Prevalência de sintomas de anorexia nervosa em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.A anorexia nervosa é um dos principais transtornos do comportamento alimentar, caracterizada por acentuada perda de peso intencional, adoção de dietas rígidas, medo mórbido de engordar, distorção da imagem corporal e nas mulheres, amenorréia. Atinge principalmente adolescentes e adultos jovens, sendo predominante no sexo feminino. O objetivo principal deste estudo foi estimar a prevalência de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Foram analisadas as possíveis associações entre anorexia nervosa e as variáveis demográficas, socioeconômicas, comportamentais, estado nutricional e insatisfação com a imagem corporal das universitárias. O tamanho final da amostra foi de 220 universitárias. Os sintomas de anorexia nervosa foram identificados de acordo com a pontuação obtida no Eating Attitudes Test (EAT-26). A avaliação da imagem corporal foi realizada por meio do Body Shape Questionnarie (BSQ-34). O consumo alimentar foi analisado por meio de inquérito alimentar Recordatório 24 horas de um dia. O estado nutricional foi diagnosticado pelo Índice de Massa Corporal (IMC), percentual de Gordura Corporal (%GC) e Circunferência da Cintura (CC). O perfil socioeconômico das universitárias foi traçado pela renda familiar mensal e escolaridade dos pais. Obteve-se taxa de adesão de 86,6%. A média de idade das universitárias investigadas foi 20,2 anos. A prevalência de baixo peso foi de 15,9%, enquanto as de sobrepeso e obesidade foram 8,6% e 3,2% respectivamente. As prevalências de sintomas de anorexia nervosa e insatisfação com a imagem corporal foram, respectivamente, 8,3% e 47,3%. Com a aplicação do teste Qui-quadrado de Pearson, observou-se que a presença de sintomas de anorexia nervosa associou-se à insatisfação da imagem corporal (p < 0, 001), identificada, por meio da regressão logística múltipla como a única variável independente associada à manifestação dos sintomas de anorexia nervosa (OR = 46,6, IC 95% (5,4-401,7) e p < 0, 001). Sugere-se dessa forma, a implantação de programas de educação nutricional nas universidades, a fim de promover mudanças na concepção da imagem corporal e estado nutricional dos estudantes

Como professores iniciantes lidam com a diversidade nas suas salas de aula? Questões étnico-raciais e inteculturalidade

O presente trabalho trata da narrativa de professores iniciantes sobre como agem e reagem aos dilemas apresentados em suas salas de aula em relação à diversidade. Para conduzir o estudo foi formulada a seguinte questão: como professores iniciantes lidam com a diversidade? Para tanto, foram propostos os seguintes objetivos: iinvestigar como professores, em fase de inserção profissional, agem e reagem diante da diversidade encontrada em suas salas de aula; ii - identificar como professores iniciantes compreendem a diversidade; iii - mapear as principais temáticas relativas à diversidade que afetam professores iniciantes; e iv - analisar como professores iniciantes lidam com a diversidade em suas salas de aula. Vários autores contribuíram para o embasamento teórico do estudo, entretanto situam-se como referências principais: Cruz, Farias e Hobold (2020), para tratar sobre a temática da inserção profissional docente, e Candau (2016; 2014; 2011; 2008), no que diz respeito à diversidade e à interculturalidade. Metodologicamente, o trabalho foi desenvolvido a partir da pesquisa com narrativa, tendo como embasamento teórico Galvão (2005). Os professores iniciantes foram questionados pelo que entendiam sobre diversidade e como lidavam com as que se apresentavam em suas salas de aula. Com o trabalho desenvolvido concluímos que dos nove professores entrevistados, a maioria relaciona a diversidade com questões étnico-raciais que se apresentam no cotidiano escolar. Além de revelarem seus anseios e dificuldades, estes professores apresentam práticas de como eles têm lidado com a diversidade de forma a incluir e não silenciar vozes negras, de deficientes e de mulheres

Integração, tecnologia e sociedade: a traduação como uma ponte para transmissão de conhecimento na América Latina

