Condiciones para la adaptación de los pequeños productores de café ante presiones económicas mediante procesos de "upgrading" en la cadena productiva

El análisis de los medios de vida se ha utilizado con éxito para ilustrar el comportamiento de las familias como resultado de la interacción de sus miembros con un mundo lleno de restricciones y oportunidades institucionales a escala local, regional, nacional y global. En ese mundo, las familias organizan sus activos y recursos para hacer frente con eficacia a las presiones exógenas y cambios en su ambiente institucional o biofísico. Uno de los principales desafíos del análisis de medios de vida aplicado a las comunidades rurales lo constituye la comprensión de cómo la familia se vincula a los cambios en el mercado que resultan de la globalización económica. En este artículo se argumenta que la respuesta de las familias a las presiones económicas externas puede ser explicada por el tipo de participación que tengan en las cadenas globales de mercancías (CGM). Esto en consecuencia relaciona el tipo de respuesta a las oportunidades que se derivan de los procesos de "upgrading" en las cadenas, pero cuya concreción depende del entorno institucional en que operan las familias. Se hace una aplicación a los productores de café en Veracruz, México, el cual ilustra un caso de desacople de las políticas orientadas a los pequeños productores con los requerimientos para mantenerse competitivamente en la cadena de café.Livelihood analysis has been used successfully to illustrate how the behavior of families is the result of the interaction of its members in a world of restrictions and institutional opportunities on the local, regional, national, and global scales. Livelihood analysis proposes that families organize their assets and resources to effectively face the exogenous pressures and changes in their institutional or biophysical atmosphere. One of the main challenges of the livelihoods approach applied to rural communities is the understanding of how families link to market changes deriving from economic globalization. This paper argues that the response by families to external economic pressures is better understood through the analysis of their participation in the global commodity chains related to the requirement for upgrading in the chains and depending on the institutional environment in which families operate. An application is made to the case of coffee producers in Veracruz, Mexico, which illustrates a case of decoupling between the policies developed for small producers with their requirements to keep competitive in the coffee chain

Vulneración del derecho al acceso de las personas con discapacidad física en el sector público laboral peruano 2023

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar cómo se vulnera el derecho de acceso de las personas con discapacidad física en el sector público laboral peruano, La ejecución de la investigación se manejó en base a un tipo de investigación cualitativa, con un diseño de investigación fundamentada, pues se desarrolló la problemática con la finalidad de ahondar en los ámbito y causales que complican a los individuos con discapacidad física el acceder a un trabajo con la subsiguiente consecuencia que no incluya en el procedimiento laboral. Así mismo, se concluyó que existe vulneración del derecho al acceso de las personas con discapacidad física en el sector público laboral peruano, esto se debió por la falta de eficiencia y eficacia de políticas públicas que fomenten el acceso laboral a las personas con discapacidad física, el mayor compromiso para el logro de objetivos por parte del Estado, y el respeto irrestricto a la ley en vigencia por parte de los entes estatales

Condiciones para la adaptación de los pequeños productores de café ante presiones económicas mediante procesos de “upgrading” en la cadena productiva

El análisis de los medios de vida se ha utilizado con éxito para ilustrar el comportamiento de las familias como resultado de la interacción de sus miembros con un mundo lleno de restricciones y oportunidades institucionales a escala local, regional, nacional y global. En ese mundo, las familias organizan sus activos y recursos para hacer frente con eficacia a las presiones exógenas y cambios en su ambiente institucional o biofísico. Uno de los principales desafíos del análisis de medios de vida aplicado a las comunidades rurales lo constituye la comprensión de cómo la familia se vincula a los cambios en el mercado que resultan de la globalización económica. En este artículo se argumenta que la respuesta de las familias a las presiones económicas externas puede ser explicada por el tipo de participación que tengan en las cadenas globales de mercancías (CGM). Esto en consecuencia relaciona el tipo de respuesta a las oportunidades que se derivan de los procesos de “upgrading” en las cadenas, pero cuya concreción depende del entorno institucional en que operan las familias. Se hace una aplicación a los productores de café en Veracruz, México, el cual ilustra un caso de desacople de las políticas orientadas a los pequeños productores con los requerimientos para mantenerse competitivamente en la cadena de café.Medios de vida, cadenas globales de mercancías, “upgrading”, café, México.

Evaluación del potencial energético de la producción de biogás en el relleno sanitario del cantón salcedo durante el año 2015. Propuestas para un aprovechamiento sostenible

