Efecto de la tasa de carga hidráulica del cultivo acuapónico de oreochromis niloticus y lactuca sativa en el crecimiento de las especies y en la disminución de nitrógeno del agua

El objetivo fue evaluar el efecto de la tasa de carga hidráulica del cultivo acuapónico de Oreochromis niloticus y Lactuca sativa en el crecimiento de las especies y en la disminución de nitrógeno del agua. Se utilizaron juveniles de tilapias O. niloticus procedentes de una piscigranja en Tarapoto, Perú (4.70 ± 0.09 cm de longitud total y 2.58 ± 0.03 g de peso total) y plántulas de lechuga L. sativa variedad Crispa (8 cm de altura y con 3 hojas) germinadas hidropónicamente. Se empleó tres tratamientos cuyas tasas de carga hidráulica fueron de 6, 8 y 10 m dia-1, y los controles fueron la tasa de carga hidráulica del cultivo hidropónico y la tasa de carga hidráulica del sistema de recirculación del cultivo acuático, cada uno con tres repeticiones. Las tasas de carga hidráulica de 8 y 10 m día-1, ocasionaron mayor crecimiento (p0.05) en el crecimiento de L. sativa, ni en la disminución (p>0.05) de los compuestos nitrogenados en el cultivo acuapónico de O. niloticus con L. sativa.Tesi

Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva de un cultivo de alevinos de tilapia roja (Oreocromis sp) en sistema de biofloc

El documento presenta los resultados de un estudio de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva de un cultivo de alevinos de tilapia roja (Oreocromis sp) en sistema de biofloc. Se realizó revisión de artículos científicos y patentes en bases de datos donde recopilan información relevante de diferentes partes del mundo. La investigación es cualitativa, descriptiva, no experimental y la toma de datos transversal. Los factores críticos de vigilancia corresponden a los más relevantes en un sistema de biofloc. Los resultados indican que las investigaciones se centran en evaluar el rendimiento de los sistemas de biofloc en cuanto a crecimiento y respuesta inmune teniendo en cuenta la especie en cultivo y la variación en las fuentes de carbono, relación C/N y densidades de siembra. En cuanto al sistema en biofloc para alevinos de tilapia roja es de vital importancia monitorear la calidad del agua con la constante toma de los parámetros físico – químicos del agua y mantener el equilibrio dentro del sistema para que este funcione de forma adecuada. El establecimiento de un protocolo le da a la empresa una ventaja en la calidad del manejo de sus procesos dejándola bien posicionada en el sector en el que se desenvuelveThe document presents the results of a technological surveillance and competitive intelligence study of a culture of red tilapia fry (Oreocromis sp) in a biofloc system. Scientific articles and patents were reviewed in databases where they collect relevant information from different parts of the world. The research is qualitative, descriptive, non-experimental and cross-sectional data collection. Critical surveillance factors correspond to the most relevant in a biofloc system. The results indicate that the investigations are focused on evaluating the performance of the biofloc systems in terms of growth and immune response, taking into account the species in cultivation and the variation in carbon sources, C / N ratio and planting densities. Regarding the biofloc system for red tilapia fry, it is of vital importance to monitor the quality of the water with the constant taking of the physical-chemical parameters of the water and to maintain the balance within the system so that it works properly. Establishing a protocol gives the company an advantage in the quality of its process management, leaving it well positioned in the sector in which it operates

Evaluación zootécnica de alevinos de tilapia roja Oreochromis sp suplementados con botón de oro Tithonia diversi-folia