VII Seminário de Extensão Universitária da UNILA (SEUNI); VIII Encontro de Iniciação Científica e IV Encontro de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (EICTI 2019) e Seminário de Atividades Formativas da UNILA (SAFOR)O projeto “Integração, Tecnologia e Sociedade: A tradução como uma ponte para transmissão de conhecimento na América-Latina” visa realizar a tradução do livro "La ciencia y la tecnología como procesos sociales" (1999), do autor cubano Jorge Núñez Jover, e a consequente publicação da obra em formato bilíngue junto à Edunila e, finalmente organizar um evento acadêmico de difusão dos conhecimentos gerados no processo de tradução para a comunidade de Foz do Iguaçu e região. Os objetivos da ação são promover reflexões sobre a temática da obra, aprofundamento linguístico das etapas que acompanham o processo de tradução e revisão, além de trazer o conhecimento produzido em outros países da América Latina (AL), democratizando o acesso ao conhecimento. Como resultados preliminares, destacamos a constante reflexão teórico-prática que acompanha a tradução de línguas próximas, a realização de um primeiro evento de exposição do projeto de tradução com a presença do autor e a promoção de interdisciplinaridade entre estudantes e professores da UNILA. Logo, esperamos incentivar a integração linguístico-cultural por meio da tradução completa do livro, do espanhol para o português e das reflexões sobre ciência e tecnologia em contextos multiculturaisAgradecemos à Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal da Integração Latino-Americana pela concessão de bolsa e por proporcionar esse espaço para que o projeto possa ser realizado. Também agradecemos ao professor Jorge Nuñez Jover pela oportunidade e a confiança em nós depositada em traduzir sua obra, uma referência importante no debate epistemológico e social da Ciência e Tecnologi

Associação entre imagem corporal e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de Florianópolis, SC: um estudo transversal

