15 research outputs found

    PEMANFAATAN KEONG SAWAH DALAM PEMBUATAN KECAP SECARA ENZIMATIS (KAJIAN PENAMBAHAN HANCURAN BONGGOL NANAS DAN LAMA FERMENTASI)

    Get PDF
    Kecap ikan adalah cairan kental yang terbuat dari sari daging ikan. Kecap dapat dibuat dengan 2 cara yaitu, secara tradisional/ fermentasi dan dengan penambahan enzim. Pembutan kecap ikan tidak memerlukan jenis ikan tertentu. Pada penelitian ini akan dipelajari pemanfaatan Keong Sawah menjadi kecap keong sawah secara enzimatis. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan hancuran bonggol nanas dan lama fermentasi terhadap kualitas fisik, kimia, dan organoleptik kecap keong sawah yang dihasilkan. Enzim proteolitik bersifat dapat memecah dan mengurai protein sebagai enzim proteolitik bromelin mampu memecah molekul protein menjadi asam amino, enzim yang menghidrolisis ikatan peptide pada bagian tengah. Penelitian ini, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola factorial dengan 2 faktor dan 3 kali ulangan . Faktor pertama adalah penambahan hancuran bonggol nanas (10%), (15%), dan (20%) dan faktor kedua adalah lama fermentasi (5,7 dan 9 hari). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil terbaik adalah perlakuan penambahan bonggol nanas (15%) dan lama fermentasi (9 hari) yang menghasilkan kecap keong sawah dengan kadar Nitrogen terlarut (2,747%) , padatan terlarut (32.580%), Viscositas (1.197 cp) dan nilai kesukaan rasa (166,5), nilai kesukaan aroma (208) dan nilai kesukaan kekentalan (154,3). Perhitungan finansial menunjukkan kapasitas Titik Impas (BEP) produksi sebanyak 105.167 Bungkus/tahun, Nilai BEP sebesar Rp. 174.803.166 dari total produksi. Sedangkan untuk NPV sebesar Rp 465.935.420 dan payback periode 1 tahun 2 bulan dengan benefit cost ratio sebesar 1,8 dan IRR 25,6 % (dengan tingkat suku bunga 20 %

    KEEFEKTIFAN MEDIA FILM PENDEK DALAM PEMBELAJARAN MENULIS CERPEN PADA SISWA KELAS X SMAN 1 WADASLINTANG KEC. WADASLINTANG, KAB. WONOSOBO

    Get PDF
    Penelitian ini bertujuan untuk menguji perbedaan kemampuan menulis cerpen antara kelompok siswa yang diajar menggunakan media “film pendek” dan kelompok siswa yang diajar tanpa menggunakan media “film pendek”. Penelitian ini juga bertujuan untuk menguji efektivitas media “film pendek” dalam pembelajaran menulis cerpen siswa kelas X SMAN 1 Wadaslintang, Wonosobo. Desain penelitian menggunakan penelitian eksperimen dengan rancangan control group pretest-posttest design. Variabel dalam penelitain ini ada dua, yaitu (1) variabel bebas berupa media “film pendek” dan (2) variabel terikat berupa keterampilan menulis cerpen. Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa kelas X SMAN 1 Wadaslintang, Wonosobo, yang terbagi dalam lima kelas, yaitu kelas X.1, X.2, X.3, X.4, dan X.5, sedangkan sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah dua kelas dengan pembagian satu kelas sebagai kelompok kontrol dan satu kelas sebagai kelompok eksperimen. Sampel diperoleh dengan cara mengundi, dari hasil pengundian diperoleh, kelas X.1 dengan 37 siswa sebagai kelas eksperimen dan kelas X.4 dengan 37 siswa sebagai kelas kontrol. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode tes, yaitu berupa tes menulis cerpen. Validitas instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah validitas isi (expert judgement). Uji reliabilitas instrument menggunakan teknik Alpha Cronbach. Hasil perhitungan menunjukkan besarnya reliabilitas adalah 0,869. Teknik analisis data dengan menggunakan uji-t yang kemudian dilanjutkan dengan uji scheffe. Hasil perhitungan uji-t yang dilakukan pada skor posttest antara kelompok kontrol dan kelompok eksperimen menunjukkan bahwa skor t hitung sebesar 5.521 dengan db 72 dan p sebesar 0,000. Skor p lebih kecil dari taraf signifikansi 5% (0,000 0,050), nilai p lebih besar dari taraf signifikansi 5% maka tidak signifikan Hal ini menunjukkan terdapat perbedaan keterampilan menulis cerpen yang signifikan antara kelompok yang diajar dengan menggunakan media “film pendek” dan yang tidak diajar dengan media “film pendek”. Hasil perhitungan uji scheffe, diperoleh skor F’ hitung (F’h) sebesar 756.919 dengan db 72 dan p sebesar 0.00, skor tersebut dikonsultasikan dengan skor F’ tabel. Skor F’ tabel (F’t) sebesar 30.485. Dengan demikian skor F’ hitung lebih besar daripada skor tabel (F’h. 756.919 > F’t 30.485). Hasil perhitungan tersebut menunjukkan bahwa pembelajaran keterampilan menulis cerpen menggunakan media “film pendek” lebih efektif daripada pembelajaran keterampilan menulis cerpen tanpa menggunakan media “film pendek”. Kata Kunci : keefektifan, media “film pendek”, pembelajaran menulis cerpen

