies according to the environmental impact they cause. This research analyzed the voluntary disclosure of environmental financial information in Brazilian companies, classified into sectors with different environmental impacts. Therefore, we investigated the Standardized Financial Statements of the companies that make up the IBRX-50 index, in its portfolio from May to August 2014, in the years 2011, 2012 and 2013. The measure ranked the environmental financial information, distributing the data into seven categories and 30 subcategories. The most evidenced category relates to environmental investments, with 58% of the information disclosed. The highest amount presented was in the category of environmental liabilities and contingencies, with R$259.84 billion. The results show that there is a difference in the disclosure of environmental financial information compared to the amount of sentences disclosed without the number of subcategories evidenced. The nonparametric test and content analysis showed that, in the years analyzed, companies with high environmental impact disclose more environmental financial information.As questões relativas ao meio ambiente e à sustentabilidade têm motivado interesses da comunidade acadêmica e das organizações. O modelo de sociedade atual é permeado pela produção e consumo excessivos, o que vem agravando a relação do homem com a natureza. É um fato que a sociedade, para sua subsistência, necessita da fabricação de produtos e execução de serviços, porém, sabe-se também que fabricar produtos e prover serviços impactam o meio ambiente. O impacto é diferenciado conforme a atividade que é desenvolvida. No Brasil, a Lei nº 10.165/2000 dispõe sobre a Política Nacional do Meio Ambiente e classifica as empresas segundo o impacto ambiental que causam. Esta pesquisa analisou o disclosure voluntário das informações financeiras ambientais em empresas brasileiras, classificadas em setores com diferentes impactos ambientais. Para tanto, foi investigada as Demonstrações Financeiras Padronizadas das empresas que compõem o índice IBRX-50, carteira de maio a agosto de 2014, nos anos de 2011, 2012 e 2013. A métrica classificou as informações financeiras ambientais, distribuindo os dados em 7 categorias e 30 subcategorias. A categoria mais evidenciada é a de investimentos ambientais, com 58$259,84 bilhões. Os resultados demonstram que há diferença no disclosure de informações financeiras ambientais se comparados à quantidade de sentenças divulgadas com o número de subcategorias evidenciadas. O teste não paramétrico e a análise de conteúdo mostraram que, nos anos analisados, as empresas com alto impacto ambiental divulgam mais informações financeiras ambientais

CORPO FUNCIONAL DOS BANCOS BRASILEIROS: UM OLHAR SOBRE AS CONTRATAÇÕES

O estudo analisa por meio dos Relatórios de Sustentabilidade, a participação de estagiários, menores aprendizes, portadores de necessidades especiais e mulheres na composição do corpo funcional do setor bancário brasileiro no período de 2013 a 2017. Utilizou-se do modelo metodológico de Nascimento, Ferreira e Ferreira (2014), para avaliar osRelatórios de Sustentabilidade dos seis maiores bancos pela listagem das instituições detentoras dos maiores patrimônios líquidos segundo o Banco Central do Brasil (BACEN). A coleta dos dados foi bibliográfica e documental por meio dos relatórios do período selecionado, acessíveis nos websites das instituições. Os resultados corroboram Nascimento, Ferreira e Ferreira (2014), onde prevalece o não cumprimento da legislação. Tal fato ocorre em todas os bancos, relativo aosmenores aprendizes e portadores de necessidades especiais; já quanto ao número de estagiários, as instituições cumprem com a Lei. Em relação às mulheres, o número ainda é inferior ao de homens, apesar de significativo