Designerly Modus of Wandering and Shared Film Creation in “Corpos Palimpsésticos”: Artistic creations in times of socio-affective contingencies

“Corpos Palimps sticos”1 emerged in 2020, in a moment of worldwide pandemic due to Covid-19 and because of the end of our relationship as lovers. Soon after our separation, and thanks to the call for proposals of the Residency Program “Residências em Residências Circolando / Central Elétrica 2020 – FASE 2”, the idea of mourning the separation through a creative gesture was born. The fruition of artistic objects in their physical places has been interrupted due to the restriction to people gathering in closed spaces. This new reality has forced artists to rethink the format of their works so they could reach a public that, without the usual places, is now reterritorialized in a digital environment. Thus, the project’s goal was the production of video-performances and the constant online sharing of our creation process. The project had an interdisciplinary approach, and although design and filmmaking were the privileged areas, the work also included text creation, photography, music, and scientific research. We will analyse here existing approaches of creation methods such as co-creation in documentary, art-based research, art thinking and a recontextualization of design thinking in order to reframe these modes of creation in “Corpos Palimps sticos”. By using more than a single methodology, we are interested in a process where our areas of research/creation can dialogue randomly in a non-hierarchical way. Once the residency was over, we systematized the creation process that gave rise to this text. Finally, we created the term “Designerly Modus of Wandering” and used the term “Shared Film Creation” of a previous research to base our creative journey in the areas of design and film creation

A educação ambiental nos parques estaduais paulistas no âmbito das recomendações de Tbilisi

This study aims to analyze the results of a research on environmental education programs developed by State Parks of São Paulo, concerning their objectives and themes, relations with the community, interdisciplinary approach and environment representations. Specifically, the analysis take into consideration the extent to which these results consider the recommendations drawn up in the Declaration of the 1st Intergovernmental Environmental Education Conference, in Tbilisi, in 1977. The study group was constituted by the managers and the people responsible for the environmental education programs in the parks. The data collection was carried out through the survey technique, and the questionnaire was the main tool. Among the analyzed results, some Tbilisi recommendations have been considered in the environmental education programs, despite the fact that they do not take part in a broader and continuing educational process. In addition, some programs adopted an approach of environmental themes which emphasized only the natural aspects, what is against the recommendations of the Declaration. The recognition of this document is essential to formulate and implement environmental education programs

Influência de diferentes concentrações de células viáveis de Lactobacillus plantarum e Saccharomyces cerevisiae como culturas starters em pães sourdough