    Peran Mediasi Brand Trust Pada Pengaruh Product Knowledge dan Brand Image Terhadap Keputusan Mahasiswa Untuk Kuliah di Universitas Peradaban

    Get PDF
    Umar Seno Bayu Aji. C2C018012. Program Pascasarjana Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto. Peran Mediasi Brand Trust Pada Pengaruh Product Knowledge Dan Brand Image Terhadap Keputusan Mahasiswa Untuk Kuliah Di Universitas Peradaban. Pembimbing utama Dr. Siti Zulaikha Wulandari, S.E., M.Si. Pembimbing Kedua Dr. Nur Choirul Afif, S.E., M.Si. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh product knowledge, brand trust, brand image terhadap keputusan mahasiswa. Untuk menganalisis pengaruh brand image terhadap keputusan mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban yang dimediasi brand trust. Subyek yang akan diteliti dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Universitas Peradaban Bumiayu tahun 2021. Teknik pengambilan sampling dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan teknik probability sampling yaitu proportionate stratified random sampling dengan jumlah sampel 96 orang. Alat analisis yang digunakan adalah analisis regresi berganda dan sobel test. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa product knowledge, brand trust dan brand image mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan mahasiswa. Brand trust dapat memediasi pengaruh brand image terhadap mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban. Artinya keputusan mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban dapat ditingkatkan secara tidak langsung melalui brand trust. Kata Kunci : Brand Trust; Product Knowledge; Brand Image; Keputusan Mahasisw

    VIRTUAL ASSISTANT DEVELOPMENT USING SPEECH RECOGNITION WITH DEEP NEURAL NETWORK ALGORITHM

    Get PDF
    Speech recognition is artificial intelligence in the form of a virtual assistant that can be used by giving commands to a computer in the form of sound. In this case, I tried to develop my own speech recognition system using neural network algorithms. First, to develop speech recognition, the step that needs to be considered is to choose the appropriate dataset. The dataset used is a sound sample in the form of audio used as input. To implement speech recognition also requires algorithms to process datasets and tested with different parameters so that the accuracy of the algorithms used can produce maximum results. The result of this project is to determine how accurate the system is in processing datasets in the form of sound samples, as well as comparing algorithms between Deep Neural Network with Convolutional Neural Network

    The Mediation Role of Brand Trust On The Effect of brand Image On Student Decisions To Study At The Universitas Peradaban

    Get PDF
    The purpose of this study is to analyze the effect of brand trust, and brand image on student decisions. To analyze the effect of brand image on student decisions to study at the Universitas Peradaban mediated by brand trust. The subjects to be studied in this study are students of the Universitas Peradaban Bumiayu in 2021. The sampling technique in this study was carried out using a probability sampling technique, namely proportionate stratified random sampling with a sample of 96 people. The analytical tools used are multiple regression analysis and the Sobel test.The results showed that brand trust and brand image had a positive and significant influence on student decisions. Brand trust can mediate the influence of brand image on students studying at the Universitas Peradaban. This means that students' decisions to study at the Universitas Peradaban can be improved indirectly through brand trustKeywords:Brand Trust; Brand Image; Student Decision; Bumiayu; University

    Konsumen Anak Studi Perlindungan Hukum Terhadap Anak Selaku Konsumen Buku Bacaan (Novel)

    Get PDF
    Along with the development of technology today, it makes it easier for everyone to be able to access or read novels, whether in book form or via the internet, including children. The content in reading books is very attractive to children because the contents are considered to be able to entertain the reader and can also represent someone's feelings. However, not all contents in reading novels are suitable or suitable for consumption by children, there are also many contents in the novel which contain elements of pornographic violence and harsh words which when read by children can cause moral damage to children who read, so in this case Legal protection for children must get excessive attention, because here children are positioned as consumers of novel reading books which basically have very few regulations governing legal protection for children from the contents of novel reading books