The general objective was to evaluate the zootechnical parameters of red tilapia fingerlings Oreochromis sp, in the rearing stage, supplemented with buttercup Tithonia diversifolia. The trial was carried out in the laboratory of the Centro Experimental Piscícola in San Jerónimo, Antioquia (Colombia). The 135 fingerlings were collected and placed in nine aquariums of 63 L of water. T1 - 15% supplementation, T2 - 20% supplementation and a Control - without supplementation, were evaluated for six weeks. The number of fingerlings, the initial and final weights and sizes and the physicochemical parameters of the water were recorded and statistically evaluated. The results showed a significant difference (p<0.05) for T2 compared to T1 and Control. Greater final weight and height (1.0±0.4g and 3.9±0.4cm), K>1, TEC=2.1%/day and survival (100%). The physicochemical parameters of the water maintained the optimal average values ​​of temperature (Ẋ=25.0±0.3 °C), oxygen level (Ẋ=7.0±1.3 mg/L) and pH (Ẋ=7.8±0.3).El objetivo general fue evaluar los parámetros zootécnicos de alevinos de tilapia roja Oreochromis sp, en etapa de levante, suplementados con botón de oro Tithonia diversifolia. El ensayo se realizó en el laboratorio del Centro Experimental Piscícola en San Jerónimo, Antioquia (Colombia). Los 135 alevinos fueron colectados y ubicados en nueve acuarios de 63 L de agua. Se evaluaron T1 – suplementación 15%, T2 - suplementación 20% y un Control - sin suplementación, durante seis semanas. El número de alevinos, los pesos y tallas, inicial y final, y los parámetros fisicoquímicos del agua fueron registrados y evaluados estadísticamente. Los resultados mostraron una diferencia significativa (p<0.05) para T2 respecto a T1 y Control. Mayor Peso y Talla final (1.0±0.4g y 3.9±0.4cm), K>1, TEC=2.1 %/día y sobrevivencia (100%). Los parámetros fisicoquímicos del agua estuvieron dentro de los valores promedio óptimos de temperatura (Ẋ=25.0±0.3 °C), nivel de oxígeno (Ẋ=7.0±1.3 mg/L) y pH (Ẋ=7.8±0.3). The general objective was to evaluate the zootechnical parameters of red tilapia fingerlings Oreochromis sp, in the rearing stage, supplemented with buttercup Tithonia diversifolia. The trial was carried out in the laboratory of the Centro Experimental Piscícola in San Jerónimo, Antioquia (Colombia). The 135 fingerlings were collected and placed in nine aquariums of 63 L of water. T1 - 15% supplementation, T2 - 20% supplementation and a Control - without supplementation, were evaluated for six weeks. The number of fingerlings, the initial and final weights and sizes and the physicochemical parameters of the water were recorded and statistically evaluated. The results showed a significant difference (p<0.05) for T2 compared to T1 and Control. Greater final weight and height (1.0±0.4g and 3.9±0.4cm), K>1, TEC=2.1%/day and survival (100%). The physicochemical parameters of the water maintained the optimal average values ​​of temperature (Ẋ=25.0±0.3 °C), oxygen level (Ẋ=7.0±1.3 mg/L) and pH (Ẋ=7.8±0.3).O objetivo geral foi avaliar os parâmetros zootécnicos de alevinos de tilápia vermelha Oreochromis sp, na fase de recria, suplementados com ranúnculo Tithonia diversifolia. O ensaio foi realizado no laboratório do Centro Experimental Piscícola em San Jerónimo, Antioquia (Colômbia). Os 135 alevinos foram coletados e colocados em nove aquários de 63 L de água. T1 - 15% de suplementação, T2 - 20% de suplementação e um Controle - sem suplementação, foram avaliados por seis semanas. O número de alevinos, os pesos e tamanhos iniciais e finais e os parâmetros físico-químicos da água foram registrados e avaliados estatisticamente. Os resultados mostraram diferença significativa (p<0,05) para T2 em relação a T1 e Controle. Maior peso e altura finais (1,0±0,4g e 3,9±0,4cm), K>1, TEC=2,1%/dia e sobrevida (100%). Os parâmetros físico-químicos da água estiveram dentro dos valores médios ótimos de temperatura (Ẋ=25,0±0,3 °C), nível de oxigênio (Ẋ=7,0±1,3 mg/L) e pH (Ẋ=7,8±0,3)

Evaluación de la contaminación en la Presa Atlangatepec, Tlaxcala y su posible efecto en la condición biológica de Chirostoma sp.

