Modelling the Effect of Temperature on Respiration Rate of Fresh Cut Papaya (Carica papaya L.) Fruits.

A respiration rate (RR) model based on Peleg’s equation was developed for predicting RRs of fresh cut papaya. Respiration data for fresh cut papaya at 3/4 maturity were generated at temperatures 5, 10, 15, 20, 25 and 30°C using a closed system. RRs was found to be significantly influenced by storage temperature and increased from 0.021 to 0.289 mL[O2]/kg·h and 0.063 to 0.393 mL[CO2]/kg·h as a function of O2 and CO2 gas concentrations, respectively. Peleg’s constant K 1 and K 2 were obtained from linear regression analysis using GraphPad Prism 5.0 software and regression coefficients have good fit with values close to unity. The model was verified to assess the capability of its predictability of the RRs over the temperatures. There was good agreement with the experimentally estimated RRs. Information derived from the model can contribute in the design of successful modified atmospheric systems for storage of fresh cut papaya

Estrategia de afrontamiento frente al desempeño escolar de una niña de 5to grado de primaria con dificultades en comprensión lectora

La investigación busca describir como la estrategia de afrontamiento se desarrolla frente al desempeño de la lectura en una niña del 5to grado de primaria con dificultades en la comprensión lectora. La estrategia de afrontamiento aplicada es la motivacional para ir impulsando progresivamente sus capacidades de comprensión lectora llegando a impulsar su propio aprendizaje en los siguientes años de estudio. Iniciamos con observaciones entrevistas para luego establecer un estudio individual de la niña evaluando sus dificultades en comprensión lectora. Posteriormente analizamos las condiciones durante y después de la estrategia de afrontamiento. Siendo que la actividad de comprensión lectora no solo radica en lo que pueda aprender por si solo un niño o niña sino en el apoyo de su entorno familiar y educativo. Esta investigación tiene como objetivo argumentar la estrategia de afrontamiento en las dificultades de comprensión lectora en relación con los resultados obtenidos y comprobar que la estrategia de afrontamiento puede influir directa y positivamente en una mayor y continua comprensión lectora. Del resultado obtenido se puede concluir que la niña desarrolla su estrategia de afrontamiento basada en la emoción, la cual interviene en su proceso de aprendizaje, la cual interfiere en su desarrollo, ocasionando dificultades en su aprendizaje

Plataforma Canvas y aprendizaje significativo en estudiantes de educación básica regular.

The introduction of virtual platforms in education have generated great impacts on teaching practice, from the modification of traditional educational resources to the generation of new methodologies and teaching-learning strategies in order to obtain better academic results in students. . The general objective of the research was to determine the relationship between the use of the Canvas platform and meaningful learning in high school students from Ugel 15. The study was of a basic or pure type, with a quantitative approach, correlational level, non-experimental design and cross-section. The sample was census and was made up of 75 secondary school students from 3 educational institutions belonging to UGEL 15; the technique applied was the survey, the instruments were two questionnaires validated by expert judgment, with a Cronbach's Alpha (0.816 and 0.866), the descriptive and inferential statistical analysis was performed using the Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) software in its version 25. The results obtained show that the variables studied have a direct and significant correlation, since a Spearman's Rho = 0.777 was obtained, and p= .000< .005. Likewise, the results referring to interactivity, virtual resources, flexibility and the training action of the Canva platform show that there is a positive and significant relationship with meaningful learning (Spearman's Rho equal to 0,863, 0,705, 0,864 and 0,746 respectively ), which denotes the importance of this virtual platform in the acquisition of knowledge and new skills.La introducción de las plataformas virtuales en la educación, han generado grandes impactos en la práctica docente, desde la modificación de los recursos educativos tradicionales hasta la generación de nuevas metodologías y estrategias de enseñanza-aprendizaje con la finalidad de obtener mejores resultados académicos en los estudiantes. El objetivo general de la investigación fue determinar la relación entre el uso de la plataforma Canvas y el aprendizaje significativo en estudiantes de secundaria de la Ugel 15. El estudio fue de tipo básico o puro, de enfoque cuantitativo, nivel correlacional, diseño no experimental y corte transversal. La muestra fue censal y estuvo conformada por 75 estudiantes de educación secundaria de 3 instituciones educativas pertenecientes a la UGEL 15; la técnica aplicada fue la encuesta, los instrumentos fueron dos cuestionarios validados mediante juicio de expertos, con un Alfa de Cronbach (0,816 y 0.866), el análisis estadístico descriptivo e inferencial se realizó mediante el software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) en su versión 25. Los resultados obtenidos muestran que las variables estudiadas tienen una correlación directa y significativa, ya que se obtuvo un Rho de Spearman = 0,777, y p= ,000< ,005. Asimismo, los resultados referidos a la interactividad, los recursos virtuales, la flexibilidad y la acción formativa de la plataforma Canva demuestran que existe una relación positiva y significativa con el aprendizaje significativo (Rho de Spearman igual a 0,863, 0,705, 0,864 y 0 ,746 respectivamente), el cual denota la importancia de esta plataforma virtual en la adquisición de conocimientos y nuevas capacidades