Cardiovascular Pressor Reactivity After Chronic Converting Enzyme Inhibition

In addition to inhibiting the formation of angiotensin II, chronic converting enzyme inhibition may affect other blood pressure modulating factors. The influence of an 8 week treatment phase with Cilazapril on the activity of the renin-angiotensin-aldosterone and sympathetic nervous systems, the pressor reactivity to infused angiotensin II or norepinephrine, the chronotropic response to isoproterenol, and body sodium and plasma atrial natriuretic peptide concentrations was assessed in 11 normal subjects and 12 patients with essential hypertension. As compared to a 4 week placebo phase, Cilazapril decreased arterial pressure in both study groups (from 124/83 ± 9/6 to 114/77 ± 9/5 mm Hg and from 143/102 ± 13/7 to 137/96 ± 10/10 mm Hg; Ρ < .025); exchangeable sodium (−158 mmol and, respectively, −104 mmol) and upright plasma aldosterone (−24% and −15%) also tended to fall. Heart rate, the chronotropic response to posture or isoproterenol, plasma norepinephrine levels, the concentration/pressor response curve to norepinephrine, plasma atrial natriuretic peptide concentration, plasma angiotensin II and the responses of blood pressure or plasma aldosterone to angiotensin II were unchanged after 8 weeks of Cilazapril. Plasma renin activity increased (+175% to + 650%) These findings indicate that the blood pressure lowering effect of Cilazapril in the stable phase of pharmacological intervention is not associated with modifications of sympathetic-dependent pressor reactivity or ^-adrenergic sensitivity. Plasma angiotensin II concentration and angiotensin II-dependent pathways including the pressor and aldosterone responsiveness to angiotensin II are also unchanged. Am J Hypertens 1991;4:348-35

Living Donor Transplantation of Kidneys with Fibromuscular Dysplasia: Indications, Surgical Techniques and Long Term Results in 11 Cases

The incidence of FMD in potential LDs is observed in a range from 2% to 6.6% with a female predominance [1]; it is the second most common anatomical abnormality after multiple renal arteries. FMD still represents a challenge for any decision to harvest the kidney, particularly from a LD, due to the potential risk to develop a renovascular hypertension and/or FMD either in the remnant kidney after donation [2,3,1,4] or in the recipient's graft [5-7]. Moreover, the problem may only arise at the operative stage since early forms of FMD give rise to no or mild radiographic evidence. This 'mild' radiographic evidence has been described by Indudhara [2] as irregularity of the arterial wall without significant stenosis

Análisis bioquímicos, genéticos y metodológicos de compuestos bioactivos responsables del sabor y las propiedades funcionales en cebollas y otras especies consumibles de Aliáceas

La cebolla se cultiva y consume en todo el mundo, por su sabor y sus propiedades benéficas para la salud. En esta tesis se caracterizó la variabilidad genética, el tipo de segregación y número de genes involucrados, y la heredabilidad (H2) de caracteres de interés agronómico y nutricional y/o funcional en cebolla, incluidos el contenido de sólidos, compuestos azufrados, fenólicos y carbohidratos, la pungencia, y la actividad antiplaquetaria in vitro (AAIV). Se determinaron valores de H2 y correlaciones entre los caracteres evaluados en 22 poblaciones segregantes F2. Se obtuvo alta variabilidad y valores medios a altos de H2 para los caracteres estudiados sugiriendo que gran parte de la variación observada es heredable. La existencia de correlación positiva y significativa entre tiosulfinatos y AAIV sugiere que los compuestos organoazufrados están involucrados en la AAIV de la cebolla. Se evaluó el contenido de compuestos azufrados y fenólicos y las propiedades antiplaquetarias y antioxidantes en seis hortalizas de aliáceas. Los resultados sugieren que los compuestos azufrados y fenólicos influyen en forma diferencial sobre las actividades antiplaquetarias y antioxidantes de aliáceas.Se desarrollaron marcadores moleculares microsatélites y se evaluó la transferibilidad hacia otras especies de aliáceas como también el nivel de polimorfismo en cebolla, ajo y 2 poblaciones segregantes de cebolla. Estos marcadores serán de utilidad para el mapeo genético de los caracteres antes mencionados. Finalmente, se puso a punto una técnica ampliamente usada para determinar piruvato en aliáceas, un indicador de la pungencia y el contenido de compuestos azufrados. Se detectaron y cuantificaron errores en el método tradicional para medición de piruvato y se identificaron como fuentes de error interferencias con pigmentos presentes en cebollas coloreadas, como quercetina y antocianos. Se espera que los resultados alcanzados en esta tesis contribuyan al mejoramiento genético de cebolla y otras aliáceas y a su aprovechamiento como alimentos funcionales.Onion is consumed and cultivated worldwide, mainly due to its particular taste and also for its beneficial properties. In this thesis the genetic variability, segregation, number of genes responsible for each character and the broad sense heritability of soluble solids, total solids, sulfur, phenolic and carbohydrate compounds, pungency and antiplatelet activity in onion. Broad sense heritability and correlation among characters was determinated in 22 onion F2 populations. Medium to high values of heritability were obtained indicating that much of the phenotypic variability is explained by genetic differences. The statistically significant and positive correlations between AAIV and thiosulfinates suggest that these sulfur compounds are involved in onion antiaggregatory effects. The sulfur and phenolic content and the antioxidant and antiplatelet activities of six Allium species were assessed. Our results indicate that organosulfur and phenolic compounds contribute to similar extents in Allium IVAA, but phenolic compounds appear to have a much greater contribution in the antioxidant effects of these vegetables. Molecular markers SSR were developed for onion and garlic and its transferability to other Allium species was evaluated. The polymorphism of each marker was also evaluated in onion, garlic and 2 onion segregating populations. These markers will be useful to develop genetic maps and for QTL mapping of the characters previously analyzed. Finally, the source of variability and errors in the determination of pyruvate was investigated in onion. The magnitude of errors and their nature was established using the traditional method for PV determination. We found that compounds naturally present in onion can contribute to the interference. We hope that the results reached in this thesis contribute significantly to the Alliaceae molecular breeding programs.Fil: Beretta, Hebe Vanesa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza-San Juan. Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; ArgentinaFil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza-San Juan. Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentin