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2016.A imagem corporal pode ser definida como a imagem que se tem na mente sobre o tamanho, a forma, o contorno do corpo e os sentimentos sobre essas características. É desenvolvida ainda na infância e considerada um importante construto envolvido na saúde psicossocial e comportamental de crianças e adolescentes. Este estudo tem como objetivo verificar a associação entre a imagem corporal e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de idade de Florianópolis, SC. Os objetivos específicos foram: a) verificar a associação entre a obesidade, o excesso de gordura corporal e a obesidade central com a insatisfação e a inacurácia na estimação do tamanho corporal nos escolares; b) identificar as características socioeconômicas e demográficas e de imagem corporal nos escolares que tinham peso baixo/normal, mas se percebiam obesos e nos escolares obesos que se percebiam com peso baixo/normal. Trata-se de estudo transversal, com amostra probabilística de 1530 escolares matriculados em 30 escolas públicas e privadas do município. Os dados socioeconômicos e demográficos, como sexo, idade, rede de ensino e escolaridade da mãe foram obtidos diretamente nas escolas. A imagem corporal foi avaliada por meio da Escala de Silhuetas Brasileiras para crianças. A inacurácia na estimação corporal foi avaliada por meio da diferença entre o IMC atual e o IMC real dos escolares, enquanto que a insatisfação com a imagem corporal foi obtida por meio da diferença entre o IMC desejado e o IMC real dos escolares. A obesidade foi avaliada por meio do índice de massa corporal; o excesso de gordura corporal por meio do percentual de gordura corporal, obtido a partir das dobras cutâneas tricipital e subescapular e a obesidade central foi avaliada por meio da circunferência da cintura. O modelo de análise considerou como nível distal as variáveis socioeconômicas e demográficas (sexo, idade, rede de ensino e escolaridade da mãe), possíveis variáveis de confusão, e no nível proximal as variáveis de obesidade (obesidade, excesso de gordura corporal e obesidade central). As análises de associação foram realizadas por meio da Regressão Logística Multinomial para obtenção da razão de chances (OR) e intervalos de confiança de 95%. Foram incluídas e mantidas na análise ajustada as variáveis independentes e de controle que obtiveram valor de pAbstract : Body image can be defined as the mental image that a person has about the size, shape and form of his/her body, as well as the feelings about these characteristics, and thus includes two components: attitudinal and perceptual. Body image is already formed in childhood and considered an important construct involved in psychosocial and behavioral health of children and adolescents. This study aimed to investigate the association between body image and obesity in schoolchildren of both sexes aged 7 to 10 years. The specific objectives were: a) investigate the association between obesity, excess body fat and central obesity and body image dissatisfaction and inaccurate estimation of body image in schoolchildren; b) identify socioeconomic and demographic and body image characteristics in under/normal weight schoolchildren see themselves obese and in obese schoolchildren see themselves under/normal weight. This cross-section study with a random sample 1530 schoolchildren from 30 public and private elementary schools. The socioeconomic and demographic data, as gender, age, type of school and mother s education level were obtained in schools. Body image was assessed by the Figure Rating Scale for Brazilian Children. Inaccuracy of body size estimation was assessed by subtracting the real BMI from the perceived BMI, while dissatisfaction body image was assessed by subtracting the desired BMI from the actual BMI. Obesity was assessed by body mass index. Excess body was assessed by fat percentage body fat, using triceps and subscapular skinfolds and central obesity was assessed by waist circumference. The analysis model considered socioeconomic and demographic variables (gender, age, type of school and mother s education level) as distal level and potential confunders, and variables obesity (obesity, excess body fat and central obesity) as proximal level. Association analyzes were performed using multinomial logistic regression to obtain odds ratio (OR) and 95% confidence intervals. Variables for which p was < 0.20 were included and maintained in the adjusted analysis, yielding OR values and 95% confidence intervals (95%CI). Analyses of associations were stratified by sex and the cutoff for significance was set at 5% (p < 0.05). Body dissatisfaction was prevalent in 82.9% of the students, of whom 59.9% desired a smaller body size and 23.0% desired a larger body size, with a significant difference between the sexes. In boys, overweight, obesity and central obesity remained associated with the desire for a smaller body size, whereas for girls, overweight and excess body fat remained associated with the desire for a smaller body size. Inaccuracy in the estimation of body size was prevalent in 76% of students, with 34% underestimating and 42% overestimating their body size. Obesity measured by body mass index remained associated with the underestimation of body size in both sexes, while central obesity remained associated with the overestimation of body size only among girls. The results point to a normative discontent and indicate the need education and health strategies in elementary schools, involving families, to contribute a better perception and satisfaction body image in schoolchildren and provide critical view of socially established patterns body and its relationship to health

Inequality of gender and divorce judicial mediation

O estudo apresentado é fruto de uma pesquisa de caráter interdisciplinar, que busca enxergar o Direito e, principalmente, os métodos consensuais de solução de conflitos, sob lentes antropológicas e feministas. A metodologia utilizada foi qualitativa. A partir de uma perspectiva etnográfica, e da premissa de que a sociedade atual tem bases patriarcais, buscou-se investigar de que forma a desigualdade de gênero é absorvida em mediações/conciliações judiciais de divórcio que ocorrem no CEJUSC da Vergueiro. A hipótese a ser verificada no desenvolver da pesquisa era a de que, em função da desigualdade de gênero existente e da informalidade inerente aos meios de conciliação/mediação, estereótipos de gênero impactam nos resultados. Para tanto, buscou-se, inicialmente, estabelecer uma conexão entre a importância em se pensar os métodos consensuais de solução de conflitos, tendo em vista o recente e notável destaque do tema na legislação brasileira, sob uma perspectiva feminista, a fim de viabilizar uma busca por um acesso à justiça efetivo. Em seguida, por meio, principalmente, de transcrições de narrativas consolidadas no Caderno de Campo, bem como da obra de Trina Grillo, analisou-se o dia a dia do CEJUSC da Vergueiro e as sessões de mediação/conciliação em matéria de divórcio que nele ocorreram.The study presented is the result of an interdisciplinary research which seeks to see the Law and, mainly, the consensual conflict resolution methods, under anthropological and feminist lenses. The methodology used was qualitative. From an ethnographic perspective, and from the premise that today’s society has a patriarchal basis, I sought to investigate how gender inequality is absorbed in judicial divorce mediations/conciliations that occur in the Vergueiro CEJUSC. The hypothesis to be verified in the development of the research was that, due to the existing gender inequality and the informality inherent in the means of conciliation / mediation, gender stereotypes impact on the results. In order to do so, I initially sought to establish a connection between the importance of considering consensual conflict resolution methods, in view of the recent and notable mention of the topic in Brazilian laws, from a feminist perspective in order to enable a search for an access to effective justice. Then, through mainly transcripts of narratives consolidated in the Field Diary, as well as the Trina Grillo’s work, I analyzed the day-to-day of the CEJUSC of Vergueiro and mediation/conciliation sessions on divorce occurring in it

