El rol de Siembra en los sectores agrícola y turismo

Hoy en día es más que evidente que la academia ha asumido nuevos retos, mas allá de su leitmotiv que es la formación de profesionales y los aspectos académicos. Uno de estos es la vinculación con el entorno, a través de prácticas preprofesionales, proyectos de trabajo comunitario y la oferta de cursos de educación continua. El segundo es la investigación, tanto formativa o avanzada, que cierra un círculo que alimenta al Sistema de Educación Superior de forma que cada uno de estos tres procesos se retroalimente entre sí. Esto es, la vinculación y la investigación son funciones sustantivas que unen a la academia con el entorno nacional e internacional, y que son aquellas de gestionar el conocimiento que se desarrolla en la periferia universitaria, provocando insumos para que la docencia sea un proceso actualizado, dinámico y alimente el espíritu crítico del tan necesario debate académico. Por otro lado, hablar de agronomía y turismo en el Ecuador y en el mundo, es tratar con dos sectores que han ganado espacio en el cambio de la matriz productiva de varios países. Una agronomía que tiene como reto el combatir el hambre a nivel mundial, cuidando al mismo tiempo los recursos naturales y culturales que sostienen principios de soberanía alimentaria, nutrición y calidad de vida. Así mismo, el turismo, que abona a dejar la dependencia sobre la exportación de materias primas, y coloca en el centro de desarrollo la posibilidad de apostar por el sector servicios como un aporte a construir un nuevo modelo, no dependiente mayormente en el petróleo o en la minería. Con estos antecedentes, resulta vital el apostar por un medio que aglutine y difunda, de forma libre y solidaria, los aportes escritos producidos por investigadores a nivel mundial, sobre los diversos aspectos de la agronomía y el turismo. Esto bajo la rigurosidad mínima, que permita exponer sobre temas de innovación y alternativos, pero guardando los estándares metodológicos que validen los resultados obtenidos. Para la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, esta apuesta ha recaído sobre la revista científica Siembra. Esta publicación, que ya va por su volumen 10, es el mecanismo que ha dado a conocer diversos aportes sobre el desarrollo de estos sectores. Surgiendo desde una tradición institucional de contribución a la generación de nuevos conocimientos para el debate académico, históricamente registrado en la extinta revista Rumipamba, Siembra retoma esta base estructural y se une a la corriente mundial dentro del ámbito académico, de compartir los hallazgos y resultados de los procesos de investigación y vinculación, con un objetivo claro de incidir en el pensamiento crítico y fortalecer la dinámica en las políticas públicas necesarias para sostener a estos sectores. Las estadísticas que acompañan a esta publicación son muy alentadoras, pues desde sus inicios, al momento se observan aproximadamente 7.000 consultas de los resúmenes de sus artículos al mes y más de 250.000 visualizaciones de sus artículos en un conteo histórico. Esta revista procesa aproximadamente 54 artículos por año, de los cuales un 39% han sido aceptados y publicados, luego de pasar por el riguroso proceso editorial y de pares ciegos. Esta producción esta sostenida por un excelente trabajo editorial encabezado por el Dr. Xavier Lastra, con el apoyo de más de 160 lectores y 26 editores de sección de diversas instituciones académicas del mundo. La revista ha alcanzado hitos históricos que fundamentan su credibilidad, ya que al momento se encuentra indizada en Scientific Electronic Library Online - SciELO, Sistema de Información Científica REDALYC, Sistema Regional de Información en Línea de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal - Latindex Catálogo 2.0, Directory of Open Access Journals (DOAJ), Directory of Open Access Scholarly Resources (ROAD), Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico (REDIB), PERIODICA. Índice de Revistas Latinoamericanas en Ciencias - Dirección General de Bibliotecas, UNAM, European Reference Index for the Humanities and Social Sciences (ERIHPLUS), Ulrich’s Periodicals Directory, Bielefeld Academic Search Engine (BASE), AGRIS, EuroPub, CORE, Open Academic Journals Index (OAJI), DIALNET, LatinREV, Google Académico, Academic Resource Index - ResearchBib, Clasificación Integrada de Revistas Científicas (CIRC), Matriz de Información para el Análisis de Revistas (MIAR), AURA, ICI World of Journals – ICI Journals Master List – Index Copernicus International, Dardo, La Referencia, Actualidad Iberoamericana, con retos futuros de ingresar a otras indizadoras como Web of Science o Scopus. Seguramente estos logros afianzan un proceso continuo de mejora en la calidad y la diversidad temática de esta revista. Sin duda alguna, es mucho lo logrado, pero de igual forma son los retos futuros. Estos desafíos no solo están en lograr entrar en otras indizadoras, sino en apuntar a fortalecer otros procesos. En primer lugar, apostar porque la revista crezca en numero de suscriptores y usuarios, fortaleciendo su presencia en el debate académico de programas de pre y post grado. En segundo lugar, activar redes con publicaciones similares a nivel mundial, para intercambiar experiencias y ampliar su aspecto geográfico en cuanto a lectores. En tercer lugar, impulsar números especiales, con editores externos invitados, sobre diversas temáticas de interés dentro de sus campos de conocimiento. Y finalmente, impulsar eventos para socializar eventos con las comunidades que participaron en las mismas y con aquellas autoridades, que podrían nutrirse de sus contenidos para la toma de decisiones en la política pública. A nivel personal ha sido un gusto, primero haber publicado en Siembra, y luego ser parte del equipo editorial, pues en ella confirmo el carácter pluralista, incluyente y abierto de esta publicación, para cumplir sus cotidianas metas de compartir conocimiento para un mundo mejor