Due to the high pollution that currently exists, the human being has searched new sources of alternative energy to satisfy their needs. The sanitary landfill in Salcedo – Ecuador, it‟s place of study, due to the fact that, there is a waste of potencial energy of biogas generated. Implementing a extraction system was possible to capture an average of 4100 Standart Cubic Feet Day SCFD (116 m3 day-1). With the application of Biogas Ecuador Model developed by EPA US, for the year 2015 exist a production of biogas of 192 m3 h-1. The Chromatography of biogas shows an average of Methane (CH4) 53%, Carbon Dioxide (CO2) 43%, Nitrogen (N) 2% and other components less than 2%, with a Net Heating Value 515 BTU ft-3. With those results, it is proposed to use the resource in a system evaporation of lixiviates of 150 L h-1 of capacity as a first option. And the second proposal, to implement a power generation system of 10 kW, wich could be used for lighting the final disposal site.Debido a la contaminación ambiental que existe actualmente, el ser humano ha buscado nuevas fuentes de energías alternativas para satisfacer sus necesidades. El relleno sanitario del cantón Salcedo – Ecuador, es el centro de estudio, ya que existe un desaprovechamiento del potencial energético del biogás producido. Implementando un sistema de extracción se captó un promedio de 4100 pies cúbicos estándar SCFD (116m3 día-1) de biogás. Utilizando la aplicación del modelo biogás Ecuador diseñado por la EPA US, para el año 2015 existe una producción de biogás de 192 m3 h-1. Las cromatografías del biogás realizadas, indican en promedio un contenido de Metano (CH4) 53%, Dióxido de carbono (CO2) 43%, Nitrógeno (N) 2% y el resto de componentes menores al 2%, con un poder calorífico de 515 BTU ft-3. Con los resultados obtenidos se propone utilizar el recurso en un sistema de evaporación de lixiviados con una capacidad de 150 L h-1 como primera opción. Y como propuesta alternativa, la implementación de un sistema de generación eléctrica de 10kW para la iluminación del sitio de disposición final

Evaluación de las metodologías de diseño de pavimentos flexibles para carreteras colombianas y brasileras

Artículo de investigaciónEl presente trabajo, tiene como objetivo analizar las principales variables para el diseño de pavimentos en Colombia y en Brasil, con el fin de evaluar aspectos técnicos en el diseño por medio de los métodos empíricos tradicionales para los dos países.RESUMEN INTRODUCCIÓN METODOLOGÍA RESULTADOS ANÁLISIS DE RESULTADOS ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Ingeniería de Pavimento

Estrategia De Formación Para El Desarrollo Y Fortalecimiento De Emprendimientos Rurales Que Aporta A La Construcción De Paz Desde Un Enfoque Socio-Crítico En El Parque Científico De Innovación Social De La Universidad Minuto De Dios Para Cundinamarca

Este trabajo de investigación se desarrolla en municipios de Cundinamarca y tiene como propósito desarrollar una estrategia de formación para contribuir en la generación de emprendimientos rurales, aportando a la construcción de paz, teniendo en cuenta un enfoque socio-crítico. Para lograr este objetivo se hace uso del ciclo PHVA con el cual se establece la propuesta que se implementa a través de talleres, asesorías y acompañamientos a las ideas de negocio de los emprendedores rurales que participan, hasta lograr la consolidación de los proyectos, permitiendo el mejoramiento de las condiciones de vida de ellos y sus comunidades, bajo el marco de la sostenibilidad a través del Parque Científico de Innovación Social de la Universidad Minuto de Dios

EL CONTEXTO COMO PUNTO DE PARTIDA EN UNA PROPUESTA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL CONOCIMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LA AVIFAUNA EN LA LAGUNA DE PEDROPALO (TENA, CUNDINAMARCA) - COLOMBIA

Se diseñó y aplicó una encuesta a los adultos acudientes y estudiantes de los grados tercero, cuarto y quinto de la Institución Educativa Departamental Betulia, sede Catalamonte, única en el  área de influencia de la Reserva Laguna de Pedropalo (Tena-Cundinamarca), esta últimade alto valor ornitológico, símbolo de pertenencia y fuente de recursos. Con el objeto de hacer una lectura de contexto, que dé cuenta de las interrelaciones físicas, biológicas, sociales y culturales que teje la comunidad con los demás humanos y seres vivos, complementadas con análisis de documentos, anotaciones y diarios de campo. Los resultados evidenciaron la importancia de indagar aspectos de orden personal, académico, social y ambiental de la cotidianidad de los estudiantes y sus acudientes, a través de actitudes y aptitudes en el desarrollo del cuestionario y de manifestar oralmente sus percepciones, inquietudes e inconformidades. Así, la lectura de contexto es fundamental para comprender la realidad de los colectivos implicados en problemáticas ambientales que permitan el diseño, planeación y ejecución de estrategias significativas frente al conocimiento y  conservación de la avifauna, a través de iniciativas en Educación Ambiental

Aplicación del pensamiento de diseño para promover la innovación local: la experiencia del municipio de Mosquera

