New biophenols in olive mill wastewaters

Olive mill wastewaters (OMW) have been attracting the attention of food and pharmaceutical industries, as it is a potential source of biophenols with a wide range of biological activities. This effluent produced in the olive oil industry contains approximately half of the total phenolic compounds of the olive fruit and it is currently exploited for industrial extraction of hydroxytyrosol [1]. Still, the phenolic composition of OMW is extremely complex, and many compounds are yet unidentified. In this context, the identification of unknown phenolic compounds can encourage the search of new bioactive compounds in OMW and contribute to further valorize this waste. In the present work, six new phenolic compounds were identified in Portuguese olive mill wastewaters. The phenolic extracts of OMW were obtained by methanol and were fractionated on Sep Pack C18 cartridges, by elution of the cartridges with 50% (v/v) methanol. The analysis of the purified fractions by electrospray mass spectrometry in the negative mode showed high relative abundant [M-H]− ions at m/z 539 and m/z 523, corresponding respectively to oleuropein and ligstroside isomers that contain the glucose unit linked to its hydroxytyrosol moiety. Glucoside derivatives of these compounds were also found in the two OMW samples. In particular, the fragmentation pathway of the [M-H]− ion at m/z 863 demonstrated the presence of a diglucoside derivative of the oleuropein isomer, while those of the ions at m/z 685 and m/z 847 were consistent with mono- and a di-glucosides of the ligstroside isomer, respectively. Moreover, the structure of an elenoic derivative of the ion at m/z 685 was also elucidated. Studies regarding the abundance and the biological activities of these compounds are now required to determine their possible industrial exploitation. [1] Agallias A., Magiatis P., Skaltsounis A.-P., Mikros E., Tsarbopoulos A., Gikas E., Spanos I., Manios T. (2007). J. Agric. Food Chem. 55: 2671-2676

Valorização das águas ruças – Identificação de compostos antioxidantes

Neste trabalho pretendeu-se determinar a composição em compostos fenólicos de amostras de efluentes líquidos provenientes de diferentes lagares de azeite do Norte de Portugal (Amarante, Mirandela, Castelo Rodrigo e Frieira). Para tal, as águas ruças foram extraídas com acetato de etilo, o extracto foi fraccionado por HPLC e as fracções foram analisadas por espectrometria de massa (ESI-MS e ESI-MSn). Este procedimento permitiu verificar que o composto maioritário era o hidroxitirosol, embora em concentração variável. As amostras continham ainda outros compostos fenólicos comuns, tais como o ácido clorogénico, o ácido cafeico, o ácido p-cumárico, o tirosol; secoiridoides como o ácido elenólico, o oleosideo, o verbascosídeo, a oleuropeína, o ligostrosídeo e alguns flavonóides como a luteolina, a quercetina e o glucosídeo da luteolina.This study intended to determine the composition of phenolic compounds in different olive wastewaters collected in the North of Portugal (Amarante, Mirandela, Castelo Rodrigo and Frieira). The samples were extracted with ethyl acetate, the extract was fractionated by HPLC and the fractions were analyzed by mass spectrometry (ESI-MS and ESI-MSn). Hydroxytyrosol was the main phenolic compound, although with variable concentrations. The samples also contained other common phenolic compounds such as chlorogenic acid, caffeic acid, p-coumaric acid, tyrosol; secoiridoids like elenolic acid, oleoside, verbascoside, oleuropein, ligostroside and some flavonoids like luteolin, quercetin and luteolin glycoside.FC

An integrated framework to support remote IEEE 1149.1 /1149.4 design for test experiments

Remote experiments for academic purposes can only achieve their educational goals if an appropriate framework is able to provide a basic set of features, namely remote laboratory management, collaborative learning tools and content management and delivery. This paper presents a framework developed to support remote experiments in a design for test class offered to final year students at the Electrical and Computer Engineering degree at the University of Porto. The proposed solution combines a test language command interpreter and various virtual instruments (VIs), with a demonstration board that comprises a boundary-scan IEEE 1149.1 / 1149.4 test infrastructure. The experiments are presented as embedded learning objects, with no distinction from other e-learning contents (e.g. lessons, lecture notes, etc.)

