Qualidade e compostos bioativos de frutos de umbuzeiro cultivados sob o sistema orgânico e convencional

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade e compostos bioativos de frutos de umbuzeiro cultivados sob o sistema orgânico e convencional em três estádios de maturação. Os frutos foram obtidos a partir dos produtores das culturas, provenientes de sistema orgânico e convencional na cidade de Teixeira, após a colheita foram separados em três estádios de maturação quanto às características físicas de massa fresca, comprimento e diâmetro; e físico-químicas, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis e acidez titulável, ácido ascórbico, clorofila, carotenoides, flavonoides amarelos e compostos fenólicos. Observou-se que o aumento de massa fresca correspondeu ao aumento de tamanho, tanto em comprimento quanto em diâmetro em umbus avaliados neste experimento. Em relação dos sólidos solúveis/acidez titulável, os frutos provenientes do cultivo orgânico apresentaram maiores valores quando comparado ao sistema convencional. Foi possível observar a degradação da clorofila durante os estádios de maturação, favorecendo assim, o aparecimento de outros pigmentos característicos do fruto em seu estádio de maturação mais avançado. Os valores de açúcares redutores e totais mostraram-se maiores nos frutos do sistema convencional. O teor de ácido ascórbico nos frutos do sistema orgânico manteve-se maior em relação ao convencional durante todos os períodos avaliados. Com base nas características físicas, os frutos de umbuzeiro provenientes do sistema orgânico apresentaram aspectos de qualidade mais promissores. Os frutos de umbuzeiro provenientes do sistema orgânico atingem a mais alta palatabilidade no estádio de maturação totalmente amarelo quando apresentaram valores máximos da relação SS/AT. Os frutos de umbuzeiro dos dois sistemas analisados apresentaram em sua composição substancial presença de compostos fenólicos

Da necessidade da presença à ausência : formação da Polícia Militar no Distrito Federal, direitos humanos e questão racial

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Estudos Avançados e Multidisciplinares, Programa de Pós-Graduação em Direitos Humanos e Cidadania, 2020.A presente pesquisa analisou a formação da Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF), em específico, o debate sobre os direitos humanos e questão racial na formação de policiais ingressantes. Além disso, analisou-se de qual forma esses debates se expressaram nos trabalhos de conclusão do Curso de Aperfeiçoamento de Oficiais (CAO) e do Curso de Altos Estudos (CAE) da Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF). A partir de uma revisão bibliográfica (IBGE,2018; INFOPEN,2017; Almeida,2018; Ruiz,2014; Moura,1988; Pinheiro,1991; Garcez, 2015; de Araújo, 2008) foi realizada a discussão da questão racial e social brasileira para compreender aspectos dos direitos humanos na perspectiva educacional e cotidiana, e de que forma esse direito se concretiza para além das leis e decretos na sociedade brasileira e no Distrito Federal. A pesquisa contou com avaliação documental ampla com base de dados online na Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações (BDTD) e na Scientific Electronic Library Online (Scielo), além de duas bibliotecas da PMDF. No universo de aproximadamente 1.000 (mil) produções localizadas nas bibliotecas da Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF), foram selecionados 14 (quatorze) trabalhos com o tema “direitos humanos” e “questão racial”. Entre essas obras localizamos apenas 2 (dois) estudos com a temática sobre a questão racial (Garcez, 2015; de Araújo, 2008), as quais foram analisadas com profundidade. De acordo com os dados nacionais, 80 % das mortes em decorrência da violência policial é de jovens negros INFOPEN (2018), e os resultados parecem se conectar à invisível e não incorporada questão racial na formação policial. Conclui-se que, diante do quadro conceitual e dados numéricos das produções dos cursos CAO e CAE da PMDF, que estas ausências mesmo que não contribuam de forma direta, acabam por referenciar a ausência da temática racial, sendo o principal achado desta pesquisa. Revelam-se aspectos que se conectam ao racismo estrutural e racismo institucional, sendo que, o primeiro (neste estudo) resulta da violência policial, e o segundo, da omissão institucional. São resultados que nos levam a afirmar que a pauta racial como central na violação dos direitos humanos contra o povo negro não tem sido considerada pelos estudantes do CAO e do CAE, e em certa medida, pela corporação.This research analyzed the formation of the Military Police of the Federal District (PMDF), in particular, the debate on human rights and racial issues in the formation of incoming police officers. In addition, it was analyzed how these debates were expressed in the concluding works of the Officer Improvement Course (CAO) and the High Studies Course (CAE) of the Military Police of the Federal District (PMDF). From a bibliographic review (IBGE, 2018; INFOPEN, 2017; Almeida, 2018; Ruiz, 2014; Moura, 1988; Pinheiro, 1991; Garcez, 2015; de Araújo, 2008) the discussion of the Brazilian racial and social issue was carried out to understand aspects of human rights from an educational and everyday perspective, and how this right is realized beyond the laws and decrees in Brazilian society and in the Federal District. The research had a broad documentary assessment based on online data at the Brazilian Digital Library of Theses and Dissertations (BDTD) and Scientific Electronic Library Online (SciELO), in addition to two PMDF libraries. In the universe of approximately 1,000 (thousand) productions located in the libraries of the Military Police of the Federal District (PMDF), 14 (fourteen) works with the theme "human rights" and "racial issue" were selected. Among these works, we found only 2 (two) studies with the theme on the racial issue (Garcez, 2015; de Araújo, 2008), which were analyzed in depth. According to national data, 80% of deaths due to police violence are of black youth INFOPEN (2018), and the results seem to be connected to the invisible and not incorporated racial issue in police training. It is concluded that, in view of the conceptual framework and numerical data of the productions of the CAO and CAE courses of the PMDF, that these absences, even though they do not directly contribute, end up referencing the absence of the racial theme, being the main finding of this research. Aspects are revealed that are connected to structural racism and institutional racism, the first (in this study) resulting from police violence and the second from institutional omission. These are results that lead us to affirm that the racial agenda as central to the violation of human rights against the black people has not been considered by the students of CAO and CAE, and to some extent, by the corporation

