Acúmulo de nutrientes e métodos de diagnose nutricional de nitrogênio para a cultura da cebola

Orientador: Prof. Dr. Volnei PaulettiCoorientadores : Profa. Dra. Beatriz Monte Serrat, Dr. Gilberto NavaTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo. Defesa: Curitiba, 28/05/2015Inclui referênciasArea de concentração : Solo e ambienteResumo: No Sul, principal região produtora de cebola do Brasil, não se dispõe atualmente de pesquisas sobre a dinâmica de absorção e exportação de nutrientes, exigência nutricional, manejo da adubação nitrogenada no sistema de semeadura direta e de métodos de diagnóstico do estado de N em tempo real para a cultura da cebola. Em função disso foram conduzidos três experimentos de campo, um na safra 2011/12 com o objetivo de determinar o crescimento, o acúmulo de nutrientes, as taxas de acúmulo de nutrientes para cebola cultivada no sistema de transplante e os outros dois nas safras 2012/13 e 2013/14 para avaliar o desenvolvimento, rendimento total e comercial, classificação comercial, conservação pós-colheita, aspectos nutricionais e o diagnóstico do estado de nitrogênio por meio do índice de clorofila e de nitrato na seiva para cebola sob diferentes níveis de nitrogênio no sistema de semeadura direta. No primeiro experimento, o delineamento experimental foi em blocos casualizados com 18 tratamentos e cinco repetições. Cada tratamento correspondeu a uma época de avaliação/coleta realizada em intervalos de sete dias. Nos outros dois experimentos o delineamento experimental foi em parcelas subdivididas com blocos completamente casualizados, com duas cultivares na parcela (Bola Precoce e Crioula) e cinco doses de N nas subparcelas (0, 60, 120, 180 e 240 kg ha-1) e quatro repetições. A implantação destes experimentos foi no sistema de semeadura direta. Observou-se que o crescimento foi lento e a demanda por nutrientes baixa na primeira metade do ciclo até aos 60 dias após o transplante (DAT). Durante a bulbificação (61-119 DAT), o crescimento e a absorção de nutrientes foram intensos e a planta acumulou 84 % da massa seca total e entre 73 e 89 % do total de nutrientes. No final do ciclo para uma produtividade média de 37,34 t ha-1, o acúmulo de nutrientes verificada em ordem decrescente foi N > K > Ca > P > Mg > Fe > B > Mn > Zn > Cu, com 101,4; 86,5; 46,6; 34,5; 12,1 kg ha-1 e 761; 221; 150; 84; 34 e g ha-1, respectivamente. Desta quantidade, 57,5 %, 52,8 %, 42,3 %, 68,5 %, 57,3 %, 37,6 %, 70,7 %, 41,9 %, 73,6 % e 71,6 %, respectivamente, foram depositados no bulbo. As doses de N de máxima eficiência econômica para as cultivares de cebola Bola Precoce e Crioula no sistema de semeadura direta variaram de 146 a 192 kg ha-1 nas duas safras estudadas. O incremento das doses de N aumentou o número de folhas, a altura de plantas, a massa média de bulbos e proporcionou maior produção de bulbos comerciais das classes 3 e 4. As perdas em póscolheita aumentaram com o incremento nas doses de N na safra (2012/13) quando choveu mais no final do ciclo. Os teores de N e dos cátions K, Ca e Mg no tecido foliar da cebola aumentaram em ambas as safras com o acréscimo das doses de N. Os teores críticos de N no tecido foliar para o rendimento máximo de ambas as cultivares, situaram-se em 38,9 e 34,4 g kg-1, respectivamente para as safras 2012/13 e 2013/14. Houve relação entre teor foliar de N e rendimento de bulbos com os teores de NO3 - na seiva e índice de clorofila (IC) nas duas cultivares de cebola em ambas as safras. Tanto a determinação do NO3 - quanto do IC nas folhas podem ser usados na determinação do estado de N e na definição da necessidade deste nutriente a ser aplicado em cobertura na cultura da cebola. Para uso do teor de NO3 - para recomendação de N em lavouras comerciais é sugerido uma área de referência com alta disponibilidade deste nutriente para as plantas. Quando as leituras de NO3 - na seiva na lavoura forem inferiores a 90 % do valor das leituras obtidas na área de referência (com alta dose de N) sugere-se a aplicação de N em cobertura. Para uso do IC na recomendação de N, sugere-se adicionar N em cobertura quando os valores das leituras forem inferiores a 72. Palavras-chave: Allium cepa L. Nutrição de cebola. Rendimento de cebola. Clorofila. Nitrato.Abstract: In the South, the main onion producing region of Brazil, currently not available research on the dynamics of absorption and export of nutrients, nutritional requirements, management of nitrogen fertilization in direct seeding system and diagnostic methods of the N status in time real to the culture of onion. As a result were conducted three field experiments, one in 2011/12 in order to determine the growth, accumulation of nutrients, nutrient accumulation rates for onions grown in the transplant system and the other two crops in season 2012/13 and 2013/14 to evaluate the development, total and commercial yield, commercial classification, post-harvest storage, nutrition and the diagnosis of nitrogen status through the chlorophyll content and nitrate in sap to onion under different nitrogen levels in direct seeding system. In the first experiment, the experimental design was randomized blocks with 18 treatments and five repetitions. Each treatment corresponded to a time of assessment/collection held at intervals of seven days. In the other two experiments the experimental design was a split plot with completely randomized block design with two cultivars in the plot (Bola Precoce and Crioula) and five doses of N in the subplots (0, 60, 120, 180 and 240 kg ha-1) and four replications. The implementation of these experiments was in direct seeding system. It was observed that the growth was slower and lower demand for nutrients in the first half of the cycle up to 60 days after transplanting (DAT). During bulbification (61-119 DAT), growth and nutrient uptake were intense, the plant accumulated 84 % of the total dry matter and between 73 and 89 % of the nutrients. At the end of the cycle for an average yield of 37.34 t ha-1, accumulation of nutrients checked in descending order was N> K> Ca> P> Mg> Fe> B> Mn> Zn> Cu, with 101.4 ; 86.5; 46.6; 34.5; 12.1 kg ha-1 and 761; 221; 150; 84; And 34 g ha-1, respectively. Of this amount, 57.5 %, 52.8 %, 42.3 %, 68.5 %, 57.3 %, 37.6 %, 70.7 %, 41.9 %, 73.6 % and 71,6%, respectively, were deposited in the bulb. N rates of maximum economic efficiency for onion cultivars Bola Precoce and Criula in direct seeding system ranged 146-192 kg ha-1 in both studied seasons. The increase in N rates increased the number of leaves, plant height, the average mass of bulbs and provided greater production of commercial bulbs in classes 3 and 4. The losses in post-harvest increased with the increase in N rates in crop (2012/13) when it rained later in the cycle. The levels of N and cations K, Ca and Mg in the leaves of onion increased in both harvests with the addition of N. Doses critics levels of N in the leaf tissue for maximum yield of both cultivars, stood in 38.9 and 34.4 g kg -1, respectively, for 2012/13 and 2013/14 harvests. There was a relationship between leaf nitrogen content and yield of bulbs with the NO3 - content in sap and chlorophyll index in the two onion cultivars at both harvests. Both the determination of NO3 - as the chlorophyll index in the leaves can be used in determining the state of N and determining the need for this nutrient to apply for coverage on onion crops. For use in the NO3 - content rating for N in commercial crops is suggested a reference area with high availability of this nutrient for plants. When the readings of NO3 - in the sap on the farm is less than 90% of the readings obtained in the reference area (with high-dose N) suggest the application of N in coverage. To use the chlorophyll index in N recommendation, it is suggested to add N in coverage when the readings values are less than 72. Keywords: Allium cepa L. Nutrition of onion. Yield of onion. Chlorophyll. Nitrate

