ANALISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL PULQUE DEL ESTADO DE MÉXICO Y TLAXCALA

Durante la historia de México ha existido una vasta diversidad de productos alimenticios, algunos han desaparecido, otros lograron perdurar hasta nuestros dias con gran dificultad, un claro ejemplo es la bebida alcohólica llamada pulque, obtenida a partir de aguamiel extraído del maguey pulquero y sometido a un proceso de fermentación; el consumo de esta bebida es tradicional en el centro del país, principalmente en los Estados de Hidalgo, México, Puebla y Tlaxcala. No obstante a pesar de ser aparentemente la misma bebida en cada uno de los estados, existen diferencias marcadas entre ellos en los aspectos de superficie sembrada, rendimiento de litros por hectárea, costo por litro y ganancias obtenidas por esta actividad; a partir de estas diferencias es que se plantea el estudio de la cadena productiva del pulque en los Estados de México y Tlaxcala, siendo el primero el de mayor superficie plantada, pero el que recibe la menor cantidad de ingresos en contraste con el segundo que recibe la mayor cantidad de ingresos en una superficie cuatro veces menor (SIAP, 2010); para apoyar esta comparación se utilizó el método Delphi que contempla la aplicación de cuestionarios a expertos del tema (Scott, 2001) y el posterior procesamiento de los datos. Al término del análisis de datos se identificaron las variables que determinan la diferencia entre ambas cadenas mediante una tabla que concentra y señala los contrastes de ambos estados y de la cual se generaron las conclusiones

LAS PLANTAS MEDICINALES DE LA ORGANIZACIÓN DE PARTERAS Y MÉDICOS INDÍGENAS TRADICIONALES DE IXHUATLANCILLO, VERACRUZ, MÉXICO Y SU SIGNIFICANCIA CULTURAL

Data were collected on the cultural significance of medicinal species used by the“Nahuatl xihuitl” Organization of Traditional Indigenous Doctors and Midwives forprimary health care through a quantitativeethnobotanical approach. Participatory toolswere used, and two ethnobotanical indices were identified: the Fidelity of Friedman etal. (1986), which includes use value, rangeof priority (ROP) and range of popularity(RPL), and the Use Value Index of GómezBeloz (2002) for parts of plants. The resultsindicate that the families best representedwere Compositae, Rosaceae, Lamiaceaeand Solanaceae and that the most importantgenera were Amaranthus, Plantago, Piper,Smilax and Urtica with two species each.The most culturally significant specieswere Cestrum nocturnum L., Chenopodiumambroisoides L., Chenopodium graveolensL., Urtica mexicana Liebm., U. urens Liebm. and Lepidium virginicum L. (r = 0.95)(ROP=100 y 90.9). The most useful plantparts were the leaves of Citrus sinensis (L.)Osbeck, Oncimun selloi Benth., Salvia polystachya J.G. Ortega, Psidium guajava L.,Plantago lanceolata L., Plantago major L.,Plantago australis L., Polygonum acuminatum Kunth, Ruta graveolens L., Sambucusnigra var. canadensis (L.) Bolli, Taraxacumofficinale G.H. Weber ex Wigg., Tithoniatubiformis (Jacq.) Cass., Urtica chamaedryoides Pursh and the genera Ageratinaand Ageratum (Use Value Index = 35.32).Our analysis of the information on the participant group’s own species and culturalsignificance strengthens the current processand dynamic of traditional medicine in thecentral part of the State of Veracruz.Se registró la significancia cultural delas especies medicinales utilizadas por laOrganización de Parteras y Médicos Indí-genas Tradicionales “Nahuatlxihuilt” parala atención primaria de la salud, medianteel enfoque cuantitativo de la etnobotánica.Se utilizaron herramientas participativas, yse determinaron dos índices etnobotánicos:el de fidelidad de Friedman et al. (1986),que incluye el valor de uso, el rango deprioridad (ROP) y el rango de popularidad(RPL) y el índice de valor de uso de GómezBeloz (2002) para las partes de las plantasutilizadas. Las familias mejor representadasfueron: Compositae, Rosaceae, Lamiaceaey Solanaceae y que los géneros más importantes fueron Amaranthus, Plantago,Piper, Smilax y Urtica con dos especiescada uno. La mayor significancia culturalfue: Cestrum nocturnum L., Chenopodiumambroisoides L., Chenopodium graveolensL., Urtica mexicana Liebm, U. urens Liebmy Lepidium virginicum L. (r = 0.95) (ROP =100 y 90.9) y el índice de valor de uso paralas partes de las plantas fue para las hojas(35.32) siendo las especies: Citrus sinensis(L.) Osbeck, Oncimun selloi Benth., Salvia polystachya J.G. Ortega, Psidium guajavaL., Plantago lanceolata L., Plantago major L., Plantago australis L., Polygonumacuminatum Kunth, Ruta graveolens L.,Sambucus nigra var. canadensis (L.) Bolli,Taraxacum officinale G.H. Weber ex Wigg.,Tithonia tubiformis (Jacq.) Cass., Urticachamaedryoides Pursh y los géneros Ageratina y Ageratum, las mejor representadas.De esta forma, se concluye con el análisisde la información sobre las especies propiasdel grupo participante y su importanciacultural lo cual fortalecen el proceso actualy dinámico de la medicina tradicional en lazona centro del estado de Veracruz