El presente estudio se realizó en la Presa Atlangatepec, ubicada en el estado de Tlaxcala, México, en la cual se realiza actividad acuícola-pesquera, así mismo alberga una gran diversidad biológica. Algunos factores como la agricultura, ganadería y vertimiento de aguas residuales, han influido durante años en la calidad del agua de la presa lo que podría comprometer la integridad de la vida acuática. Por lo anterior el objetivo que se planteó fue evaluar la condición de contaminación del agua de la presa para determinar si esta pudiera causar un daño a los peces del género Chirostoma y a su uso como recurso alimentario. Se analizaron tres muestreos: noviembre del 2018, junio del 2019 y marzo del 2020, y se establecieron 15 estaciones de muestreo, en las cuales se midieron en agua parámetros físicos, químicos y biológicos in situ y en laboratorio; también se determinaron los metales Pb, Cd, Cr y Cu en agua y ejemplares de Chirostoma sp., incluyendo en estos un análisis de metalotioneínas. Con ello, se aplicaron tres índices de contaminación (ICOs) y un índice de calidad del agua (ICA), además se caracterizó el riesgo mediante el coeficiente de peligrosidad (Q). El grado de contaminación por materia orgánica (ICOMO) fue bajo en todas las temporadas, sin embargo, el grado de contaminación por mineralización y nutrientes fue alto (ICOMI e ICN). El ICA arrojó valores de entre 50 y 80, lo que indicó que la calidad del agua para uso en pesca y desarrollo de la vida acuática se mantuvo en el límite aceptable para la conservación de especies sensibles durante noviembre y junio, y dudosa para la pesca en marzo. Las diferencias observadas entre las temporadas de estudio fueron estadísticamente significativas (ANOVA de una vía y Kruskal- Wallis; p10). Si bien, algunos índices calificaron a la Presa Atlangatepec como en condiciones aceptables, se presentó un grado de contaminación, considerando la mineralización y los nutrientes, lo que permite calificar a este cuerpo acuático como eutrófico, con base en los contenidos de NH3, NO2 y PO4. Se determinó que las altas concentraciones de Pb representan un peligro para las especies y el ser humano, y es un parámetro que no es considerado en los diferentes índices. Las concentraciones de los contaminantes analizados y su ubicación indican que las aguas provenientes del Río Zahuapan y la actividad agrícola, son algunas de las principales fuentes de contaminación de la Presa Atlangatepec, por lo que es necesario mantener el monitoreo constante del agua y evitar el posible incremento de contaminantes, ya que de no mejorar la condición de la presa se podría comprometer a las especies más sensibles que habitan en este sistema, como el charal, y su uso como recurso alimentario.This study was conducted at the Atlangatepec Dam, located in the state of Tlaxcala, México, in which aquaculture-fishing activity is carried out and it has great biological diversity. Various factors such as agriculture, stockbreeding and wastewater pouring have influenced the water quality of the dam for years which could compromise the integrity of aquatic life, so the goal was to assess the current condition in the water from the dam to determine whether it could cause harm to fish of the genus Chirostoma and its use as a food resource. Three study seasons were analized: November 2018, June 2019 and March 2020, and established 15 sampling stations, in which physical, chemical and biological parameters were measured in situ and in the laboratory; the metals Pb, Cd, Cr and Cu were also determined in water and specimens of Chirostoma sp., and a metallothioneins analysis was perform in muscle and liver. With these data, three pollution indexes (POIs) and a water quality index (WQI) were applied, and the risk was characterized by a hazard coefficient (Q). The degree of pollution by organic matter (OMPI) was low in all seasons, however, the degree of pollution by mineralization and nutrients was high (MIPI and NPI)). The WQI presented values of between 50 and 80, which indicated that water quality for use in fishing and development of aquatic life remained in the acceptable limit for the conservation of sensitive species during November and June, and doubtful for fishing in March. The observed differences between the seasons were statistically significant (ANOVA of one way and Kruskal- Wallis; p 10). Although some indices qualified the Atlangatepec Dam as in acceptable conditions, a degree of contamination was presented, considering mineralization and nutrients, which allows qualifying this aquatic body as eutrophic, based on the contents of NH3, NO2 and PO4. The high Pb concentrations represent a risk to species and human, and it is a parameter that is not considered in the different indexes. The concentrations of the pollutants analyzed and their location indicate that the waters from the Zahuapan River and agricultural activity are some of the main sources of pollution of the Atlangatepec Dam, so it is necessary to maintain constant monitoring of the water and avoid the possible increase in pollutants, since if the condition of the dam is not improved, the most sensitive species that inhabit this system, such as the charal, and their use as a food resource could be compromised

