Óptimos técnicos para la producción de leche y carne en el sistema bovino de doble propósito del trópico mexicano

Se presenta información útil y relevante en términos de economía y producción como herramienta para la toma de desicionesEl objetivo de este estudio fue estimar y analizar los resultados obtenidos de una función de producción de leche y carne en unidades de producción del sistema de doble propósito (DP). Los datos se obtuvieron a través de encuestas mensuales, donde se registró información de producción de leche, carne, ingresos y egresos económicos, durante 12 meses. Las funciones se estimaron por el método indirecto de regresión lineal con datos transformados para una función Cobb-Douglas. La función para leche mostró que los insumos alimento y vacas explican el 91 % de la producción, con coeficientes de elasticidad de 0.34 y 0.5, productos marginales de 0.75 y 892.2 con valores de $4.03 y$4,800.2 respectivamente. Los insumos utilizados para la producción de leche se encuentran en la etapa II de producción con rendimientos marginales decrecientes, mientras que para la producción de carne los insumos alimento y vacas explican el 72 % de la producción, con coeficientes de elasticidades de producción de -0.20 y 1.11 respectivamente; el alimento se ubicó en la etapa III de producción con rendimientos marginales negativos, y el insumo vacas se encontró en la etapa I con rendimientos marginales crecientes. La suma de los coeficientes de ambas funciones que fueron 0.92 y 0.91 por ser menores a uno, tienen rendimientos decrecientes a escala. El nivel óptimo técnico de producción fue de 488.97 L diarios y 10 becerros al año. Los insumos para producción de leche se están utilizando de forma racional, pero se debe evaluar la cantidad de alimento utilizada para producción de carne, ya que refleja que es sobre utilizado

Rendimiento y digestibilidad de forraje de cultivares de Urochloa spp. a tres edades de rebrote en épocas de lluvias y seca

The humid tropics of Ecuador is a potential livestock production area. Urochloa spp. cultivars are a forage option in this region. Environmental and management conditions determine forage yield and nutritional value and should be researched prior to establishing new forage species. An evaluation was done of total dry matter yield (TDM; t ha-1), morphological components proportions (%; leaf, stem, dead material and inflorescence) and in situ dry matter digestibility (DMD; g kg-1)) in five Urochloa cultivars (Mulato II, Marandú, Xaraés, Piatá and Señal [control]) and at three regrowth ages (4, 6 and 8 wk) during the rainy and dry seasons. A completely randomized block design in a split plot arrangement was used to analyze the data by season. During the rainy season, TDM did not differ (P>0.05) between cultivars. In the dry season, Marandú had a lower yield than Xaraés (0.92 vs 1.21 t ha-1). Morphological component proportions differed between cultivars (P0.05) en MST, entre cultivares evaluados. Durante la ESE Marandú presentó menor rendimiento que Xaraés (0.92 vs 1.21 t ha-1). La proporción de componentes morfológicos fue diferente entre cultivares (P<0.05) y las hojas fueron el componente que más contribuyó al rendimiento. La DISMS se redujo de 64 a 56 % y de 60 a 56 %, cuando el forraje se cosechó a 4 y 8 semanas durante la ELL y ESE, respectivamente. Los cultivares evaluados mostraron rendimientos aceptables de MST, 2.6 y 1.0 t ha-1 y DISMS, 602 y 574 g kg-1, durante la ELL y ESE, respectivamente; por lo que pueden ser una alternativa forrajera para la ganadería del trópico húmedo de Ecuador