AdubaCebola 1.0: Programa de recomendação de adubação

 O programa AdubaCebola 1.0 é uma ferramenta complementar desenvolvida para facilitar o trabalho dos técnicos da Assistência Técnica e da Extensão Rural (ATER). Além de facilitar o acesso a informações e recomendações da pesquisa, ele visa contribuir para a difusão das tecnologias, melhorar a eficiência e agilizar a prestação dos serviços de ATER. Este folder tem como objetivo divulgar o programa e com isso difundir a tecnologia gerada. São apresentadas as principais facilidades do programa e as informações necessárias para o acesso. O programa está disponível para “download” no sítio da Epagri http://docweb.epagri.sc.gov.br/pub/AdubaCebola.zi

Dinâmica de crescimento e absorção de nutrientes pelo cultivar de cebola Epagri 363 Superprecoce / Growth dynamics and nutrient absorption by the onion cultivar Epagri 363 Superprecoce

No Sul, principal região produtora de cebola do Brasil são escassas as pesquisas sobre a dinâmica de crescimento e absorção de nutrientes. Objetivou-se determinar o crescimento, acúmulo, partição e as taxas de absorção de nutrientes para o cultivar de cebola Epagri 363 Superprecoce no sistema de transplante. O trabalho foi conduzido em Ituporanga-SC, na safra de 2011/12. O crescimento foi lento e a demanda por nutrientes baixa até o início da bulbificação aos 73 dias após o transplante (DAT). Durante o período de bulbificação (73-133 DAT), o crescimento e a absorção de nutrientes foram intensificados e a planta acumulou 78 % da MS total e entre 60 e 77 % do total de nutrientes. No final do ciclo, para uma produtividade de 52.390 kg ha-1, a sequência de acúmulo de nutrientes verificada em ordem decrescente foi N>K>Ca>P>Mg>Fe>B>Mn>Zn>Cu, com 124,8; 101,6; 50,1; 32,0; 9,9 kg ha-1 e 728; 193; 148; 117; e 40 g ha-1, respectivamente. Desta quantidade, 64,1; 59,6; 35,5; 72,6; 52,5; 28,6; 53,3; 35,7; 72,4 e 70,7 %, respectivamente, foram depositados no bulbo. As taxas máximas de absorção de nutrientes se concentraram na fase de bulbificação, entre 80 e 109 DAT

Redução do uso de adubos minerais e agrotóxicos na cultura da cebola em Santa Catarina

A redução de custos é uma oportunidade para aumentar a competitividade da cebola catarinense. Neste sentido, a pesquisa da Epagri gerou algumas informações que contribuem para a redução do uso de insumos e para a produção sustentável de cebola, que são relatadas neste informativo. Há, também, a possibilidade de produção orgânica (Figura 1), com redução do uso de insumos e aumento do valor bruto do produto. A produção orgânica necessita de maior geração de pesquisas, principalmente no manejo de ervas invasoras e intenso trabalho em extensão rural para a adoção do sistema pelos agricultores

Crescimento, desenvolvimento, produtividade e perda pós-colheita da cebola em função de podas na fase de produção de mudas

