Resiliencia, infancia y nutrición: propuesta de indicadores para medición en niños y adolescentes

Introducción. La resiliencia alimentaria en niños es la capacidad de adaptarse y enfrentarse a la falta de condiciones adecuadas para obtener alimentos y nutrición, un constructo que ha sido poco estudiado. Objetivo. Identificar y medir indicadores de resiliencia alimentaria en niños y adolescentes de comunidades de escasos recursos de Venezuela. Materiales y métodos. Se llevó a cabo un estudio transversal en población entre los 6 y los 17 años de edad de las escuelas públicas de Miranda (n=160) y Mérida (n=52). Los indicadores de resiliencia alimentaria provenientes de un estudio cualitativo previo para acceder a los alimentos, fueron: 1) usar dinero o fuentes de ahorro; 2) guardar comida, para momentos en que no hay alimentos; 3) pedir comida prestada o ‘fiada’; 4) visitar abuelos, tíos o vecinos; 5) buscar mangos u otros frutos fuera de casa, porque no hay qué comer, y 6) hacer ‘mandados’ o trabajos. Se utilizó el SPSS™, versión 23, para obtener la estadística descriptiva, bi-variada y comparativa. Resultados. El indicador más utilizado fue el uso de los ahorros para la compra de comida (46,2 %), seguido de guardar comida para momentos en que no hay qué comer (36,8 %), buscar mangos u otros frutos fuera de casa (30,1 %) y hacer ‘mandados’ (23,1 %). El instrumento resultó ser de buena confiabilidad (a de Cronbach=0,69) y una de las preguntas (pedir comida prestada/fiada) se asoció negativamente con el indicador antropométrico de talla para la edad (TEZ=2DE). Este se calculó utilizando AnthroPlus de la OMS. Los niños manifestaron utilizar, al menos, dos de los indicadores de resiliencia alimentaria, por lo que se puede considerar que se encuentran enfrentando una situación de adversidad alimentaria. Conclusión. Estos indicadores de resiliencia alimentaria deben continuar enriqueciéndose con otras investigaciones

Food and Nutrition Insecurity in Venezuelan Migrant Families in Bogotá, Colombia

Venezuela has had the largest migration in recent history, with 4.8 million people displaced due to sociopolitical, economic, electrical blackouts, and health crises. Nine out of 10 migrants are facing food insecurity during the COVID19 pandemic. Colombia has received the largest number of Venezuelans migrants, counting officially 1,764,883 to date. This study aims to analyze the changes in the migration process regarding the availability, access, and food consumption of Venezuelan migrants in Bogotá, before and after their arrival. This study uses a naturalistic approach, with a convenience sample (n = 15 families) who participated in in-depth semi-structured interviews about their experiences related to diet and nutrition, and the migratory process. Information was recorded, transcribed, and analyzed using grounded theory. Findings reflect that Venezuelan migrants leave the country due to severe lack of access to food which in turn affects the supply, acquisition, consumption, and nutritional status: “The main reason I left Venezuela was that I couldn't get groceries like milk to feed my granddaughter. When that happened, I couldn't stand it anymore.” After arrival in Colombia, dimensions of food and nutrition security, such as availability, physical and economic access, and consumption improved. However, families are still struggling to acquire basic food items. Households have access to a culturally adequate diet, but with insufficient nutritional quality, as noted by one participant: “The biggest difference is that in Venezuela you can't get the groceries to feed your whole family with the salary that you get. Here in Bogota, you can buy cheap food, to feed the whole family.” After their arrival, migrants still face difficulties that include legal issues, finding a place to stay, employment, access to high-quality foods, and xenophobia. They have regained the freedom to choose the food they want to buy in a dignified and socially accepted way; two elements that were no longer possible in Venezuela

Recuperación y valorización de metales mediante resinas de intercambio iónico a partir de residuos sólidos urbanos de incineración

El objetivo de este trabajo consiste en estudiar la viabilidad de la recuperación de metales con un alto valor añadido, que pueden presentar cierta peligrosidad para el medio ambiente si no se gestionan de forma adecuada a partir de cenizas generadas al quemar residuos sólidos urbanos. Para conseguir dicho objetivo, se lixiviarán las cenizas y se tratarán mediante resinas de intercambio iónico para la recuperación de los metales. Dichas resinas están formadas por una matriz de polímero reticulado con una distribución relativamente uniforme de centros activos en su estructura que permitirá la adsorción específica de metales objeto de estudio. Se utilizarán distintas resinas para poder comparar la capacidad de adsorción de cada una de ellas ante la acción de distintos lixiviados. Los experimentos se llevarán a cabo a escala laboratorio; las muestras se analizarán por diferentes técnicas analíticas y finalmente se discutirán los datos obtenidos