Tratamiento De Aguas Residuales Provenientes De La Crianza De Tilapias (Oreochromis Niloticus) A Tráves Del Sistema Acuapónico De Recirculación Utilizando Cultivos De Lechuga (Lactuca Sativa Var. Intybacea), Albahaca (Ocimum Basilicum) Y Acelga (Beta Vulgaris Var. Cicla)

El agua es el recurso esencial y fuente de vida para muchos organismos vivos, puede contaminarse de forma natural mediante descomposición orgánica o de forma antropogénica por el producto de las actividades extractivas, agrícolas y/o minerales, y esta contaminación provoca la alteración de la calidad de agua y por consiguiente la perdida de fuentes de este recurso, además de los problemas de salud que puede ocasionar en la población, lo que conlleva a costos altos para el tratamiento, limpieza y remediación. La industria acuícola afronta el aumento de materia orgánica producida por las excretas de los peces, al acumularse alimento que no fue consumido y por aspectos asociados al cultivo. Los efluentes de van hacia una fuente natural, generando la alteración de diferentes parámetros de la calidad de agua, tales como la concentración de Sólidos en suspensión (SST), la concentración de Oxígeno Disuelto (OD); de la Demanda de Química y Biológica de Oxigeno (DQO y DBO), concentración de Nitritos y Nitratos, presencia excesiva de algas que generan la eutrofización y por consiguiente la perdida de este recurso. Nuestro país cuenta con favorables condiciones para el desarrollo de la industria Acuícola nacional, sin embrago la acuicultura en nuestro territorio tiene niveles de desarrollo bajos en comparación a otros países, pero tiene el mismo impacto ambiental hacia nuestros cuerpos de agua. Como una alternativa para contribuir con la minimización de la contaminación y el uso sostenible del recurso, nace la idea de implementar un sistema que además de tratar las aguas residuales de esta actividad, aprovechen los nutrientes para la generación de nuevos productos que beneficien a la población. Los sistemas de recirculación acuícola es una alternativa sostenible de cultivo de peces con reutilización de agua con un tratamiento previo ya sea de forma física, química y/o biológica, estos sistemas se caracterizan por requerir menos agua. Estos sistemas están restringidos a escala comercial debido a la considerable inversión y capital operacional que se requiere para su instalación y seguimiento. A estos sistemas de recirculación se la adiciona un sistema hidropónico, sistema que produce vegetales sin necesidad de suelo y por circulación de agua con soluciones nutritivas que entra en contacto directo con las raíces y genera un nuevo sistema llamado Sistema Acuapónico. Las hortalizas más utilizadas en Acuaponía son las lechugas, estas plantas tienen un ciclo de producción relativamente corto, utilizan el nitrato en concentraciones considerables, de ahí la importancia en la producción de follaje y su cultivo en este sistema, por otro lado, están las acelgas, estas plantas son cultivadas debido a la demanda de un medio de humedad, para favorecer el crecimiento de su masa foliar. Entre las hierbas aromáticas cultivadas en estos sistemas están las albahacas, son plantas aromáticas de crecimiento rápido, al igual que la lechuga, en cultivos acuapónicos es una especie resistente, ya que tiene un amplio rango de tolerancia ambiental, se emplea como ingrediente en la preparación de alimentos, en medicina tradicional y aromaterapia. Para reutilizar los efluentes de la crianza de peces se logra mediante la eliminación de la materia orgánica y el ingreso del agua tratada al sistema hidropónico, transformando el amonio presente en los tanques de peces, que son tóxicos en concentraciones altas, en nitritos y nitratos por medio de la acción de bacterias nitrificantes, para el desarrollo de los cultivos hidropónicos. Los sistemas acuapónicos de recirculación integran la acuicultura y la agricultura hidropónica reutilizando los efluentes, lidiando con el problema de la escasez del agua, la intensificación de los cultivos y optimizando el uso del agua. La acuaponía es considerada como un menor impacto para el medio ambiente que la producción agrícola convencional y por tanto puede generar ventajas a gran escala de índole medioambiental, cultural, económica y social.Trabajo de suficiencia profesiona