Yield and nutritive value of Urochloa hybrids at different regrowth ages

Objective: To evaluate the productive behavior of Urochloa hybrids, depending on the regrowth age. Design/Methodology/Approach: The study was carried out under rainfed conditions during 2018. The Cayman, Mulato II, Convert 330, Cobra, Camello I, and Camello II hybrids were evaluated based on the regrowth age (2, 4, 6, 8, and 10 weeks). The following variables were evaluated: plant height (PH), total dry matter (TDM) yield, dry matter per leaf (DMl) yield, dry matter per stem (DMs) yield, crude protein content (CP), acid detergent fiber (ADF), and neutral detergent fiber (NDF). The data obtained were evaluated by means of a randomized complete block design with three repetitions, divided into plots: a large plot for the cultivars and small plot for the regrowth ages. Results: The Camello II cultivar obtained the highest TDM yields during the sixth and eighth weeks (4.15 and 6.35 t DM ha-1, respectively); however, during the tenth week, the yield was equal to the yield obtained with the Mulato II and Cayman cultivars (p&lt;0.05). The highest DMl yield was obtained by the Mulato II cultivar during the sixth, eighth, and tenth weeks (3.37, 4.56, and 3.86 t DM ha-1, respectively). The Mulato II cultivar recorded the highest CP values during the second and fourth weeks (158 and 126 g kg-1, respectively); however, the Camello II cultivar obtained the highest CP values during the sixth, eighth, and tenth weeks (99, 95, and 87 g kg-1, respectively). The NDF and ADF values increased as the regrowth age increased: in the tenth week, the Camello II and Cobra cultivars obtained the highest NDF values, while the Camello II cultivar recorded the highest ADF value during the same period. Study Limitations/Implications: Urochloa cultivars were developed for their establishment in humid tropical conditions, where their productive performance is greater. However, in dry tropical conditions, the Cayman, Mulato II, and Cobra cultivars have had a better performance than other grasses —such as buffel grass (Pennisetum ciliare), which is used to feed ruminants. In this sense, other Urochloa cultivars (e.g., Camello I and Camello II), which have greater tolerance to droughts, show desirable forage characteristics, such as yield and forage quality. Findings/Conclusions: The cultivars with the best productive performance were Camello II, Mulato II, and Cayman

Importancia de la resistencia del maíz nativo al ataque de larvas de lepidópteros

Diversos insectos barrenadores y defoliadores del orden Lepidóptera infestan al maíz afectando su crecimiento, desarrollo, el rendimiento y la calidad de grano; ante esto se han desarrollado diversas estrategias para su control, la más utilizada es la aplicación de insecticidas químicos; esto aumenta el costo de producción e impacta negativamente en el ambiente biótico y abiótico. La utilización de cultivares transgénicos se considera otra estrategia viable de control de estas plagas, pero representa riesgos para la salud humana, en el marco legal, habría problemas si el germoplasma nativo es contaminado, pues los transgénicos están patentados y son de uso restringido para las compañías que los desarrollaron; esto generaría degradación de la diversidad del maíz nativo en México; el cual se ha manejado y mejorado bajo la presencia de larvas de lepidópteros, lo que permitió que desarrollara mecanismos de resistencia como antibiosis, antixenosis y tolerancia contra las mismas; por esto, se considera que este germoplasma, es valioso como fuente de variabilidad para generar cultivares con resistencia al ataque de plagas, lo que puede disminuir necesidad del uso de insecticidas químicos e híbridos transgénicos, reduciendo el riesgo de contaminación del germoplasma nativo y el ambiente

Principales enfermedades del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) en condiciones de campo

Tomato is an important crop in producing area of ​​southern Tamaulipas, a limiting factor for its production is diseases, caused by fungi, viruses and bacteria, they can spread in open field conditions, and they develop quickly when the weather is favorable. To carry out effective control it is important to identify the causative agent and differentiate its symptoms, establishing a monitoring program and applying control measures under an integrated disease management scheme, using disease resistant and tolerant varieties, in addition to the use of different insecticides, fungicides and bactericides. However, it is important to integrate cultural practices and management of sowing dates, biological control with entomopathogens and antagonists. This review reports the main diseases of open field tomato cultivation in southern Tamaulipas, Mexico, emphasizing symptomatology, economic importance, morphological characteristics, and disease management.El tomate es un cultivo importante en la zona productora del Sur de Tamaulipas, un factor limitante para su producción son las enfermedades, causadas por hongos, virus y bacterias, pueden propagarse en condiciones de campo abierto, y se desarrollan rápidamente cuando el clima es favorable. Para realizar un control eficaz es importante identificar el agente causal y diferenciar sus síntomas, estableciendo un programa de monitoreo y aplicar las medidas de control bajo un esquema de manejo integrado de enfermedades, usando variedades resistentes a las enfermedades, además del uso de diferentes insecticidas, fungicidas y bactericidas. Sin embargo, es importante integrar prácticas culturales como y manejo de fechas de siembra, control biológico con entomopatógenos y antagonistas. Esta revisión informa las principales enfermedades del cultivo de tomate a campo abierto en el sur de Tamaulipas, México, haciendo énfasis en la sintomatología, importancia económica, características morfológicas y el manejo de la enfermedad

Mejora de la calidad de procesos industriales mediante simulación y optimización.

