Caracterização e potencial tecnológico de amidos de diferentes cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2011O amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) é de baixo custo e de grande produção no Brasil. Os grânulos de amido têm características próprias segundo as origens que não correspondem ao grande número de aplicações para esta matéria-prima. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar dez diferentes cultivares de mandioca, produtos de melhoramento genético, fornecidos pela Epagri- SC. Foram estudadas as cultivares STS 2/03-10 (raiz branca), SCS 252 - Jaguaruna, Mandim Branca (proveniente de Neossolo Quartzarênico), Mandim Branca (proveniente de Argissolo), STS 1302/96-3 - Vermelhinha (proveniente de Neossolo Quartzarênico), STS 1302/96-3 - Vermelhinha (proveniente de Argissolo), SCS 253 - Sangão (proveniente de Neossolo Quartzarênico), SCS 253 - Sangão (proveniente de Argissolo), STS 1311/96-1, STS 1302/96-4, Preta, STS 1309/96-7 e STS 2/03-7. O amido destas cultivares foram caracterizados quanto ao pH, pureza, amilose, densidade absoluta, amido danificado, viscosidade intrínseca e massa molar, susceptibilidade enzimática, tamanho e forma dos grânulos, poder de inchamento e índice de solubilização, índice de cristalinidade e propriedades visco-amilográficas. Dentre as cultivares em estudo o amido da cultivar STS 1302/96-3 - Vermelhinha, proveniente de Argissolo, que se mostrou mais susceptível ao ataque enzimático e consequentemente, maior velocidade de hidrólise, poderia ser utilizado para a elaboração de álcool e amidos modificados, como os amidos fermentados. O maior poder de inchamento apresentado pela cultivar Preta direciona o uso deste amido como espessante, com melhor rendimento do produto final. Amidos das cultivares STS 1302/96-4 e Mandim Branca (proveniente de Argissolo) deram origem a pastas finas e transparentes e apresentaram baixos picos de viscosidade máxima. Estes resultados vêm direcionar as aplicações para estes amidos como espessantes de suave viscosidade, como para a produção de molhos, sopas e alimentos infantis. Como esperado para amido de mandioca, todas as cultivares em estudo apresentaram baixa tendência à retrogradação, destacando-se as cultivares STS 1302/96-3 - Vermelhinha (proveniente de Argissolo), SCS 252- Jaguaruna, STS 1302/96-4 e Mandim Branca (proveniente de Argissolo e Neossolo Quartzarênico). Assim, os amidos destas cultivares poderiam ser utilizados em produtos que permanecem estocados, como pães e produtos panificáveis, assim como onde é indesejável a perda de água, como pudins e sobremesas. Os resultados obtidos também vêm comprovar que diferenças significativas podem ocorrer em amidos de uma mesma cultivar, mostrando a necessidade da caracterização do amido de uma mesma planta sempre que esta for aplicada como matéria-prima no processo industrial

Revisiting the fossil group candidates UGC 842 and NGC 6034

We present a new insight on NGC 6034 and UGC 842, two groups of galaxies previously reported in the literature as being fossil groups. The study is based on optical photometry and spectroscopy obtained with the CTIO Blanco telescope and Sloan Digital Sky Survey archival data. We find that NGC 6034 is embedded in a large structure, dominated by three rich clusters and other small groups. Its first and next four ranked galaxies have magnitude differences in the r band and projected distances which violate the optical criteria to classify it as a fossil group. We confirm that the UGC 842 group is a fossil group, but with about half the velocity dispersion that is reported in previous works. The velocity distribution of its galaxies reveals the existence of two structures in its line of sight, one with sigmaV ~ 223 km/s and another with sigmaV ~ 235 km/s, with a difference in velocity of ~820 km/s. The main structure is dominated by passive galaxies, while these represent ~60% of the second structure. The X-ray temperature for the intragroup medium of a group with such a velocity dispersion is expected to be kT ~0.5-1 keV, against the observed value of kT ~1.9 keV reported in the literature. This result makes UGC 842 a special case among fossil groups because (1) it represents more likely the interaction between two small groups, which warms the intragroup medium and/or (2) it could constitute evidence that member galaxies lost energy in the process of spiraling toward the group center, and decreased the velocity dispersion of the system. As far as we know, UGC 842 is the first low-mass fossil group studied in detail.Comment: 18 pages, 8 figures, published in A