Análisis de la relación entre los métodos de alimentación del camarón blanco Litopenaeus vannamei con los parámetros de producción, calidad de suelo y agua, en sistemas de cultivos semi-intensivos de granjas camaroneras localizadas en la provincia de El Oro

El siguiente trabajo evaluó el efecto de cuatro estrategias alimenticias; voleo, voleo-testigo, comederos y alimentación automática en cultivos semi-intensivos de camarón sobre los parámetros productivos, calidad de agua y suelo en camaroneras localizadas en la provincia de El Oro. Los resultados mostraron que el peso cosechado fue significativamente superior (p<0,05) en camaroneras cuyas prácticas de alimentación era automática y voleo-testigo. Por su parte, el rendimiento por hectárea se benefició con las técnicas del voleo y voleo-testigo

Influencia de cultivos piscícolas en la calidad del agua y comunidades bacterianas en el sedimento del lago Guamuez

La piscicultura, es una alternativa mundial en la producción de alimentos de calidad y alto contenido de proteína; sin embargo, las consecuencias de la actividad se reflejan en alteraciones de diferentes variables en el ecosistema acuático. El presente estudio se desarrolló durante la temporada de lluvias bajas en el Lago Guamuez, entre zonas de cultivo y un punto control, tomando muestras de agua a 0, 10 y 20 metros de profundidad y de sedimento a 20 metros, donde se evaluó la influencia de la intensidad de los cultivos (extensiva, semi-intensiva e intensiva) de trucha arcoíris en jaulas flotantes, en parámetros fisicoquímicos del agua (oxígeno disuelto, temperatura, conductividad eléctrica, pH, turbidez, DBO5 y DQO), nutrientes (amonio, nitritos, nitratos, fósforo total) y sedimentos (análisis de bacterias oxidantes de amonio (BOA) y bacterias oxidantes de nitritos (BON) , nitrógeno total, fósforo total, carbono orgánico total y materia orgánica). La contaminación ambiental de las variables se evaluó mediante una correlación múltiple y un análisis de componentes principales entre la abundancia de las bacterias oxidantes de amonio (BOA) y bacterias oxidantes de nitritos (BON) con los parámetros fisicoquímicos y nutrientes del agua y de los sedimentos. Los parámetros fisicoquímicos al igual que los nutrientes del agua presentaron diferencias significativas (p0,05) entre las zonas y profundidades de muestreo, demostrando mayores alteraciones a medida que se incrementa la intensidad de cultivo. De igual forma los nutrientes del sedimento, el carbono orgánico total y la materia orgánica, presentaron diferencias significativas (p0,05), presentando los valores menos favorables en los cultivos semi-intensivos e intensivos, a diferencia del cultivo extensivo y punto control, cuyos valores expresan mejor calidad del estado del sedimento. Se presentaron diferencias significativas (p0,05) entre las proporciones y las densidades celulares de las bacterias oxidantes de amonio (BOA) y bacterias oxidantes de nitritos (BON), siendo mayores en el cultivo intensivo, de igual forma, las BOA presentaron menor proporción que las BON, debido a la excreción de amonio en la parte superficial de la columna del agua y a su degradación mediante el ciclo del nitrógeno hasta llegar al sedimento. Finalmente, se pudo comprobar que el cultivo de trucha arcoíris en jaulas flotantes altera negativamente la calidad de agua y los sedimentos, principalmente en cultivos de mayor intensidad productiva, al igual que influye en el comportamiento de la actividad bacteriana.//Abstract: Fish farming is a global alternative in the production of quality food and high protein content; however, the consequences of the activity are reflected in alterations of different variables in the aquatic ecosystem. The present study was developed during the low rainfall season in Lake Guamuez, between fish farming zones and a control point, taking water samples at 0, 10 and 20 meters depth and sediment at 20 meters, where was evaluated the influence of farming intensity (extensive, semi-intensive and intensive) of rainbow trout in floating cages, in water physicochemical parameters (dissolved oxygen, temperature, electrical conductivity, pH, turbidity, BOD5 and COD), nutrients (ammonium, nitrites, nitrates, total phosphorus) and sediments (analysis of ammonium oxidizing bacteria (AOB) and nitrite oxidizing bacteria (NOB), total nitrogen, total phosphorus, total organic carbon and organic matter). The environmental contamination of the variables was evaluated through a multiple correlation and a principal component analysis between the abundance of ammonium oxidizing bacteria (BOA) and nitrite oxidizing bacteria (BON) with physicochemical parameters and nutrients from the water and sediments. The physicochemical parameters as well as the water nutrients showed significant differences (p0,05) between the zones and depths of sampling, showing greater alterations as the intensity of cultivation increases. Similarly, the nutrients of the sediment, the total organic carbon and the organic matter, presented significant differences (p0,05), presenting the less favorable values in the semi-intensive and intensive crops, unlike the extensive culture and control point, whose values express better quality of the sediment state. There were significant differences (p 0,05) between the proportions and the cellular densities of ammonium oxidizing bacteria (BOA) and nitrite oxidizing bacteria (BON), being higher in the intensive culture, likewise, the AOB had a lower proportion than the NOB, due to the excretion of ammonium in the superficial part of the water column and its degradation through the nitrogen cycle until reaching the sediment. Finally, it was found that the farming of rainbow trout in floating cages negatively affects the quality of water and sediments, mainly in fish cultures of greater productive intensity, as well as influencing the behavior of bacterial activitMaestrí