Universidade e inclusão social: o perfil dos estudantes que optaram pelo programa de ações afirmativas para o acesso à Universidade Federal de Santa Catarina

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Serviço SocialO presente Trabalho de Conclusão de Curso aborda o tema das Ações Afirmativas como meio de acesso ao ensino superior. Tem-se como objetivo apresentar o perfil dos estudantes que optaram pelo Programa de Ações Afirmativas (PAA) para acesso à UFSC, problematizando-se as ações voltadas para a inclusão social e que efetivam o papel das universidades. Justifica-se a pesquisa deste tema por sua relevância e atualidade e pelo fato de inexistirem dados sistematizados referentes ao público-alvo do PAA da UFSC. Para tanto, o estudo está ancorado em uma perspectiva teórico-crítica, com características qualitativas e quantitativas, sendo também uma pesquisa descritiva e exploratória. Por fim, teve-se como resultado mais expressivo no que diz respeito ao perfil traçado o fato de os estudantes optantes pelo PAA serem em sua maioria procedentes do Estado de Santa Catarina, oriundos de ensino fundamental e médio públicos, de terem frequentado cursos pré-vestibulares e de estudarem a maior parte do ensino médio no período diurno. Possuem grupos familiares formados por quatro pessoas, sendo o pai o principal responsável pelo sustento familiar e a renda bruta situada entre três e cinco salários mínimos. Esses estudantes utilizam a internet e o ônibus como principais meios de comunicação e transporte, respectivamente, e escolheram a UFSC como instituição de ensino superior por ser pública e gratuita, o que era mais viável para a situação econômica de suas famílias. Percebeu-se assim então que as Ações Afirmativas são importantes medidas para promover a inclusão de grupos historicamente excluídos do ensino superior e também para promover a diversidade

"Todo camburão tem um pouco de navio negreiro" : o debate da questão racial e dos direitos humanos na Polícia Militar do Distrito Federal