O uso da fermentação tipo sourdough para a produção de pães contribui para a melhoria de muitos atributos de qualidade nos pães. A utilização de culturas starters pré-selecionadas surge como uma alternativa para controlar o processo e otimizar a fermentação e a qualidade final do pão. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes concentrações de células viáveis de Lactobacillus plantarum e Saccharomyces cerevisiae, quando utilizados como culturas starters para a fabricação de pães tipo sourdough. Para avaliar a influência da cultura starter nas propriedades dos pães foi utilizado o método de superfície de resposta. Através de um planejamento fatorial 22 , sete pães foram estudados no que diz respeito atributos sensoriais, características de acidificação, volume específico, cor da crosta e firmeza do pão. Para fins de comparação, foram analisados alguns atributos de um pão sourdough comercial adquirido de uma padaria local. A quantidade de células viáveis de L. plantarum adicionadas ao sourdough influenciaram diretamente nas características de acidificação do miolo do pão, em que a concentração máxima de células resultou em um valor de pH do miolo mais baixo. Os resultados de sabor e sabor residual revelaram uma correlação entre o pH e aceitabilidade do pão, indicando uma resistência por parte dos consumidores para pães com elevada acidez. No que diz respeito a firmeza, uma redução da dureza do miolo foi observada em pães com quantidades mais elevadas de ambos microrganismos. Não foram observados efeitos significativos no volume dos pães. Sourdoughs sem adição de S. cerevisiae resultaram em pães com uma coloração mais intensa de crosta, indicando uma maior quantidade de açúcar residual na massa de pão. Este resultado indica que a levedura adicionada como cultura starter não foi afetada pela presença de LAB e agiu no processo fermentativo. O melhor resultado para a textura do pão foi alcançado em concentrações de Lactobacillus plantarum e Saccharomyces cerevisiae diferentes daquelas encontradas para o caso de maior aceitação sensorial. Isto implica na existência de uma relação entre a característica que se deseja alcançar no pão e as concentrações combinadas destes microrganismos quando utilizados como staters.The use of sourdough in breadmaking contributes to the improvement of many quality attributes of breads. The use pre-selected starter cultures is an alternative to control the process and optimize the sourdough fermentation and the final bread quality. The aim of this study was to assess the influence of different viable cell concentrations of Lactobacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae when used as culture starters in sourdough breads. The influence of the starter culture on the characteristics of wheat sourdough bread was established by using response surface methodology. Seven experimental breads resulting from a central composite design were analyzed with regards sensory attributes, acidification characteristics, specific volume, crust color, and bread hardness. For comparative purposes, some attributes of a commercial sourdough bread from a local bakery was also analyzed. The amount of L. plantarum inoculated had direct effect on acidification characteristics of the bread crumb, indicating that the maximum cell concentration lead to bread crumb with lower pH. Results from taste and aftertaste reveled a correlation between pH and acceptability of the bread, indicating a resistance by consumers to breads with high acidity. With regards firmness, decrease in crumb hardness was observed in breads with higher amounts of lactobacilli and yeast. No significant effects were observed in specific volume. Sourdoughs with no addition of S. cerevisiae resulted in breads with a more intense crust color, indicating a higher amount of residual sugar in dough. This finding shows that yeast added as starter culture was not affected by the presence of LAB and did acted in the fermentation process. The best result for the bread texture was achieved using concentrations of Lactobacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae different from those found in breads with higher sensory acceptance. This finding implies that the desirable characteristics of the final bread are affected by the combined concentrations of these microorganisms when used as starters

Criação fílmica partilhada entre uma personagem que realiza e uma realizadora que atua : o processo de construção de Rua dos anjos

O texto que ora se apresenta e o filme Rua dos anjos são os dois objetos resultantes de um percurso investigativo teórico-prático, que buscou maneiras de efetivar uma equivalência funcional entre quem filma e quem se deixa filmar. O questionamento sobre o gesto criativo em cinema ser protagonizado, convencionalmente, pela pessoa que realiza, foi o ponto de partida para se propor uma construção fílmica fundada na criação partilhada entre uma realizadora e uma personagem. Rua dos anjos, um filme com abordagem documental tendo como principal interlocutora Maria Roxo, buscou responder à problemática específica originada por tal premissa. Onde encontrar uma personagem disposta a atuar atrás e à frente da câmara? É imprescindível, num processo de construção fílmica partilhado, a elaboração de um texto à partida, seja ele um guião, tratamento ou argumento? Qual é a relevância do estilo pessoal da realizadora ou do realizador numa criação partilhada com uma personagem que nunca houvera criado no domínio do cinema? Se a narrativa cinematográfica não pertence exclusivamente à pessoa que realiza ou à pessoa produtora de histórias, como decidir sobre qual material será incluído ou excluído no processo de montagem? Estas foram apenas algumas das questões que permearam as diferentes etapas da construção fílmica e foram subordinadas a um problema central: como efetivar uma partilha criativa em cinema até ao ponto em que as funções da realização e da atuação se transformem uma na outra? A indicação de Gilles Deleuze sobre o ato criativo não pertencer exclusivamente aos artistas, revelou-se como potencial para pôr em prática um pensar que contraria a identidade dominante do ver e do falar em cinema. Esta investigação traz, portanto, uma reflexão minuciosa sobre o processo de construção do filme Rua dos anjos, onde Maria Roxo, em ato de resistência aos cânones cinematográficos, revelou que uma personagem documental, que nunca houvera realizado um filme pôde, a despeito de qualquer afirmação oposta, instituir-se como realizadora, ao mesmo tempo que instruiu outra realizadora acerca da prática fílmica.The present text and the film Rua dos anjos are two objects resulting from a theoretical-practical research that sought ways to achieve a functional equivalence between the one who films and the one who allows for herself or himself to be filmed. The creative gesture in cinema, conventionally led by the one who directs, was precisely the starting point to propose a filmic construction founded on a shared creation between director and character. Rua dos anjos, a documentary approach film having Maria Roxo as its main interlocutor, sought to respond to the specific problem caused by such premise. Some questions remain: how to find a character willing to act both behind and in front of the camera? Is it essential, in a process of shared filmmaking, to produce a text at its outset, whether it be a script, a treatment or a storyline? How relevant is the personal style of the director in a shared creative endeavour with someone who has never created in the field of cinema? If the production of stories does not belong exclusively to the person filming or the person allowing themselves to be filmed, how does one decide which material will be included or excluded in the editing process? These were just some of the issues that permeated the different stages of the filmic construction in this study, which were subordinated to one central issue: how to carry out a shared creative endeavour in cinema, to the point where the functions of directing and acting integrate into one another? Gilles Deleuze's statement on the creative act not belonging exclusively to artists has revealed itself as a potential for putting into practice a certain mode of thinking that contradicts the rules of cinema, especially those related to the function of directing. This study therefore brings a thorough reflection on the process of constructing a film called Rua dos anjos, where Maria Roxo, in an act of resistance to the cinematographic canons, revealed that a documentary character who had never previously made a film could, despite any opposing statement, legitimize herself as a director, while informing the other director about the filmic practice