Relational contracting and its combination with the BIM methodology in mitigating asymmetric information problems in construction projects

Project management in the construction sector is a complex and uncertain process and companies tend to look for the lowest value in the procurement of services and materials. However, contractors do not share the necessary information with the contracted parties and thus give rise to the asymmetric information (AI) phenomenon. The aim of this study is to perform an analysis of the determining factors in the adoption of relational contracting (RC) in combination with Building Information Modelling (BIM) to reduce AI. The results of a questionnaire survey, which was e-mailed to 14 specialists with solid experience (over twenty years) and knowledge in construction projects, revealed that the probability of the AI phenomenon occurring in Portugal is very high, and its impact on construction projects is equally high. The results also show that RC in combination with the BIM methodology contributes very positively to the mitigation of AI problems in construction projects in Portugal. Approximately 85% of respondents consider that the government should seek to reduce AI in the public works sector through the use of RC and its combination with the BIM methodology in the Portuguese Public Contracts Code

Fases de ocupação e cronologia absoluta da fortificação calcolítica do Outeiro Redondo (Sesimbra)

Estes resultados cronométricos deverão ser comparados com a cronologia absoluta já determinada para outros sítios pré-históricos da região de Lisboa. Da análise estatística das datas de radiocarbono para Leceia, o sítio arqueológico do Neolítico Final/Calcolítico com mais datas e mais bem datado dessa região, verifica-se que os contextos atribuíveis ao Calcolítico Inicial são datáveis do intervalo de tempo 2830-2520 cal BC (1!) ou de 2870-2400 cal BC (2 !) e os do Calcolítico Pleno do intervalo de tempo 2660-2210 cal BC (1 !# ou de 2850-1950 cal BC (2 !) (CARDOSO & SOARES, 1996). A ocupação da Moita da Ladra, atribuível ao Calcolítico Pleno, e com um conjunto apreciável de datas de radiocarbono, é datável do intervalo 2440-1950 cal BC (1 !) ou de 2560-1820 cal BC (2 !) (SOARES, CARDOSO & MARTINS, e.p.). Datas isoladas ou em pequenos conjuntos existem para outros contextos das Penínsulas de Lisboa e Setúbal (SOARES & CABRAL, 1993), as quais se integram bem nas cronologias atrás referidas. Valerá a pena relembrar as datas determinadas para o Castro da Rotura, dada a sua proximidade espacial em relação ao Outeiro Redondo e ao paralelismo existente entre as cerâmicas dos dois povoados. Segundo GONÇALVES & SOUSA (2006), para “um nível com cerâmicas finamente incisas, incluindo taças caneladas, aproximável do que hoje chamamos «Calcolítico Inicial»”, com paralelos estreitos no Calcolítico Inicial de Outeiro Redondo, foi datado de 4110±50 BP (OxA-5538) e 4075±55 BP (OxA-5537), enquanto que um “nível onde dominam as cerâmicas com decoração em folha de acácia ou crucífera (Calcolítico médio?)” foi datado de 3810±50 BP (OxA-5540) e 3820±50 BP (OxA-5539). Também todas estas datas se integram bem e confirmam a cronologia determinada para o Outeiro Redondo.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Thymus citriodorus as a source of antioxidants