Desarrollo pedagógico Constructivista con enfoque en el Aprendizaje Significativo del contenido: Educación Vial para usuarios, niños (a) de 9 a 11 años, para la organización Mil Ideas Internet, ubicada en la ciudad de Bogotá, localidad Antonio Nariño

1. Encuesta- Diagnóstico previa a conocimientos del curso. • Competencia Comunicacional: ¿Cuándo estás en un entorno urbano prestas atenciones a lo que está sucediendo a tu alrededor? A Me gusta ayudar a las personas discapacitadas a cruzar la calle. B No me ocupo de los demás en la calle, ya que estoy pensando en mi bienestar. C Interpreto lo que la señalética me indica sin prestar atención al resto. • Competencia cognitiva: la interacción con el mundo físico y natural: Cuándo estoy en un espacio urbano cuido: A Mi vida, obedeciendo las señales de tránsito B Mi vida y la vida de otras personas obedeciendo a las normas de tráfico C Mi vida y la vida de otras personas obedeciendo las señales de tráfico, pero también procura cuidar el medio ambiente utilizando medios de transportes alternativo o no botando basura a la calle. • Competencia digital: ¿Me considero una persona con competencias digitales para tomar cursos en línea con algunos componentes físicos que me ayuden al direccionamiento de la finalidad del curso con responsabilidad? A Sí, pero si el contenido es divertido y amigable B No, porque no creo tener la suficiente responsabilidad y creo que el contenido si C No lo sé nunca lo he probado. 41 es aburrido y posiblemente no lo siga haciendo. • Competencia a prender a aprender: ¿Te consideras una persona que reconoce lo que sabe en cuanto a la importancia de la seguridad vial y aprender cosas distintas e innovadoras que puedes aplicar en tu diario vivir? A Si, considero que puedo aprender cosas nuevas, pero no sé si llegue a aplicarlas. B No tengo mucho conocimiento del tema C Me gusta mucho la idea de aprender cosas nuevas e innovadoras con el fin de aplicarlas a mi vida. • Competencia Emocional: autonomía e iniciativa personal: Tengo la conciencia de asumir y calcular riesgos y afrontar problemas en situaciones de accidentes viales. A. Si, por lo general se me controlar con responsabilidad y autonomía ayudando a resolver el problema B No, por lo general pierdo el control sin saber qué hacer. C Casi nunca, pero tengo conocimientos básicos para trabajar en equipo en momentos de dificultad. • Competencia Integradora: social - Ciudadana: ¿De qué manera comprendo los derechos y los deberes que debo ejercer los espacios públicos? A Tomo decisiones responsables frente a mis actos sin perjudicar a los demás entes urbanos. B Respeto a los demás a través de los valores democráticos para afrontar la convivencia y la resolución de conflictos. C Cumplo con lo que me corresponde como ciudadano, pero sin preocuparme por lo que hay a mi alrededor. 2. Guiones pedagógicos - Contenido teórico para el desarrollo de la temática: este contenido es útil como guía para el tutor y como apoyo teórico para el alumno. Módulo 1: Tipos de competencias ciudadanas ● Competencia aprender a aprender ● Competencias cognitivas: Interacción con el mundo físico y natural ● Competencias emocionales: La autonomía e iniciativa personal 42 ● Competencias comunicativas ● Competencias integradoras: Social y ciudadana ● Competencia digital Módulo 2: Etapa de Exploración ● La construcción ciudadana ● Convivencia y cultura ciudadana ● Convivencia ciudadana en los espacios públicos ● Convivencia ciudadana en la movilidad ● Convivencia ciudadana en los transportes públicos ● Convivencia ciudadana con los medios tecnológicos Módulo 3: Actividad Reto ● El cinturón ● El semáforo ● Señales de tránsito ● El peatón ● El ciclista ● El motociclista ● Transporte público ● El automóvil ● Las sirenas Módulo 4: Etapa guiada ● Las normas de tránsito ● Cruzando la calle ● Jugando en la calle ● Si conduce no beba ● Los riesgos de la velocidad al conducir Módulo 5: Proyecto Síntesis - Valores Ciudadanos ● El respeto ● La solidaridad ● El compromiso ● La tolerancia 43 ● La equidad ● La asertividad Módulo 6: Evaluación ● Soy buen