Percepción del sabor, dieta mediterránea y nutrigenética: efecto sobre los componentes del síndrome metabólico

Una misma dieta no tiene el mismo efecto sobre el fenotipo cardiovascular de personas distintas. La hipótesis dieta-lípidos-corazón planteada en los años cincuenta sugiere que el consumo de un patrón de dieta mediterránea confiere efectos cardioprotectores al reducir la prevalencia de obesidad abdominal y síndrome metabólico en diferentes poblaciones. Actualmente se admite que la relación entre dieta y enfermedad cardiovascular es más compleja, que se extiende a todos los componentes alimenticios, y que depende en alto grado, de la susceptibilidad genética individual. Los individuos que se adhieren a los principios de una dieta tradicional mediterránea tienen una mayor calidad de vida y una esperanza de vida mayor, reduce la probabilidad de morir de enfermedad cardiovascular, cáncer, o cualquier otra causa. Este efecto se ha relacionado con el aceite de oliva, las legumbres, vegetales, la fruta, el vino tinto, ya que contienen varios componentes con potentes efectos antioxidantes (flavonoides, proantocianidinas, antocianidinas, isoflavonas) así como fibra y moléculas polifenólicas. OBJETIVO Examinar las variaciones en la percepción de los distintos sabores ayudará a establecer la asociación entre ciertos comportamientos de consumo de alimentos y el riesgo de síndrome metabólico. Las diferencias en la variación genética en los receptores del gusto y de los otros genes relevantes, pueden contribuir a las diferencias en los patrones de ingesta alimentaria. La comprensión de estas diferencias en la variación genética podría ayudar a explicar las diferencias en el riesgo de enfermedades crónicas y conducir al desarrollo de las medidas preventivas de salud. METODOLOGÍA Una parte del estudio será de tipo transversal, Integrado al proyecto OBENUTIC. Se aplicará un cuestionario con datos sobre historia médica, hábito tabáquico, actividad física y adherencia a dieta mediterránea: Cuestionario de frecuencia de consumo que evalúa el consumo habitual de alimentos y bebidas alcohólicas, recordatorio de 24 hrs de un día habitual, con el fin de determinar su consumo calórico y de macronutrimentos aproximado. La información obtenida se procesará con la plataforma informático de Obenutic y el cuestionario de evaluación simplificada de adherencia a dieta mediterránea (14 puntos). Se realizó antropometría, medición de la tensión arterial y medición de la composición corporal por impedancia bioeléctrica. Se aplicó una prueba de percepción de sabores amargo, dulce, umami, ácido y salado. Una enfermera diplomada realizó venopunción ayuno de 10 hrs, se extrajeron 10-15 ml de sangre periférica para el análisis de parámetros bioquímicos. Se extrajo ADN genómico de todas las muestras por el método del fenol, se genotiparon genes relacionados a los componentes del síndrome metabólico (obesidad, dislipidemia, hipertensión). Se elaboró la base de datos en el programa SPSS y se introdujeron todos los datos obtenidos. Para comparar los hallazgos sobre percepción de sabores y preferencias alimentarias se estudió una submuestra de pacientes de alto riesgo cardiovascular de la cohorte PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea y es un estudio de intervención aleatorizado, multicéntrico, de grupos paralelos); incluye hombres de entre 55 y 80 años y mujeres de entre 60 y 80 años, sin ECV documentada, ya sea con DT2 o bien que cumplían con 3 o más factores de riesgo cardiovascular. Se aplicaron las pruebas de sabores, así como los cuestionarios sobre preferencias alimentarias, ya que la edad es uno de los principales factores que influyen en la percepción y elección de los alimentos. Los genes analizados fueron FTO, TCF7L2, TAS2R38, PON1 y TAS1E2.The same diet has not the same effect on the cardiovascular phenotype of different people. The hypothesis lipid-diet heart raised in the fifties suggests that consumption of a Mediterranean dietary pattern confers cardio-protective effects by reducing the prevalence of abdominal obesity and metabolic syndrome in different populations. It is now recognized that the relationship between diet and cardiovascular disease is more complex, which extends to all food components, and depends to a high degree of individual genetic susceptibility. Individuals who adhere to the principles of a traditional Mediterranean diet have a higher quality of life and a longer life expectancy, reduces the chance of dying from cardiovascular disease, cancer, or any other cause. This effect has been related to olive oil, legumes, vegetables, fruit, red wine, as they contain several potent antioxidant components (flavonoids, proanthocyanidins, anthocyanosides, isoflavones) molecules as well as fiber and examine polifenólicas. OBJECTIVE: Variations in the perception of different flavors help establish the association between certain food consumption behaviors and risk of metabolic syndrome. Differences in genetic variation in taste receptors and other relevant genes, may contribute to differences in food intake patterns. Understanding these differences in genetic variation may help explain the differences in the risk of chronic diseases and lead to the development of preventive health. METHODOLOGY: A part of the study is cross-section, integrated in OBENUTIC project. There will be a questionnaire with data on medical history, smoking habits, physical activity and adherence to Mediterranean diet: food frequency questionnaire to assess habitual consumption of food and beverages, 24-hour reminder of a typical day, in order to determine your caloric intake and macronutrient approximate. The information obtained will be processed with the computer platform and questionnaire Obenutic simplified assessment of adherence to Mediterranean diet (14 points). Anthropometry was performed, blood pressure measurement and the measurement of body composition by bioelectrical impedance. We applied a perception test flavors bitter, sweet, umami, sour and salty. A nurse performed 10 hours fasting venipuncture, extracted 10-15 ml of peripheral blood for biochemical analysis. Genomic DNA was extracted from all samples by the phenol method, related genes were genotyped components of metabolic syndrome (obesity, dyslipidaemia, hypertension). A database in SPSS and introduction of all data was developed. To compare findings on perception of flavor and food preferences studied a subgroup of patients at high cardiovascular risk cohort PREDIMED (Mediterranean diet and prevention is an intervention study randomized, multicenter, parallel group) included men aged 55 and 80 and women between 60 and 80 years, without CVD documented with either T2D or who met three or more cardiovascular risk factors. We applied taste tests and questionnaires on food preferences, since age is one of the main factors that influence the perception and food choice. The genes analyzed were FTO, TCF7L2, TAS2R38, PON1 and TAS1E2