L'appagamento di desiderio e il ristabilimento affettivo nel sogno infantile: nuove osservazioni

ItRiassunto I sogni dei bambini piccoli, grazie alla loro chiarezza e semplicità di contenuto nonché diretto collegamento con le esperienze diurne, posso rappresentare una via vantaggiosa per lo studio dei fattori motivazionali e affettivi nel processo onirico, con ricadute importanti per la teoria e la ricerca sul sogno in generale. Il presente studio ha riscontrato conferme alle precedenti ricerche in particolare per quanto concerne la consistente frequenza di sogni di chiaro appagamento diretto di desiderio, la natura delle fonti diurne del sogno, la tipologia di desideri, e la presenza di diversi tipi di sogni di appagamento di desiderio. Lo studio fornisce inoltre chiari esempi di sogni che mostrano la funzione di ristabilimento affettivo del sogno, che attraverso l'appagamento allucinatorio del desiderio permette di elaborare completamente l'affetto a questo legato in veglia che era rimasto in uno stato "disturbante". Il presente studio mostra la validità di un approccio ontogenetico allo studio del processo onirico, capace di dare informazioni su diversi aspetti del sognare, ma, soprattutto di aprire la strada ad un nuovo approccio motivazionale allo studio del sogno.EnSummary (The fulfillment of wish and the affective re-establishment in young children's dreams: new observations) Dreams of young children, for their clearness of content as well as direct connection with the daytime experiences, can represent an advantageous way for the study of motivational and affective factors in the dream process, with important repercussions for dream research and the theory. The present investigation found data consistent with previous studies, in particular regarding the high frequency of direct wish-fulfillment dreams, the nature of the daytime sources of dream, the typology of wishes, and the presence of different types of wish-fulfillment dreams. The study also provides clear examples of dreams that show the function of affective reestablishment of the dream. Dream, through the experience of hallucinatory fulfillment of daytime wish, allows to resolve the associated disturbing affective state and provides an "affective reestablishment". The present study shows the validity of an ontogenetic approach to the study of the dream process, able to give information on different aspects of dreaming.FrRésumé (La gratification du désire et le rétablissement affectif dans le rêve de l'enfance : des nouvelles observations) Les rêves des jeunes enfants, par leur clarté du contenu et leur connexion directe avec l'expérience pendant la journée, peuvent être un moyen bénéfique pour l'étude des facteurs de motivation et affectifs dans le processus de rêve, avec des répercussions importantes sur la recherche et sur la théorie du rêve. La présente recherche a trouvé des données cohérentes avec des études antérieures, en particulier concernant la fréquence élevée des rêves de satisfaction des désirs directs, la nature diurne des sources du rêve, la typologie des désirs et la présence de différents types de rêves de satisfaction. de désirs. L'étude fournit également des exemples clairs de rêves qui montrent la fonction de restauration émotionnelle du rêve. Rêver, à travers l'expérience de la réalisation hallucinatoire du désir diurne, permet de résoudre l'état affectif dérangeant associé et assure une «réetablissement affective». La présente étude montre la validité d'une approche ontogénétique de l'étude du processus du rêve, capable de donner des informations sur différents aspects du rêve