ciudadano cuando cuido nuestro medio ambiente ● Soy buen ciudadano cuando tengo un buen manejo de las basuras ● Soy un buen ciudadano cuando cuido los bienes patrimoniales Módulo 7: Práctica Código QR ● Normas para Biciusuarios 3. Encuesta de satisfacción por parte de la Organización Mil Ideas Internet Nombre del Evaluador: Luisa Fernanda Díaz Orjuela Directora de arte Pedagógico. N° Contenido de ítems 5 4 3 2 1 1 La programación de la actividad ha sido adecuada. x 2 Los objetivos están bien definidos. x 3 Los contenidos han sido adecuados para esta edad. x 4 La metodología implementada ha sido adecuada. xEl propósito es presentar el desarrollo del contenido pedagógico enfocado en el aprendizaje significativo de educación en seguridad vial con el fin de alcanzar las competencias ciudadanas en: competencias aprender a aprender, competencias cognitivas: interacción con el mundo físico y natural, competencias emocionales: la autonomía e iniciativa personal, competencias comunicativas, competencias integradoras: social - ciudadana y competencia digital, mediante la utilización de un soporte web 2.0, una guía de temas en talleres y actividades pedagógicas para los usuarios, basado en las aplicaciones, la conceptualización, el planteamiento y la resolución de problemas, diseñado para los 3 niños de 9 a 11 años usuarios de la organización Mil Ideas Internet, luego se dará entrega a la organización junto con una encuesta de diagnóstica de un antes frente al conocimiento previo que tengan los usuarios del tema en seguridad vial y un después de haber desarrollado el contenido, esta encuesta será aplicada en su debido momento ( cuando la organización Mil Ideas Internet desee aplicarla), finalmente se entregará una encuesta de satisfacción a la organización Mil Ideas Internet quien evaluará el contenido pedagógico realizado y la confiabilidad de su uso. El conjunto de las actividades responde al tratamiento de los factores de riesgo vial más frecuentes en cada una de las edades. En consecuencia, la programación didáctica de cada una de ellas busca la consecución de los objetivos y de las actitudes, valores y comportamientos viales que deben adquirir los niños y niñas para garantizar su seguridad vial y contribuir al desarrollo de las competencias básicas. El material didáctico que se ofrece comprende: un componente impreso (Juego de mesa), un componente electrónico (soporte web), componentes de consulta bibliográfica.The purpose is to present the development of pedagogical content focused on the significant learning of road safety education in order to achieve citizen competences in: learning to learn skills, cognitive skills: interaction with the physical and natural world, emotional skills: autonomy and personal initiative, communicative competences, integrative competences: social - citizen and digital competence, through the use of a web 2.0 support, a guide to topics in workshops and pedagogical activities for users, based on applications, conceptualization, approach and problem solving, designed for Children from 9 to 11 years users of the Mil Ideas Internet organization, then the organization will be delivered along with a diagnostic survey of a before versus the previous knowledge that users have of the topic in road safety and after having developed the content, this survey will be applied in due course (when the Mil Ideas Internet organization wishes to apply it), a satisfaction survey will finally be delivered to the Mil Ideas Internet organization who will evaluate the pedagogical content carried out and the reliability of its use. The set of activities responds to the treatment of the most frequent road risk factors in each of the ages. Consequently, the educational programming of each of them seeks to achieve the objectives and attitudes, values ​​and behaviors that children must acquire to ensure their road safety and contribute to the development of basic skills. The didactic material offered includes: a printed component (board game), an electronic component (web support), bibliographic consultation components