Re-ruína: costurar para um novo construir

Indisponível

Influence of Biological, Social and Psychological Factors on Abnormal Eating Attitudes among Female University Students in Brazil

The objective of the study was to estimate abnormal eating attitudes influenced by associated factors among female students of the Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, southern Brazil. Abnormal eating attitudes were investigated using the eating attitudes test (EAT-26), according to the presence (EAT+) and absence (EAT-) of symptoms in a sample of 220 students. The body-image was assessed by the body-shape questionnaire (BSQ-34). Body mass index, body-fat percentage, waist-circumference, food intake (24-hour food recall), and socioeconomic characteristics (monthly household income, monthly per-capita income, and parental schooling) were also investigated. Statistical associations were tested by multivariate Poisson regression analysis. The prevalence of EAT+ and dissatisfaction with the body-image were 8.3% [confidence interval (CI) 95% 4.6–12.0] and 20.0% (CI 95% 14.7–25.3) respectively. Dissatisfaction with the body-image maintained its independent association with abnormal eating attitudes, indicating symptoms of anorexia nervosa. The results of this work highlight the importance of the planning of nutrition-education programmes in universities, aiming at assisting in the choices of food that comprise a healthful diet in a period of life of so many changes and decisions

Human movement in developmental context: Judith Kestenberg's studies

The aim of this research was to discuss Kestenberg's studies concerning human movement and development. These studies present with great detail the complexity of these phenomena and show the links between the acquisition of motor abilities and psychological development. This research was based on Kestenberg's original publications. Developmental phases considering the use of space and the characteristic movement patterns of each phase are described and related to the construction of body image and to psychic development. Relevant data for a deeper psychological approach to human movement is considered.O objetivo desta pesquisa foi trazer para a discussão os estudos de Kestenberg abordando o movimento e o desenvolvimento humano. Estes estudos esmiúçam a complexidade destes fenômenos e explicitam como as aquisições de habilidades motoras e o desenvolvimento psicológico são interligados. A presente pesquisa foi baseada em publicações originais de Kestenberg. As fases do desenvolvimento são descritas por meio do uso do espaço e dos padrões de movimento característicos de cada fase, os quais são associados à construção da imagem corporal e ao desenvolvimento psíquico. São levantados dados relevantes para um aprofundamento psicológico na abordagem do movimento humano.29530

Human movement from a psychosomatic perspective: Judith Kestenberg's studies

This paper considers Judith Kestenberg's approach to the psychic contextualization of human body movements, presenting: 1) the main movement categories identified by Kestenberg and their meanings; 2) the relations (affinities and shocks) within these movement patterns; 3) the relations between the initial preferences of a child for certain rhythms of movements and his/her movement patterns in adult life. The aim of this research was to present Kestenberg's studies, which offer a necessary knowledge to those willing to comprehend human body movement in a therapeutic context.Este artigo considera o movimento corporal humano contextualizado no mundo psíquico na visão de Judith Kestenberg, abordando: 1) as principais categorias de movimento identificadas por Kestenberg e os significados relacionados a elas; 2) as relações (afinidades e choques) desses padrões de movimento entre si; 3) as relações entre as preferências iniciais da criança por certos ritmos de movimento e seus padrões de movimento na vida adulta. O objetivo desta pesquisa foi apresentar os estudos de Kestenberg, os quais fornecem um conhecimento necessário para aqueles que buscam compreender o movimento corporal humano no contexto terapêutico.21722