Aspectos educativos de las otras definiciones de la derivada

Se analizan distintas definiciones del concepto de derivada desde un punto de vista didáctico

Errores en el producto, evaluación y gráficas de polinomio

En este artículo se analizan ciertos errores detectados en el producto, evaluación y representación gráfica de polinomios

Redes neuronales artificiales aplicadas a la evaluación docente y a la toma de decisiones en matemática educativa

La evaluación ha sido un tema de constante preocupación en las diferentes áreas educativas, pero particularmente en las Matemáticas. Mucho se ha escrito sobre la evaluación del rendimiento estudiantil con relación a esta área del conocimiento, pero son considerablemente menos frecuentes los trabajos que se ocupan de la evaluación del desempeño de los docentes. En nuestro caso, ésta ha sido una línea de investigación que tiene ya varios años de desarrollo y en la que aún continuamos. En diversos trabajos sobre el tema, hemos ido modificando la metodología para el tratamiento de los datos obtenidos

Derivadas y antiderivadas

Se analizan algunos resultados relacionados con la función derivada, y se aplican al estudio de la derivabilidad y antiderivabilidad de funciones

Palabra de rey: selección de estudios sobre legislación alfonsina [Reseña]

Reseña completa: Jerry R. Craddock, Palabra de Rey: selección de estudios sobre legislación alfonsina. Volumen ofrecido en homenaje por sus colegas y amigos, al cuidado de Heather Bamford & Israel Sanz Sánchez, Salamanca, Seminario de Estudios Medievales y Renacentistas, 2008, 193 páginas

Estudios de encapsulación de polifenoles del té: Propiedades y estabilidad

La esferificación es una técnica innovadora usada en gastronomía y que se sitúa dentro del término de la cocina conceptual, fue creada por Ferrán Adría y su equipo del restaurante el Bulli. Para este proceso se usa alginato y una fuente de calcio que suele ser cloruro cálcico, cuando el alginato entra en contacto con cationes divalentes se forma un gel que en las esferas sería la parte más externa que denominamos membrana que engloba un contenido líquido en su interior, esto provoca un efecto explosión en boca que convierte a este tipo de cocina en toda una experiencia sensorial. En este trabajo encapsulamos polifenoles del té, entre los que destacan las catequinas que tienen importantes implicaciones terapéuticas en la prevención y tratamiento del cáncer. Se determina si las esferas son capaces de captar los principales nutrientes del té verde, los polifenoles, midiendo su eficacia de atrapamiento. Otro gran objetivo de este trabajo fue medir la estabilidad que tienen las esferas a distintas condiciones de temperatura y de pH y estudiar la liberación de los polifenoles de las esferas al exterior. El método usado para formar las esferas fue la esferificación directa, para medir la actividad antioxidante de las esferas y del contenido que iban liberando al exterior se emplearon 3 métodos espectrofotométricos: Folin-Ciocalteu, CUPRAC Y DPPH. El estudio muestra diferencias en cuanto a forma, volumen y densidad de las esferas dependiendo de la concentración de alginato y cloruro cálcico usada. Se demostró que la esferificación es una técnica que conserva los polifenoles en su interior, con una eficacia de atrapamiento en torno al 60-75%, una menor perdida de volumen a temperatura de refrigeración con respecto a la temperatura ambiente y una mayor pérdida de volumen cuando el alimento a encapsular está a pH ácido. Con una mayor concentración de alginato y cloruro cálcico se obtienen esferas mejor formadas más perfectas y de mayor volumen. La esferificación es una técnica que tiene capacidad de encapsular los polifenoles en el interior de las esferas. La refrigeración es una buena técnica para conservar las esferas y no es demasiado eficaz esferificar alimentos con pH ácido.Grado en Nutrición Humana y Dietétic