El rol de Siembra en los sectores agrícola y turismo

Hoy en día es más que evidente que la academia ha asumido nuevos retos, mas allá de su leitmotiv que es la formación de profesionales y los aspectos académicos. Uno de estos es la vinculación con el entorno, a través de prácticas preprofesionales, proyectos de trabajo comunitario y la oferta de cursos de educación continua. El segundo es la investigación, tanto formativa o avanzada, que cierra un círculo que alimenta al Sistema de Educación Superior de forma que cada uno de estos tres procesos se retroalimente entre sí. Esto es, la vinculación y la investigación son funciones sustantivas que unen a la academia con el entorno nacional e internacional, y que son aquellas de gestionar el conocimiento que se desarrolla en la periferia universitaria, provocando insumos para que la docencia sea un proceso actualizado, dinámico y alimente el espíritu crítico del tan necesario debate académico. Por otro lado, hablar de agronomía y turismo en el Ecuador y en el mundo, es tratar con dos sectores que han ganado espacio en el cambio de la matriz productiva de varios países. Una agronomía que tiene como reto el combatir el hambre a nivel mundial, cuidando al mismo tiempo los recursos naturales y culturales que sostienen principios de soberanía alimentaria, nutrición y calidad de vida. Así mismo, el turismo, que abona a dejar la dependencia sobre la exportación de materias primas, y coloca en el centro de desarrollo la posibilidad de apostar por el sector servicios como un aporte a construir un nuevo modelo, no dependiente mayormente en el petróleo o en la minería. Con estos antecedentes, resulta vital el apostar por un medio que aglutine y difunda, de forma libre y solidaria, los aportes escritos producidos por investigadores a nivel mundial, sobre los diversos aspectos de la agronomía y el turismo. Esto bajo la rigurosidad mínima, que permita exponer sobre temas de innovación y alternativos, pero guardando los estándares metodológicos que validen los resultados obtenidos. Para la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, esta apuesta ha recaído sobre la revista científica Siembra. Esta publicación, que ya va por su volumen 10, es el mecanismo que ha dado a conocer diversos aportes sobre el desarrollo de estos sectores. Surgiendo desde una tradición institucional de contribución a la generación de nuevos conocimientos para el debate académico, históricamente registrado en la extinta revista Rumipamba, Siembra retoma esta base estructural y se une a la corriente mundial dentro del ámbito académico, de compartir los hallazgos y resultados de los procesos de investigación y vinculación, con un objetivo claro de incidir en el pensamiento crítico y fortalecer la dinámica en las políticas públicas necesarias para sostener a estos sectores. Las estadísticas que acompañan a esta publicación son muy alentadoras, pues desde sus inicios, al momento se observan aproximadamente 7.000 consultas de los resúmenes de sus artículos al mes y más de 250.000 