Thymus species are well known as medicinal plants because of their biological and pharmacological properties, which include anti-asthmatic, anti-septic, antimicrobial and antioxidant. It is believed that part of these beneficial effects are due to the volatile constituents of Thymus, and thus, their essential oil composition has been the focus of many investigations. In contrast, there is only a limited number of data on the composition of other bioactive phytochemicals of Thymus and their potential biological effects. The present study aims to elucidate the phenolic composition of an ethanolic extract of Thymus citriodorus, as well as to determine its antioxidant capacity. The ethanolic extract was obtained by solubilisation of the defatted-dried plant with aqueous ethanol (80%) for twenty minutes, in a total number of five extractions. The total phenolic compounds in the extract accounted for 139±14 mg/g, as expressed as gallic acid equivalents. Further analysis of the ethanolic extract by high performance liquid chromatography (HPLC) and electrospray mass spectrometry in the negative mode allowed to conclude that its main phenolic components were rosmarinic acid (14.0±0.8 μg/mg extract), luteolin-7-O-glucoside (11±2 μg/mg extract), an apigenin derivative (9±2 μg/mg extract), eriodictyol-O-glucoside (5.5±0.7 μg/mg extract) and naringenin-O-glucoside (1.6±0.1 μg/mg extract). Moreover, the ethanolic extract of Thymus citriodorus exhibited a high antioxidative capacity, with EC50 values of 0.32±0.05 mg/ml for the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH) scavenging potential and EC50 values of 0.8±0.2 mg/ml for the reducing power. Overall, these results suggest that Thymus citriodorus can be a good source of natural antioxidants

O povoado campaniforme fortificado da Moita da Ladra (Vila Franca de Xira, Lisboa)

O povoado calcolítico muralhado de Moita da Ladra implanta‑se no topo de uma elevada chaminé vulcânica, que domina todo o estuário do Tejo. O pretendido prosseguimento da exploração de uma pedreira de basalto no local determinou a sua escavação integral. As estruturas identificadas são de carácter defensivo e habitacional. As primeiras integram uma muralha de contorno elipsoidal, em parte desaparecida, mas cujo comprimento foi possível estimar em cerca de 80 m, possuindo a largura de cerca de 44 m, englobando duas torres maciças e uma entrada, voltada para o estuário do Tejo, que se estende do lado sul. O enorme esforço construtivo envolvido em tal operação explica‑se, sobretudo, pela preocupação de conferir visibilidade acrescida ao dispositivo implantado no topo da elevação, até pelo contraste oferecido com a coloração negra dos basaltos subjacentes. Esta evidência conduz a admitir que, a par da função defensiva corporizada pelo recinto muralhado – e talvez mais importante do que ela – estaria implícita, na sua construção, a necessidade de marcar fortemente o lugar, constituindo um verdadeiro marco construído na paisagem. Por outro lado, a implantação deste povoado calcolítico pode relacionar‑se com o controlo do acesso à vasta bacia interior correspondente à várzea de Loures, cuja rede de drenagem se articula, a montante, com a bacia hidrográfica do rio Sizandro, na parte vestibular da qual se localiza o povoado calcolítico fortificado do Zambujal. A única fase de ocupação identificada, condiz, por seu turno, com o facto de a edificação do dispositivo muralhado ter sido efetuada de uma única vez, correlativa de camada pouco potente contendo espólios arqueológicos escassos mas diversificados, caracterizados pela associação das cerâmicas decoradas do grupo «folha de acácia/crucífera» a produções campaniformes, de técnica pontilhada, integrando vasos marítimos e vasos com decorações geométricas. As datações de radiocarbono indicam que a ocupação do povoado se verificou na segunda metade do 3.º milénio a.C., tal como se observou noutros sítios altos e fortificados da região, como Penha Verde e Leceia, sendo coeva dos pequenos sítios abertos de encosta onde comunidades campaniformes de raiz familiar se dedicavam às atividades agropecuárias. As diferenças na qualidade dos recipientes campaniformes característicos de ambos os tipos de implantação indica que nos primeiros se sediaram as elites a quem caberia o controlo dos territórios respetivos, como foi o caso dos habitantes da Moita da Ladra. Por outro lado, a coexistência de produções campaniformes e não campaniformes do grupo «folha de acácia/crucífera», configura uma realidade cultural cuja importância foi devidamente valorizada no presente artigo

TECTONIC CONTROLS ON FLUVIAL LANDSCAPE DEVELOPMENT IN CENTRAL-EASTERN PORTUGAL: INSIGHTS FROM LONG PROFILE TRIBUTARY STREAM ANALYSES