Durante las últimas dos décadas, el municipio de Mosquera, en Cundinamarca, Colombia, cambió su vocación agrícola-rural a una vocación industrial-urbana, lo que generó importantes brechas en materia de innovación y dinámica empresarial. Para abordar esta problemática, tanto en el Plan de Desarrollo “Juntos hacia el Futuro 2020-2023” como en el Decreto Municipal 363 de 2021, se incluyeron programas y funciones en materia de innovación, en cuya ejecución se decidió aplicar metodologías de pensamiento de diseño para facilitar la participación de funcionarios públicos, sectores empresariales, académicos y sociales en el diseño de soluciones que pretenden responder a diversos retos del municipio. El presente estudio de caso describe cómo se ha aplicado el pensamiento de diseño para abordar las brechas que, en materia de innovación y dinámica empresarial, presenta Mosquera y, al mismo tiempo, reflexiona si las acciones resultantes han sido coherentes con los intereses y necesidades de los usuarios. Los hallazgos indican que la aplicación del pensamiento de diseño facilitó el abordaje de las problemáticas y el diseño de soluciones creativas e innovadoras desde diversos puntos de vista, demostrando su utilidad para promover la colaboración, desde lo público, en iniciativas que promuevan la innovación local y la dinámica empresarial en el municipio.The municipality of Mosquera, in Cundinamarca, Colombia, changed its agricultural-rural vocation to an industrial-urban vocation during the last two decades, which generated significant gaps in terms of innovation and business dynamics. To address this problem, both in the Development Plan “Juntos hacia el Futuro 2020-20232” and in Municipal Decree 363 of 2021, innovation programs and functions were included, in whose execution it was decided to apply design thinking methodologies to facilitate the participation of public officials, business, academic and social sectors in designing solutions to various challenges in the municipality. This case study aims to describe how design thinking has been applied to address the aforementioned gaps, and at the same time, reflect on whether the resulting actions have been consistent with the users’ interests and their needs. The findings indicate that the application of design thinking made it easier to address problems and design creative and innovative solutions from various points of view, demonstrating its usefulness to promote collaboration in initiatives that promote local innovation and business dynamics in the municipality

Diseño e implementación de un sistema automatizado para control de temperatura y tiempo en tostadoras convencionales de café.

Este proyecto aborda una problemática en las tostadoras convencionales que carecen de una interfaz gráfica, un sistema de seguimiento del tiempo de tostión, un control de temperatura preciso y un sistema alimentación automática y continua de café, lo que no garantiza igualdad del tostado y por ende una baja calidad del mismo, no se cumple con requerimientos de seguridad en combustión, comprometiendo la integridad de personas y equipos. El objetivo del proyecto será el diseño e implementación de un sistema automatizado, preciso y eficiente, en el seguimiento del tiempo, el control de la temperatura, con sistemas de alimentación automáticos, que permiten el funcionamiento continúo del proceso, con equipos especializados en la combustión, aumentando la seguridad y eficiencia global del equipo, una interfaz gráfica, amigable e intuitiva en su manejo, con una aplicación que permita crear y almacenar las recetas, tendencias históricas del proceso y sus variables físicas, será una interfaz innovadora al permitirle desplazarse por el equipo. La metodología estará dada por la plena identificación del proceso, la Investigación teórica, los requerimientos específicos, el diseño y la implementación. El resultado esperado de este proyecto es un sistema automatizado para la tostadora convencional que logre un café tostado uniforme y homogéneo en cada carga, se espera que el costo de implementación sea bajo, respecto a otras opciones en el mercado.This project addresses a problem in conventional toasters that lack a graphical interface, a time tracking system, precise temperature control and an automatic and continuous coffee feed system, which does not guarantee equal toasting and therefore A low quality of the same, does not meet requirements of combustion safety, compromising the integrity of people and equipment. The objective of the project will be the design and implementation of an automated system, precise and efficient, in the monitoring of the time, the control of the temperature, with automatic feeding systems, that allow the continuous operation of the process, with equipment specialized in the combustion , Increasing the overall security and efficiency of the equipment, a graphical interface, friendly and intuitive in its handling, with an application that allows to create and store the recipes, historical trends of the process and its physical variables, will be an innovative interface allowing you to move through the equipment. The methodology will be given by the full identification of the process, the theoretical research, the specific requirements, the design and the implementation. The expected result of this project is an automated system for the conventional toaster that achieves uniform and homogeneous roasted coffee in each load, the implementation cost is expected to be low, compared to other options in the market

Aplicación del pensamiento de diseño para promover la innovación local: la experiencia del municipio de Mosquera

Durante las últimas dos décadas, el municipio de Mosquera, en Cundinamarca, Colombia, cambió su vocación agrícola-rural a una vocación industrial-urbana, lo que generó importantes brechas en materia de innovación y dinámica empresarial. Para abordar esta problemática, tanto en el Plan de Desarrollo “Juntos hacia el Futuro 2020-2023” como en el Decreto Municipal 363 de 2021, se incluyeron programas y funciones en materia de innovación, en cuya ejecución se decidió aplicar metodologías de pensamiento de diseño para facilitar la participación de funcionarios públicos, sectores empresariales, académicos y sociales en el diseño de soluciones que pretenden responder a diversos retos del municipio. El presente estudio de caso describe cómo se ha aplicado el pensamiento de diseño para abordar las brechas que, en materia de innovación y dinámica empresarial, presenta Mosquera y, al mismo tiempo, reflexiona si las acciones resultantes han sido coherentes con los intereses y necesidades de los usuarios. Los hallazgos indican que la aplicación del pensamiento de diseño facilitó el abordaje de las problemáticas y el diseño de soluciones creativas e innovadoras desde diversos puntos de vista, demostrando su utilidad para promover la colaboración, desde lo público, en iniciativas que promuevan la innovación local y la dinámica empresarial en el municipio