Trabalho de conclusão de curso (graduação)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de Serviço Social, 2016.Este trabalho tem como objetivo analisar o debate do racismo e dos direitos humanos na polícia militar do Distrito Federal. Para isso foi necessário uma serie de reflexões acerca da formação social brasileira, bem como entender a relação entre capital e trabalho, o capitalismo contemporâneo no Brasil e suas consequências. Foi abordado o racismo como expressão da questão social no modo de produção capitalista e suas implicações desde que negras e negros foram libertos da escravidão até atualmente. Foram analisados dados que indicam as divergências de lugares ocupados baseados na raça, gênero no trabalho e na educação, as dificuldades implementadas pela política neoliberal para se ter acesso à educação e a violência policial. O método utilizado foi o materialismo histórico dialético o qual possibilita a abordagem da totalidade da luta de classe e de suas contradições. Como procedimentos foram utilizados a análise documental e realizadas entrevistas semi-estruturadas com cinco policiais militares da polícia militar do Distrito Federal a fim de compreender a percepção do debate do racismo e dos direitos humanos dentro da corporação

TRANSNATIONAL NORMS AND CONSTITUENT POWER: BIOPOWER CONNECTIONS

The article examines important paradigms to constitutional law and for discussions between law and politics, as contractualism, constitutionalism, constituent power and transjuridicity through connections (element that makes the difference between knowledge process to develop new views - thoughts - on those processes). The first section is dedicated to investigate connections between contractualism and modern constitutionalism to demonstrate the use of various power paradigms in the relationship between sovereignty and power. The second part is focused on the connections between the construction of transnational rules and the transformation of the constituent power and its approach to global constitutionalism, with the change of the political system. Third, it shows the identification of the constituent power with the values as an internal source of legitimacy of the political system and biopower in establishing constitutionalism as the only way to accommodate law and politics in the control of society. Thus describes the elements that support the relationship between transjuridicity and constituent power through biopower connections

A Museologia LGBT existe? reconstruindo os passos do movimento LGBT+ junto à museologia brasileira.

This paper is dedicated to investigate LGBT museology as a conceptual category (BAPTISTA, BOITA, WICHERS, 2020). The academic paper is organized on a theoretical basis, highlighting the existence of a specific temporality of the LGBT Movement with the museological field, especially considering the achievements obtained from the social museology movement, identifying synchronicities and confluences between both, as well as points of contact that make it possible to understand and suggest an LGBT historicity in Brazilian museology, identifying the processes that led to the construction of concepts, practices and specific characteristics.O presente artigo é dedicado a investigar a Museologia LGBT enquanto categoria conceitual (BAPTISTA, BONITA, WICHERS, 2020). O artigo se organiza a partir de fundamentação teórica, destacando a existência de uma temporalidade específica do Movimento LGBT com o campo museológico, especialmente considerando as conquistas obtidas a partir do movimento da museologia social, identificando entre ambos sincronicidades e confluências, bem como pontos de contato que  possibilitem compreender e sugerir uma historicidade lgbt na museologia brasileira, identificando os processos que levaram a construção de conceitos, práticas e características específicas

ERGOLOGIA E AVIAÇÃO CIVIL: perspectivas de pesquisa

Na Aviação Civil, os Fatores Humanos são os maiores ativos e a maior fonte de risco na execução da atividade diante da automação presente no setor. O objetivo do estudo é apresentar a significância dos estudos sobre Fatores Humanos na aviação a partir da abordagem ergológica. A metodologia consiste na realização de um levantamento bibliográfico utilizando como base de dados os principais autores da Ergologia, revistas científicas e instituições da Aviação Civil. O resultado evidencia a pertinência de se compreender a subjetividade das atividades do setor, cujo desempenho humano é essencial para a garantia da segurança operacional