This study examines the long profiles of tributaries of the Tejo (Tagus) and Zêzere rivers in central eastern Portugal (West Iberia) in order to provide new insights into the patterns, timing and controls on drainage development during the Pleistocene to Holocene incision stage. The long profiles were extracted from lower order tributary streams associated with the trunk drainage of the Tejo River and one main tributary, the Zêzere River (Fig. 1). These streams flow through a landscape strongly influenced by variations in bedrock lithology (mainly granites and metasediments), fault structures delimiting crustal blocks with distinct uplift rates, and a base-level lowering history (tectonic uplift / eustatic). The long profiles of the tributaries of the Tejo and Zêzere rivers record a series of transient and permanent knickpoints. The permanent knickpoints have direct correlation with the bedrock strength, corresponding to the outcropping of very hard quartzites or to the transition from softer (slates/metagreywaques) to harder (granite) basement. The analyzed streams/rivers record also an older transient knickpoint/knickzone separating: a) an upstream relict graded profile, with lower steepness and higher concavity, that reflects a long period of quasi-equilibrium conditions reached after the beginning of the incision stage; and b) a downstream reach displaying a rejuvenated long profile, with steeper gradient and lower concavity, particularly for the final segment, which is often convex (Fig. 2). The rejuvenated reaches testify the upstream propagation of several incision waves that are the response of each stream to continuous or increasing crustal uplift and dominant periods of base-level lowering by the trunk drainages, coeval of low sea level conditions. The long profiles and their morphological configurations enabled spatial and relative temporal patterns of incision to be quantified for each individual tributary stream. The incision values of streams flowing in uplifted blocks of the Portuguese Central Range (PCR) (ca.380-280 m) indicate differential uplift and are higher than the incision values of streams flowing on the adjacent South Portugal planation surface – the Meseta (ca. 200 m). The normalized steepness index, calculated using the method of Wobus et al. (2006), proved to be sensitive to active tectonics, as lower ksn values were found in relict graded profiles of streams located in less uplifted blocks, (e.g. Sertã stream in the PCR), or in those flowing through tectonic depressions. Fig. 1 – Geological map of the study area. 1 – fluvial terraces (Pleistocene); 2 – sedimentary cover (Paleogene and Neogene); 3 – slates and metasandstones (Devonian); 4 – slates and quartzites (Silurian); 5 – quartzites (Ordovician); 6 – slates and metagreywackes (Precambrian to Cambrian); 7 – slates, metagreywackes and limestones (Precambrian); 8 – granites and ortogneisses; 9 – diorites and gabros; 10 - fault. SFf – Sobreira Formosa fault; Sf – Sertã fault; Pf – Ponsul fault; Gf – Grade fault. The differential uplift indicated by the distribution of the ksn values and by the fluvial incision was likely accumulated on a few major faults, as the Sobreira Formosa fault (SFf), thus corroborating the tectonic activity of these faults. Due to the fact that the relict graded profiles can be correlated with other geomorphic references documented in the study area, namely the T1 terrace of the Tagus River (with an age of ca. 1 Myr), the following incision rates can be estimated: a) for the studied streams located in uplifted blocks of the PCR, 0.38 m/kyr to 0.28 m/kyr; b) for the streams flowing on the South Portugal planation surface, 0.20 m/kyr. The differential uplift inferred between crustal blocks in the study area corroborates the neotectonic activity of the bordering faults, which has been proposed in previous studies based upon less robust data. Fig. 2 – Longitudinal profile of the Nisa stream a tributary of the Tejo River. Note the equilibrium relict profile upstream the older transient knickpoint (hatched line) and the downstream rejuvenated profile (continuous line). Legend: tKP – transient knickpoint; rKp – resistant knickpoint; Mt – schist and phyllite; Gr – granite; Hf – hornfels; Og – orthogneisse. In the inset Distance – Slope plots, fill circles correspond to the relict graded profile, crosses correspond to the rejuvenated profile located downstream the older transient knickpoint (tKP)

Qualidade microbiológica e química das águas de consumo humano do Distrito de Bragança