En la industria es común realizar experimentos para optimizar los procesos de producción; sin embargo, se requieren de considerables recursos económicos y tiempo para desarrollar las nuevas tecnologías. La propuesta en este trabajo es emplear las técnicas de simulación Monte Carlo y bootstrap, para disminuir costos y tiempo en la optimización de procesos. Para lograr este propósito se emplearon la optimización aleatoria, la optimización no lineal NLM (Non-Linear Minimization) y la optimización Taguchi. Estas optimizaciones se compararon con el diseño inicial a través de los índices de capacidad del proceso y la función de pérdida de Taguchi. Los índices de capacidad , e índices ISO fueron simulados con Monte Carlo y sus respectivos intervalos de confianza con remuestreo bootstrap. Los resultados indican que solo las optimizaciones aleatoria y NLM logran identificar las regiones óptimas de las variables del proceso que maximizan el cumplimiento de las especificaciones. _______________ QUALITY IMPROVEMENT OF INDUSTRIAL PROCESSES BY MEANS OF SIMULATION AND OPTIMIZATION. ABSTRACT: In industry it is common to conduct experiments to optimize production processes, however, require significant financial resources and time to develop new technologies. The proposal in this paper is to use the Monte Carlo simulation techniques and bootstrap, to reduce costs and time in process optimization. To achieve this purpose were used random optimization, nonlinear optimization NLM (Non-Linear Minimization) and Taguchi Optimization. These optimizations were compared with the initial design through process capability indices and Taguchi loss function. Capability indices , and indices ISO were simulated with Monte Carlo and their respective confidence intervals with bootstrap resampling. The results indicate that only random optimization and NLM can identify the optimal regions of the process variables that maximize the compliance with specifications.Tesis. (Maestría en Ciencias, Especialista en Estadística).- Colegio de Postgraduados, 2010.Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT

Relationship between the Composition of Lipids in Forages and the Concentration of Conjugated Linoleic Acid in Cow&rsquo;s Milk: A Review

Conjugated linoleic acid (CLA), has been shown to have protective effects against various diseases, such as obesity, arteriosclerosis, diabetes, chronic inflammatory diseases, and cancer. This fatty acid in ruminants results from two processes, biohydrogenation, which takes place in the rumen, and de novo synthesis, carried out in the mammary gland, and it has linoleic and &alpha;-linolenic acids as its precursors. The amounts of precursors in the diets of animals are related to the amounts of CLA in milk. In the literature review, it was found that the milk of cows fed fresh forage has a higher amount of CLA because they have a higher amount of linoleic acid and &alpha;-linolenic acid compared to other foods used in the diets of cows. The amount of CLA precursors in pastures can be increased through agronomic practices, such as nitrogen fertilization, and regrowth age. It is also a technique used to increase the amount of CLA in milk to obtain a greater benefit regarding its nutritional value

Thermal sum in the determination of the phenological stages of Chihuahua and Cuauhtémoc oats in Güémez Tamaulipas