visualizaciones de sus artículos en un conteo histórico. Esta revista procesa aproximadamente 54 artículos por año, de los cuales un 39% han sido aceptados y publicados, luego de pasar por el riguroso proceso editorial y de pares ciegos. Esta producción esta sostenida por un excelente trabajo editorial encabezado por el Dr. Xavier Lastra, con el apoyo de más de 160 lectores y 26 editores de sección de diversas instituciones académicas del mundo. La revista ha alcanzado hitos históricos que fundamentan su credibilidad, ya que al momento se encuentra indizada en Scientific Electronic Library Online - SciELO, Sistema de Información Científica REDALYC, Sistema Regional de Información en Línea de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal - Latindex Catálogo 2.0, Directory of Open Access Journals (DOAJ), Directory of Open Access Scholarly Resources (ROAD), Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico (REDIB), PERIODICA. Índice de Revistas Latinoamericanas en Ciencias - Dirección General de Bibliotecas, UNAM, European Reference Index for the Humanities and Social Sciences (ERIHPLUS), Ulrich’s Periodicals Directory, Bielefeld Academic Search Engine (BASE), AGRIS, EuroPub, CORE, Open Academic Journals Index (OAJI), DIALNET, LatinREV, Google Académico, Academic Resource Index - ResearchBib, Clasificación Integrada de Revistas Científicas (CIRC), Matriz de Información para el Análisis de Revistas (MIAR), AURA, ICI World of Journals – ICI Journals Master List – Index Copernicus International, Dardo, La Referencia, Actualidad Iberoamericana, con retos futuros de ingresar a otras indizadoras como Web of Science o Scopus. Seguramente estos logros afianzan un proceso continuo de mejora en la calidad y la diversidad temática de esta revista. Sin duda alguna, es mucho lo logrado, pero de igual forma son los retos futuros. Estos desafíos no solo están en lograr entrar en otras indizadoras, sino en apuntar a fortalecer otros procesos. En primer lugar, apostar porque la revista crezca en numero de suscriptores y usuarios, fortaleciendo su presencia en el debate académico de programas de pre y post grado. En segundo lugar, activar redes con publicaciones similares a nivel mundial, para intercambiar experiencias y ampliar su aspecto geográfico en cuanto a lectores. En tercer lugar, impulsar números especiales, con editores externos invitados, sobre diversas temáticas de interés dentro de sus campos de conocimiento. Y finalmente, impulsar eventos para socializar eventos con las comunidades que participaron en las mismas y con aquellas autoridades, que podrían nutrirse de sus contenidos para la toma de decisiones en la política pública. A nivel personal ha sido un gusto, primero haber publicado en Siembra, y luego ser parte del equipo editorial, pues en ella confirmo el carácter pluralista, incluyente y abierto de esta publicación, para cumplir sus cotidianas metas de compartir conocimiento para un mundo mejor

Domestic tourism. Is a potential demand for community tourist center in Ecuador?

