Innovación del valor en el servicio

La economía actual se ha trasladado en su mayoría de los productos a los servicios por los beneficios que este sector aporta en cuanto a la flexibilidad, productividad y capacidad de adaptación permanente a los factores del mercado, la competencia, el ambiente y el desarrollo tecnológico, este último, ha influenciado tanto al mercado como a las organizaciones proporcionando dinamismo a la economía y obligando a las compañías a permanecer innovando como único factor permanente del medio. Es así como la innovación de valor y los servicios se han aliado para desafiar los nuevos retos que presentan el mercado en su constante evolución y la competencia en su permanente crecimiento. En este ensayo se analizan los elementos que conforman el tema en cuestión a través de diferentes autores expertos en cada tema para obtener una idea en su aplicació

The administration and integration of technological tools for its implementation in Higher Education

The modern education landscape is experiencing an ever-increasing infusion of technology in schools and classrooms. As teachers through the saturated market of digital learning tools, we might question whether or not these trendy and often flashy tools will haveany positive effects on our learners. This report seeks to give a better understanding about the impact that various digital learning tools have on enrolled classes whose teachers use various forms of technology. More specifically, through the use of online tools consisting ofPadlet, Kahoot, Liveworksheet, Genially and others platforms in order to help students in theacquisition of knowledge, this was designed to better understand the impact of digital learning tools on student engagement, selfefficacy, and ownership of learning, all learned during the three modules of the course of specialization in virtual environment for teaching and learning of Foreign languages. This report explores how the school space, the teaching space, the personal learning space and the living space have all been transformed by digital technologies and tools. Also, on the other hand, this report highlights the ongoing tension within education brought about using a new type of education using different toolsto transmitknowledge. This report considers the nature of digital divides and also the potential hazardspresented to us as teachers by digital technologies. Finally, this report explores the relationship between the use of digital tools previously taught and academic achievement through the different tools presented during the three modules of the specialization in virtualenvironment for teaching and learning of Foreign languages. KEYWORDS: Integration ; Implementation ; Education ; Digital tools ; Virtual environment ; Self-efficacy ; Achievement ; Technology ; Impact ; Enroll

Educación a distancia: Estrategia de inclusión educativa en el estado de Chiapas

Los acuerdos de organismos internacionales como el de la organización de las naciones unidas para la educación, la ciencia y la cultura (UNESCO), el cual establece que se deben identificar las necesidades de los alumnos en relación a su aprendizaje y proporcionar acciones que les permita disminuir la exclusión en la educación; en este contexto contribuye muy adecuadamente la estrategia de educación inclusiva de la secretaria de educación pública (SEP), la cual maneja un programa para la inclusión y equidad educativa teniendo como objetivo garantizar inclusión y equidad a todas las personas con capacidades diferentes en aspectos de vida y sobre todo en el educativo. Es importante señalar que la importancia de la educación inclusiva es dar oportunidades a los estudiantes para dar un paso más en los procesos educativos. Es responsabilidad de las instituciones educativas solucionar situaciones y obstáculos que presente la comunidad estudiantil para dar una alternativa de solución. La universidad autónoma de Chiapas (UNACH), incorpora una estrategia de inclusión educativa a través de la oferta de programas educativos a distancia y en línea contribuyendo en el proceso de inclusión que ha permitido atender a la población de los municipios que integran las 15 regiones socioeconómicas en que se divide el territorio de Chiapas. Esta investigación se deriva del proyecto denominado “La inclusión educativa en la universidad autónoma de Chiapas a través de la educación a distancia”, siendo su finalidad estudiar la inclusión educativa en el contexto de la educación a distancia de la universidad autónoma de Chiapas. Alcances y repercusiones. La metodología empleada es cuantitativa y cualitativa con un alcance descriptivo. La población que se consideró fue el total de alumnos que ha transitado en los diez programas de licenciatura a distancia del año 2008 a 2022. Los resultados revelan que la UNACH cubre el territorio chiapaneco a través de la educación a distancia y en línea con los programas educativos de nivel superior, logrando incluir al sistema educativo a ciudadanos que por diversas causas (ubicación del municipio o localidad en la que viven, discapacidad, razones económicas) no lograban integrarse a programas educativos de nivel superior, a si también se refleja que la institución trasciende a la mayoría de las entidades de la república mexicana y en algunos países. En relación con el género se refleja que existe un mayor número de estudiantes mujeres que hombres. Se identifica que dentro de los estudiantes hay un porcentaje de ellos que tienen alguna discapacidad (auditiva, visual, motriz, baja visibilidad, nefrectomía, hemiplejia izquierda, opresión medular). A si también se reflejan 23 lenguas originaria o indígenas entre los estudiantes