Objective: To determine the thermal sum requirements in degrees days of development (GDD) of the varieties of Avena sativa, Cuauhtémoc and Chihuahua by phenological stage and its effect on the accumulation of total forage and by morphological component in Güémez, Tamaulipas. Design/methodology/approach: The sowing was carried out in plots of 6×6 m and four repetitions of the Cuauhtémoc and Chihuahua varieties through the mechanized preparation of the land, with doses of 120 kg ha-1 of seed and, subsequently, irrigation and fertilization work was carried out. The treatments were made up of the two varieties and six phenological stages (Zadoks scale: Z2, Z3, Z4, Z7, Z8, Z9) in a random complete block design. Results: It was found that, the months of November to March allow to obtain 1923.5 and 1831.5 GDD as a requirement of the crop to complete the biological cycle of the Chihuahua and Cuauhtémoc varieties. Yields by morphological component depended on the observed phenological stage and the highest leaf yield was obtained with 2.7 and 3.6 t ha-1 in Cuauhtémoc and Chihuahua, respectively (P&lt;0.05) in stage Z3, with an accumulation of 1032 and 980 GDD in the stem elongation stage. Limitations on study/implications: These results are applicable only for the evaluation area, because they are physiological responses where the environment intervenes. Findings/conclusions: In Güémez, Tamaulipas, the Chihuahua oat variety requires 1923.5 GDD to complete the biological cycle, while Cuauhtémoc 1831.5 GDD. The difference between the thermal accumulation of the varieties and the phenological stages has an impact on the total forage yield and by morphological component

Principales enfermedades de los cítricos

Citrus fruits are one of the most important crops worldwide, as it is produced in 140 countries. One of the limitations for its production are diseases, they represent considerable damages in the orchards and due to this they diminish the production and cause millionaire losses in the citrus sector. The main diseases are: Phytophthora spp., Mycosphaerella citri, Lasiodiplodia theobromae, CandidatusLiberibacterspp. and citrus sadness virus (VTC). Pathogens can occur at any phenological stage of the crop and throughout the plant, whether in leaves, stems, roots or fruits. These microorganisms cause symptoms of chlorosis, mottling, less development and growth, deficiencies in the absorption of water and nutrients, rot, necrosis and in more extreme cases the death of the plant. For the management of phytopathogens there are different alternatives, the application of agrochemicals based on sulfur and copper (oxychloride and sulfate) are efficient in 70%, in addition, the use of resistant varieties (C. volkameriana, C. aurantium, among others), cultural measures such as thermotherapy, weed control and good drainage in the garden. On the other hand, to a lesser extent biological control is implemented, the application of beneficial microorganisms (Trichoderma, Bacillussubtilis) have demonstrated effectiveness up to 80%. As well as the release of parasitoids and predators such as Tamarixia radiata, Cycloneda sanguinea and Harmonia axyridis, which represent a good alternative for vector control. Therefore, the objective of this review is to describe the impact and status of the main citrus diseases present in Mexico.Los cítricos son uno de los cultivos de mayor importancia a nivel mundial, ya que se produce en 140 países. Una de las limitantes para su producción son las enfermedades, representan daños considerables en las huertas y debido a esto disminuyen la producción y provocan pérdidas millonarias en el sector citrícola. Las principales enfermedades son: Phytophthora spp., Mycosphaerella citri, Lasiodiplodia theobromae, Candidatus Liberibacter spp. y virus de la tristeza de los cítricos (VTC). Los patógenos pueden presentarse en cualquier etapa fenológica del cultivo y en toda la planta, ya sea en hojas, tallos, raíces o frutos. Dichos microorganismos causan síntomas de clorosis, moteado, menor desarrollo y crecimiento, deficiencias en la absorción de agua y nutrientes, pudrición, necrosis y en casos más extremos la muerte de la planta. Para el manejo de los fitopatógenos existen diferentes alternativas, la aplicación de agroquímicos a base de azufre y cobre (oxicloruro y sulfato) son eficientes en 70%, además, el uso de variedades resistentes (C. volkameriana, C. aurantium, entre otros), medidas culturales como termoterapia, control de malezas y buen drenaje en el huerto. Por otra parte, en menor medida se implementa el control biológico, la aplicación de microorganismos benéficos (Trichoderma, Bacillus subtilis) han demostrado efectividad hasta 80%. Así como la liberación de parasitoides y depredadores como Tamarixia radiata, Cycloneda sanguínea y Harmonia axyridis, los cuales representan una buena alternativa para el control de vectores. Por lo anterior, el objetivo de esta revisión es describir el impacto y estatus de las principales enfermedades de cítricos presentes en México