Efeito da secagem solar e em estufa convectiva sobre as características físico-químicas e reológicas do polvilho azedo

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2016.O polvilho azedo é considerado um amido modificado por oxidação que é obtido através da fermentação do amido de mandioca, com posterior secagem ao sol. A secagem ao sol (por incidência de radiação ultravioleta) é a responsável pela principal característica deste produto, que é a sua propriedade de expansão ao forneamento, mesmo sem conter glúten e sem a necessidade de adição de fermentos. Apesar da exposição solar ser essencial para este produto, para que apresente a propriedade de expansão, este tipo de secagem torna o polvilho azedo um produto vulnerável à presença de sujidades, além de apresentar alguns inconvenientes como: perdas de produto final, longos períodos de secagem, dependência das condições climáticas e necessidade de mão- de-obra para o revolvimento do amido fermentado, entre outros. Diante disto, o presente trabalho teve como objetivo acompanhar a secagem ao sol e em estufa convectiva do polvilho azedo, avaliando o efeito da secagem sobre as características físico-químicas e reológicas. O amido de mandioca fermentado foi seco ao sol por 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 horas com secagem continuada em estufa a 45, 55 e 65 °C. As curvas de secagem para o amido fermentado mostraram períodos de taxa constante e taxa decrescente, sendo que para algumas amostras a taxa constante não foi encontrada e em algumas foi evidenciado uma fase de adaptação. O modelo matemático que melhor se ajustou aos dados experimentais da cinética de secagem do amido de mandioca fermentado obtido na Região de Santa Rosa do Sul (SC) e Azambuja (SC) foi o modelo de Page, embora outros modelos tenham mostrado bons ajustes, a equação de Page foi escolhida por ser mais simples e ter menor número de parâmetros. Para o amido fermentado obtido da polvilharia de Santa Rosa do Sul (SC), dentre os tempos de exposição solar, sem realizar o revolvimento do amido durante a secagem, foi necessário no mínimo 5 h ao sol para que o amido fermentado apresentasse expansão satisfatória em relação ao seco totalmente ao sol. Desta forma, o amido pode ser deixado ao sol por 5 h e o restante da secagem continuada em estufa a 45 ou 55 °C, não sendo recomendada a sua secagem em temperaturas superiores a 55 °C, considerando a proximidade com a temperatura de gelatinização do amido fermentado. Para o amido de mandioca cultivar Moura fermentado, proveniente da região de Azambuja, o tempo mínimo necessário de exposição solar para obter um polvilho com propriedade tecnológica semelhante ao seco totalmente ao sol, sem revolvimento foi de 3 h, enquanto que com o revolvimento foi necessário somente 1 h ao sol com secagem continuada em estufa a 55 °C. O amido fermentado seco ao sol e em estufa convectiva apresentou elevados valores de acidez, sendo o ácido lático e butírico os principais responsáveis pela acidez. Os maiores valores de viscosidade máxima, viscosidade mínima e viscosidade no resfriamento foram encontrados no polvilho seco totalmente ao sol pelo método tradicional, no entanto, a viscosidade não apresenta relação direta com a expansão, a principal propriedade do polvilho azedo. As isotermas de adsorção de umidade do amido de mandioca fermentado apresentaram forma sigmoide do tipo II. Os modelos de Oswin e GAB foram os que melhor se ajustaram aos dados experimentais de umidade de equilíbrio versus atividade de água.Abstract : The sour cassava starch is considered a starch modified by oxidation, which is obtained by fermentation of cassava starch, with subsequent drying in the sun. Sun drying (ultraviolet radiation) is responsible for the main feature of this product that is its expansion property in oven, even without the presence of gluten and the use of leavenig. Although sun exposure is essential for this product to present the expansion property, this type of drying makes the sour cassava starch very vulnerable to dross and dirt particles, and presents some drawbacks as final product losses, long periods of drying, dependence on climatic conditions and the need for hand labor for tilling the fermented starch, among others. Thus, the present study aimed to study the drying of dry cassava starch in the sun and convective oven, evaluating the effect of drying protocol on the physico-chemical and rheological characteristics. The fermented cassava starch was dried in the sun for 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7 hours, followed by continuous oven drying at 45, 55 and 65 ° C. The drying curves for the fermented starch presented constant-rate and falling-rate periods, and for some samples the constant rate was found, while an adaptation phase of was evidenced. The mathematical model that best fit the experimental data from fermented cassava starch drying kinetics obtained in the region of Santa Rosa do Sul (SC) and Azambuja (SC) was the Page model. Although other models have shown good fit, Page equation was chosen, due to its simplicity and smaller number of parameters. For the fermented starch from Santa Rosa do Sul (SC) producing plant, it was necessary at least 5 hours in the sun for the fermented starch present satisfactory expansion when compared to the starch dried completely in the sun. Thus, the starch may be left in the sun for 5 h, followed by continuous oven drying at 45 or 55 ° C, while it is not recommended drying at temperatures above 55 ° C, considering the proximity to the starch gelatinization temperature. For sour cassava starch Moura from Azambuja region, the minimum required time in the sun to get a starch with characteristics similar to that dried only in the sun, without revolving, was 3 hours. With the revolving only 1 h of sun drying was necessary, followed by oven drying at 55 ° C. The fermented starch dried in the sun, and in convective oven showed high acidity values, due to the presence of lactic acid and butyric acid. The highest values for maximum viscosity, minimum viscosity and viscosity on cooling were found in the starch flour dried only in the sun by the traditional method. However, the viscosity does not have direct relation with the expansion, the main property of sour cassava starch. The moisture adsorption isotherms of fermented cassava starch had the sigmoid shape of the type II. The models of Oswin and GAB were the best fit to the experimental equilibrium moisture data versus water activity

