Gestión de la calidad total y recursos humanos. Implantación en las pequeñas y medianas empresas

La presente monografía pretende divulgar la filosofía de la gestión de la calidad total, especialmente en el ámbito de las PYMES, sirviendo como guía de apoyo tanto para los gerentes como para los profesionales dedicados a los Recursos Humanos. La gestión de la calidad total representa un modelo de gestión global de la empresa, conllevando procesos de cambio y de mejora continua. Desde estas páginas se introducen y clarifican conceptos y técnicas, se tratan aspectos relacionados con la gestión de los Recursos Humanos, de cómo afectan a las PYMES, de cómo debe implantarse la calidad en dichas empresas, y qué otros sistemas de calidad existen. En resumen, representa una aproximación y reflexión hacia esta filosofía de entender la empresa

Integración de tecnología administrativa en las empresas constructoras

Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Administración de la Construcción) U.A.N.L.UANLhttp://www.uanl.mx

Marco metodológico del proceso de verificación y validación de software para pequeñas y medianas empresas

Hoy en día es complicado para una Pyme (pequeña casa de desarrollo de Software) aplicar los Modelos de Calidad y Pruebas propuestos tales como: CMMI, CMM, MOPROSOFT, COMPETISOFT, TMMi, TMM, TPI, TMap que hacen referencia al proceso de V&V, esto principalmente por: 1) el grado de complejidad, la mayoría de estos modelos han sido estructurados para ser aplicados en empresas grandes; 2) las restricciones de costo porque las Pymes no tienen el suficiente dinero para contratar a los especialistas que puedan brindarles las directivas que necesitan o 3) simplemente por el desconocimiento que se tiene sobre los beneficios que obtendrían. El presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo elaborar un Marco Metodológico del Proceso de Verificación y Validación ajustado a la realidad socio económico de las Pymes y enfocado en los procesos claves de V&V, por ello, se tomaron como referencia los modelos y estándares de calidad: IEEE Std. 1012, IEEE Std. 829, IEEE Std. 1008, en el trabajo se muestra una guía metodológica, los roles y competencias del equipo de trabajo, plantillas/listas de verificación base y las principales métricas.Tesi

Envases y embalajes para la exportación de filetes de tilapia (Oreochromis sp.)

Desde siempre, la función del envase y del embalaje ha consistido en preservar la mercancía durante su transporte. La tilapia se puede producir todo el año. Su carne es blanca, de textura excelente, sin colesterol y de exquisito sabor, contiene aminoácidos básicos para la dieta humana. Además contiene Omega-3, que es muy benéfico para la salud. Es por esto que el presente trabajo determina los requerimientos y las Normas para el envase y embalaje de filetes de tilapia para su exportación al mercado norteamericano, tomando en cuenta todas las condiciones fitosanitarias, arancelarias y de calidad impuestas por el mercado; incrementando la cantidad exportadora de éste producto hacia el mercado internacional. La tilapia se exporta en filete fresco y congelado. El 90% de las exportaciones lo constituye el filete fresco, lo cual significa una ventaja competitiva para el país. Para la aplicación de un nuevo sistema de envase y embalaje para la Tilapia, es necesario describir las características principales del producto Tilapia y su importancia con la economía del país. Para el desarrollo del nuevo tipo de empaque se ha seleccionado el plástico termoformado, resistente al frío y cambios climáticos, y la presentación del envase es de polipropileno por sus características de seguridad, durabilidad y conservación del producto, y la etiqueta acorde con la NTP 209.038

Perspectivas de la empresa y la economía mexicana frente a la reestructuración productiva

1 archivo PDF (404 páginas)Este texto se presenta una reflexión de investigadores de la UAM, así como de otras Instituciones de Educación Superior respecto al marco en el que se han desenvuelto las empresas mexicanas en los últimos años, así como del desarrollo en algunos de sus sistemas organizacionales. PALABRAS CLAVE: Mexico Economic policy 1970-1994

Ejercicio profesional del diseño industrial : un acercamiento al análisis de algunas de las especialidades más dinámicas en México

1 archivo PDF (175 páginas)Se discierne sobre la situación actual y futura que guardan algunas de las especialidades del diseño industrial que han resultado más dinámicas en el país, partiendo de la perspectiva de profesionales destacados. El primer artículo parte desde el campo de la investigación de diseño. En él se aborda a la profesión en el contexto de la dinámica de cambio organizacional, cuyas tendencias exigen de la misma una evolución en algunos de sus conceptos esenciales para mantenerse como herramienta competitiva del proceso comercial y productivo de manufacturas nacionales. Propone finalmente una tarea concreta para comenzar esta construcción de información a nivel nacional. Los siguientes artículos se centran en el valor principal de este proyecto. Fueron escritos por profesionales experimentados en alguna especialidad del diseño industrial en el país, con una intención evidente por verter al lector sus conocimientos. En sus conceptos, en ocasiones empíricos, se reflexiona sobre interrogantes concretas de los escenarios actuales y futuros de la especialidad de diseño respectiva, realizadas a partir de un conocimiento agudo del tema. Las posturas son diversas, se habla desde el contexto de la empresa transnacional hasta el de la pequeña y mediana empresa nacional; desde el producto para el mercado mundial, al destinado al mercado local; desde la tecnología de punta, a la mediana tecnología; desde las altas producciones, a las piezas únicas; desde los productos que marcan pauta en mercado, a los que siguen el concepto del líder. Es decir, se aborda la realidad amplia, cambiante y diversa que caracteriza en la actualidad al diseño industrial del país