Análisis de la dinámica del oxígeno y el amonio en un sistema de recirculación con agua de mar, para el cultivo experimental de peces

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias PesquerasLos sistemas de recirculación de agua para la acuicultura (SRA) han demostrado ser una herramienta importante para la producción de peces en los países más desarrollados, sobre todo donde los requerimientos cantidad y calidad de agua y disponibilidad de terreno son limitantes, además de las regulaciones ambientales cada vez más estrictas. En este contexto, la presente tesis busca estudiar el comportamiento de los más importantes parámetros de calidad de agua en un SRA que funcione con agua de mar. Es así que se planteó, el análisis de la dinámica del oxígeno y el amonio, ya que son los parámetros limitantes en la producción de peces en este tipo de sistemas. Para ello, se utilizó uno de los sistemas de recirculación (SRA) que se encuentran en el Centro de Investigación Piscícola (CINPIS), de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), en donde se acondicionaron tilapias al agua de mar (la salinidad fluctuó entre 34.5 a 35.5 ‰), produciendo estas los desechos nitrogenados (amonio) necesarios para hacer el estudio. Se obtuvieron valores promedio para el oxígeno entre 6.48 a 6.78 mg.L-1, con porcentajes de saturación de entre 94.08 a 98.43 % respectivamente. En el caso del amonio, tanto para el nitrógeno amoniacal total (NAT), como para el amonio no ionizado (NH3-N), los valores promedio fluctuaron entre 0.036 a 0.062 mg.L-1 de NAT y 0.007 a 0.0012 mg.L-1 de NH3-N. Para ambos parámetros, los valores estuvieron dentro de los rangos óptimos para el cultivo de peces en agua de mar. Además, se destaca la función del biofiltro, el cual mostro eficiencia en la remoción de amonio, con tasas que estuvieron en el rango 20.51 a 55.23 %.Tesi

Aprovechamiento de efluentes provenientes de los sistemas de recirculación acuícola del cultivo de Tilapia (Oreochromis sp.) en Acuaponía

