Efecto de las condiciones de almacenamiento refrigerado sobre el estrés oxidativo en raquis de uva de mesa, cv. Red Globe

Indexación: Web of Science; ScieloTable grape (Vitis vinifera L.) quality includes the condition of both the berries and the rachis. In the present report, physiological parameters of Red Globe rachises from fully elongated inflorescences (RFEI) and from mature clusters were studied after storage at 0 or 20 °C for different durations. To understand changes in rachis physiology as a result of changes in temperature conditions and storage time, the activities of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and ascorbate peroxidase (APX) were measured. In addition, hydrogen peroxide content, membrane lipoperoxidation (TBARS), total phenolic compounds and antioxidant capacity (FRAP) were assayed. TBARS was higher in mature rachises than in RFEI. This parameter remained constant throughout storage, indicating a change presumably associated with ontogeny or senescence processes. Short-term storage (096 h) increased SOD, CAT and APX activities in RFEI, while in mature rachises, no changes were observed in enzyme activities or in hydrogen peroxide content. Longer cold storage (25 or 53 days at 0 °C) of mature rachises reduced CAT activity, but SOD and APX activities did not change under these conditions. At 0 h, the FRAP and total phenolic contents of mature rachises were three and 20 times higher than in immature rachises, respectively.La calidad de uva de mesa (Vitis vinifera L.) involucra tanto la condición de bayas y el raquis. En el presente trabajo, los parámetros fisiológicos de raquis de 'Red Globe' de inflorescencias completamente elongadas (RFEI) y de racimos maduros fueron estudiados después de almacenamientos por diferentes tiempos a 0 ó 20 °C. Para entender los cambios en la fisiología del raquis debido a variaciones de temperatura y condiciones de almacenamiento, se midieron las actividades de superoxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT), ascorbato peroxidasa (APX). Además fueron analizados el contenido de peróxido de hidrógeno, lipoperoxidación de membranas (TBARS), compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante (FRAP). TBARS de los raquis maduros a la cosecha fue mayor que el de inflorescencias completamente elongadas (RFEI). Este parámetro permaneció constante a través del almacenamiento, indicando cambios presuntamente asociados a ontogenia o procesos de senescencia. Almacenamiento cortos (0-96h) incrementaron la actividad de SOD, CAT y APX en RFEI, sin embargo no se observaron cambios en la actividad de estas enzimas o contenido de peróxido de hidrogeno en raquis maduros. Almacenamiento refrigerado prolongado (25 ó 30 días 0 °C) de raquis maduros redujo la actividad de CAT, pero SOD y APX no mostraron cambios bajo estas condiciones. A 0 h el contenido de FRAP y fenólicos totales de raquis maduros fueron tres y 20 veces mayores que en raquis inmaduro respectivamente.http://ref.scielo.org/m3mg4

Critères de choix d'un système de stockage électrochimique hybride d'énergie photovoltaïque

International audienceThe design of battery systems is an important issue in many cases conditioned by several constraints and modeling challenges. This work proposes a design method for electrochemical hybrid energy storage system associated with photovoltaic modules. Based on this method, an optimization procedure is used to discuss the interest of creating a hybrid system combining two different types of batteries. The batteries are modeled as a constant voltage source in series with an internal resistance and the finite capacity of the batteries is considered independent from their use. The model uses the battery capacity, maximum charge rate, internal resistance and cost given at the beginning of the battery life.Une procédure d'optimisation et de dimensionnement d'un système de stockage électrochimique d'énergie associé à des panneaux solaires est décrite et discutée. Elle permet d'étudier l'intérêt ou non de réaliser un système hybride associant deux types de batteries différents. Cet outil utilise un modèle simplifié de batteries : elles sont considérées comme une source de tension constante en série avec une résistance interne avec une capacité finie indépendante du type d'utilisation. Le modèle prend ainsi en compte des caractéristiques de batteries à l'état neuf : capacité, régime maximal de charge, résistance interne et coût

As lições políticas de Sêneca e de Maquiavel: clemência ou crueldade como a melhor estratégia para perpetuação no poder

Amid the uncertainties which permeate the political decisions of a governor, there remains a deep distrust of the belief that it is plausible to establish any political strategy which ensures the achievement of his actions. Is making cruelty a means of imposing authority a prolific strategy to enhance him? Would it be the most proper conduct to guide decisions by clemency and be lenient in the face of possible threats? It is certain that both strategies involve serious risks of undermining the confidence in the sovereign and make him vulnerable to conspiracies. Seneca’s On Clemency and Machiavelli’s The Prince reveal the conflicting visions on the best way forward for the ruler. Seneca wrote to the Roman emperor Nero. Machiavelli dedicated his works to the prince of Florence Lorenzo de’ Medici. Two philosophical texts developed according to pedagogical guidelines whose aim is the ethical and intellectual enhancement of the ruler. Seneca and Machiavelli reveal discrepant political views. But the long centuries which separate the philosophers do not obscure the links that make possible to understand the essential aspects to human nature, the complexity which involves the political connections and the obstinacy shared by the two philosophers of tracing a feasible path for the ruler to perpetuate himself in the power. Em meio às incertezas que permeiam as decisões políticas de um governante, subsiste uma profunda desconfiança em relação à crença de que seja plausível estabelecer alguma estratégia política que garanta o êxito das suas ações. Fazer da crueldade um meio de impor autoridade é uma estratégia prolífica para fortalecê-lo? A conduta mais adequada seria pautar as decisões pela clemência e ser brando diante de eventuais ameaças? Certo é que ambas as estratégias envolvem sérios riscos, de abalar a confiança no soberano e torná-lo vulnerável a conspirações. O Tratado sobre a Clemência de Sêneca e O Príncipe de Maquiavel revelam visões conflitantes sobre o melhor caminho a ser trilhado pelo governante. Sêneca escreveu para o imperador romano Nero. Maquiavel dedicou a sua obra ao príncipe de Florença Lorenzo de Médici. Dois textos filosóficos desenvolvidos segundo diretrizes pedagógicas, cuja finalidade é o aprimoramento ético e intelectual do governante. Sêneca e Maquiavel revelam visões políticas discrepantes. Mas os longos séculos que separam os filósofos não obscurecem os elos que possibilitam compreender aspectos essenciais à natureza humana, a complexidade que envolve as relações políticas e a obstinação compartilhada entre os dois filósofos em traçar um caminho factível para o governante se perpetuar no poder