    PERAN MEDIASI BRAND TRUST PADA PENGARUH PRODUCT KNOWLEDGE DAN BRAND IMAGE TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA UNTUK KULIAH DI UNIVERSITAS PERADABAN

    Get PDF
    Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh product knowledge, brand trust, brand image terhadap keputusan mahasiswa. Menganalisis pengaruh brand image terhadap keputusan mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban yang dimediasi brand trust. Subyek yang akan diteliti dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Universitas Peradaban Bumiayu tahun 2021. Teknik pengambilan sampling dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan teknik probability sampling yaitu proportionate stratified random sampling dengan jumlah sampel 96 orang. Alat analisis yang digunakan adalah analisis   regresi berganda dan sobel test. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa product knowledge, brand trust dan brand image mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan mahasiswa.  Brand trust dapat memediasi pengaruh brand image terhadap mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban. Artinya keputusan mahasiswa untuk kuliah di Universitas Peradaban dapat ditingkatkan secara tidak langsung melalui brand trust. Peningkatan product knowledge dapat dicapai dengan  meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang peringkat akreditasi semua program studi di Universitas Peradaban, pengetahuan tentang program studi yang ditawarkan Universitas Peradaban, pengetahuan tentang besarnya biaya pendidikan didasarkan atas jumlah SKS yang di tempuh sangat terjangkau, pengetahuan tentang Universitas Peradaban menitik beratkan pada pendidikan kehidupan akademik yang berlandaskan nilai-nilai islami, pengetahuan tentang lulusan Universitas Peradaban  puas dengan pelayanan pendidikan yang diberikan . Perbaikan brand trust dapat dicapai dengan memperhatikan tingkat keyakinan masyarakat terhadap Universitas peradaban mewujudkan cita-cita, yakin Universitas Peradaban memudahkan untuk mendapat pekerjaan, percaya Universitas Peradaban perguruan tinggi sewasta yang handal. Perbaikan brand image dapat dicapai dengan memperhatikan kualitas tenaga pengajar Universitas Peradaban, keunikan kehidupan akademik Universitas Peradaban yang berbeda dengan PTS sejenis lainnya, lulusan Universitas Peradaban mampu memberikan konstribusi yang positif pada masyarakat,  rekomendasi dari berbagai perusahaan sebagai tenaga kerja mereka dan merasa  lebih percaya diri ketika kuliah di Universitas Peradaban

    Perilaku Penerapan Protokol Kesehatan Covid-19

    Get PDF
    Pendahuluan: Coronavirus jenis baru ditemukan pada manusia dan diberi nama Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-COV2), serta menyebabkan penyakit Coronavirus Disease-2019 (COVID-19) (Kementerian Kesehatan RI, 2020). Menurut data harian, Desa Sumur Batu tergolong zona merah (terdapat lebih 5 rumah dalam satu RT yang memiliki kasus konfirmasi positif) sejak tanggal 24 Juni 2021. Tercatat per tanggal 22 Juli 2021, total kasus positif COVID-19 sebanyak 56 kasus, dengan kasus aktif 18 orang, sembuh 37 orang dan meninggal 1 orang. Metode: Jenis penelitian yang dilakukan pada Pengalaman Belajar Lapangan kali ini adalah observasional dengan desain studi yang digunakan pada studi ini adalah desain cross sectional. Hasil: Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, didapatkan skor rata-rata responden sebelum dilakukan intervensi adalah 82,33 dengan standar deviasi 16,54. Sedangkan skor rata-rata responden setelah dilakukan intervensi adalah 91,67 dengan standar deviasi 12,88. Maka dari itu, dapat diketahui bahwa skor rata-rata responden meningkat sebesar 9,34 Kesimpulan: Dari kegiatan ini didapatkan bahwa  hasil penelitian pada 30 orang responden Desa Sumur Batu, menunjukkan 43,33% termasuk kedalam kategori perilaku yang buruk dalam menerapkan protokol kesehatan. Nilai p-value pada hasil analisis bivariat menggunakan metode chi square, dapat diketahui bahwa tidak ada satupun variabel yang berhubungan secara signifikan dengan perilaku penerapan protokol kesehatan. Acknowledgments: Peneliti berterima kasih kepada Direktorat Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (DPPM) UI yang telah memberikan dukungan pendanaan sehingga penelitian ini bisa terselesaikan.Kata Kunci: Coronavirus, Protokol Kesehatan, Desa Tanggu
    corecore