Participatory Methodology and Action Research in the Area of Health

"This paper aims to promote reflection on the viability and applicability of participatory methodologies, particularly action research, in the area of health. First it shows the human action which is socially conditioned and encompasses many different aspects is the main source of knowledge in action research. Then the paper discusses the objectivity and the scientific nature of this methodology, and its relevance to restoring the human dimension to health care. The conversion of biological and medical facts into collective actions is another issue highlighted by providing examples of how sanitary harmful consequences in terms of environmental or epidemiological issues can be reversed into social mobilisation and actions like education, prevention, health promotion and empowerment. It also intends to show how the use of this methodology in the university context through teaching activities, continuing educational, research projects and community based programs. Finally it concludes that action research offers special importance to build transformative actions and to make improvements on living conditions and health, as well as it is necessary to deal with health system failures." (author's abstract

O ATOR DE INTELIGÊNCIA COMPETITIVA (IC) NAS EMPRESAS: HABILIDADES PROFISSIONAIS E EXIGÊNCIAS DO MERCADO

A crescente necessidade de as empresas melhor se posicionarem no mercado, pressiona-as para a obtenção de um maior número de informações críticas com o intuito de obter vantagens competitivas. A área de Inteligência Competitiva (IC) auxilia com técnicas, métodos e ferramentas para a localização e a análise de informações consideradas estratégicas para as empresas, pois influem nas suas manobras de evolução. Essa área encontra-se, segundo a literatura, em amplo crescimento, particularmente, em alguns países desenvolvidos, o que provavelmente pode representar uma tendência mundial. Visando identificar mudanças que estão ocorrendo nessa área, ainda internacionalmente em evolução, especialmente quanto à formação profissional, aos métodos, técnicas e ferramentas utilizadas, privilegiou-se como fonte de informação, os sites de firmas de recrutamento internacionais e nacionais disponíveis na Internet, tendo como foco especial de atenção as ofertas de emprego para profissionais atuarem nesse campo. Buscou-se verificar : qual a designação atribuída a esse ator nas empresas, as exigências das mesmas quanto às habilidades e os conhecimentos necessários para o exercício das funções; as atividades principais exercidas; e, o contexto empresarial demandante desse tipo de profissional. Dessa forma, procurou-se através da identificação de oportunidades de mercado, contribuir para um maior conhecimento da área e do ator de IC, ou seja, o profissional responsável pelo monitoramento e pela análise de informações ditas estratégicas para a empresa, o que possibilitou a identificação de variáveis relevantes para a continuidade de pesquisas sobre o tema. Emergiram da análise três dimensões relacionadas à atuação do profissional de IC: habilidades profissionais, atividades desenvolvidas e exigências requeridas e variáveis delas decorrentes.

