Planting tradition and harvesting innovation : a case study of how a Portuguese family winery achieved international reputation

Although small family-owned businesses populate the wine industry, they encounter greater barriers when trying to promote their wines, especially at an international level. The purpose of this thesis is to investigate how small wineries can stand out from competitors. The level of rivalry in the market is lessened when producers can differentiate their products. While an innovation strategy is crucial for wine producers to compete, research on how they approach such practices is scarce. This work seeks to complement the existing literature by illustrating the analysis with a case study of Ervideira, a Portuguese family-run winery. The company’s international success relies on the production of high-end wines and innovation both in the production methods applied and the services provided. The company has invested in promoting the wines through direct contact with clients via the wine club, its stores, and its website, as well as attempting to attract potential customers through wine tourism and trade fair participation. I conclude that small wineries can differentiate themselves in the market by managing innovation and quality while nurturing tradition and adjusting to global consumer trends.Embora os pequenos produtores familiares sejam comuns no setor vinícola, enfrentam maiores obstáculos ao tentar promover os seus vinhos, especialmente ao nível internacional. O objetivo desta tese é investigar como é que eles se podem demarcar dos seus concorrentes. O nível de competitividade no mercado é minorado quando os produtores conseguem diferenciar os seus produtos. Embora uma estratégia assente na inovação seja crucial para os produtores de vinho competirem no mercado, a pesquisa existente explora pouco sobre como eles abordam estas práticas. Este trabalho procura complementar a literatura existente ao ilustrar a análise com um estudo de caso da Ervideira, uma empresa vitivinícola portuguesa. O sucesso internacional da empresa passa pela produção de vinhos de alta qualidade e pela inovação tanto nos métodos de produção aplicados como nos serviços prestados. A empresa tem apostado na promoção dos vinhos através do contacto direto com os clientes por meio do clube de vinhos, das suas lojas e do seu website, bem como na procura de potenciais clientes através do enoturismo e da participação em feiras. Concluo que os pequenos produtores de vinhos podem diferenciar-se no mercado aliando inovação à qualidade, enquanto cultivam a tradição e se adaptam às tendências de consumo globais

Marketing infantil : a importância das mascotes no sector editorial livreiro

Dissertação de mestrado em Ciências da Comunicação (área de especialização em Publicidade e Relações Públicas)Sob a égide do tema Marketing Infantil, este trabalho incide, em geral, na reflexão sobre a importância desta área para a promoção e divulgação dos mais variados produtos para as crianças. Entender os gostos das crianças, os seus hábitos e comportamentos, a forma como pensam e agem, como escolhem as marcas, é de facto um estudo de interesse tão vasto, constituindo-se uma fonte inesgotável de assuntos para trabalhos de investigação, que pode e deve ser estudado e contemplado de várias perspectivas. Um desses focos é a importância das mascotes no marketing para crianças. A tese que a seguir apresento visa, em primeiro lugar, a compilação, estudo e reflexão crítica de um conjunto de projectos elaborados no meu período de estágio na Porto Editora, em que foram publicados os trabalhos mais importantes em que estive envolvida durante seis meses, analisando-os de uma forma sucinta. Um segundo objectivo do trabalho consiste na análise e reflexão da experiência adquirida em estágio, destacando uma das áreas em que estive em contacto mais directo – o marketing para crianças. Tendo como ponto de partida este tema, a análise que aqui exponho incide na importância das mascotes para o incremento das vendas dos livros infantis. Foi nesse intuito que este projecto se desenvolveu, reunindo algumas perspectivas dos profissionais que actuam, dentro de uma empresa, e que, de alguma forma, estudam as crianças, em diferentes áreas de actuação. O objectivo desta tese é também confrontar diferentes pontos de vista, não obrigatoriamente antagónicos mas complementares e, simultaneamente, ouvir as próprias crianças. Só assim se pode ter uma visão mais global e, simultaneamente, interessante, ao nível do estudo sobre este segmento. Em toda a tese houve o esforço de organizar e apresentar as principais contribuições teóricas, analisar algumas dessas teorias à luz da realidade portuguesa e, numa fase mais experimental, analisar o testemunho de crianças e marketeers. Neste estudo foi feita uma comparação entre o volume de vendas de livros com mascotes infantis durante seis meses com os livros sem mascotes reconhecidas pelas crianças. As mascotes, identificadas neste estudo, são dedicadas essencialmente às crianças dos 6 aos 10 anos de idade. Este estudo é uma reflexão crítica e organizada sobre alguns conceitos sobre o marketing infantil, é a estrutura de um esboço feito através de experiências vividas numa organização que se preocupa fundamentalmente com os hábitos de consumo editoriais das crianças.Under the aegis of the theme Marketing Child, this work focuses, in general, in considering the importance of this discipline for the promotion and dissemination of the most varied products for children. Understanding the tastes of children, their habits and attitudes, how they think and act, and choose brands, is actually a study of broad interest, establishing a inexhaustible source of subjects for research, which can and must be studied and addressed to various perspectives. One of these outbreaks is the importance of mascots in marketing to children. The thesis that I follow present is first of all, the compilation, study and critical thinking of a number of projects developed in my period of experimentation in Porto Editora, which were published in the most important work in which I was involved for six months, analyzing them in a succinct way. A second objective of my work is the analysis and reflection of experience in training, highlighting one of the areas where I was in more direct contact - the marketing to children. Taking as a starting point for this issue, the analysis that I here expose focuses on the importance of mascots for the increase in sales of children's books. That was the view that this project has developed, bringing together some perspective of professionals operating within a company, and that in any way, studying children in different areas of action. The aim of this thesis is also confront different points of view, not necessarily divergent, but complementary, while listening to the children themselves. It is the only way to take a more global view, and interesting, to the level of study on this segment. Throughout the thesis was the effort to organize and present the major theoretical contributions, examine some of these theories in the light of reality Portuguese and, in a more experimental stage, was consider the testimony of children and marketeers. Although this study was a comparison between the sales volume of books with children's pet for six months with the books without mascots recognized by children. The mascots, identified in this study, are dedicated mainly to children from 6 to 10 years of age. This study is a critical reflection and organized on some concepts on marketing for children, is the structure of a sketch done by experiences in an organization that is concerned primarily with the consumer habits of editorial of children and their parents