Relectura de la teoría del signo de Husserl

En este artículo examino la teoría del signo y de la comunicación lingüística que es parte de la "Primera investigación" de las Investigaciones lógicas, de Edmund Husserl. Sostengo que alternan en esta exposición husserliana dos teorías, incompatibles, del acto de comprender lo dicho por otro. La una, afín a la tradición semiológica asociacionista de la$losofía del empirismo, y también a la idea que se tiene comúnmente de la comunicación lingüística, es tratada muymarginalmente por Husserl, quien, más bien, solo la sugiere por implicación, sin rechazarla, y como si pudiese ser coherentemente unida a la otra concepción, la que, hasta cierto punto, desarrolla. Hasta cierto punto, pues también las tesis declaradas de Husserl acerca del fenómeno de la comprensión de las palabras ajenas, están insuficientemente elaboradas. Sus inexplícitas consecuencias,una vez explicadas, conducen a paradojas y constituyen una insostenibledescripción del fenómeno de la comunicación lingüística. Para dar razón de estas limitaciones del texto husserliano, señalo, por una parte, el predominio del interés de Husserl por lasfunciones cognoscitivo-teóricas, lógicas y epistemológicas, y no necesariamente comunicativas, del lenguaje. Por otra, la inclinación idealistay romántica de su ambiguamente expresa metafísica

La retirada de la razón

En este trabajo se traza un bosquejo de la presente situación intelectual, caracterizada como relativización de la racionalidad, y sus consecuencias: el llamado multiculturalismo y la incertidumbre e indefensión de principios cognoscitivos y éticos. Se sugiere reafirmar la posición universalista del estudioso latinoamericano y revisar el concepto de cultura europea. In this paper the author presents a description of the intellectual climate of the times. He finds it characterized by the relativization of rationality. Its consequences are so-called multiculturalism and the uncertainty and defenselessness of cognitive and ethical principles. Some suggestions address the position of Latinamerican thought and the concept of European culture

¿Es contraria al Derecho Comunitario la exención del Impuesto sobre Construcciones, Instalaciones y Obras (ICIO), de que goza la Iglesia Católica en España?

El ISSN corresponde a la versión electrónica del documentoCon motivo de la pregunta parlamentaria escrita E-2578/06, que formularon dos eurodiputados ante la Comisión Europea, acerca de si la exención del «Impuesto sobre Construcciones, Instalaciones y Obras» (ICIO) de que goza la Iglesia Católica en España ¿es contraria al Derecho Comunitario? se analiza, en el presente estudio: su evolución jurídica en España; las respuestas dadas por la Comisión Europea; sus posibles colisiones con el Derecho Comunitario; el estado actual de la cuestión; y, sus semejanzas y diferencias con la exención de otro Impuesto del que también gozaba de exención la Iglesia Católica en España, hasta el 1 de enero de 2007, el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA)

Repensar el requisito de realizar una inversión en concordancia con el derecho doméstico como derecho sustantivo y pretensión accionable para los Estados bajo los BITs

This paper challenges one of the most traditional notions in international investment arbitration, which is that host states don’t have any substantive rights under the BIT’s framework. This work’s thesis is that the current BIT framework actually grants the host state a substantive right, and therefore a cause of action in the investment arbitration system. This right emanates from the requirement that the investment must be in accordance with the host state’s law. The paper explains that there’s a line of both BITs and ICSID cases that hold the requirement of compliance with the host state’s laws as autonomous, and that this autonomy imports a substantive right for the host states grounded solely in the BITs. This idea is also supported by the spirit and objectives of both the ICSID Convention and the BITs.Este artículo desafía una de las nociones más tradicionales del Arbitraje Internacional de Inversiones: que los estados que reciben las inversiones no tienen derechos sustantivos bajo el sistema de los BITs. La tesis de este trabajo es que la actual red de BITs otorga a los Estados receptores un derecho sustantivo y así una pretensión accionable en Arbitraje Internacional de Inversiones. Este derecho emana del requisito consistente en que la inversión debe realizarse conforme al derecho del estado receptor. Existe una línea tanto de BITs como de casos seguidos en ICSID que sostiene que la exigencia de cumplimiento con el derecho del Estado receptor es autónoma, y que esta autonomía confiere un derecho sustantivo para los estados receptores consagrado en los BITs. Esta idea también se apoya en el espíritu y los objetivos tanto de la Convención de ICSID como de los BITs