Phenolic Compounds Recovery from Grape Fruit and By- Products: An Overview of Extraction Methods

Phenolic compounds are considered as bioactive compounds having beneficial effects on human health. Because of their biological properties, they have wide applications on pharmaceutical and food industries, and for this reason, it is important to identify most appropriate procedures, which permits the standardization for recovery of these compounds from several plant materials including grapes. Grape fruit and by-products are excellent sources of bioactive compounds such as pigments, organic acids, and phenolic compounds. Several convectional and emerging technologies have been evaluated in order to recover phenolic compounds from grape fruits and wastes such as chemical, physical, and biotechnological techniques, which offer different advantages related to economic, environmental, time-saving, and yield aspects. Nowadays, there is no updated information, which provides an overview about the techniques applied of these bioactive compound recovery in order to obtain high-quality and high-activity extracts rich in phenolic compounds from grape fruit and by-products. This chapter offers relevant aspects related to the techniques employed during the last five years by researches for phenolic compound recovery from grapes

Análisis de resultados de aprendizaje en programas de ingeniería

Introduction: The present review article is the product of the research “Teaching digital modulation techniques in engineering: experiential learning theory “ developed at the Franciso de Paula Santander University and Pontificia Universidad Javeriana in 2022. Problem: The learning outcomes correspond to the statements related to what the future engineer is expected to be able to do, learn, understand and demonstrate. Objective: Analyze learning outcomes in engineering programs globally. Methodology: A methodology based on analysis stages is used for information selection through search filters and inclusion and exclusion criteria, design for the classification of information by geographic location and area of knowledge, with qualitative results by location and trends by area of knowledge. Results: Divergence was observed towards the way in which learning outcomes are evaluated, and convergence towards the need to involve agents external to the academy in the feedback for the learning outcomes evaluation processes. Conclusion: This allows for the identification of individual and collective strengths and weaknesses, which helps to make informed decisions to improve the quality of education. Originality: Originality is based on the way in which the information is analyzed, considering information by areas of knowledge as well as by continents. Limitations: None given the nature of the literature review.Introducción: El presente artículo de revisión es producto de la investigación “Enseñanza de las técnicas de modulación digital en ingeniería: una mirada desde la teoría del aprendizaje experiencial” desarrollada en la Universidad Francisco de Paula Santander y la Pontificia Universidad Javeriana en 2022. Problema: Los resultados de aprendizaje corresponden a los enunciados relacionados con lo que se espera que el futuro ingeniero sea capaz de hacer, aprender, comprender y demostrar. Objetivo: Analizar los resultados de aprendizaje en los programas de ingeniería a nivel mundial. Metodología: Se utiliza una metodología basada en etapas de análisis para la selección de la información a través de filtros de búsqueda y criterios de inclusión y exclusión, diseño para la clasificación de la información por ubicación geográfica y área de conocimiento, con resultados cualitativos por ubicación y tendencias por área de conocimiento. Resultados: Se observó divergencia hacia la forma de evaluar los resultados de aprendizaje y convergencia hacia la necesidad de involucrar a agentes externos a la academia en la retroalimentación de los procesos de evaluación de resultados de aprendizaje. Conclusiones: Esto permite identificar las fortalezas y debilidades individuales y colectivas, lo que ayuda a tomar decisiones informadas para mejorar la calidad de la educación. Originalidad: La originalidad se basa en la forma de analizar la información, considerando la información por áreas de conocimiento, así como por continentes. Limitaciones: Ninguna dada la naturaleza de la revisión bibliográfica