Educação infantil e pandemia: família e escola em tempos de isolamento social

At that moment, so unique of social isolation that the schools were closed, it became necessary to reinvent itself to give continuity to the educational paths. The scope of this study, in turn, weaves some reflections on the peculiar relationship between family and school built on remote interactions in which it built new nuances and partnerships. The qualitative approach research, whose analyzed data were constituted by the observation of 2 interactive groups, composed of children aged 4 and 5 years and their families, from a school in the Municipality of Fortaleza, through semi-structured interviews carried out in videoconference with groups of representatives of the families, focused on participation and involvement in the clusters. From the analyses, we mentioned the acceptance of the Ceará Curricular Reference Document, other legal contributions that guide the relevance of the family and school partnership, in addition to realizing the specificities of the remote context researched, intertwining the bonds between adults and children.Nesse momento, tão único de isolamento social que as escolas estiveram fechadas, se fez necessário reinventar-se para dar continuidade aos percursos educativos. O escopo deste estudo, por sua vez, tece algumas reflexões da relação peculiar entre família e escola construída nas interações remotas na qual construiu novas nuances e parcerias. A pesquisa de abordagem qualitativa, cujos dados analisados foram constituídos por a observação de 2 grupos interativos, composto por crianças de 4 e 5 anos e suas famílias, de uma escola da Prefeitura de Fortaleza, através de entrevistas semiestruturadas realizadas em videoconferência com grupos de representantes das famílias, teve como foco a participação e o envolvimento nos agrupamentos. A partir das análises, mencionamos acolhimento do Documento Referencial Curricular do Ceará, outros aportes legais que pautam a relevância da parceria família e escola, além de perceber as especificidades do contexto remoto pesquisado entrelaçando os vínculos entre adultos e crianças

“Professora, tem um arco-íris no meu quintal!”: uma vivência multicolorida

The present research intends to report an experience that occurred with three-year-old children, in an adverse time of social isolation, due to the Covid-19 pandemic, where they pioneered the colors of the optical prism, thus the action intuited to contemplate the conception of child and childhood adopted by the Curriculum Reference Document of Ceará (CEARÁ, 2019), in which Kindergarten is responsible, in which it considers the child as an actor and author of the learning process in all its creative and creative potential, seeking, through the texture of the proposed experience, to ensure learning rights: expressing, participating, exploring, playing, knowing and socializing, provided for in the Common National Curriculum Base (BNCC, 2017). It flows into scenes full of aesthetics and sensations, promoting learning through exploration, discoveries, encounters and enchantment, which in turn do not fit on a sheet of paper.A presente pesquisa pretende relatar uma experiência que ocorreu com crianças de três anos, em um tempo adverso de isolamento social, devido a pandemia da Covid-19,  onde desbravaram as cores do prisma ótico, assim a ação intuiu contemplar  a concepção de criança e infância  adotado  pelo Documento Referencial Curricular  do Ceará (CEARÁ, 2019), no que compete a Educação Infantil, no qual considera a criança ator e autor do processo de aprendizagem em todo seu potencial criativo e criador, buscando, através da tessitura  da vivência proposta, garantir os direitos de aprendizagem: expressar, participar, explorar, brincar, conhecer e conviver, previstos na Base Nacional Comum Curricular (BNCC, 2017). Desaguando em cenas repletas de estesias e sensações, promovendo aprendizagem por meio da exploração, descobertas, encontros e encantamento, que por sua vez não cabem em uma folha de papel

“Será que mistura?”: experiências na Educação Infantil em Horizonte-CE utilizando líquidos

This report portrays an experience that sought to contemplate the assumptions for pedagogical practices present in the Reference Curriculum Document of Ceará (2019), which is in line with the Common National Curriculum Base (2017) and the National Curriculum Guidelines for Early Childhood Education (2009), where it envisioned to guarantee practices that enable diversified and good quality experiences for children, guaranteeing genuine learning, fostering welcoming experiences in which it articulates the cultural, physical and social repertoire. The experience took place in infant classes III, morning shift, in a child education center in the city of Horizonte, in the period of August 2020, in a context of remote education. For this, we used the qualitative method through an experience report, where children explored different liquids, discharging discovery processes, child protagonism and authorial pleasure.Este relato retrata uma experiência que buscou contemplar os pressupostos para as práticas pedagógicas presentes no Documento Curricular Referencial do Ceará (2019), que caminha em consonância com a Base Nacional Comum Curricular (2017) e as Diretrizes Curriculares Nacionais para Educação Infantil (2009), onde vislumbrou garantir práticas que  possibilitem vivências e experiências diversificadas e de boa qualidade para as crianças , garantido uma aprendizagem genuína, fomentando vivências acolhedoras em que articula o repertório cultural, físico e social. A vivência ocorreu nas turmas de infantil III, turno manhã, em um centro de educação infantil da prefeitura de Horizonte, no período de agosto do ano de 2020, em contexto de ensino remoto. Para tal, utilizamos a método qualitativo através de um relato de experiência, onde as crianças exploraram diferentes líquidos, desaguando processos de descobertas, protagonismo infantil e prazer autoral