El convenio sobre el trabajo marítimo (2006), garante de los derechos de la gente del mar, al momento de su contratación y colocación en altamar

En el pasado y en el presente, el trabajo en alta mar se ha visto ensombrecido debido a la transgresión de los derechos humanos y del trabajador, y debido a la falta de recursos o herramientas para llevar a cabo una vigilancia efectiva de esos casos. Por ese motivo, la OIT se reunió y creó en el 2006 el Convenio Sobre el Trabajo Marítimo (CSTM), que buscaba darle fin a esas situaciones de violación de derechos. Teniendo en cuenta ese panorama, en esta investigación se buscó responder a la pregunta: ¿Qué elementos contiene tal Convenio que efectivamente ayuda en la defensa y asegura el cumplimiento de los derechos humanos, y del trabajador, de la Gente del Mar cuándo han sido contratados y se ponen en alta mar?. Esa pregunta se resolvió a través de la lectura, contrastación y reconexión entre el CSTM, la Declaración Internacional de los DDHH y la Declaración de FiladelfiaIn the past and present, work on the sea has been affected by the violation of human and worker rights, and due to the lack of resources or tools to carry out an effective surveillance of these cases. For this reason, the ILO met and created in 2006 the Convention on Maritime Labor (CML), which sought to put an end to these situations of violation of rights. Taking into account this panorama, this research sought to answer the question: What elements have been used? How to convince the defenders of human rights, and of the worker, of the People of the Sea and put themselves on the high seas? That question was resolved through the reading, testing and reconnection between the CML, the International Declaration of Human Rights and the Declaration of Philadelphia.Universidad Libre – Facultad de Derecho -- Derech

Molecular Response of the Brain to Cross-Generational Warming in a Coral Reef Fish

Ocean warming is a threat to marine biodiversity, as it can push marine species beyond their physiological limits. Detrimental effects can occur when marine poikilotherms are exposed to conditions beyond their thermal optima. However, acclamatory mechanisms, such as plasticity, may enable compensation of detrimental effects if warming is experienced during development or across generations. Studies evaluating the molecular responses of fishes to warming have mostly focused on liver, muscle, and gonads, and little is known about the effects on other vital organs, including the brain. This study evaluated the transcriptional program of the brain in the coral reef fish Acanthochromis polyacanthus, exposed to two different warming scenarios: +1.5°C and +3.0°C, across successive generations. Fish were exposed to these conditions in both developmental (F1 and F2) and transgenerational settings (F2 only), as well as a treatment with step-wise warming between generations. The largest differences in gene expression were between individuals of the first and second generation, a pattern that was corroborated by pairwise comparisons between Control F1 and Control F2 (7,500 DEGs) fish. This large difference could be associated with parental effects, as parents of the F1 generation were collected from the wild, whereas parents of the F2 generation were reared in captivity. A general response to warming was observed at both temperatures and in developmental and transgenerational treatments included protein folding, oxygen transport (i.e., myoglobin), apoptosis and cell death, modification of cellular structure, mitochondrial activity, immunity and changes in circadian regulation. Treatments at the highest temperature showed a reduction in synaptic activity and neurotransmission, which matches previous behavioral observations in coral reef fishes. The Transgenerational +3.0°C treatment showed significant activation of the gene pls3, which is known for the development of neuro-muscular junctions under heat-stress. F2 samples exposed to step-wise warming showed an intermediate response, with few differentially expressed genes compared to developmental and transgenerational groups (except for Transgenerational +1.5°C). In combination with previous studies on liver gene expression, this study indicates that warming produces a molecular signature of stress response in A. polyacanthus that is influenced both by the intensity of warming as well as the duration of exposure

Factibilidad de crear una empresa de servicio de refuerzo escolar, para ser incluido como beneficio en empresas ubicadas en Bogotá, cuyos empleados tengan hijos en edad escolar

Ante la presencia de diversos factores que afectan el rendimiento académico, surge la idea de negocio basada en la creación de una empresa que brinde el servicio de refuerzo escolar a niños y jóvenes entre los 6 y 15 años, con el propósito de que este beneficio sea incluido como una retribución flexible o a través de un descuento por nómina en la compañía donde laboran los padres de familia.Because of the presence of various factors affecting academic performance, the idea of business based on the creation of a company that provides tutoring service to children and youth between 6 and 15 years, with the aim of this benefit is included as a flexible compensation or through a payroll deduction in the company where their parents work.Administrador (a) de EmpresasPregrad

Representación geográfica de la malnutrición en niños y adolescentes de Medellín, Colombia