El turismo comunitario en Ecuador es un modelo de gestión local que se ha desarrollado por más de 30 años. En la actualidad un gran porcentaje de los Centros de Turismo Comunitario (CTC) no se encuentran operativos o no han podido legalizarse, en parte a que no han alcanzado un flujo suficiente de visitantes, necesarios para la sostenibilidad plena del proyecto. Muchos de los CTC se mantienen con flujos mayoritariamente receptivos, lo que dificulta que tengan un desarrollo sostenido de los mercados emisores. Por esto, en la presente investigación se analizó si el residente en la ciudad de Quito (capital del Ecuador) es una demanda potencial para la oferta de los servicios ofertados por estos emprendimientos. Se concluyó que existe una alta posibilidad de consumo de los servicios turísticos comunitarios por parte de los quiteños, y se analizaron los motivos por los cuales los residentes en la ciudad visitarían o no este producto turístico, junto con un análisis de otras variables demográficas que serán de ayuda para focalizar una posible estrategia de promoción en este mercado.Community tourism in Ecuador is a local management model that has been developed for over 30 years. Currently, a large percentage of Community Tourism Centers (CTC) are not operational or have not been legalized , partly because they have not reached a sufficient flow of visitors , enough for full sustainability. Many of the CTC are maintained mostly receptive flows, making it difficult to have a sustained development of source markets. Therefore, this investigation is about whether the resident in the city of Quito (capital of Ecuador) is a potential demand for the services offered by these enterprises. It concludes with a high possibility of consumption of community tourist services by quiteños, the reasons why residents in the city would visit or not these places, together with an analysis of other demographic variables that will help the tourism product to target a possible promotion strategy in this market

Community tourism in the zone three of the Ecuador: An analysis of the incidence in the local development

La presente investigación se enfoca en el análisis de la incidencia en el desarrollo local del turismo comunitario en la zona tres del Ecuador. El principal actor es la comunidad que a partir de sus experiencias, costumbres, tradiciones, principios y valores generan proyectos turísticos y comparten con los visitantes con el fin de fortalecer su buen vivir. Para este estudio, se realizaron visitas a los siete centros de turismo comunitario (CTC) registrados en el Catastro Turístico Nacional, en pro de interactuar y observar el desarrollo de las actividades turísticas para la recopilación de información a través de encuestas y entrevistas que permitieron determinar el aporte del turismo a las comunidades y como éste contribuyó en el buen vivir de la población siempre y cuando se trabaje articuladamente y en simbiosis con el propósito final de fortalecer la gestión comunitaria en el turismo.This present research focus on the analysis of the incidence on local development of the community tourism in the zone three of the Ecuador. The principal actor is the community that, based on their experiences, customs, traditions, principles and values, generate tourism projects and share with visitors in order to strengthen their good living. For this study, visits were made to the seven community tourism centers (CTC) registered in the National Tourist Cadastre, in order to interact and observe the development of tourist activities for the compilation of information through surveys and interviews that allowed determining the contribution of tourism to the communities and how it contributed in the good living of the population as long as it works articulately and in symbiosis with the final purpose to strengthen community management in tourism

Preferencias, hábitos de viaje y grado de satisfacción de los visitantes a centros de turismo comunitario en 6 provincias del Ecuador /

El obje­tivo principal de esta investigación fue identificar el perfil del turista que visita los Centros de Turismo Comunitario (CTC) ubicados en las provincias de Bolívar, Chimborazo, Cotopaxi, Imbabura, Tungurahua y Napo (Ecuador), registrados en el Catastro Nacional del Ministerio de Turismo para el año 2019, con el propósito de poder definir el nivel sociodemográfico, so­cioeconómico y los hábitos y motivos de viaje del turista que asiste a dichos establecimientos, así como también su nivel de satisfacción. La tipología de investigación fue descriptiva, la metodología utilizada fue mixta y como técnica fundamental se desarrolló encuestas validadas previamente a su uso en campo, realizándose un promedio de 149 encuestas en cada uno de los CTC seleccionados, dando como resultado una muestra total de 2382. Entre los principales resultados se resalta que la mayoría de los visitantes a los CTC son personas jóvenes y jóvenes adultos, mayormente ecuatorianos, un buen porcentaje utiliza transporte privado y los servicios más utilizados fueron los de guianza y recreación, junto con los de alimentación. El grado de satisfacción es alto, con indicadores positivos que muestran una buena relación de precio/calidad. Finalmente, como conclusión, cabe la pena destacar que hay mucha uniformidad en la calidad del servicio, siendo notable que los CTC están listos para recibir y atender a visitantes con altos estándares de calidad, sin embargo, esto abre la incógnita por estudiar, ¿cuál es la razón de que no se haya conseguido un buen posicionamiento dentro del mercado receptivo