Foi avaliada a qualidade microbiológica e química da água de consumo humano do Distrito de Bragança e relacionada a variação do teor de microrganismos na água com as características químicas dessa água. A qualidade microbiológica das águas de consumo humano do Distrito de Bragança foi avaliada entre 1996 e 2005. A classificação das águas de consumo humano analisadas neste período baseou-se no Decreto-Lei n.º 74/1990, de 7 de Março, que foi revogado pelo Decreto-Lei n.º 236/1998 de 1 de Agosto, não se tendo verificado alterações nos parâmetros estudados. A partir de 2004, a classificação das águas seguiu o Decreto-Lei n.º 243/2001, de 5 de Setembro. Das análises microbiológicas realizadas (21630 análises), 8225 (38,03%) foram classificadas como impróprias, 7169 (33,14%) como potáveis, 2056 (9,51%) como superior ao valor máximo recomendável, 2770 (12,81%) como conformes e 1410 (6,52%) como não conformes. De todas as análises microbiológicas realizadas, 10490 (48,5%) foram a águas tratadas e 11140 (51,5%) a águas não tratadas. Do total das tratadas, 7782 (74,2%) foram classificadas como conformes e 2708 (25,8%) como não conformes. Das águas não tratadas, 4213 (37,8%) foram classificadas como conformes e 6927 (62,2%) como não conformes. Apenas em três dos doze concelhos estudados, Mogadouro, Macedo de Cavaleiros e Alfândega da Fé, foi verificado uma percentagem de águas em não conformidade acima dos 50%. O Concelho de Mogadouro foi o que apresentou as águas de consumo humano com pior qualidade microbiológica (62,3% do total das águas analisadas foram consideradas impróprias para consumo). O Concelho de Freixo de Espada à Cinta foi o que apresentou o maior número de águas em conformidade (73,5% das águas foram consideradas conformes). A qualidade química das águas de consumo foi avaliada entre 2003 e 2005. Do total de amostras analisadas (2692), 2549 (cerca de 95%) foram classificadas de acordo com o Decreto-Lei n.º 243/2001 e apenas 143 segundo o Decreto-Lei n.º 236/1998. Dezanove (0,7%) águas foram classificadas como impróprias, 1841 (68,4%) como potáveis, 518 (19,2%) como água agressiva para as canalizações e 314 (11,7%) como valor superior ao Valor Paramétrico. Do total das análises, 1832 (68,1%) foram efectuadas a águas tratadas e 860 (31,9%) a águas não tratadas. Os contaminantes indesejáveis também só foram detectados entre 2003 e 2005. Neste período foram realizadas 278 análises. A concentração de cádmio, chumbo, cianetos e trialometanos nunca ultrapassaram o Valor Paramétrico. O alumínio e o arsénio ultrapassaram o Valor Paramétrico em 58 % e 23 % das amostras analisadas, respectivamente. Das variáveis químicas estudadas o pH, os nitratos e o flúor foram as que mais se correlacionaram (p < 0,05) com os parâmetros microbiológicos. Não foi possível, no entanto, avaliar que percentagem de variação dos parâmetros microbiológicos é que foi explicada por estas variáveis químicas, através da regressão linear tipo stepwise. Embora a qualidade microbiológica das águas de consumo do Distrito de Bragança tenha melhorado ao longo do período de estudo, particularmente nos últimos dois anos, cerca de 45% das águas analisadas não apresentavam boa qualidade microbiológica. Verificou-se que o tratamento destas águas não foi totalmente eficaz, pois a percentagem de águas de consumo impróprias após tratamento foi muito elevada (25%). Qualquer água tratada deveria obrigatoriamente ser potável, pois caso contrário, o tratamento não obedeceu aos métodos e processos técnicos adequados

Maximum level and time to peak of dam-break waves on mobile horizontal bed

Journal of Hydraulic Engineering, Vol. 135, No. 11, November 1, 2009This experimental study focuses the influence of bed material mobility and initial downstream water level on maximum water level and time to peak of dam-break waves. It covers horizontal bed conditions on fixed bed, sand bed, and pumice bed. Results include water surface level time evolution, maxima wave levels and time to peak. The influence of bed material mobility and downstream water level was identified and characterized, stressing the importance of using mathematical models with appropriate sediment transport formulations instead of purely hydrodynamic models to simulate dam-break waves on mobile bed channels