La Ciencia en la Educación

El presente ensayo trata de ser para el lector una reflexión acerca del impacto que representa la Ciencia en la vida de los estudiantes de cualquier nivel académico. Es por medio de la ciencia que tratamos de entender el funcionamiento de las cosas y los diferentes fenómenos naturales o sociales que nos atañen.Palabras clave: Ciencia, Competencias, Deserción, Educación, Estudiante

Fluctuations in phenolic content, ascorbic acid and total carotenoids and antioxidant activity of fruit beverages during storage

Stability of the total phenolic content, ascorbic acid, total carotenoids and antioxidant activity in eight fruit beverages was analyzed. The influence of storage temperature (4, 8 and 11 °C) during the product shelf-life (20 days) was evaluated. Pomegranate Juice presented the highest values for antioxidant activity by DPPH• assay (552.93 ± 6.00 GAE μg mL−1), total carotenoids (3.18 ± 0.11 βCE μgmL−1), and total phenolic content (3967.07 ± 2.47 GAE μg mL−1); while Splash Blend recorded the highest levels of ascorbic acid (607.39 ± 2.13 AAE μg mL−1). The antioxidant capacity was stable at 4 and 8 °C for the first 8 days of storage; while carotenoids and ascorbic acid were slightly degraded through the storage time, possibly due to oxidation and/or reactions with other compounds. The results suggest that the observed variation during testing could be related to storage conditions of the final product

Estudio del sujeto lírico en la obra poética de Ricardo Castrorrivas

La investigación sobre el sujeto lírico en la obra poética de Ricardo Castrorrivas, tiene como propósito estudiar las diversas representaciones de la subjetividad en la poesía escrita por este autor salvadoreño y también, suplir esa carencia de estudios en este género. Además, explora la construcción del sujeto lírico en la obra poética del autor antes mencionado

Foxa4 favours notochord formation by inhibiting contiguous mesodermal fates and restricts anterior neural development in Xenopus embryos

In vertebrates, the embryonic dorsal midline is a crucial signalling centre that patterns the surrounding tissues during development. Members of the FoxA subfamily of transcription factors are expressed in the structures that compose this centre. Foxa2 is essential for dorsal midline development in mammals, since knock-out mouse embryos lack a definitive node, notochord and floor plate. The related gene foxA4 is only present in amphibians. Expression begins in the blastula –chordin and –noggin expressing centre (BCNE) and is later restricted to the dorsal midline derivatives of the Spemann's organiser. It was suggested that the early functions of mammalian foxa2 are carried out by foxA4 in frogs, but functional experiments were needed to test this hypothesis. Here, we show that some important dorsal midline functions of mammalian foxa2 are exerted by foxA4 in Xenopus. We provide new evidence that the latter prevents the respecification of dorsal midline precursors towards contiguous fates, inhibiting prechordal and paraxial mesoderm development in favour of the notochord. In addition, we show that foxA4 is required for the correct regionalisation and maintenance of the central nervous system. FoxA4 participates in constraining the prospective rostral forebrain territory during neural specification and is necessary for the correct segregation of the most anterior ectodermal derivatives, such as the cement gland and the pituitary anlagen. Moreover, the early expression of foxA4 in the BCNE (which contains precursors of the whole forebrain and most of the midbrain and hindbrain) is directly required to restrict anterior neural development.Fil: Murgan, Sabrina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Castro Colabianchi, Aitana Manuela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Monti, Renato José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Boyadjián López, Laura Elena. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencias; ArgentinaFil: Aguirre, Cecilia Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Gonzalez Stivala, Ernesto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Carrasco, Andres Eduardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; ArgentinaFil: Lopez, Silvia Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Biología Celular y Neurociencia "Prof. Eduardo de Robertis". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Biología Celular y Neurociencia; Argentin