O uso do google sala de aula como ferramenta de mediação pedagógica

Digital Information and Communication Technologies (TDICs) emerged in the 20th century, with the popularization of the personal computer and the internet, which allowed the integration of a set of technological resources of information, interaction and communication of global reach. Currently, the use of TDICs is essential to make educational environments more attractive for students who are increasingly using digital tools and are part of what we call digital natives or generation Z. The traditional classroom environment that does not allow wide use of TDICs does not attract the focus of students who have grown up familiar with all technological possibilities, such as internet access, computers and notebooks, cell phones and smartphones. In this perspective, this master's thesis evaluated the use of the google classroom application as a teaching and learning tool in the discipline of biology. The research took place at the Colégio Estadual de Cândido Sales in the state of Bahia with students from the 2nd grade of high school and biology teachers from the institution. It is a descriptive analysis with a qualitative approach using Google Classroom and the tools of the G-suite in the application of didactic sequence about the Fungi Kingdom. The results indicated good acceptance of the application by the students, suggesting the adDigital Information and Communication Technologies (TDICs) emerged in the 20th century, with the popularization of the personal computer and the internet, which allowed the integration of a set of technological resources of information, interaction and communication of global reach. Currently, the use of TDICs is essential to make educational environments more attractive for students who are increasingly using digital tools and are part of what we call digital natives or generation Z. The traditional classroom environment that does not allow wide use of TDICs does not attract the focus of students who have grown up familiar with all technological possibilities, such as internet access, computers and notebooks, cell phones and smartphones. In this perspective, this master's thesis evaluated the use of the google classroom application as a teaching and learning tool in the discipline of biology. The research took place at the Colégio Estadual de Cândido Sales in the state of Bahia with students from the 2nd grade of high school and biology teachers from the institution. It is a descriptive analysis with a qualitative approach using Google Classroom and the tools of the G-suite in the application of didactic sequence about the Fungi Kingdom. The results indicated good acceptance of the application by the students, suggesting the adDigital Information and Communication Technologies (TDICs) emerged in the 20th century, with the popularization of the personal computer and the internet, which allowed the integration of a set of technological resources of information, interaction and communication of global reach. Currently, the use of TDICs is essential to make educational environments more attractive for students who are increasingly using digital tools and are part of what we call digital natives or generation Z. The traditional classroom environment that does not allow wide use of TDICs does not attract the focus of students who have grown up familiar with all technological possibilities, such as internet access, computers and notebooks, cell phones and smartphones. In this perspective, this master's thesis evaluated the use of the google classroom application as a teaching and learning tool in the discipline of biology. The research took place at the Colégio Estadual de Cândido Sales in the state of Bahia with students from the 2nd grade of high school and biology teachers from the institution. It is a descriptive analysis with a qualitative approach using Google Classroom and the tools of the G-suite in the application of didactic sequence about the Fungi Kingdom. The results indicated good acceptance of the application by the students, suggesting the adoption of the platform for everyday school life. Teachers find it difficult to insert TDICs, however in the current pandemic scenario by Covid19, teachers need to seek training in the area of methodologies focused on educational technologies to adapt to the new demand for education.As Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação (TDICs) surgiram no século XX, com a popularização do computador pessoal e da internet, que permitiram a integração de um conjunto de recursos tecnológicos de informação, interação e comunicação de alcance global. Na atualidade o uso das TDICs é indispensável para tornar os ambientes educacionais mais atrativos para os alunos que estão cada vez mais utilizando ferramentas digitais e fazem parte do que chamamos de nativos digitais ou geração Z. O ambiente tradicional de sala de aula que não permite o amplo uso das TDICs não atrai o foco dos alunos que cresceram familiarizados com todas as possibilidades tecnológicas, como acesso à internet, computadores e notebooks, celulares e smartphones. Nessa perspectiva, este trabalho de conclusão de mestrado avaliou o uso do aplicativo google sala de aula como ferramenta pedagógica de ensino e aprendizagem na disciplina de biologia. A pesquisa ocorreu no Colégio Estadual de Cândido Sales no estado da Bahia com alunos da 2ª série do ensino médio e professores de biologia da instituição. Trata-se de uma análise descritiva com abordagem qualitativa utilizando o Google Sala de Aula e as ferramentas do G-suíte na aplicação de sequência didática sobre o Reino Fungi. Os resultados indicaram boa aceitação do aplicativo pelos alunos, sugerindo a adoção da plataforma para o cotidiano escolar. Os professores encontram dificuldades na inserção das TDICs, entretanto no cenário atual de pandemia por Covid-19, os docentes precisam buscar formação na área de metodologias voltadas às tecnologias ducacionais para adequarem-se à nova demanda da educação