Imagens de auto-representação de adolescentes

Dissertação de mestrado em Estudos da Criança (área de especialização em Comunicação Visual e Expressão Plástica)A adolescência é um período cheio de incertezas e múltiplos interesses onde o jovem, é consumidor privilegiado do “mundo das imagens”, de um mundo imenso que nos chega pela Internet ou pela televisão e que normalmente é assimilado com pouco controlo e nenhuma selecção. Neste o período observa-se um acentuado declínio da espontaneidade da arte infantil a par da ausência de uma estrutura aceitável de representação figurativa e realista. Esta é uma característica que se deve às relações que o jovem vem estabelecendo com a sociedade e com a sua crescente consciência autocrítica (Belver e Mendez, 2000). Partindo deste pressuposto desenvolvi um estudo sobre a capacidade de auto-representação do adolescente através do desenho, nesse momento tão frágil e particular do seu crescimento. Todos nós vivemos num mundo cheio de imagens e conceitos preestabelecidos, mas qual a capacidade que o adolescente tem para produzir, partindo da sua sensibilidade, da criatividade, do gosto e da sua capacidade técnica uma imagem de si? Como se desenvolvem e representam as características únicas de cada um, pois cada indivíduo é uma unidade indivisível (Glover, 1988). A importância da educação visual e plástica no ensino obrigatório é também analisada, nomeadamente num momento em que houve a redução da carga horária desta área no 3º ciclo do ensino obrigatório. A investigação incide sobre um inquérito aplicado a alunos do 3º ciclo do ensino básico de uma escola do interior transmontano, a Escola EB 2/3 de Sendim com 86 jovens com idades compreendidas entre os 12 e os 19 anos. Os parâmetros analisados são relativos ao grafismo, à composição, à cor e técnica bem como o confronto entre a auto-representação desenhada e outra auto-representação escrita. Os jovens demonstram grande empenho na sua auto-representação pois é uma forma de comunicarem e dizerem quem são. Os desenhos são composições leves, equilibradas com um grafismo esquemático e com recurso a formas estereotipadas