Dataset on absorption spectra and bulb concentration of phenolic compounds that may interfere with onion pyruvate determinations

We present data on absorption spectra (400–540 nm) and concentration of phenolic compounds quercetin, myricetin, kaempferol, rutin, catechin, epicatechin gallate(ECG) and epigallocatechin gallate (EGCG), inyellow, redand whit eonions.These data are related to the article entitled “Variability inspectrophotometric pyruvate analyses for predicting onion pungency and nutraceutical value” (Berettaetal.,2017) [1]. Given the relevance of pyruvate determinations for estimating onion pungency and functional value, it is important to identify compounds that can interfere with pyruvate determinations when using two previously published analytical procedures, namely Schwimmer and Weston(1961) (SW) [2] and Anthon and Barret(2002)(AB)[3], which are based on spectrophotometry and light-absorbanceat 420 nm and 515 nm, respectively. The data presented in this article are absorption spectra for 7 onion phenolic compounds in the range 400–540 nm, which include wavelengths used by the two pyruvate analytical methods (Schwimmer and Weston,1961; Anthon and Barret, 2002)[2,3] that were compared in our reference article (Beretta et al.,2017) [1]. Additionally, bulb content data for these 7 phenolic compounds in onion cultivars and F2 progenies with different bulb color were included to allow further analyses.Inst. de BiotecnologíaFil: Beretta, Hebe Vanesa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Bannoud, Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Insani, Ester Marina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Horticultura; Argentina.Fil: Cavagnaro, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Horticultura; Argentina

Relationships between bioactive compound content and the antiplatelet and antioxidant activities of six allium vegetable species

Allium sp. vegetables are widely consumed for their characteristic flavour. Additionally, their consumption may provide protection against cardiovascular disease due to their antiplatelet and antioxidant activities. Although antiplatelet and antioxidant activities in Allium sp. are generally recognised, comparative studies of antiplatelet and antioxidant potency among the main Allium vegetable species are lacking. Also, the relationship between organosulfur and phenolic compounds and these biological activities has not been well established. In this study, the in vitro antiplatelet and antioxidant activities of the most widely consumed Allium species are characterised and compared. The species total organosulfur and phenolic content, and the HPLC profiles of 11 phenolic compounds were characterised and used to investigate the relationship between these compounds and antiplatelet and antioxidant activities. Furthermore, antiplatelet activities in chives and shallot have been characterised for the first time. Our results revealed that the strongest antiplatelet agents were garlic and shallot, whereas chives had the highest antioxidant activity. Leek and bunching onion had the weakest both biological activities. Significantly positive correlations were found between the in vitro antiplatelet activity and total organosulfur (R=0.74) and phenolic (TP) content (R=0.73), as well as between the antioxidant activity and TP (R=0.91) and total organosulfur content (R=0.67). Six individual phenolic compounds were associated with the antioxidant activity, with catechin, epigallocatechin and epicatechin gallate having the strongest correlation values (R>0.80). Overall, our results suggest that both organosulfur and phenolic compounds contribute similarly to Allium antiplatelet activity, whereas phenolics, as a whole, are largely responsible for antioxidant activity, with broad variation observed among the contributions of individual phenolic compounds.Inst. de BiotecnologíaFil: Beretta, Hebe Vanesa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Bannoud, Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Insani, Ester MarinaI. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Berli, Federico Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Hirschegger, Pablo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Galmarini, Claudio Romulo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Cavagnaro, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Japanese Teachers at the Royal School of Commerce (1873-1923)

Only five years after the Royal Superior School of Commerce (the present Ca' Foscari University) was founded in 1868, the School introduced, for the first time in Italy, Japanese language courses taught by native speakers. The classes started in 1873 and continued until 1888, and were again part of the curriculum from 1909 to 1923. In those years a little number of very active Japanese teachers (interprets, linguists, sculptors and painters) contributed to shaping the education in Japanese of Italian students, who in turn went on to direct Japanese instruction in Italy. Their guiding spirit was Guglielmo Berchet, a tireless promoter of Italo-Japanese relations