Rotación de inventario y liquidez en la empresa Perno Centro San Martín E.I.R.L., Distrito de Tarapoto, 2014-2018

La investigación titulada “Rotación de inventario y liquidez en la empresa Perno Centro San Martín E.I.R.L., Distrito de Tarapoto, 2014-2018”; tuvo como objetivo general Establecer la relación que existe entre la rotación de inventario y la liquidez en la empresa Perno Centro San Martín E.I.R.L., Distrito de Tarapoto, 2014-2018. La población estuvo conformada por los trabajadores y la muestra por el acervo documentario (EE. FF). Los instrumentos de recolección de datos fueron guías de análisis documental En el aspecto metodológico el tipo de investigación fue básica con un diseño no experimental de corte longitudinal con un nivel correlacional. Los resultados demostraron que La rotación de inventarios presentó una variación significativa a partir del periodo 2016, dando a una rotación de 159 veces al año; mismo que fue contrastado a partir del análisis realizado a los periodos correspondientes a 2014 – 2017, según Estados Financieros (Estado de Situación Financiera y Estados Integrales). Sin embargo, este indicador fue menor en el periodo 2014 y 2015 con un resultado de 0.93 – 1.21 respectivamente, trayendo consigo problemas de solvencia y liquidez en el cumplimiento de las obligaciones a corto plazo. Por otra parte, los ratios de liquidez presentaron una variación positiva, asimismo los ratios en el último periodo fue 17.32; S/. 27,551.00; dando lugar a la capacidad de cubrir sus obligaciones a corto plazo sin mayor dificultad. Concluye que la rotación de inventarios no se relacionó significativamente con la liquidez en la empresa Perno Centro San Martin E.I.R.L., Distrito de Tarapoto, esto se debió a que el valor de significancia (bilateral) fue 0,061 < 0,05; es decir mayor al margen de error. En conclusión, se pudo establecer que mientras menos roten el inventario menor será la liquidez. De esta manera se rechaza la hipótesis nula (Ho) y se acepta la hipótesis de investigación “La rotación de inventario no se relaciona de manera directa con la liquidez en la empresa Perno Centro San Martín E.I.R.L., Distrito de Tarapoto, 2014-2018