A Institucionalização do Voluntariado: uma análise dos estatutos dos voluntários do Hospital Universitário e do Hospital de São José Dr. Homero de Miranda Gomes

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Serviço Social

Efeito do lodo de esgoto e de plantas de cobertura na recuperação de uma área degradada em Brasília-DF

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2015.Várias técnicas têm sido utilizadas com o objetivo de recuperar solos degradados. Como fonte alternativa para a adubação orgânica, o lodo de esgoto tem-se revelado como um importante insumo agrícola, de interesse na recuperação de solos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação do lodo de esgoto e de plantas de cobertura na recuperação de uma área degradada em Brasília–DF. A área degradada em questão trata-se de parcela de domínio da União Federal, sob a responsabilidade administrativa do Comando do Exército/Comando da 11ª Região Militar. Em uma área de aproximadamente de 100 ha foi feita a aplicação de lodo de esgoto no período de 24/10/2012 a 12/01/2013. A área do talhão 11 correspondente aos tratamentos: 1. lodo+feijão-guandu (Cajanus cajan); 2. lodo+crotalária (Crotalaria spectabilis); 3. área degradada sem lodo e 4. área degradada com lodo são de 2,5 ha e foram utilizadas para as avaliações do presente projeto, 5. a área de cerrado nativo é adjacente a essas áreas e foi utilizada como área de referência. Com uma taxa de aplicação 629 toneladas/ha. O lodo foi aplicado no solo in natura e a incorporação solo mais lodo foi feita com arado, até a uma profundidade de 0-30 cm, em seguida foi aplicado cal virgem em toda a área, para o controle de helmintos. Foram plantados 220 kg de sementes de feijão-guandu (Cajanus cajan), 160 kg de crotalária (Crotalaria spectabilis) e 4 kg de minerão (Stylosanthes guianenses var. vulgaris). As amostras de solo foram coletadas nas profundidades: 0-10, 10-20, 20-30 e 30-40 cm, com seis repetições em cada profundidade e em cada repetição, foram feitas cinco amostras simples formando uma composta. Foram realizadas análises físicas (textura, densidade de partículas, densidade do solo); avaliações químicas (análise da fertilidade de solo, teor de C e N, N disponível, nitrato e amônio do solo) e avaliações microbiológicas (carbono da biomassa microbiana e respiração basal) do solo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em parcelas subdividas com cinco tratamentos nas parcelas, quatro profundidades nas subparcelas e seis repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. O uso de plantas de cobertura associada ao lodo de esgoto na recuperação da área degradada foi eficiente em incrementar a fertilidade do solo. A planta de cobertura Guandú associada ao lodo de esgoto se destacou em todos os atributos analisados. O lodo de esgoto pode ser aplicado ao solo associado às plantas de cobertura como manejo de recuperação de áreas degradadas com benefício aos atributos físicos, químicos e biológicos.Various techniques have been used with the aim of restoring degraded soils. As an alternative source for organic manure, sewage sludge has been shown to be an important agricultural input, standard for soil remediation. The objective of this study was to evaluate the effect of the application of sewage sludge and cover plants in the recovery of a degraded area in Brasilia. The degraded area is part of the domain of the Federal Government under the administrative responsibility of the Army Command / Command of the 11th Military Region. In an area of approximately 100 ha the application of sewage sludge was made during the period of 10/24/2012 to 12/01/2013. The area of the field corresponding to four treatments: 1. sludge + pigeon pea (Cajanus cajan); 2. sludge + crotalária (Crotalaria spectabilis); 3. degraded area without sludge and 4. degraded area with sludge 5. native cerrado area adjacent to these areas was used as the reference area. With an application rate of 629 tons / ha. The sludge was applied to the soil in nature and more sludge soil mix was made with the plow, to a depth of 0-30 cm, then quicklime was applied over the whole area, for controlling helminths. They were planted 220 kg of pigeon pea seeds (Cajanus cajan), 160 kg of (Crotalaria spectabilis) and 4 kg of mining (Stylosanthes Guyanese var. Vulgaris). Soil samples were collected from the depths: 0-10, 10-20, 20-30 and 30-40 cm, with six replicates at each depth and each repetition, were made five simple samples to form a composite. Physical analysis (texture, particle density, bulk density); chemical tests (analysis of soil fertility, C and N content, available N, nitrate and soil ammonium) and microbiological analyzes (microbial biomass carbon and soil basal respiration). The experimental design was six completely randomized in subplots with five treatments in the plots, four depths in the subplots . Data were subjected to analysis of variance and the means were compared by Tukey test at 5% probability. The use of cover crops associated with sewage sludge in the recovery of degraded area was effective in increasing soil fertility. Guandu cover plants associated with sewage sludge excelled in all attributes. The tested sludge can be applied to the soil associated with cover crops as a recovery management of degraded areas to benefit from physical, chemical and biological attributes