Areas of Interest and Social Consideration of Antidepressants on English Tweets: A Natural Language Processing Classification Study

Background: Antidepressants are the foundation of the treatment of major depressive disorders. Despite the scientific evidence, there is still a sustained debate and concern about the efficacy of antidepressants, with widely differing opinions among the population about their positive and negative effects, which may condition people’s attitudes towards such treatments. Our aim is to investigate Twitter posts about antidepressants in order to have a better understanding of the social consideration of antidepressants. Methods: We gathered public tweets mentioning antidepressants written in English, published throughout a 22-month period, between 1 January 2019 and 31 October 2020. We analysed the content of each tweet, determining in the first place whether they included medical aspects or not. Those with medical content were classified into four categories: general aspects, such as quality of life or mood, sleep-related conditions, appetite/weight issues and aspects around somatic alterations. In non-medical tweets, we distinguished three categories: commercial nature (including all economic activity, drug promotion, education or outreach), help request/offer, and drug trivialization. In addition, users were arranged into three categories according to their nature: patients and relatives, caregivers, and interactions between Twitter users. Finally, we identified the most mentioned antidepressants, including the number of retweets and likes, which allowed us to measure the impact among Twitter users. Results: The activity in Twitter concerning antidepressants is mainly focused on the effects these drugs may have on certain health-related areas, specifically sleep (20.87%) and appetite/weight (8.95%). Patients and relatives are the type of user that most frequently posts tweets with medical content (65.2%, specifically 80% when referencing sleep and 78.6% in the case of appetite/weight), whereas they are responsible for only 2.9% of tweets with non-medical content. Among tweets classified as non-medical in this study, the most common subject was drug trivialization (66.86%). Caregivers barely have any presence in conversations in Twitter about antidepressants (3.5%). However, their tweets rose more interest among other users, with a ratio 11.93 times higher than those posted by patients and their friends and family. Mirtazapine is the most mentioned antidepressant in Twitter (45.43%), with a significant difference with the rest, agomelatine (11.11%). Conclusions: This study shows that Twitter users that take antidepressants, or their friends and family, use social media to share medical information about antidepressants. However, other users that do not talk about antidepressants from a personal or close experience, frequently do so in a stigmatizing manner, by trivializing them. Our study also brings to light the scarce presence of caregivers in Twitter

Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN

Ante la firma del Tratado México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), es importante hacer un balance de los efectos que dejó tras de sí el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en el sector agropecuario. Por ello, connotados especialistas analizan factores socioeconómicos del sistema agroalimentario mexicano en el contexto de las relaciones comerciales con Estados Unidos y Canadá. Los 10 estudios que contiene el libro Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN son de gran valía para la obtención de conocimiento especializado para comprender críticamente las lógicas, trayectorias, evolución y comportamientos de las cadenas productivas a la luz de la firma de los tratados comerciales de América del Norte, así como sus efectos en el campo mexicano, territorios rurales y consumidoresFinanciación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura en colaboración con autore