Implementación de un sistema web de producción policial en la toma de decisiones de la Dirección Territorial Policial San Martín

En los últimos 50 años se ha ido mejorando sistemáticamente el registro, uso de información e inteligencia policial. Los sistemas de información y registros policiales, que antes se basaban en el cotejo de fichas a cargo de un archivador, han evolucionado con la tecnología de la información hasta convertirse en departamentos o áreas que utilizan programas informáticos especiales y las competencias de analistas profesionales. También se ha mejorado ia aplicación de la información. Se han desarrollado técnicas y metodologías de registros para detectar amenazas delictivas. Desde el punto de vista estratégico y táctico, actualmente se dispone de inteligencia que permite a la policía adoptar decisiones más exactas y más fáciles de justificar

La Influencia de la familia o tutores en el rendimiento escolar de jóvenes en situación de vulnerabilidad: un estudio de casos de alumnos del cuarto medio A y D del Liceo Alberto Hurtado de San Francisco de Mostazal

Tesis (Psicopedagogo, Licenciado en Educación)El presente Seminario de Grado pretende comprender que la vulnerabilidad tiene relación con complejidades sociales, entendiendo por una parte, que existen factores de orden más estructural en su origen, que no radican en los sujetos, y que el asistencialismo promovido por el, que se limita a satisfacer las necesidades básicas para la supervivencia, no incide en la superación de los factores que causan la vulnerabilidad. Por ende, aunque el concepto de vulnerabilidad pasa a ser central en las políticas públicas no favorece al desarrollo humano. Específicamente, se define vulnerabilidad como "Condición dinámica que resulta de la interacción de una multiplicidad de factores de riesgo y protectores, que ocurren en el ciclo vital de un sujeto y que se manifiestan en conductas o hechos de mayor o menor riesgo social, económico, psicológico, cultural, ambiental y/o biológico, produciendo una desventaja comparativa entre sujetos, familias y/o comunidades" (JUNAEB, 2005, p. 14). De este modo, una mayor vulnerabilidad implica mayor riesgo. La presente investigación se enmarca dentro del Paradigma Post-Positivista, ya que se caracteriza por tener un rol ontológico, es decir, la realidad está sujeta al investigador pues permite comprender el contexto donde se encuentran los jóvenes y así tener una mirada empíricamente fundada de influencia de la familia en el rendimiento académico de los jóvenes con un alto nivel de vulnerabilidad, a su vez esta investigación recopila datos en un solo momento único, por ende, este estudio es de tipo no experimental transeccional, ya que su propósito es describir variables y analizar su incidencia e interrelación en un momento dado. El tipo de investigación es descriptivo, ya que busca especificar propiedades importantes de personas, grupos o comunidades que se ha sometido a análisis. Además intenta demostrar que el supuesto que tiene relación con el rendimiento escolar, no solo depende de los factores personales, sino que también a los factores contextuales familiares, difíciles de describir y que las políticas públicas actuales al no tomar en cuenta esta variable no ha sido efectiva. Para esta investigación se ha considerado como población de referencia a jóvenes que asisten al Liceo Alberto Hurtado, siendo la unidad de análisis los alumnos de cuarto año medio, en este caso cuarto año A y cuarto año D, la cantidad de jóvenes que serán entrevistados son 4 por caso. A través de la información obtenida y graficada, los resultados en cuanto al ámbito motivacional, establecen que los estudiantes desean en su mayoría aprender e investigar nuevos conocimientos, que desean comprender y entender lo que se les enseña, sin embargo, se observa una tendencia opuesta en especial el grupo de varones lo que indicaría desmotivación o falta de interés de estos por experimentar y conocer nuevas realidades, de acuerdo a la información de responsabilidad de los alumnos frente a sus estudios se observan los porcentajes más altos de desinterés o indiferencia, lo cual podría indicar que los alumnos no ven sus estudios como un factor de importancia o que sea relevante para ellos, finalmente el ámbito del apoyo familiar entrega la información necesaria para poder mencionar de que la percepción de los estudiantes respecto al apoyo que reciben en su hogar de familiares o sus tutores es positivo, osea que si cuentan en la mayoría de los casos con este factor de apoyo. No es el objetivo de este seminario dar una respuesta definitiva a la problemática expuesta, sino iniciar una reflexión a partir de experiencias y aportes teóricos que abordan una perspectiva similar a la orientación de esta investigación