Pesquisa com crianças na educação física brasileira: interfaces entre a mídia e o brincar na escola

Quando crianças da Educação Infantil participam das aulas de Educação Física, consideram que as atividades e jogos, propostos pelo docente, são brincadeiras que lhes proporcionam prazer – atribuindo um significado diferente daquele que o educador projeta enquanto atividade pedagógica. No contemporâneo, quando os meninos e meninas brincam aparecem elementos da cultura midiática, como os gestos reproduzidos na escola, bem como modos de ser e agir, advindos das relações que estabelecem, sobretudo com as personagens que se destacam na mídia. Nesse sentido, este trabalho tem como objetivo, além de apresentar uma síntese da pesquisa de doutorado – de sua proposta –, refletir sobre os fenômenos que acontecem, entre o grupo de crianças, nas aulas de Educação Física, analisando como os discursos e práticas das personagens da mídia se fazem presentes nos momentos em que a professora desenvolve a prática, ao mesmo tempo em que as crianças constroem suas brincadeiras. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, em andamento, cujo lócus de investigação é uma Escola Municipal de Educação Infantil de Mineiros, Goiás, com crianças entre 4 e 5 anos e a professora da turma. A metodologia é pautada na imersão do cotidiano das crianças durante as aulas de Educação Física, com observações participantes, bem como registro em diário de campo dos momentos vivenciados na escola. A fundamentação teórica compreende os seguintes estudos: a teoria da enunciação de Bakhtin (1992; 1995; 1998), para compreender os processos discursivos que ocorrem na pesquisa; a sociologia da infância com Belloni (2009), Corsaro (2001), Prout (2010) e Sarmento (1997; 2005; 2009), que consideram a criança como atores, protagonistas sociais e sujeitos que possuem vozes; o jogo, brincar e cultura lúdica, cuja teoria de Brougère (2002; 2010); Kishimoto (2011); Neto (1997), Camilo Cunha (2011; 2013) e Pereira & Neto (1997) são tomadas como aporte; por fim, as relações entre infância e cultura midiática são analisadas à luz de teóricos como Salgado (2005), Pereira (2012), Silva (2015), Santaella (2003) e Buckingham (2007). Pretende-se, com esta investigação, contribuir com os estudos voltados à infância, no sentido de problematizar e provocar transformações nas maneiras como o professor da contemporaneidade ensina e constrói conhecimento, considerando a presença da mídia no contexto escolar, principalmente na Educação Física. A mídia entra na escola, portanto, e penetra as relações das crianças. Ela traz à tona, nas brincadeiras e jogos infantis, questões do universo midiático que compõem o enredo de suas culturas lúdicas, que têm sido transformadas constantemente.CIEC - Centro de Investigação em Estudos da Criança, IE, UMinho (UI 317 da FCT), Portugal. Fundos Nacionais através da FCT (Fundação para a Ciência e a Tecnologia) e cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do COMPETE 2020 – Programa Operacional Competitividade e Internacionalização (POCI) no âmbito do CIEC (Centro de Investigação em Estudos da Criança, da Universidade do Minho) com a referência POCI-01-0145-FEDER-007562info:eu-repo/semantics/publishedVersio