IV Foro Internacional de Ganadería Sustentable: conectividad ecosistémica y articulación territorial hacia la Agenda 2030

En este espacio plural de análisis y reflexiones, buscamos articular conceptos y posibilidades para los territorios de montaña del centro de México, dando importancia a medios de vida vinculados a la ganadería y su interacción ecosistémica, fundamentado en innovaciones, casos de éxito e iniciativas emblemáticas nacionales e internacionales. La socialización de experiencias es uno de los pilares para transitar hacia la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos: compartir logros e iniciativas, crear sinergias e identificar vulnerabilidades desde distintos enfoques.GIZ, Agencia de Cooperación Aleman

Anafilaxia en niños y adultos: prevención, diagnóstico y tratamiento

La anafilaxia es una condición que requiere asistencia inmediata para su resolución, se puede presentar en diferentes entornos: consultorio, hospital, escuela, hogar o en algún otro espacio público. La información aquí contenida forma parte de lineamientos conocidos sobre prevención, diagnóstico y tratamiento. Se abordan aspectos epidemiológicos, desencadenantes, factores de riesgo y cofactores; se explican de una manera didáctica los mecanismos fisiopatológicos que se traducen en fenotipos de presentación. Se enfatiza el diagnóstico clínico con base en criterios ya establecidos, se mencionan clasificaciones para evaluar la gravedad de la reacción, así como el rol de las pruebas clínicas o de laboratorio. Como aspectos de relevancia, se abordan el tratamiento de primera elección con adrenalina, instrucciones sobre autoinyectores y diferentes elementos para el tratamiento complementario y de segunda elección. También se refieren aspectos a considerar al dar de alta a un paciente y medidas de seguimiento, con un énfasis preventivo en la comunidad. Finalmente, se menciona el abordaje en el consultorio de alergia para decidir sobre opciones de inmunomodulación. ABSTRACT Anaphylaxis is a condition that requires immediate assistance for its resolution, it can occur in different settings: office, hospital, school, home or some other public space. The information contained herein forms part of known guidelines on prevention, diagnosis and treatment. Epidemiological aspects, triggers, risk factors and co-factors are addressed; physiopathological mechanisms that are translated into presentation phenotypes are explained in a didactic way. Clinical diagnosis is emphasized based on established criteria, classifications are mentioned to evaluate the severity of the reaction, as well as the role of clinical or laboratory tests. As relevant aspects, the first choice treatment with adrenaline, instructions on auto-injectors and different elements for the complementary and second choice treatment are dealt with. They also refer to aspects to consider when discharging a patient and followup measures, with a preventive emphasis on the community. Finally, the allergy clinic approach to deciding on immunomodulation options is mentione

Clonal chromosomal mosaicism and loss of chromosome Y in elderly men increase vulnerability for SARS-CoV-2

The pandemic caused by severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2, COVID-19) had an estimated overall case fatality ratio of 1.38% (pre-vaccination), being 53% higher in males and increasing exponentially with age. Among 9578 individuals diagnosed with COVID-19 in the SCOURGE study, we found 133 cases (1.42%) with detectable clonal mosaicism for chromosome alterations (mCA) and 226 males (5.08%) with acquired loss of chromosome Y (LOY). Individuals with clonal mosaic events (mCA and/or LOY) showed a 54% increase in the risk of COVID-19 lethality. LOY is associated with transcriptomic biomarkers of immune dysfunction, pro-coagulation activity and cardiovascular risk. Interferon-induced genes involved in the initial immune response to SARS-CoV-2 are also down-regulated in LOY. Thus, mCA and LOY underlie at least part of the sex-biased severity and mortality of COVID-19 in aging patients. Given its potential therapeutic and prognostic relevance, evaluation of clonal mosaicism should be implemented as biomarker of COVID-19 severity in elderly people. Among 9578 individuals diagnosed with COVID-19 in the SCOURGE study, individuals with clonal mosaic events (clonal mosaicism for chromosome alterations and/or loss of chromosome Y) showed an increased risk of COVID-19 lethality