Desempeño docente y calidad educativa en la I.E. N°2085 San Agustín

Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación existente entre el desempeño docente y la calidad educativa en la I.E. N°2085 San Agustín UGEL- 04 en Comas, enmarcándose esta en un tipo de investigación básica de nivel descriptivo correlacional, de diseño no experimental, de corte transversal y con un enfoque cuantitativo; el muestreó fue de tipo probabilístico, siendo el tamaño de la muestra, el total de los 80 docentes de la institución educativa en mención, usándose como técnica la encuesta, y como instrumento el cuestionario, el mismo que contó con 43 ítems, que examinaron las dimensiones de las variables desempeño docente y calidad educativa. Los resultados muestran una relación significativa entre las variables Desempeño Docente y Calidad Educativa. El valor de rho es de 0.811 lo que indica una alta correlación (P < 0.01 ), así mismo se hallaron correlaciones significativas entre las dimensiones de la variable dependiente e independiente. En conclusión existe muy buena correlación (81.10%) entre la variable desempeño docente y la calidad educativa

Auditoria de cumplimiento y contrataciones directas en las Municipalidades Distritales de la Provincia de Tarma en el periodo 2020

La investigación titulada “Auditoria de cumplimiento y contrataciones directas en las municipalidades distritales de la provincia de Tarma en el periodo 2020”, presenta como problema general, ¿Qué relación existe entre la auditoría de cumplimiento y las contrataciones directas en las municipalidades distritales de la provincia de Tarma en el periodo 2020?, en función al problema nos planteamos el siguiente objetivo general de estudio: Establecer la relación que existe entre la auditoría de cumplimiento y las contrataciones directas en las municipalidades distritales de la provincia de Tarma en el periodo 2020. De esta manera planteamos la siguiente hipótesis: Existe relación directa entre la auditoría de cumplimiento y las contrataciones directas en las municipalidades distritales de la provincia de Tarma en el periodo 2020. Para lograr los objetivos planteados, empleamos la metodología científica cuyo enfoque fue el cuantitativo, de tipo aplicada, nivel correlacional, y diseño no experimental, asimismo, la población estuvo conformada por 9 municipalidades distritales de la provincia de Tarma. Del cual se extrajo la muestra en donde se aplico el instrumento que fue el medio para obtener información relevante para el logro de los objetivos de la investigación

X-Ray characterization of 3-methyl-6,8-di(2-pyridyl)-[1,2,3]triazolo[5′,1′:6,1]pyrido[2,3-d]pyrimidine

The structure of a new compound 3-methyl-6,8-di(2-pyridyl)[1,2,3]triazolo[5′,1′:6,1]pyrido[2,3- d]pyrimidine 3, formed in the reaction of 3-methyl-[1,2,3]triazolo[1,5-a]pyridine with 2-cyanopyridine, is determined by X-ray diffraction analysis.Abarca Gonzalez, Belen. [email protected] ; Ballesteros Campos, Rafael, [email protected] ; Chadlaoui, Mimoun, [email protected] ; Ramirez de Arellano Sanchez, Maria del Carmen, [email protected]

Abasy Atlas: a comprehensive inventory of systems, global network properties and systems-level elements across bacteria