Cardiovascular Pressor Reactivity After Chronic Converting Enzyme Inhibition

Surfaces with built-in antimicrobial activity have the potential to reduce hospital-acquired infections. One promising strategy is to create functionalised surfaces which, following illumination with visible light, are able to generate singlet oxygen under aerobic conditions. In contrast to antibiotics, the mechanism of bacterial kill by species derived from reactions with singlet oxygen is completely unselective, therefore offering little room for evolutionary adaptation. Here we consider five commercially available organic photosensitiser dyes encapsulated in silicone polymer that show varied antimicrobial activity. We correlate density functional theory calculations with UV-Vis spectroscopy, electron paramagnetic resonance spectroscopy and singlet oxygen production measurements in order to define and test the elements required for efficacious antimicrobial activity. Our approach forms the basis for the rational in silico design and spectroscopic screening of simple and efficient self-sterilising surfaces made from cheap, low toxicity photosensitiser dyes encapsulated in silicone

Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)

Der Bericht wurde im Auftrag des BLV erstellt.Mit der Ratifizierung der Sustainable Development Goals hat sich die Schweiz zum Ziel gesetzt, Lebensmittelabfälle bis im Jahr 2030 zu halbieren. Als Antwort auf das Postulat Chevalley erarbeitet der Bund einen Aktionsplan für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Danach sollten alle Akteure entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette Massnahmen umsetzen zur Reduktion von Lebensmittelverlusten sowohl im eigenen Betrieb als auch in den vor- und nachgelagerten Stufen der Lebensmittelkette. Weil die Datierungsart von Lebensmitteln einen wichtigen Faktor für Lebensmittelverluste im Handel und beim Konsumenten darstellt, soll mit diesem Projekt der im Jahr 2014 vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) herausgegebene Datierungsleitfaden für Hersteller von Lebensmitteln überarbeitet und hinsichtlich Food Waste Vermeidung optimiert werden. Den Kern des Berichtes bilden konkrete Empfehlungen für die korrekte Wahl der Datierungsart, also für welche Lebensmittelkategorien ein Verbrauchsdatum (VD) aus Gründen der Lebensmittelsicherheit notwendig ist und welche Lebensmittelkategorien zur Vermeidung unnötiger Lebensmittelverluste mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gekennzeichnet werden sollten. Dazu wurde in einem ersten Schritt eine Marktanalyse mit über 300 relevanten Produkten durchgeführt und die heutige Datierungsart erfasst. In einem zweiten Schritt wurde ein Entscheidungsbaum der European Food Safety Authority (EFSA) angewendet, welcher die zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit geeignete Datierungsart aufgrund intrinsischer und extrinsischer Faktoren der Lebensmittel festlegt. Besonderes Augenmerk wurde dabei auf Produktegruppen mit heute uneinheitlicher Datierungsart gelegt (z.B. gesäuerte Milchprodukte). In einem dritten Schritt wurde der gesamte Warenkorb in rund 50 bezüglich Datierungsart möglichst homogene Produktegruppen eingeteilt und die jeweils empfohlene Datierungsart festgehalten. Für 8 Lebensmittelkategorien wird eine konsequente Umdatierung von VD in MHD empfohlen. Dies ist insbesondere mit dem Wegfall des Verkaufsdatums beim letzten grossen Schweizer Detailhändler heute umso wichtiger geworden, weil bei Produkten mit einem VD kein Spielraum mehr für Lebensmittelspenden besteht. Des Weiteren wird empfohlen, zum Einfrieren geeignete Produkte z.B. mit einem Schneeflockensymbol und digital verlinkten Zusatzinformationen entsprechend zu kennzeichnen, damit Händler und Konsumenten eher von dieser Möglichkeit Gebrauch machen, bevor ein Produkt das Ablaufdatum erreicht und entsorgt werden muss. Der Bericht wird abgerundet mit Empfehlungen für weitere Massnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten. Somit liefert dieser Bericht eine Entscheidungsgrundlage für Hersteller, um durch eine dem heutigen Stand des Wissens angepasste Datierungsweise ihrer Produkte die Verschwendung von Lebensmitteln im Handel sowie bei den Konsumenten zu vermindern und ihren Beitrag zur Erreichung des Sustainable Development Goals «Food Waste Halbierung bis 2030» zu leisten

Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Abgabe von Lebensmitteln : rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht)