Introduction: Describe malnutrition due to deficiency and excess in children and adolescents aged 0 to 17 years, based on geographical spatial representation in Medellin, Colombia. Material and methods: Cross-sectional population study and multistage random sample design (n = 6075), representative of the children living in the 16 urban communities and 5 rural areas of Medellin. Demographic, social, educational, health, nutrition and physical activity variables were included. Weight and height were the basis to construct indicators of Weight-for-height (WH), Height-for-age (HA), Weight-for-age (WA) and Body Mass Index-for-age (BMI-for-age) in <5 years and HA and BMI-for-age in >5 years-old. With Anthro and Anthro Plus, Z scores of anthropometric measures were obtained; descriptive analyzes were performed with SPSSv21, and the geographical representations of malnutrition were conducted with Argis 10.0. The CES University ethics committee approved the study. Results: In children <5 years (n=1598) the prevalence of acute malnutrition (low-WH) is 0.9%; short stature or stunting (low-HA) 6.4%; global malnutrition (low-WA) 1.3%; risk of overweight 20.8%; overweight 5.2% and obesity (BMI-age) 0.9%. One out of 4 children (25%) do physical activity (11 min/day). In the 5-17 years children and adolescents (n=4477), 3.9% had stunting, 21% overweight and 8.9% are obese. More than half (50.9%) do physical activity (21 min/day). As GL showed, overweight and obesity are higher in 10 urban areas of Medellin. Conclusions: The GL allows identifying the more affected populations. The GL shows that the coexistence of malnutrition due to deficiency and excess varies according to the geographic area studied. Institutions must consider the double burden of malnutrition: a social complex problem, which Medellin and the entire world suffer.Introducción: Describir la malnutrición por deficiencia y por exceso en niños y adolescentes de 0 a 17 años, con base a la representación espacial geográfica (REG) de Medellín, Colombia. Material y métodos: Estudio poblacional, transversal, con muestra multietápica y aleatoria (n= 6075), representativa de las 16 comunas y 5 corregimientos de Medellín. Se incluyeron variables demográficas, sociales, educativas, salud, nutrición y actividad física. Se construyeron los indicadores peso-talla (PT), talla-edad (TE), peso-edad (PE) e Índice de Masa Corporal-edad (IMC-edad) en <5 años y TE e IMC-edad en >5 años, recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Con los paquetes Antrho y Antrho Plus se obtuvieron puntajes Z, con el SPSS se realizaron análisis descriptivos y con Argis 10.0 se construyó la REG de las prevalencias de malnutrición. Estudio aprobado por el comité de ética de la Universidad CES. Resultados: En <5 años (n=1598), 0,9 % presenta desnutrición aguda, 6,4 % talla baja, 1,3 % desnutrición global, 20,8 % riesgo de sobrepeso, 5,2 % sobrepeso y 0,9 obesidad. Uno de cada 4 niños (25%) realiza actividad física (11 min/día). A partir de los 5 años (n=4477) se presentó 3,9% de baja talla, 1,6% delgadez, 21% sobrepeso y 8,9% obesidad. La mitad (50,9%) de estos niños realiza actividad física (21 min/día). Diez áreas urbanas de Medellín representan las áreas geográficas con mayor sobrepeso y obesidad. Conclusiones: La REG permite detectar gráficamente las áreas de mayor vulnerabilidad nutricional. La REG muestra que la coexistencia de la malnutrición por deficiencia y exceso varía según el área geográfica. Instituciones deben considerar esta doble carga de la malnutrición: un problema social complejo, que padece Medellín y el mundo entero, de acuerdo a la OMS

Food Insecurity Reported by Children, but Not by Mothers, Is Associated With Lower Quality of Diet and Shifts in Foods Consumed

Household food security shows little indication of nutrient inadequacy among children, according to reports made by parents. We examined the associations of food insecurity as reported by children and mothers with children’s consumption of energy, macronutrients such as vitamin A, calcium, iron and zinc, and selected foods, and whether these associations differed by child’s gender. This cross-sectional study had non-probabilistic 128 Venezuelan mother–child pairs. We assessed food insecurity and management strategies in children using 10- and nine-item instruments, respectively. Mothers’ report of food insecurity came from a previously validated 12-item instrument. Nutrient intake of children was assessed with a 67-item food frequency questionnaire. Comparisons were made using chi-square test for contingency tables and t-tests for trends (P \u3c 0.05). Linear regression models were used for intakes of nutrients and selected foods. We tested for interactions with gender. Prevalence of child- and mother-reported food insecurity was 83.6 and 61.7%, respectively (P \u3c 0.01). Greater food insecurity or management strategies reported by boys was associated with lower calcium, iron and zinc intake (P \u3c 0.05), but reported intakes were low in girls who are even food secure. Rice and corn flour consumption was higher with higher food insecurity in children. Papaya and banana were less consumed by food-insecure children. We found shifts in 13 of 67 foods consumed, with less quality in those food insecure, as reported by children. Mother-reported food insecurity was associated only with rice intake of children. In contrast to mothers’ reports, food insecurity reported by children was associated with children’s lower quality of diet and shifts in foods consumed