The performance of one or more pruning in the bed (seedlings stage) with view to the conditioning of the onion seedlings and transplanting at the most opportune time is a practice commonly used by the Santa Catarina onion producers in the Alto Vale do Itajaí region. There are no specific studies on the behavior of plants on the practice of pruning. In this sense, this paper aimed to study the influence of aerial pruning of onion seedlings in the bed in relation to the growth and development of the seedlings, plants after their transplant, productivity and storage of bulbs. The treatments were: no pruning (Control), a pruning - done at 55 days after (DAS), two pruning - made 55 and 62 DAS, three pruning - performed at 55, 62 and 69 DAS. We used the experimental design of randomized blocks with four replications. In the initial growth period the experimental plots were formed by beds with 6.0 m2 (1 x 6 m) and floor area of 4.64 m2. In post-transplant phase, we adopted a factorial scheme 4 x 7 and 4 x 4, factors relating to management of pruning of the seedlings and observation dates. We evaluated the number of leaves, dry and fresh biomass of seedlings and plants after transplantation, as well as productivity losses after four months storage of the bulbs. The results indicate the feasibility of pruning the seedling stage with a view to their conditioning and transplant seedlings in the most appropriate time with no reduction in productivity and no increase in post-harvest losses.A realização de uma ou mais podas no canteiro, com vistas ao condicionamento das mudas de cebola e seu transplante no momento mais oportuno, é uma prática comumente utilizada pelos cebolicultores catarinenses da região do Alto Vale do Itajaí. Atualmente, não existem estudos específicos em relação ao comportamento das plantas quando da prática da poda. O ensaio teve por objetivo o estudo da influência de podas aéreas de plantas de cebola na fase de canteiro em relação à formação de mudas, crescimento e desenvolvimento pós-transplante, produtividade e armazenamento de bulbos. Os tratamentos aplicados foram: ausência de poda (testemunha – Sem Poda), uma poda - efetuada aos 55 dias após a semeadura (DAS), duas podas – efetuadas aos 55 e 62 DAS, três podas – efetuadas aos 55, 62 e 69 DAS. Foi utilizado o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Na fase de mudas as parcelas experimentais foram formadas por canteiros com 6,0 m2 (1 x 6 m) e área útil de 4,64 m2. Na fase de pós-transplante, adotou-se o esquema fatorial 4 x 7 e 4 x 4, relativo aos fatores manejo de poda das mudas e datas de observação. Avaliaram-se o número de folhas, as fitomassas seca e fresca de mudas e plantas após o transplante, bem como produtividade e perdas após quatro meses de armazenamento dos bulbos. Os resultados obtidos indicam a viabilidade do uso de podas na fase de mudas com vistas ao seu condicionamento e transplante no momento mais adequado sem redução na produtividade e aumento nas perdas em pós-colheita

Efeitos da adubação sobre a incidência de tripes e míldio e na produtividade da cultura da cebola

The objective of this research was to evaluate the effect of fertilization with nitrogen, phosphorus andpotassium on thrips (Thrips tabaci) and downy mildew (Peronospora destructor), and on the yield of onion crop. The treatments were controls, half, one, two and four times the recommended amount of N, P2O5 e K2O. In the experiment with nitrogen the turkey manure was included to supply the recommended amount of nutrients. The onion thrips and downy mildew incidence were not influenced by the nutrients; only phosphorus had a positive linear tendency with the development of the insect. The yield increased mainly as a result of the use of phosphorus.O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio sobre a incidência de tripes (Thrips tabaci) e míldio (Peronospora destructor) e sobre produtividade da cultura da cebola.Os tratamentos foram metade, uma, duas e quatro vezes a dose recomendada para N, P2O5, K2O e testemunha sem adubação. No experimento com nitrogênio foi incluído esterco de peru para suprir o nutriente em dose recomendada. A infestação do inseto e os danos causados pelo patógeno não foram influenciados pelos nutrientes,exceto o fósforo, que apresentou correlação linear e positiva com a incidência de tripes. A produtividade foi incrementada pela aplicação de fósforo

Rendimento de cebola em função da dose e do modo de aplicação de fósforo

The onion has a high response to phosphate fertilizers application. Even extrapolating official recommendations, the phosphorus (P) addition usually increase onion productivity. Due to the restricted root system, it is possible that phosphate fertilizer location in furrow enables more efficient use of nutrients, reducing P rates required for culture. The aim of this study was to evaluate the onion response to P rates, applied in furrow or broadcasted on soil surface, in a Humic Cambissol. Five rates of phosphate were tested (0, 120, 240, 360 and 480 kg P2O5 ha-1) and two application methods (broadcasted and in furrow) in a complete randomized design in factorial 5x2 with four replications. It was used onions EPAGRI 352 Bola Precoce, planted on 22/07/2014 and harvested on 15/11/2014. There was a linear response of onion to P fertilization and an increase in productivity of 16.7 kg of onions per each kilogram of applied P2O5; also it was increased by 0.08 mm bulb diameter per each kilogram of P2O5 applied. There was no response by onion to the method of P application (broadcasted or furrow), indicating that location of the fertilizer does not increase the efficiency of phosphorus fertilization in this culture.A cebola apresenta elevada resposta à aplicação de adubos fosfatados, sendo praticadas aplicações a lanço de doses de fósforo (P) maiores que as preconizadas pelas recomendações oficiais. Devido a seu sistema radicular restrito, é possível que a localização da adubação fosfatada permita o uso mais eficiente do nutriente, reduzindo a dose de P necessária para a cultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta da cebola a doses de P aplicadas a lanço ou na linha de cultivo em um Cambissolo Húmico. Foram testadas cinco doses de P (0, 120, 240, 360 e 480 kg P2O5 ha-1) e dois modos de aplicação (a lanço e na linha de plantio), em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 5x2. Foi usada a cultivar EPAGRI 352 Bola Precoce, plantada no dia 22/07/2014 e colhida em 15/11/2014. Houve resposta linear da cebola à aplicação de P, com incremento na produtividade de 16,7 kg e 0,08 mm de diâmetro do bulbo para cada quilograma de P2O5 aplicado. Não foi observada resposta da cultura ao modo de aplicação do P na linha de plantio ou a lanço, indicando que para essa cultura a localização do fertilizante não aumenta a eficiência da fertilização fosfatada