Der Bericht wurde im Auftrag des BLV erstellt.Mit der Ratifizierung der Sustainable Development Goals hat sich die Schweiz zum Ziel gesetzt, Lebensmittelabfälle bis im Jahr 2030 zu halbieren. Als Antwort auf das Postulat Chevalley erarbeitet der Bund einen Aktionsplan für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Danach sollte im Sinne der effizienten Nutzung natürlicher Ressourcen das bestehende Potenzial genutzt werden, die Abgabe und das Spenden von Lebensmitteln gezielt auszuweiten, ohne dabei die Lebensmittelsicherheit zu gefährden. Dieser Bericht soll im Sinne eines Leitfadens Herstellern, Inverkehrbringern und Abnehmern von Lebensmitteln (z.B. sozialen Einrichtungen) eine Entscheidungsgrundlage liefern, um die Abgabe von Lebensmitteln im Sinne der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sowie der Reduktion von Lebensmittelverlusten weiter zu optimieren. Der Bericht beinhaltet die relevanten rechtlichen Grundlagen und liefert konkrete Empfehlungen, um Lebensmittel in der Praxis so lange abzugeben und zu konsumieren, wie sie sicher und einwandfrei sind. Zudem sollen karitative Organisationen respektive deren Begünstigte vermehrt unterstützt werden können. Konkret ist es aufgrund der lebensmittelrechtlichen und haftungsrechtlichen Grundlagen erlaubt, Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) nach Ablauf des MHDs weiterhin in Verkehr zu bringen, sofern das Prinzip der Selbstkontrolle eingehalten und die Informationspflicht wahrgenommen wird, damit es nicht zur Täuschung kommt. Dabei besteht kein Risiko für die Lebensmittelsicherheit, weil im Normalfall eine Qualitätsbeeinträchtigung von Produkten mit einem MHD eine gleichzeitige sensorischen Veränderung hervorruft. Konsumenten können also vor dem Verzehr mit den eigenen Sinnen sicherstellen, dass ein Produkt noch einwandfrei ist. Als ein Kernelement dieses Berichtes wurden deshalb sogenannte MHD+ Abgabegrenzen definiert. Das sind Zeitangaben, wie lange nach Ablauf des MHDs Produkte bei korrekter Lagerung in der Regel einwandfrei und sicher sind und folglich abgegeben werden dürfen (MHD +6 bis 360 Tage, je nach Lebensmittelkategorie). Die MHD+ Abgabegrenzen wurden aufgrund von einer Marktanalyse mit über 300 Produkten sowie der für die Mikrobiologie relevanten Produkteigenschaften festgelegt und mit MHD+ Abgabegrenzen ausländischer Leitfäden aus den Niederlanden, Italien, Frankreich und England abgeglichen. Innerhalb dieser MHD+ Abgabegrenzen wird empfohlen, Lebensmittel nach visueller Prüfung noch zu reduziertem Preis in Verkehr zu bringen oder in Form von Lebensmittelspenden zu verteilen. Von Produkten mit einem MHD grundsätzlich zu unterscheiden sind Produkte mit einem Verbrauchsdatum (VD). Diese dürfen nach Ablauf des Datums nicht mehr in Verkehr gebracht werden, weil dann die Lebensmittelsicherheit nicht mehr gewährleistet werden kann, auch wenn das Produkt sensorisch noch einwandfrei scheint. Bei Produkten mit einem VD, welche sich zum Tieffrieren eignen, wird aber empfohlen, die Produkte bis spätestens am Tag des Datums zwecks Haltbarkeitsverlängerung einzufrieren und so die Verteilung zum Konsumenten sicherzustellen. Dabei ist wiederum das Prinzip der Selbstkontrolle zu befolgen, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten sowie die Informationspflicht wahrzunehmen. Der Bericht gibt weitere Empfehlungen zur Abgabe von «Ultrafrischprodukten», gekühlten Fertiggerichten und frisch zubereiteten Speisen, undatierten Früchten, Gemüsen und Backwaren sowie fehletikettierten Lebensmitteln. Zudem zeigt der Bericht in Anlehnung an die Praxis anderer EU-Länder auf das Schweizer Lebensmittelrecht abgestützte Möglichkeiten für die Deklaration von Inhaltsstoffen und Allergenen bei der Spende von Lebensmitteln im Offenverkauf. Mit den rechtlichen Abklärungen, den MHD+ Abgabegrenzen für individuelle Produktekategorien sowie weiteren Empfehlungen zeigt dieser Bericht auf, wie der Gross- und Detailhandel Lebensmittel so lange in Verkehr bringen kann, wie sie sicher und einwandfrei sind. Der Bericht bildet somit eine wichtige Entscheidungsgrundlage für Inverkehrbringer und insbesondere Spendenorganisationen, um Lebensmittelabfälle zu verhindern und ihren Beitrag zur Erreichung des Sustainable Development Goals «Food Waste Halbierung bis 2030» zu leisten