La discriminación por motivos étnicos o de raza : alternativas para gestionar la diversidad en las empresas

Bajo el título «la discriminación por motivos étnicos o de raza: alternativas para gestionar la diversidad cultural en las empresas », se propone un ejercicio de reflexión y análisis sobre las soluciones y alternativas para gestionar la diversidad que el fenómeno migratorio ha traído a nuestra sociedad y que ya forma parte de nuestra vida cotidiana: empleo, vivienda, ocio, etc. Se centra en cómo abordar este reto en el ámbito de la empresa, desterrando las prácticas discriminatorias que existen actualmente en los procesos de contratación, desarrollo de la actividad laboral y finalización de la relación de trabajo. Ya que se entiende que la presencia de nuevas culturas y formas de entender la vida y por tanto la actividad laboral, puede resultar muy enriquecedor para la gestión de las empresas, desde el punto de vista humano y económico. Para ello, después de dibujar el escenario de nuestra sociedad desde el punto de vista de la inmigración y su situación en el mundo laboral y empresarial, y observar cuáles son las líneas estratégicas e iniciativas ya abordadas en este ámbito por Administraciones y organizaciones sociales, se presenta un modelo de gestión de la diversidad basado en los modelos actuales de Responsabilidad Social Corporativa

Implementación de un sistema de aseguramiento de calidad en un laboratorio industrial: aplicaciones quimiométricas

[Resumen] Se han analizado los requisitos necesarios para la implantacion de un sistema de aseguramiento de la calidad, sometido a las directrices internacionales, para su posterior implantacion en un laboratorio industrial. Los estudios se han basado en la norma ISO 9002 (y la serie en 45000), tomando dos grandes ejes de trabajo: garantia de calidad (gestion, personal, organizacion, estructuracion de tareas...) y control de calidad. En este ultimo apartado, se han hecho diversas aplicaciones en temas de: diseño experimental, ejercicios interlaboratorio, analisis multivariante de productos, prediccion de propiedades fisico-quimicas de gasolinas y kerosenos mediante regresion multivariante acoplada con espectros copia infrarroja (zona media) con transformada de fourier. Se propone una posible via para realizar el analisis de la calidad de un producto (keroseno, combustible de aviacion) empleando la estadistica multivariante

Calidad en radiodifusoras de México: modelo de indicadores orientado desde la cultura del compromiso solidario

La presente investigacións se centra en el análisis de la radio en el ámbito de México, en específico se asumió la tarea de indagar qué se considera como calidad radiofónica y de qué forma se podría integrar un referente para guiar la actividad en dicho medio con los paramétros identificados en esa directriz. De tal forma que se revisó la teoría e investigaciones de apoyo en el tema, tales como el origen del medio de comunicación y su evolución en México, la tendencia económica de integración y alianzas para constituir conglomerados mediáticos como elementos de influencia en la actividad y desarrollo de la industria de la radiodifusión. En México la radio inició con experimentaciones de tipo académico, aunque fue en el sector empresarial donde se encontró impulso para su instauración y desarrollo en el país, de tal manera que desde entonces, se asumió la vocación comercial del medio como primera intencionalidad, aunque por fortuna, poco después también surgió la primera radio emisora universitaria -en los 30’s-, con Radio UNAM. De igual forma se revisaron los conceptos de radio, modelos de programación, temática y formatos, que ante lascaracterísticas del estilo actual de vida, móvil, por pantallas, perfilado en la convergencia mediática y avance tecnológico, sugiere toda una serie de opciones híbridas, multiplataforma, donde todos pueden ser generadores, evaluadores y administradores de contenidos, lo que implica la democratización del medio y la atención a las conversaciones y actividad en comunidades..

Buenas prácticas peruanas de responsabilidad social empresarial: colección 2005

Recoge las experiencias de cuatro empresas ganadoras del II Concurso para el Premio a la Responsabilidad Social y Ambiental de las Empresas, realizado en el año 2004 por Perú 2021. El objetivo de este premio está alineado con el de la organización que lo promueve, el cual es lograr una «visión nacional compartida, haciendo que la empresa actúe como agente de cambio para el desarrollo del país e incorporando la responsabilidad empresarial como una herramienta estratégica de gestión»