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Detección de Listeria monocytogenes, Salmonella y Yersinia enterocolitica en carne de res en puntos de venta en México
El objetivo de este trabajo fue detectar la presencia de Listeria monocytogenes, Salmonella y Yersinia enterocolitica en carne de res, mexicana e importada, adquirida en supermercados en tres ciudades de México. Antes de analizar los productos cárnicos, se estimó el límite de detección usando métodos basados en reacción en cadena de la polimerasa (PCR), tanto de cultivos bacterianos puros como de carne inoculada. Un total de 90 muestras, mitad mexicanas y mitad importadas, fueron recolectadas en este estudio. Un total de 27.78 % muestras analizadas por PCR fueron positivas a L. monocytogenes, 8.89 % a Salmonella y 28.89 % a Y. enterocolitica. Ninguna de las muestras importadas fue positiva a Salmonella. Las muestras mexicanas presentaron mayor índice de Listeria, Yersinia y Salmonella que las muestras de carne importada, lo que indica un posible riesgo de salud para los consumidores que adquieren este tipo de producto. Estos resultados enfatizan la necesidad de implementar de forma obligatoria programas de prevención y control, Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POE’s- SSOP’s en inglés) y Análisis de Peligrosy Puntos de Control Críticos (APPCC- HACCP en inglés) en la industria cárnica mexicana
Measurement of the cosmic ray spectrum above eV using inclined events detected with the Pierre Auger Observatory
A measurement of the cosmic-ray spectrum for energies exceeding
eV is presented, which is based on the analysis of showers
with zenith angles greater than detected with the Pierre Auger
Observatory between 1 January 2004 and 31 December 2013. The measured spectrum
confirms a flux suppression at the highest energies. Above
eV, the "ankle", the flux can be described by a power law with
index followed by
a smooth suppression region. For the energy () at which the
spectral flux has fallen to one-half of its extrapolated value in the absence
of suppression, we find
eV.Comment: Replaced with published version. Added journal reference and DO
Energy Estimation of Cosmic Rays with the Engineering Radio Array of the Pierre Auger Observatory
The Auger Engineering Radio Array (AERA) is part of the Pierre Auger
Observatory and is used to detect the radio emission of cosmic-ray air showers.
These observations are compared to the data of the surface detector stations of
the Observatory, which provide well-calibrated information on the cosmic-ray
energies and arrival directions. The response of the radio stations in the 30
to 80 MHz regime has been thoroughly calibrated to enable the reconstruction of
the incoming electric field. For the latter, the energy deposit per area is
determined from the radio pulses at each observer position and is interpolated
using a two-dimensional function that takes into account signal asymmetries due
to interference between the geomagnetic and charge-excess emission components.
The spatial integral over the signal distribution gives a direct measurement of
the energy transferred from the primary cosmic ray into radio emission in the
AERA frequency range. We measure 15.8 MeV of radiation energy for a 1 EeV air
shower arriving perpendicularly to the geomagnetic field. This radiation energy
-- corrected for geometrical effects -- is used as a cosmic-ray energy
estimator. Performing an absolute energy calibration against the
surface-detector information, we observe that this radio-energy estimator
scales quadratically with the cosmic-ray energy as expected for coherent
emission. We find an energy resolution of the radio reconstruction of 22% for
the data set and 17% for a high-quality subset containing only events with at
least five radio stations with signal.Comment: Replaced with published version. Added journal reference and DO
Measurement of the Radiation Energy in the Radio Signal of Extensive Air Showers as a Universal Estimator of Cosmic-Ray Energy
We measure the energy emitted by extensive air showers in the form of radio
emission in the frequency range from 30 to 80 MHz. Exploiting the accurate
energy scale of the Pierre Auger Observatory, we obtain a radiation energy of
15.8 \pm 0.7 (stat) \pm 6.7 (sys) MeV for cosmic rays with an energy of 1 EeV
arriving perpendicularly to a geomagnetic field of 0.24 G, scaling
quadratically with the cosmic-ray energy. A comparison with predictions from
state-of-the-art first-principle calculations shows agreement with our
measurement. The radiation energy provides direct access to the calorimetric
energy in the electromagnetic cascade of extensive air showers. Comparison with
our result thus allows the direct calibration of any cosmic-ray radio detector
against the well-established energy scale of the Pierre Auger Observatory.Comment: Replaced with published version. Added journal reference and DOI.