Ibarra-Arellano MA, Campos-Gonzalez AI, Trevino-Quintanilla LG, Tauch A, Freyre-Gonzalez JA. Abasy Atlas: a comprehensive inventory of systems, global network properties and systems-level elements across bacteria. DATABASE-THE JOURNAL OF BIOLOGICAL DATABASES AND CURATION. 2016;2016: baw089.The availability of databases electronically encoding curated regulatory networks and of high-throughput technologies and methods to discover regulatory interactions provides an invaluable source of data to understand the principles underpinning the organization and evolution of these networks responsible for cellular regulation. Nevertheless, data on these sources never goes beyond the regulon level despite the fact that regulatory networks are complex hierarchical-modular structures still challenging our understanding. This brings the necessity for an inventory of systems across a large range of organisms, a key step to rendering feasible comparative systems biology approaches. In this work, we take the first step towards a global understanding of the regulatory networks organization by making a cartography of the functional architectures of diverse bacteria. Abasy (Across-bacteria systems) Atlas provides a comprehensive inventory of annotated functional systems, global network properties and systems-level elements (global regulators, modular genes shaping functional systems, basal machinery genes and intermodular genes) predicted by the natural decomposition approach for reconstructed and meta-curated regulatory networks across a large range of bacteria, including pathogenically and biotechnologically relevant organisms. The meta-curation of regulatory datasets provides the most complete and reliable set of regulatory interactions currently available, which can even be projected into subsets by considering the force or weight of evidence supporting them or the systems that they belong to. Besides, Abasy Atlas provides data enabling large-scale comparative systems biology studies aimed at understanding the common principles and particular lifestyle adaptions of systems across bacteria. Abasy Atlas contains systems and system-level elements for 50 regulatory networks comprising 78 649 regulatory interactions covering 42 bacteria in nine taxa, containing 3708 regulons and 1776 systems. All this brings together a large corpus of data that will surely inspire studies to generate hypothesis regarding the principles governing the evolution and organization of systems and the functional architectures controlling them

The Expression of AQP1 IS Modified in Lung of Patients With Idiopathic Pulmonary Fibrosis: Addressing a Possible New Target

Activation of the epithelial-mesenchymal transition process (EMT) by which alveolar cells in human lung tissue undergo differentiation giving rise to a mesenchymal phenotype (fibroblast/miofibroblasts) has been well recognized as a key element in the origin of idiopathic pulmonary fibrosis (IPF). Here we analyzed expression of AQP1 in lung biopsies of patients diagnosed with IPF, and compared it to biopsies derived from patients with diverse lung pneumonies, such as hypersensitivity pneumonitis, sarcoidosis or normal lungs. Immunostaining for AQP1 showed a clear increment of AQP1 localized in the alveolar epithelium in biopsies from IPF patients alone. Moreover, to examine the possible participation of AQP1 in the pathophysiology of IPF, we evaluated its role in the pro-fibrotic transformation induced by transforming growth factor (TGF-β) in vitro. Human alveolar epithelial cells (A549), and fibroblasts derived from an IPF patient (LL29), or fibroblasts from healthy normal lung tissue (MRC-5), were treated with TGF-β, and levels of expression of AQP1, as well as those of E-cadherin, vimentin, α-SMA and collagen were analyzed by RT-qPCR, western blot and immunohistochemistry. An increase of AQP1 mRNA and protein after TGF-β treatment (4-72h) was observed either in A549 or IPF fibroblast-LL29 but not in MRC-5 fibroblasts. A gradual reduction of E-cadherin, and increased expression of vimentin, with no changes in α-SMA levels were observed in A549. Whereas in LL29 and MRC-5, TGF-β1 elicited a large production of collagen and α-SMA that was significantly greater in IPF fibroblast-LL29. Changes observed are consistent with activation of EMT by TGF-β, but whether modifications in AQP1 expression are responsible or independent events occurring at the same time is still unknown. Our results suggest that AQP1 plays a role in the pro-fibrotic TGF-β action and contributes to the etiology and pathophysiology of IPF. Understanding AQP1's role will help us comprehend the fate of this disease.Fondos FEDER (UE)Fundación NeumosurFundación SEPARISCIII Instituto de Salud Carlos II