Elements of the value chain that affect the development of tourism activities in Yasuní National Park

Introducción. En el escenario económico actual, el turismo emerge como una de las actividades más dinámicas del capitalismo global. Constituye  una actividad económica fundamental, por la generación de divisas, inversiones, empleos y activación de encadenamientos productivos Objetivo. Identificar los elementos que conforman la cadena de valor  e inciden de manera directa en la actividad turística del Parque Nacional Yasuní. Metodología. En el  proceso metodológico se aplicó la investigación exploratoria y descriptiva, frente a la información disponible; las variables identificadas a partir de las entrevistas realizadas a los actores de operación turística del área protegida fueron procesadas mediante análisis estadístico con la técnica componentes principales. Resultados. El resultado expresado con el 63.89% de varianza explica el sistema con cuatro componentes, mismos que condujeron a la estructuración visual del sistema de  la cadena de valor del Parque Nacional Yasuní. Conclusión. Finalmente se evidencian las interrelaciones y los vínculos entre los prestadores de servicios de la cadena; el mapa es núcleo de cualquier análisis adicional, sobre las necesidades de información, las intervenciones, así como la colaboración estratégica para alcanzar objetivos a largo plazo.In the current economic scenario, tourism emerges as one of the most dynamic activities of global capitalism. It is a fundamental economic activity for the generation of foreign exchange, investments, jobs and activation of productive chains.  The objective of the research focused on identifying the elements that make up the value chain and that affect tourism activity in Yasuní National Park. In the methodological process, exploratory and descriptive research was applied to the available information; the variables identified from the interviews conducted with the protected area's tourism stakeholders were processed through statistical analysis using the principal components technique, whose result expressed with 63.89% of variance explains the system with four components, which led to the structuring of a map that reflects the Yasuní National Park's value chain. Finally, it shows the interrelationships and linkages between service providers in the chain; the map is the core of any further analysis of information needs, interventions and strategic collaboration to achieve long-term objectives

Elements of the value chain that affect the development of tourism activities in Yasuní National Park

Introducción. En el escenario económico actual, el turismo emerge como una de las actividades más dinámicas del capitalismo global. Constituye  una actividad económica fundamental, por la generación de divisas, inversiones, empleos y activación de encadenamientos productivos Objetivo. Identificar los elementos que conforman la cadena de valor  e inciden de manera directa en la actividad turística del Parque Nacional Yasuní. Metodología. En el  proceso metodológico se aplicó la investigación exploratoria y descriptiva, frente a la información disponible; las variables identificadas a partir de las entrevistas realizadas a los actores de operación turística del área protegida fueron procesadas mediante análisis estadístico con la técnica componentes principales. Resultados. El resultado expresado con el 63.89% de varianza explica el sistema con cuatro componentes, mismos que condujeron a la estructuración visual del sistema de  la cadena de valor del Parque Nacional Yasuní. Conclusión. Finalmente se evidencian las interrelaciones y los vínculos entre los prestadores de servicios de la cadena; el mapa es núcleo de cualquier análisis adicional, sobre las necesidades de información, las intervenciones, así como la colaboración estratégica para alcanzar objetivos a largo plazo.In the current economic scenario, tourism emerges as one of the most dynamic activities of global capitalism. It is a fundamental economic activity for the generation of foreign exchange, investments, jobs and activation of productive chains.  The objective of the research focused on identifying the elements that make up the value chain and that affect tourism activity in Yasuní National Park. In the methodological process, exploratory and descriptive research was applied to the available information; the variables identified from the interviews conducted with the protected area's tourism stakeholders were processed through statistical analysis using the principal components technique, whose result expressed with 63.89% of variance explains the system with four components, which led to the structuring of a map that reflects the Yasuní National Park's value chain. Finally, it shows the interrelationships and linkages between service providers in the chain; the map is the core of any further analysis of information needs, interventions and strategic collaboration to achieve long-term objectives