Nitrógeno total y sustancias húmicas en agregados del suelo cultivado con cebolla bajo siembra directa y preparación convencional

1 recurso en línea (páginas 166-174).Se evaluaron los niveles de nitrógeno total (NT) y N de las sustancias húmicas (SH) de la materia orgánica en agregados de suelo cultivado con cebolla bajo siembra directa de hortalizas (SDH) y sistema de preparación convencional (SPC), comparando con un área de bosque. Los tratamientos evaluados fueron: vegetación espontánea; 100% avena; 100% centeno; 100% nabo; cultivos asociados de nabo (14%) + centeno (86%); cultivos asociados de nabo (14%) + avena (86%); área bajo SPC de cebolla (±37 años) y de bosque secundario de ±30 años). Cinco años después de la implantación del SDH fueran recogidas muestras no disturbados del suelo en las capas 0-5, 5-10 y 10-20 cm y obtenidos los agregados (entre 2,0 y 8,00 mm). En estos se determinaron los niveles de NT y el N de las SH, subdivididos en fracción ácidos fúlvicos (N-FAF), ácidos húmicos (N-FAH) y humina (N-HUM). La conversión de áreas de SPC a SDH favorece el aumento de los niveles de NT y N-HUM en la capa de 0-5 cm. Entre las especies de plantas de cobertura utilizadas en el SDH, los cultivos asociados de avena + nabo favorecieron el aumento del N-HUM (0-20 cm) en comparación a los demás tratamientos. La avena solo y el control con vegetación espontánea aumentaron los niveles de N-FAH y N-FAF, respectivamente, en la capa de 10-20 cm, en comparación a los demás tratamientos en SDH y SPC. El SPC con mijo como planta de cobertura aumentó los niveles de N-FAF (0-20 cm) en comparación con el SDH.The objective of this study was to evaluate the soil total nitrogen (TN), and N contents in humic substances (HS) of the organic matter in aggregates of soils cultivated with onion under no-till system for horticulture (NTSH) and conventional tillage system (CTS), comparing with an area of forest. The evaluated treatments were natural vegetation (control), 100% black oats, 100% rye, 100% oilseed radish, intercrop of oilseed (14%) + rye (86%), intercrop of oilseed (14%) + black oats (86%), area under CTS of onion for ±37 years, and area with secondary forest for ±30 years. Five years after the NTSH implementation, undisturbed soil samples from the layers 0-5 cm, 5-10 cm, and 10-20 cm were collected; these samples presented aggregate sizes between 2.0 mm and 8.00 mm. The TN, and N contents of the HS were subdivided into fulvic acids (N-FA), humic acids (N-HA), and humin (N-HU) fractions. The change from CTS to NTSH increases the TN and N-HU contents in the 0-5 cm soil layer. The intercrop of oats and oilseed radish, used as soil plant cover species in NTSH, presented a greater increase in N-HU (0-20 cm) than the other treatments. Black oats, and naturalBibliografía y webgrafía: páginas 173-17

Propriedades físicas e carbono orgânico do solo sob plantio direto comparados à mata natural, num Cambissolo Háplico