Avaliação e prospeção de mercados externos

A inexistência ou a reduzida experiência internacional torna as empresas mais vulneráveis e com maior dubiedade relativamente ao risco, necessitando, em muitos casos, de estímulos externos para despoletar o processo. Além disso, na fase inicial, a fase das decisões, as barreiras colocam-se na aquisição e interpretação da informação relevante. Motivadas pela aversão ao risco e pela inexperiência internacional, as empresas tendem a iniciar as suas atividades em países próximos para, gradualmente e à medida que adquirem experiência internacional, passarem a atuar em países mais distantes. Este percurso ocorre porque os mercados são diferenciados, existindo uma distância psicológica, entendida como: “fatores que impossibilitam ou causam distúrbios na aprendizagem e entendimento sobre os mercados externos”. A expansão para mercados geograficamente próximos onde, à partida, a empresa conheceria o ambiente de negócios, sendo o risco de atuação mais reduzido, não é sinónimo indubitável de sucesso. Por outro lado, as mudanças políticas e sociais verificadas nos últimos anos, a liberalização ocorrida no sistema comercial multilateral, a Internet, a consolidação da língua inglesa nos negócios internacionais e o crescimento da disponibilidade dos recursos humanos com competência no domínio internacional, fizeram com que o mundo “encolhesse”, enfraquecendo o poder explicativo da distância geográfica na escolha dos mercados de atuação das empresas. Ainda assim, não devemos considerar que o mundo se tornou homogéneo, pois continuam a subsistir diferenças consideráveis em campos fundamentais do desenvolvimento dos negócios internacionais, nomeadamente na esfera das relações interpessoais, inibidoras, em muitos casos, da compreensão de ambientes externos, dos consumidores e da deteção de oportunidades. As lacunas ainda existentes continuam a impossibilitar a penetração e construção de relações de confiança com parceiros integrados em redes internacionais. Ora, o interesse em desenvolver um estágio Curricular na Theralab manifestou-se pelo interesse de expansão para novos países de uma empresa já, ela, internacionalizada. O estágio realizado é o resultado de seis meses de experiência na prospeção de mercados externos no segmento dos suplementos alimentares. Este relatório surge como objeto final de avaliação para a conclusão do Mestrado em Relações Internacionais.The low levels of international experience and global projection makes companies more vulnerable to market competitiveness and creates unnecessary ambiguity and risk. This realization must enable companies to respond to such challenges, namely by developing an strategy for the acquisition and interpretation of relevant information. Motivated by their exposure to risk and given their international inexperience, companies tend to start their activities in nearby countries so as to gradually acquire such visibility and know-how. This initiative allows companies to understand the "factors that prevent or cause disturbances in the learning and understanding of foreign markets". On the one hand, the expansion into nearby markets where normally the company would tend to be more familiar with the business environment and contain risk is not necessarily a guaranteed recipe for success. On the other hand, the political and social changes of the last decade, the liberalization of global exchange, the multilateralization of the international trading system, the Internet, the definite assertion of English as the lingua franca of international business and the growth of the availability of human resources with expertise in the international field has severely limited geographic distance as a valid criterion for companies when it comes to choosing their markets. Nevertheless, in spite of the increased uniformity of global commerce, the real world of business remains marked by heterogeneity because there are still considerable differences in key fields of international business, particularly in the sphere of interpersonal relationships. These inhibit, in many cases, the understanding of external environments, of consumer preferences and the demand for new investment destinations as well as market opportunities. The remaining gaps still limit the penetration capacity of companies and the development of trust and confidence of partners in international networks. My interest in developing a curricular internship at Theralab came up allowed me to understand more clearly its expansion into new countries, in a company that was already highly internationalized in several fronts. The internship is the result of six months of experience in the exploration of international markets in food supplements segment. Hence, this report constitutes the final evaluation of the internship leading to my Masters degree in International Relations at the University of Beira Interior

Relatório de Estágio no Laboratório de Patologia Clínica do Centro Hospitalar Tondela-Viseu