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Manejo sustentable del ecosistema Salinas Grandes, Chaco Árido
Este libro es el resultado de tres años de investigación adaptativa conjuntamente con los pobladores de la región de Salinas Grandes , Provincia de Catamarca, en el marco del Proyecto GEF “Manejo Sustentable del Ecosistema Salinas Grandes, Chaco Árido”. El trabajo fue realizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, en forma conjunta con el Programa Social Agropecuario, Delegación Catamarca; Administración de Parques Nacionales, Delegación Centro; Centro de Zoología Aplicada de la Universidad Nacional de Córdoba y la Red Agroforestal Chaco Argentina
Enfermedades crónicas
Adherencia al tratamiento farmacológico y relación con el control metabólico en pacientes con DM2Aluminio en pacientes con terapia de reemplazo renal crónico con hemodiálisis en Bogotá, ColombiaAmputación de extremidades inferiores: ¿están aumentando las tasas?Consumo de edulcorantes artificiales en jóvenes universitariosCómo crecen niños normales de 2 años que son sobrepeso a los 7 añosDiagnóstico con enfoque territorial de salud cardiovascular en la Región MetropolitanaEfecto a corto plazo de una intervención con ejercicio físico, en niños con sobrepesoEfectos de la cirugía bariátrica en pacientes con síndrome metabólico e IMC < 35 KG/M2Encuesta mundial de tabaquismo en estudiantes de profesiones de saludEnfermedades crónicas no transmisibles: Consecuencias sociales-sanitarias de comunidades rurales en ChileEpidemiología de las muertes hospitalarias por patologías relacionadas a muerte encefálica, Chile 2003-2007Estado nutricional y conductas alimentarias en adolescentes de 4º medio de la Región de CoquimboEstudio de calidad de vida en una muestra del plan piloto para hepatitis CEvaluación del proceso asistencial y de resultados de salud del GES de diabetes mellitus 2Factores de riesgo cardiovascular en población universitaria de la Facsal, universidad de TarapacáImplicancias psicosociales en la génesis, evolución y tratamiento de pacientes con hipertensión arterial esencialInfarto agudo al miocardio (IAM): Realidad en el Hospital de Puerto Natales, 2009-2010Introducción de nuevas TIC y mejoría de la asistencia a un programa de saludNiños obesos atendidos en el Cesfam de Puerto Natales y su entorno familiarPerfil de la mortalidad por cáncer de cuello uterino en Río de JaneiroPerfil del paciente primo-consultante del Programa de Salud Cardiovascular, Consultorio Cordillera Andina, Los AndesPrevalencia de automedicación en mujeres beneficiarias del Hospital Comunitario de Til-TiPrevalencia de caries en población preescolar y su relación con malnutrición por excesoPrevalencia de retinopatía diabética en comunas dependientes del Servicio de Salud Metropolitano Occidente (SSMOC)Problemas de adherencia farmacológica antihipertensiva en población mapuche: Un estudio cualitativoRol biológico de los antioxidantes innatos en pacientes portadores de VIH/SidaSobrepeso en empleados de un restaurante de una universidad pública del estado de São Paul
Counteracting Quasispecies Adaptability: Extinction of a Ribavirin-Resistant Virus Mutant by an Alternative Mutagenic Treatment
[Background] Lethal mutagenesis, or virus extinction promoted by mutagen-induced elevation of mutation rates of viruses,
may meet with the problem of selection of mutagen-resistant variants, as extensively documented for standard, nonmutagenic
antiviral inhibitors. Previously, we characterized a mutant of foot-and-mouth disease virus that included in its
RNA-dependent RNA polymerase replacement M296I that decreased the sensitivity of the virus to the mutagenic nucleoside
analogue ribavirin.[Methodology and Principal Findings] Replacement M296I in the viral polymerase impedes the extinction of the mutant
foot-and-mouth disease virus by elevated concentrations of ribavirin. In contrast, wild type virus was extinguished by the
same ribavirin treatment and, interestingly, no mutants resistant to ribavirin were selected from the wild type populations.