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ciencias AmbientalesEn el presente estudio, el objetivo fue evaluar el comportamiento de un sistema de acuaponía sobre la calidad de los efluentes provenientes del cultivo de tilapia y la factibilidad de producción de cultivos hidropónicos. El trabajo experimental se realizó en el Centro de Investigación Piscícola (CINPIS) de la Universidad Nacional Agraria La Molina; utilizando un sistema cerrado de recirculación de agua conformado por tres unidades de experimentación: cultivo de peces (1.2 m³), tratamiento del efluente (filtración de sólidos 0.60 m³ y biofiltro 0.68 m³) y cultivo hidropónico (0.45 m³). El volumen total fue 2.93 m³ y una reposición del 10% cada 15 días. Para los parámetros de calidad del agua evaluados se realizó un análisis de varianza (ANOVA) conducido con un diseño de bloques completamente al azar. Se trabajó con ejemplares de tilapia (Oreochromis sp.) a una densidad de 7.64 kg/m³, alimentados con una dieta comercial (42% de proteína) durante 90 días. Se utilizaron 90 plántulas de lechugas tipo crespa de la variedad Bohemia (Lactuca sativa), a una densidad de 20 unidades/m2 . La técnica hidropónica utilizada fue balsa de raíz flotante. Los peces crecieron en promedio 1.04 g/d, a una densidad final de 12.92 kg/m³ y un 95.6% de sobrevivencia en 90 días. La etapa donde se registró un mayor incremento de peso (48.83%) y un menor factor de conversión alimenticia (FCA) de 2.27 fue a los 51 días. Las lechugas se desarrollaron en 2.18 kg/m2 , con una ganancia de peso promedio de 2.76 g/d, y una sobrevivencia del 100% luego de 39 días de cultivo. Los nutrientes de mayor absorción en las hojas de lechugas fueron potasio (7.95%), nitrógeno (4.34%), fósforo (0.57%) y hierro (322 ppm). La eficiencia del sistema acuapónico produjo 1.87 kg de peces y 9.69 kg de lechuga; con un FCA de 3.18 en 39 días. La efectividad del tratamiento biológico logró reducir las concentraciones del NAT (47.61%), amoniaco (40.0%) y nitrito (69.76%); una conversión de nitrato del 14.12%; y una remoción máxima de DBO5 de 85.88%. Los parámetros físico-químicos, orgánicos y microbiológicos del agua permanecieron dentro de los valores apropiados para el cultivo de tilapia y lechuga.In the present study, the objective was to evaluate the behavior of an aquaponics system on the quality of effluents from tilapia cultivation and the feasibility of hydroponic crop production. The experimental work was carried out at the Fish Research Center (CINPIS) of the National Agrarian University La Molina; using a closed water recirculation system consisting of three experimentation units: fish culture (1.2 m³), effluent treatment (filtration of solids 0.60 m³ and biofilter 0.68 m³) and hydroponic culture (0.45 m³). The total volume was 2.93 m³ and a replacement of 10% every 15 days. For the water quality parameters evaluated, a variance analysis (ANOVA) was conducted with a completely randomized block design. We worked with specimens of tilapia (Oreochromis sp.) at a density of 7.64 kg/m³, fed a commercial diet (42% protein) for 90 days. 90 crested lettuce seedlings of the Bohemia variety (Lactuca sativa), at a density of 20 units/m2 . The hydroponic technique used was floating root raft. The fish grew on average 1.04 g/d, at a final density of 12.92 kg/m³ and a 95.6% survival in 90 days. The stage where there was a greater increase in weight (48.83%) and a lower feed conversion rate (FCR) of 2.27 was at 51 days. The lettuces developed in 2.18 kg/m2 , with an average weight gain of 2.76 g/d, and a 100% survival after 39 days of cultivation. The nutrients with the highest absorption in lettuce leaves were potassium (7.95%), nitrogen (4.34%), phosphorus (0.57%) and iron (322 ppm). The efficiency of the aquaponic system produced 1.87 kg of fish and 9.69 kg of lettuce; with an FCR of 3.18 in 39 days. The effectiveness of the biological treatment reduced the concentrations of NAT (47.61%), ammonia (40.0%) and nitrite (69.76%); a nitrate conversion of 14.12%; and a maximum removal of BOD5 of 85.88%. The physicalchemical, organic and microbiological parameters of the water remained within the appropriate values for the cultivation of tilapia and lettuce