The soil physical quality is related with its use and management and with the soil organic carbon content. This work was carried out aiming to evaluate the effect of no-tillage adoption period with onion and tobacco, compared to the natural forest, on soil global density, porosity, water content, water stability of aggregate, resistance to the penetration, organic carbon content and water infiltration rate. The study was conducted in 2007, in the city of Ituporanga, Santa Catarina State, southern Brazil. Areas under no-tillage management during five, two e one year old, and a natural forest area, were assessed in an INCEPTISOL soil. The type of agricultural soil use changed soil physical properties, when compared to the natural forest. The soil water infiltration rate was more affected by the kind of soil use than other soil physical properties, with values of 72 mm h-1 in the forest and 2 mm h-1 to 8 mm h-1 in the cropped lands. The soil conventional tillage adopted before no-tillage, and the duration time of soil no-tillage, influenced soil porosity, stability of aggregate, resistance to the penetration and water infiltration initial rate. The soil resistance to penetration and soil density presented inverse relationship with the soil organic matter content.A qualidade física do solo está relacionada com o seu uso e manejo e com o teor de carbono orgânico do mesmo. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito do período de tempo de adoção do sistema de plantio direto cultivado com fumo e cebola, comparativamente à mata natural, sobre alguns atributos físicos do solo, teor de carbono orgânico e infiltração de água no solo. O estudo foi conduzido em 2007, no município de Ituporanga, SC, em áreas de lavoura manejada sob plantio direto durante cinco, dois e um ano, e numa área de mata natural, num Cambissolo Háplico. O uso com lavouras modificou os atributos físicos do solo em relação aos da mata natural. A taxa infiltração de água foi mais influenciada pelo uso e manejo do solo do que os demais atributos, com valores de taxa constante iguais a 72 mm h-1 na mata e 2 mm h-1 a 8 mm h-1 nas lavouras. O preparo convencional do solo adotado antes do plantio direto e o período de tempo de condução do plantio direto influenciaram a porosidade, a estabilidade de agregados, a resistência ao penetrômetro e a taxa inicial de infiltração de água. A resistência do solo ao penetrômetro e a densidade do solo apresentaram relação inversa com o teor de carbono orgânico do solo

Relação dos nutrientes foliares com a incidência de trips nos cultivares de cebola Epagri 352 Bola Precoce e Epagri 362 Crioula Alto Vale

The objective of this research was to evaluate the relationship between foliar nutrients in onion, Allium cepa L., and the incidence of trips, Thrips tabaci Lind. The work was done in the years 2009 and 2010 at the Experimental Station of Ituporanga with the following cultivars: Epagri 352 Bola Precoce and Epagri 362 Criola Alto Vale. Foliar nutrient levels and the number of trips´ nymphs were evaluated weekly. The relationship between the trips´ nymphs and the nutrients from the leaves of onions at the Epagri´s cultivars Epagri 352 Bola Precoce and Epagri 362 Crioula Alto Vale were respectively as follows: y = 36.74 - 1.24N + 0.08Fe, R2 = 0.382, e y = -24.76 + 1.56Ca + 0.028Fe + 1.61Cu, R2 = 0.442. Iron showed positive relationship with the insect´s incidence for the two cultivars analyzed.O objetivo desta pesquisa foi avaliar a relação entre nutrientes foliares em cebola, Allium cepa L., com a incidência de trips, Thrips tabaci Lind. O trabalho foi realizado nos anos de 2009 e 2010 na Estação Experimental da Epagri de Ituporanga, com os cultivares Epagri 352 Bola Precoce e Epagri 362 Crioula Alto Vale. Os níveis foliares de nutrientes e o número de ninfas de trips foram avaliados semanalmente. As relações entre as ninfas de trips e os nutrientes das folhas de cebola nos cultivares Epagri 352 Bola Precoce e Epagri 362 Crioula Alto Vale foram, respectivamente, as seguintes: y = 36,74 - 1,24N + 0,08Fe, R2 =0,382, e y = -24,76 + 1,56Ca + 0,028Fe + 1,61Cu, R2 = 0,442. O ferro apresentou relação positva com a incidência do inseto para os dois cultvares analisados