Decreases of infectivity and viral load of the ribavirin-resistant M296I mutant were attained with a combination of the
mutagen 5-fluorouracil and the non-mutagenic inhibitor guanidine hydrocloride. However, extinction was achieved with a
sequential treatment, first with ribavirin, and then with a minimal dose of 5-fluorouracil in combination with guanidine
hydrochloride. Both, wild type and ribavirin-resistant mutant M296I exhibited equal sensitivity to this combination,
indicating that replacement M296I in the polymerase did not confer a significant cross-resistance to 5-fluorouracil. We
discuss these results in relation to antiviral designs based on lethal mutagenesis[Conclusions] (i) When dominant in the population, a mutation that confers partial resistance to a mutagenic agent can
jeopardize virus extinction by elevated doses of the same mutagen. (ii) A wild type virus, subjected to identical high
mutagenic treatment, need not select a mutagen-resistant variant, and the population can be extinguished. (iii) Extinction
of the mutagen-resistant variant can be achieved by a sequential treatment of a high dose of the same mutagen, followed
by a combination of another mutagen with an antiviral inhibitor.Work supported by grants BFU2005-00863, BFU2008-02816/BMC, Proyecto Intramural de Frontera del CSIC 200820FO191, FIPSE 36558/06, and
Fundacio´n Ramo´n Areces. CIBERehd is funded by Instituto de Salud Carlos III. The funders had no role in study design, data collection and analysis, decision to
publish, or preparation of the manuscriptPeer reviewe
POR UNA CULTURA DE PAZ: UNA MIRADA DESDE LAS CIENCIAS DE LA CONDUCTA
En
virtud
de
lo
anterior,
los
estudiosos
de
las
ciencias
de
la
conducta
de
la
Universidad
Autónoma
del
Estado
de
México,
ante
la
persistencia
y
proliferación
de
estos
hechos
en
diversas
partes
del
Mundo
y
de
nuestro
país
en
particular, se
convocó
a
los
estudiosos
interesados
y
a
la
sociedad
en
general
a
presentar
trabajos
para
analizar,
debatir
y
proponer
estrategias
de
acción
y
dirección,
que
fortalezcan
una
convivencia y bienestar con sentido humanista para una cultura de paz.
El
presente
texto
es
producto
de
esta convocatoria
que
recoge
los
trabajos
de
los
interesados
en
la
temática,
de
diferentes
países
(España,
Argentina,
Cuba,
Brasil,
Costa
Rica
y
México)
retomando
con
ello
sus
experiencias
relativas
al
estudio,
análisis,
comprensión
e
instrumentación
de
la
cultura
de
paz
en
los
distintos
ámbitos
institucionales
en
los
que
participan:
educativo,
salud,
penitenciario,
social,
laboral,
familia,
alimentario,
psicológico,
por
mencionar
algunos.
El
presente
libro,
propicia
un
espacio
de
reflexión,
diálogo
y
posicionamiento
de
las
ciencias
de
la
conducta
para
la
apropiación,
análisis,
debate
y
propuestas
que
fortalezcan
una
cultura
de
paz
a
través
de
la
convivencia
y
el
bienestar
social
con
sentido
humanista.
El
sistema
económico
neoliberal
y
el
proceso
de
globalización
han
contribuido
al
logro
de
avances
significativos
en
la
ciencia
y
la
tecnología,
pero
también
han
propiciado
la
polarización
de
las
sociedades
lo
que
ha
impactado
de
manera
negativa
a
la
sociedad
en
su
conjunto,
pero
en
mayor
medida
a
los grupos
vulnerables. Dicha
polarización
ha
traído
consigo
un
desarrollo
desigual
del
mundo
que
se
expresa
de
diferentes
maneras
tanto
en
países
desarrollados
como
en
los
llamados
del
tercer
mundo,
en
donde
no
están
satisfechas
las
necesidades
humanas
elementales
de
todos
los
sectores
de
la
población,
siempre
falta
algo.
Si
a
esto
le
sumamos
los
conflictos
internacionales por
diferentes
motivos
que
enfrentan
algunas
naciones,
una
insuficiente
cobertura
educativa
y
de
salud,
desempleo
y
pobreza
extrema,
entre
otras
cosas;
estamos
frente
a
retos
de
gran
envergadura
para
los
gobiernos,
para
los
estudiosos
y
para
la
sociedad
civil
en
general. Uno
de
los
intentos
para
frenar
y prevenir
la
agudización
de
estas
problemáticas
es
la
cultura
de
paz,
cuyo
estudio
y propuestas
han
ido
avanzando
en
diferentes
sentidos
y
de
manera
favorable,
el
tema
está
presente
en
diferentes
Organismos
Internacionales
como
la
ONU,
la
UNESCO,
la
OCDE,
El
Banco
Mundial,
entre
otros.
Pero
falta
mucho
por
hacer.Universidad Autónoma del Estado de Méxic
una mirada desde las Ciencias de la Conducta
Este libro es el resultado de los trabajos presentados en el 1er Congreso Internacional "Convivencia y bienestar con sentido humanista para una cultura de paz"
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