O COSMOS MECÂNICO E ANTIVITALISTA DE EPICURO

A cosmologia de Epicuro descreve um mundo ordenado pelo movimento ínsito dos átomos. Tudo o que é observado na natureza emana da transição dos átomos através do vazio. Todos os corpos se reduzem à relação dos átomos com o vazio. Nada há além dos átomos para alicerçar a harmonia cósmica e suster a vitalidade da natureza. O cosmos epicurista parece, então, prescindir de qualquer organicidade. Este estudo percorrerá a Carta a Heródoto, enquanto uma leitura destinada aos preceitos físicos que aduzem ao antivitalismo peculiar à cosmologia de Epicuro.  &nbsp

Arte e virtude em Montaigne e Diderot

Montaigne and Diderot were philosophers, humanists, and defenders of critical skepticism. His writings are characterized by a fluid, private, and comic writing style. In Diderot we see a philosopher playwright, author and critical theatrical. In Montaigne a non-academic philosopher, a magistrate averse to the perfectionism of scholastic philosophy, which instituted a new style of writing. There is a common trait in how they both understand philosophy. For Montaigne and Diderot, ethics and aesthetics are two domains of philosophy that have a close relationship. The work of art is an essential element that has the power to awaken the human spirit and lead it to the experience of true virtue.Montaigne e Diderot foram filósofos, humanistas e defensores de um ceticismo crítico. Seus escritos se caracterizam por um estilo de escrita fluído, privado e cômico. Em Diderot vemos um filósofo dramaturgo, autor e crítico de peças teatrais. Em Montaigne um filósofo não acadêmico, um magistrado avesso ao perfeccionismo da filosofia escolástica, que instaurou um novo estilo de escrita. Há um traço em comum na forma como ambos compreendem a filosofia. Para Montaigne e Diderot, ética e estética são dois domínios da filosofia que possuem uma estreita relação. A obra de arte é um elemento essencial que possui o poder de despertar o espírito humano e conduzi-lo à vivência da verdadeira virtude

Cinismo e Parresía: Um Paralelo entre Foucault e Montaigne

The final period of Foucault's work in the Collège de France can be interpreted, in part, as the result of an intense influence of Pierre Hadot in the development of his thought and as an attempt to regain the lost wisdom of the Hellenist and Roman philosophers. Both consider Montaigne as one of the pioneers, perhaps the only modern philosopher who has understood the extreme relevance of this question. The Essays create a concrete historical basis, for they establish an intimate dialogue with the Hellenistic and Roman tradition, thus producing something unique in the context of Renaissance literature. The plan of this essay is to explore more specifically cynicism and one of the fundamental principles of this school, the notion of parresía (frank speak), in an attempt to understand how the cynical example of life was assimilated by Foucault and Montaigne. By focusing on the subject of care of the self, Foucault reveals his disenchantment with the obscurantism of Christian philosophy and with the blindness inherited from the mechanicism of Cartesian philosophy. The way to reverse this would be to look back and Montaigne would be the right way to go.O período final do trabalho de Foucault no Collège de France pode ser interpretado, em parte, como resultado de uma intensa influência de Pierre Hadot no desenvolvimento do seu pensamento e por ser uma tentativa de reconquistar a sabedoria perdida dos filósofos helenistas e romanos. Ambos consideram Montaigne como um dos pioneiros, talvez o único filósofo moderno que tenha compreendido a extrema relevância dessa questão. Os Ensaios criam uma base histórica concreta, pois estabelecem um diálogo íntimo com a tradição helenística e romana, produzindo assim algo único no contexto da literatura renascentista. O plano desta apresentação é explorar mais especificamente o cinismo e um dos princípios fundamentais dessa escola, a noção de parresía (fala franca), em uma tentativa de compreender como o modelo de vida cínico foi assimilado por Foucault e Montaigne. Ao se dedicar à temática do cuidado de si, Foucault revela seu desencanto com o obscurantismo da filosofia cristã e com a cegueira deixada como herança pelo mecanicismo da filosofia cartesiana. A maneira de reverter isso seria olhar para o passado e Montaigne seria o caminho certo a ser percorrido

Oralidade, escrita e estilo em Platão e Montaigne

A crítica de Platão à escrita se situa em meio ao conflito entre o mundo oral e a cultura escrita. Platão escreveu diálogos que são claramente o retrato de discussões que ocorreram na vida real, tenham ou não acontecido verdadeiramente. Os Ensaios de Montaigne, por outro lado, são monólogos que estabelecem uma interlocução com o leitor. Ambos tentaram de alguma forma superar a artificialidade da escrita trazendo ao texto a mesma versatilidade e vivacidade do discurso oral. Montaigne escreveu em uma época na qual muitas obras em forma de diálogo circulavam, sendo então um gênero literário conhecido e influente na sua época. Os Ensaios emergem no contexto histórico do Renascimento com uma originalidade sem precedentes. Seria admissível julgar o estilo ensaístico de Montaigne como um novo gênero literário produzido com a pretensão de superar a forma de diálogo?Palavras-chave: Platão. Montaigne. Diálogo. Ensaio. Estilo.