Diagnosis of Administrative and Financial Processes in Community-Based Tourism Enterprises in Ecuador

In recent years, community-based tourism has become a source of income within indigenous and rural communities, either as a principal or complementary activity. However, the management of the administrative and financial processes of this type of enterprise was unknown. In this sense, this paper aims to analyze the state of these processes within the so-called Community-Based Tourism Enterprises (CBTEs) in the provinces of Pichincha, Napo, and Imbabura (Ecuador). For this purpose, a matrix was designed to collect information on the administrative and financial processes that an enterprise should have, detailing all their elements with their respective assessment. Also, an interview was administered to the 28 community leaders (one for each CBTE) to diagnose each issue of business management. In this diagnosis, it was concluded that, despite having a certificate from the Ministry of Tourism (MINTUR), the Community-Based Tourism Enterprises have not implemented important administrative and financial processes such as a strategic plan, operational plan, market study, cost analysis, process manual, market plan, initial situation, results status, final status, or financial indicators. Therefore, in the long term, this leads to poor management of business resources, which can result in the closure of these enterprises

Comunidades, territorios y turismo en América Latina

Este libro es una suerte de regreso al futuro en la medida que intenta explicar la historia reciente del desarrollo turístico como parte de los males del capitalismo neoliberal globalizado, y al mismo tiempo tornar palpable las ventajas y oportunidades de ese otro turismo, enraizado en los paisajes naturales y culturales de las comunidades locales

Impacto del COVID 19 en el turismo urbano del Ecuador

L’objectiu d’aquesta investigació va ser realitzar una avaluació de l’impacte que va tindre el Covid-19 en els diversos sectors del turisme equatorià, fent èmfasi en la caracterització d’aqueix impacte en el turisme urbà. Per a això s’han sistematitzat diverses investigacions que els autors van realitzar durant el 2020, tant enl’àmbit de l’empresa, el talent humà i la demanda turística nacional. Entre els principals resultats es va trobar que un 13% dels establiments turístics van tancar definitivament la seua operació; i de manera sorprenent es va registrar en 2020 un increment en l’obertura d’establiments vinculats a l’allotjament, centres de turisme comunitari i empreses d’operació i intermediació turística. És, per tant, un repte de treball conjunt l’alçar el turisme al país, per a assolir-ho els autors veuen com a única possibilitat un pacte dels actors per a dissenyar i implementar un pla urgent per a salvar ocupacions, empreses i la cadena de valor del turisme al país.This article evaluates the impact of COVID on urban tourism in Ecuador through a systematic analysis of several studies carried out by the authors during 2020 into companies, human talent and the demand for domestic tourism. The problems facing the tourism sector in Ecuador are very serious and complex, not only in terms of the economy and job losses, but also due to the absence of any public reactivation plan that goes beyond good intentions. 2021 is a year of presidential elections, which will also impact on the possible reactivation of the sector. The authors argue that the challenge of stimulating recovery in the country’s tourism sector can only be met by reaching an agreement among all stakeholders to design and implement an urgent plan to save jobs, companies and the tourism value chain in the country.El objetivo de esta investigación fue realizar una evaluación del impacto que tuvo el Covid-19 en los diversos sectores del turismo ecuatoriano, teniendo un énfasis en la caracterización de ese impacto en el turismo urbano. Para ello se han sistematizado varias investigaciones que los autores realizaron durante el 2020, tanto en la empresa, el talento humano y la demanda turística nacional. Entre los principales resultados se encontró que un 13% de los establecimientos turísticos cerraron definitivamente su operación; y de manera sorpresiva se registró en 2020 un incremento en la apertura de establecimientos vinculados al alojamiento, centros de turismo comunitario y empresas de operación e intermediación turística. Es por tanto un reto de trabajo conjunto el levantar el turismo en el país, para lo cual los autores ven como única posibilidad un pacto de los actores para diseñar e implementar un plan urgente para salvar empleos, empresas y la cadena de valor del turismo en el país