Efecto de una presentación comercial de glifosato en alevinos de cachama blanca (Piaractus brachypomus)

En Colombia el glifosato es usado para el control de malezas, maduración de caña, desecante de granos y erradicación de cultivos ilícitos. Este producto es aplicado principalmente bajo la presentación comercial Roundup. Además se ha encontrado un efecto nocivo de este producto en ecosistemas acuáticos afectando una amplia variedad de organismos incluyendo peces. Se planteó determinar el efecto de una presentación de GP en varios órganos de interés histopatológico (branquias, cerebro, neuronas sensoriales de los ganglios de la raíz dorsal, hígado y riñón) en alevinos de cachama blanca (P. brachypomus) expuestos a concentraciones subletales. Se evaluaron tres tratamientos: Ti O mg/1_, T2 0.1 mg/L y T3 1.0 mg/L de glifosato diluido a partir de la concentración inicial presente en el producto Roundup0 Activo. Los peces se mantuvieron en acuarios de 40 1, a una densidad de 20 peces/acuario (2.5 g/L). Se alimentaron tres veces al día (9:00, 12:00 y 16:00 h) con alimento comercial al 35% de proteína bruta ajustada al 5% de la biomasa total. La exposición al glifosato fue de 30 días. Semanalmente se midieron parámetros de calidad de agua: oxígeno disuelto, pH, amonio, dureza (GH y KH) y temperatura. Quincenalmente se registraron variables de crecimiento (peso, longitud total y estándar) y se estimaron algunos parámetros productivos (GP, FCA, TCA, TCE y sobrevivencia). Se sacrificaron 22 peces por tratamiento y se disectaron para la extracción de los órganos de interés. Las muestras se fijaron en Karnovsky, se postfijaron en tetraóxido de osmio al 2%, se deshidratarán en concentraciones ascendentes de etanol y se incluyeron en Poli/Bed® 812. Se obtuvieron cortes de 1 pm y se tiñeron con azul de toluidina. Se realizó una descripción histológica de los controles no expuestos, y con base en esto, se describieron las alteraciones encontradas en los órganos provenientes de los peces expuestos al glifosato. No se encontraron diferencias en el crecimiento y parámetros productivos. En branquias se evidenciaron alteraciones en T2 y T3 siendo más acentuadas en T3; se caracterizaron por edemas, desarreglo de células pilares, aneurismas, leve desprendimiento epitelial, hipertrofia e hiperplasia de células de cloro y moco. Se identificaron Células Similares a Mastocitos en Peces (CSMP) en los hemisferios telencefálicos del T2 y T3, siendo más abundantes en este último, estas células también se hallaron en los ganglios de la raíz dorsal, asociadas a neuronas tipos A y B, y también a haces nerviosos. La principal alteración en las neuronas sensoriales de los ganglios fue la presencia de vesículas citoplasmáticas y núcleos migrados. Las neuronas más susceptibles fueron la tipo B, presentando disminución de tamaño. El hígado presentó alteraciones histopatológicas leves, en el T2 se encontró un ligero desplazamiento de núcleos en los hepatocitos y algunas vacuolas picnóticas, mientras que el T3 adicionalmente hubo cambios microcirculatorios e incremento en la heterogeneidad de los hepatocitos. El riñón no exhibió alteraciones considerables en ninguno de los tratamientos evaluados. El GP bajo la presentación de Roundup Activo produce alteraciones histopatológicas diferenciales siendo mayor en el T3, los principales órganos afectados fueron branquias, GRDs, cerebro, e hígado. Lo anterior demuestra que concentraciones subletales de Roundup Activo alteran histológicamente varios órganos en los alevinos de Cachama blanca