O envelhecimento da pessoa com Deficiência Intelectual (DI)

Introdução: Consoante o aumento da longevidade da população, a expectativa de vida de pessoas com DI tem aumentado significativamente. Conforme apontam dados do IBGE de 2010, no Brasil existem 2.617.025 pessoas com DI, e destas, 2,9% encontram-se com 65 anos ou mais. Entretanto, a longevidade não vem associada com o aumento da qualidade de vida dessas pessoas por motivos que incluem negligência, preconceito e ausência de serviços públicos preparados para atender a essa população idosa. Objetivos: Analisar quais são os fatores associados ao envelhecimento de pessoas com DI e seus cuidadores. Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, realizada em base de dados internacional (PubMed – MEDLINE) e nacional (Biblioteca Virtual de Saúde – BVS), abrangendo artigos publicados entre 2003 e 2018. Os descritores utilizados para a base de língua inglesa foram: “intelectual disability”, “ageing” e “longevity”, e para as buscas em língua portuguesa foram utilizados os termos: “deficiência intelectual”, “envelhecimento” e “longevidade”. Foram incluídos artigos originais que englobam de forma direta os aspectos relativos ao envelhecimento de pessoas com DI. Resultados: Associando os termos de busca, foram encontrados 63 artigos no PubMed e seis na BVS. Dos 63 artigos encontrados na base de dados internacional, sete foram selecionados para análise, e da base brasileira, foram selecionados três que contemplaram o tema. A baixa inclusão de artigos sugere que ainda são raros os estudos que abordam essa problemática tão urgente em nossa sociedade. Ressalta-se, ainda, que de maneira geral os textos abordam temas relativos ao processo de envelhecimento na pessoa com DI, o que é diferenciado, sobretudo naqueles com Síndrome de Down. São pessoas que normalmente precisarão de algum tipo de auxílio durante toda a vida e no processo de envelhecimento apresentam comorbidades que fatalmente aceleram o seu declínio cognitivo e funcional. Em razão dessa característica há o desgaste do cuidador da pessoa com DI que também está envelhecendo e, assim, gerando uma situação de dupla vulnerabilidade (PIMENTA; RODRIGUES; GREGUOL, 2010). Então, há ainda o problema associado aos cuidados aos cuidadores. No estudo de Ovando et al. (2016) foi questionado quem cuidaria dessas pessoas caso o cuidador principal viesse a faltar, e 39% responderam que seria um irmão, 32% não sabiam responder, 12% disseram que seria o seu cônjuge, 6,7%, alguma instituição, e 1%, um cuidador contratado, dentre outras respostas. Com isso percebe-se negligência e a urgência na oferta de políticas públicas realmente efetivas para esse grupo crescente de pessoas, cujas necessidades no cuidado requerem mudanças culturais e estruturais de diversos setores da sociedade. Conclusão: Tomando por base esses achados, faz-se necessário e urgente a realização de novos estudos na área, a fim de planejar o futuro da pessoa com DI, para que sejam viabilizadas políticas públicas capazes de fornecer suporte a ela e seus cuidadores.Palavras-chave: Deficiência intelectual. Envelhecimento. Longevidade

Level of Physical Activity and functional capacity of patients with pre-dialytic chronic kidney disease and in hemodialysis