Um laboratório clínico é um local específico para análise de produtos provenientes do corpo humano, com o propósito de fornecer informações para o diagnóstico, prevenção ou tratamento de qualquer doença. A bioquímica é elementar para a prática da medicina clínica e um dos objetivos de qualquer laboratório é assegurar que esses dados estejam disponíveis e que sejam obtidos eficientemente. O presente relatório retrata a passagem nos diferentes setores do laboratório de Patologia Clínica do Centro Hospitalar Tondela-Viseu, focando mais os setores de microbiologia e hematologia. Novos fatores de resistência aparecem regularmente e as populações bacterianas resistentes espalham-se quando os antibióticos exercem pressões seletivas que favorecem a resistência. Os antibióticos podem eliminar populações microbianas suscetíveis, reduzindo a competição e expandindo os recursos disponíveis para bactérias resistentes. A bactéria Escherichia coli tem um lugar especial no mundo microbiológico, pois pode causar infeções graves em humanos e animais, mas também representa uma parte significativa da microbiota autóctone dos diferentes hospedeiros. Um dos antibióticos usados no tratamento é a fosfomicina pois interfere na síntese da parede celular, bloqueando a primeira etapa da síntese do peptidoglicano. O principal objetivo deste projeto de investigação foi avaliar a utilidade do sistema comercial automatizado de microdiluição em caldo – VITEK® 2 em estudos de rotina de modo a detetar a suscetibilidade de E. coli à fosfomicina, comparando-a com o método de difusão em disco, designado como método de Kirby-Bauer. Apesar do pequeno número de isolados resistentes, pode verificar-se que os resultados apresentados pelo VITEK® 2 e os resultados obtidos pelo método da difusão em disco não constituíram matéria de discordância durante o estudo, demonstrando assim a possibilidade de se adotar em rotina apenas o método automático para o estudo de fosfomicina em infeções por E. coli.A clinical laboratory is a specific place for analyzing products from the human body in order to provide information for the diagnosis, prevention or treatment of any disease. Biochemistry is elemental to the practice of clinical medicine, and one of the goals of any laboratory is to ensure that this data is available and that it is obtained efficiently. This report portrays the passage in the different sectors of the Clinical Pathology laboratory of Centro Hospitalar Tondela-Viseu, focusing more on the microbiology and hematology sectors. New resistance factors appear regularly, and resistant bacterial populations spread when antibiotics exert selective pressures that favor resistance. Antibiotics can eliminate susceptible microbial populations, reducing competition and expanding the resources available to resistant bacteria. The bacterium Escherichia coli has a special place in the microbiological world, as it can cause serious infections in humans and animals, but also represents a significant part of the indigenous microbiota of different hosts. One of the antibiotics used for treatment is fosfomycin because it interferes with cell wall synthesis by blocking the first step of peptidoglycan synthesis., The main objective of this research project was to evaluate the usefulness of the commercial automated broth microdilution system – VITEK® 2 in routine studies to detect the susceptibility of E. coli to fosfomycin, comparing it with the disk diffusion method, referred to as the Kirby-Bauer method. Despite the small number of resistant isolates, it can be verified that the results presented by the VITEK® 2 and the results obtained by the disk diffusion method showed agreement during the study, thus demonstrating the possibility of routinely adopting only the automated method for the study of fosfomycin in E. coli infections

Design editorial de jornais: re-design do jornal local Notícias da Caranguejeira

Numa era cada vez mais globalizada, com o constante acesso a informação disponibilizada de forma instantânea, é importante relembrar a imprensa regional e local, bem como a sua relevância para as comunidades locais. A presente dissertação aborda o tema do papel do design gráfico em publicações jornalísticas de âmbito local. Assim, através da investigação ativa sobre publicações da imprensa local e sobre as práticas do design editorial em publicações jornalísticas, visa-se compreender as premissas gráficas que potencializem a estrutura editorial de um jornal. Considerando o cariz teórico-prático da investigação, começou-se por fazer uma análise ao jornal Notícias da Caranguejeira, principal objeto de estudo desta investigação. Assim, foi possível definir quais os problemas e as necessidades para o desenvolvimento de uma nova imagem e estrutura do jornal. A par desta análise, são apresentados os questionários realizados ao público-alvo, assim como as entrevistas a pessoas que marcaram a história desta publicação. De seguida, é apresentado um amplo estudo bibliográfico, onde é abordado o enquadramento histórico dos jornais, a sua evolução e a evolução da imprensa em Portugal. Por conseguinte, é feita uma análise ao panorama atual deste tipo de publicações. Neste campo, o enquadramento prático possibilitou estudar e desenvolver os conhecimentos necessários para serem aplicados no produto final desta investigação. Por último, procedeu-se à realização da proposta gráfica do jornal, onde foi possível aplicar todos os conhecimentos adquiridos e que aqui são apresentados