As atribuições imputadas à sombra no trabalho de Catarina Mourão e de Lourdes Castro

This article aims to reflect about the functions attributed to the aesthetic gesture of the shadow mobilization in the film titled ‘Through Shadows’ directed by Catarina Mourão and co-authored by Lourdes Castro. The meeting between the director and the visual artist brings us unusual paths offered to the shadows in the contemporary artistic representationsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Constructing Units of Integral Group Ring

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Extração de taninos de Acacia sp. com potencial uso na coagulação: um contributo para a bioeconomia

Coagulation-flocculation is one of the most important steps in water treatment. In Water Treatment Plants, pre-polymerized inorganic coagulants are traditionally used; however, recent studies have shown the potential of condensed tannins for the production of natural coagulants as an alternative to chemical coagulants. In this context, the present work intends to highlight the importance of the development of nature-based solutions that can be alternative to conventional processes, due to the environmental, social and economic benefits they can provide. The study focused on optimizing condensed tannin extraction process from Acacia dealbata barks, as a strategy for valuing forest residues, promoting the territory bioeconomy and sustainability. In the tested extraction conditions, the best yield was obtained at a temperature of 40 oC, using 50% ethanol (v/v) as the solvent, without stirring and an extraction time of 30 min. The highest concentrations of condensed tannins and phenolic compounds were observed in samples of Acacia sp. with higher vegetative development (trunk perimeter of 20 cm), corresponding to 246,2 ± 9,4 miligrams per gram of dry extract (mg ges-1) and 706,2 ± 27,2 mg ges-1, respectively.Este trabalho foi desenvolvido no âmbito do projeto TECH - Tecnologia, Ambiente, Criatividade e Saúde, Norte-01-0145-FEDER-000043, cofinanciado pelo Programa Operacional Regional do Norte (NORTE 2020), através do Portugal 2020 e do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER). Leonel Nunes foi apoiado pela proMetheus - Unidade de Investigação & Desenvolvimento em Materiais, Energia e Ambiente para a Sustentabilidade- UIDP/05975/2020, financiado por fundos nacionais através de FCT — Fundação para a Ciência e Tecnologia.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Retocolite Ulcerativa inespecífica x Colite pseudomembranosa: Relato de caso em paciente idosa

Retocolite Ulcerativa Inespecífica (RCUI) é um tipo crônico de doença inflamatória intestinal (DII), com etiologia não totalmente compreendida, que normalmente afeta pacientes entre 30-40 anos de idade. O quadro clínico é composto por episódios de diarreia de intensidade moderada a grave, muitas vezes acompanhada de sangue e/ou muco, geralmente precedidas de cólicas abdominais. Colite Pseudomembranosa é uma doença diarreica, ocasionalmente severa, que pode ocorrer em qualquer idade após a exposição a antibióticos, pela colonização por Clostridium difficile e liberação de toxinas. Nas últimas décadas, um aumento exponencial de DII e de Diarreia associada ao C. difficile (DACD) tem sido descrito em todo o mundo. Os desafios clínicos de um paciente idoso incluem comorbidades, interações medicamentosas, questões sociais, imunossupressão e maior número de hospitalização e mortalidade. O presente trabalho tem como objetivo realizar uma breve revisão de literatura sobre RCUI e Colite Pseudomembranosa, e sobre o tratamento de ambas, ao relatar um caso de uma paciente idosa com quadro agudo de diarreia sanguinolenta e dor abdominal em cólica. Foi concluído que em relação aos aspectos clínicos e exames complementares, a paciente descrita se enquadrou nas duas desordens (RCUI e Colite Pseudomembranosa). Porém não há dados de anamnese (uso prévio de antibiótico) e dos exames realizados (biópsia não foi conclusiva) para fechar um diagnóstico definitivo. Entretanto houve melhora significativa do quadro clínico com o tratamento instituído para ambas as desordens