O objetivo deste estudo foi comparar a capacidade funcional (CF) e o nível de atividade física (NAF) de indivíduos com doença renal crônica (DRC) em tratamento hemodialítico (HD) em longo prazo (G1); em curto prazo (G2); em tratamento conservador (G3) e indivíduos sem DRC (G4). Trata-se de um estudo transversal, descritivo, composto por uma amostra de conveniência. Foram avaliados 44 indivíduos, sendo 13 do G1 (50,6±11,5 anos), 9 do G2 (50,8±19,01), 9 do G3 (42,8±15,6) e 13 do G4 (49,2±11,2). A CF foi avaliada pelo teste de caminhada de seis minutos (TC6´), e o nível de atividade física pelo questionário IPAQ. Para a análise estatística na comparação entre grupos utilizouse o Anova One-way com post hoc de Bonferroni. Para variáveis categóricas foi utilizado o teste de qui-quadrado. Foi encontrada diferença significativa na comparação da distância percorrida no TC6’ entre G1 e G4 (409,4±108,1 x 571,9±31,5m; p=0,001) e entre G2 e G4 (422,6±133,2 x 571,9±31,5m; p=0,006). O mesmo ocorreu para valores da distância percorrida no TC6’ em percentual do previsto. Quanto ao NAF, não foram encontradas diferenças significativas entre os grupos, e a maioria dos indivíduos apresentou baixo NAF. Dessa forma, conclui-se que indivíduos com DRC que realizam HD apresentam redução da CF quando comparados a pessoas sem DRC.El objetivo de este estudio fue comparar la capacidad funcional (CF) y el nivel de actividad física (NAF) de los individuos con enfermedad renal crónica (ERC) en tratamiento de hemodiálisis (HD) a largo plazo (G1); a corto plazo (G2); en tratamiento conservador (G3) e individuos sin ERC (G4). Se trata de un estudio transversal, descriptivo, compuesto por una muestra de conveniencia. Se evaluaron 44 individuos, siendo 13 del G1 (50,6 ± 11,5 años), 9 del G2 (50,8 ± 19,01), 9 del G3 (42,8 ± 15,6), y 13 del G4 (49,2 ± 11,2). La CF fue evaluada por la prueba de caminata de seis minutos (PC6’), y el nivel de actividad física por el cuestionario IPAQ. Para el análisis estadístico en la comparación entre grupos, se utilizó el Anova One-way con prueba post-hoc de Bonferroni. Para las variables categóricas se utilizó la prueba de chi-cuadrado. Se encontró una diferencia significativa en la comparación de la distancia recorrida en el TC6’ entre G1 y G4 (409,4 ± 108,1 × 571,9 ± 31,5m; p = 0,001), y entre G2 y G4 (422,6 ± 133,2 × 571,9 ± 31,5m; p = 0,006). Lo mismo ocurrió para valores de la distancia recorrida en el TC6’ en porcentaje de lo previsto. En cuanto al NAF, no se encontraron diferencias significativas entre los grupos, y la mayoría de los individuos presentó bajo NAF. Por lo tanto, se concluye que individuos con ERC que realizan HD presentan reducción de la CF en comparación con personas sin ERC.The aim of this study was to compare the functional capacity (FC) and level of physical activity (LPA) of individuals with chronic kidney disease (CKD) in long-term hemodialysis (HD) treatment (G1); in shortterm HD treatment (G2); in conservative treatment (G3), and individuals without CKD (G4). This was a descriptive cross-sectional study with a convenience sample. A total of 44 individuals were evaluated, 13 of G1 (50.6 ± 11.5 years), 9 of G2 (50.8 ± 19.01), 9 of G3 (42.8 ± 15.6), and 13 of G4 (49 , 2 ± 11.2). FC was assessed by the six-minute walking test (6MW) and the L PA by the IPAQ questionnaire. For statistical analysis in the comparison between groups, we used ANOVA One-way with Bonferroni post hoc. For categorical variables, the Chi-square test was used. A significant difference was found in the comparison of the 6MW walking distance between G1 and G4 (409.4 ± 108.1 x 571, 9 ± 31.5m; p = 0.001) and between G2 and G4 (422.6 ± 133.2 x 571.9 ± 31.5 m, p = 0.006). Similar results were observed for 6MW distance in prediction percentage. Regarding LPA, no significant differences were found between the groups and most individuals presented low levels. Therefore, it was concluded that individuals with CKD in HD treatment present reduction of CF when compared to people without CKD