A interferência da língua portuguesa na aprendizagem dos verbos em espanhol

O presente relatório é constituído por duas partes, Parte A e Parte B, que estão estritamente relacionadas, visto que a prática lectiva permitiu a observação das dificuldades e dos erros dos alunos. Como tal, na Parte A, é feita uma reflexão sobre uma área do conhecimento transversal ao ensino de línguas estrangeiras, ou seja, são tratados aspectos relacionados com a interferência da língua portuguesa na aprendizagem dos verbos em espanhol. Ao longo dos nove capítulos, são apresentados exemplos onde essa interferência negativa é mais notória e propostas actividades para que a mesma seja superada e se faça uma aprendizagem séria, de forma a manter intacta a nova língua. A Parte B incide sobre a prática pedagógica. No capítulo 1, é feita uma abordagem à escola, Escola Básica e Secundária Sacadura Cabral, às turmas e aos cargos desempenhados. No capítulo 2, analisam-se as três fases da prática lectiva (planificação, execução, avaliação), fases essas que exigem uma reflexão contínua. No terceiro e último capítulo, é feita uma alusão às actividades extra-curriculares.Este trabajo está formado por dos partes, Parte A y Parte B, que están estrechamente relacionadas ya que la práctica docente ha permitido la observación de los errores y de las dificultades de los alumnos. Por eso, en la Parte A, se hace una reflexión sobre un área del conocimiento transversal a la enseñanza de lenguas extranjeras, es decir, se tratan aspectos relacionados con la interferencia de la lengua portuguesa en el aprendizaje de los verbos en español. En los nueve capítulos, se presentan ejemplos en los que esa interferencia negativa es más notable y se proponen actividades para que aquélla sea superada y para que se haga un aprendizaje efectivo, con el fin de mantener intacta la nueva lengua. La Parte B se centra en la práctica pedagógica. En el capítulo 1, se hace un abordaje a la escuela, Escola Básica e Secundária Sacadura Cabral, a los grupos y a los cargos ocupados. En el capítulo 2, se analizan las tres etapas de la práctica docente (planificación, ejecución, evaluación), fases esas que requieren una reflexión continua. En el tercer y último capítulo, se hace una alusión a las actividades extracurriculares

Fusion proteins towards fungi and bacteria in plant protection

Research ArticleIn agriculture, although fungi are considered the foremost problem, infections by bacteria also cause significant economical losses. The presence of different diseases in crops often leads to a misuse of the proper therapeutic, or the combination of different diseases forces the use of more than one pesticide. This work concerns the development of a ‘super-Blad’: a chimeric protein consisting of Blad polypeptide, the active ingredient of a biological fungicide already on the market, and two selected peptides, SP10-5 and Sub5, proven to possess biological potential as antibacterial agents. The resulting chimeric protein obtained from the fusion of Blad with SP10-5 not only maintained strong antibacterial activity, especially against Xanthomonas spp. and Pseudomonas syringae, but was also able to retain the ability to inhibit the growth of both yeast and filamentous fungi. However, the antibacterial activity of Sub5 was considerably diminished when fused with Blad, which seems to indicate that not all fusion proteins behave equally. These newly designed drugs can be considered promising compounds for use in plant protection. A deeper and focused development of an appropriate formulation may result in a potent biopesticide that can replace, per se, two conventional chemistries with less impact on the environmentinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Periodontite e diabetes mellitus

Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Universitário Egas MonizA presente dissertação aborda a relação bidireccional entre a Diabetes Mellitus e a Peridontite. Para a realização do trabalho foi efectuada uma pesquisa electrónica na base de dados Google Académico, Pubmed, ScienceDirect e Cochrane. A periodontite é uma doença inflamatória crónica caracterizada pela destruição do periodonto. É altamente prevalente e pode ter um impacto significativamente negativo na qualidade de vida. A Diabetes Mellitus, principalmente se não controlada, encontra-se associada a um aumento da prevalência e severidade de periodontite. Da mesma forma, a inflamação periodontal compromete o controlo glicémico e encontra-se relacionada com um aumento da incidência de complicações diabéticas. Apesar da relação bidireccional entre a Diabetes Mellitus e a Periodontite se encontrar bem definida, os mecanismos que relacionam as duas doenças ainda não estão completamente compreendidos. Os principais mecanismos que se acredita estarem envolvidos no aumento do risco e gravidade de periodontite, em pacientes diabéticos, são mediados pelo estado hiperglicémico e pela acumulação de produtos finais de glicação avançada (AGEs), nos tecidos periodontais. O tratamento periodontal não-cirúrgico tem sido associado a melhorias no controlo glicémico, com reduções de HbA1c de, aproximadamente, 0.4%. A redução dos níveis de HbA1c encontra-se relacionada com a diminuição de complicações diabéticas. Por estas razões, a saúde oral deve ser promovida como um componente integrante do controlo da Diabetes Mellitus.The present dissertation approaches the bidirectional relationship between Diabetes Mellitus and Peridontitis. An electronic search, using Google Scholar, Pubmed, ScienceDirect and Cochrane, was made to accomplish this work. Periodontitis is a chronic inflammatory disease characterized by the destruction of the periodontium. It is highly prevalent and can have a significantly negative impact on quality of life. Diabetes mellitus, especially if uncontrolled, is associated with an increase in the prevalence and severity of periodontitis. Similarly, periodontal inflammation compromises glycemic control and is related to an increased incidence of diabetic complications. Although the bidirectional relationship between Diabetes Mellitus and Periodontitis is well defined, the mechanisms that relate the two diseases are not still completely understood. The main mechanisms believed to be involved in the increased risk and severity of periodontitis in diabetic patients are mediated by the hyperglycemic state and the accumulation of advanced glycation end products (AGEs) in the periodontal tissues. Non-surgical periodontal treatment has been associated with improvements in glycemic control, with reductions in HbA1c of approximately 0.4%. The reduction of HbA1c levels is related to the reduction of diabetic complications. For these reasons, oral health should be promoted as an integral component of Diabetes Mellitus management

Estimação de parâmetros genéticos de características reprodutivas, longevidade e produtividade no porco Bísaro

Este estudo teve como objetivo estimar parâmetros, tendências e correlações genéticas de características relacionadas com a reprodução em suínos de raça Bísara. Foram utilizados 27.844 registos de parto e 206.507 registos individuais recolhidos entre 1995 e 2017. Através de um procedimento REML aplicado a modelos lineares mistos (BLUP), analisaram-se as seguintes características: número de leitões nascidos (NLT), número de leitões nascidos vivos (NLV), número de leitões nados-mortos (NLM), número de leitões desmamados (NLD), idade ao primeiro parto (IPP), intervalo entre partos (ITP), longevidade produtiva (LP), produtividade de ninhadas (PN), produtividade de leitões (PL) e eficiência produtiva (PL365). Nos modelos animal e de repetibilidade utilizados incluíram-se a exploração/ano, estação do ano, idade linear e quadrática como efeitos fixos. As estimativas de heritabilidade para características de tamanho de ninhada (NLT,NLV e NLD) foram baixas e oscilaram entre 0,007 a 0,015. As heritabilidades estimadas para caracteres de longevidade, produtividade e eficiência (LP, PN, PL, PL365) foram baixas, porém ligeiramente superiores (0,078-0,121). A IPP registou o maior valor de heritabilidade (0,345). Por sua vez, NLM e ITP apresentaram os menores valores de heritabilidade (0,007 e 0,002), contrastando com altos valores de coeficiente de variação genética aditiva (0,177 e 0,271). As correlações genéticas entre NLT e NLV (0,968), NLD e NLT (0,974), e NLD e NLV (0,945) foram positivas e muito elevadas (P <0,001). Correlações genéticas indesejáveis foram encontradas entre NLT e NSB (0,352) e entre NLV e NSB (0,107). As características de longevidade, produtividade e eficiência produtiva apresentaram correlações genéticas positivas altas (0,811-0,969) e correlações fenotípicas moderadas a altas (0,266-0,946). Não foram registadas tendências genéticas relevantes ao longo do tempo. Contudo, a IPP e LP registaram uma diminuição geral dos valores genéticos estimados médios (21,3 e 17,5) e tendências genéticas negativas com coeficientes de -0,6 e -0,4 (P <0,001), respetivamente