FLEXIBLE OFFICE ENVIRONMENT: PSYCHOLOGICAL AND ERGONOMIC REQUIREMENTS FOR DESIGN LANDSCAPE OFFICE

This paper reports on a longitudinal research carried out in landscape office environment. The basic goal of the survey was to support the work of internal designers and architects responsible for the new central office of MATÁV Rt. Hungarian Telecommunication Company at 55 Krisztina, Budapest. The paradigm of interaction between humans and their environment is the core of research both in ergonomics and environmental psychology, recently. These overlapping disciplines provided theoretical and methodological basis for the 3 years overarching research. Work efficiency and well being or satisfaction of employees are the most important outcomes of the working activities in offices. Effects moderating them are of two types. Motives such as Performance, Appreciation of individual performance, the Work itself, Responsibility and Development have direct influence on efficiency and satisfaction. Hygiene factors as Leadership style, Status, Work safety and Work environment have negative effect in case of dissatisfaction, however, do not result higher level of performance and enhanced well being otherwise [1]. Taking into consideration the role of hygiene factors in the motivation system at workplaces environment is often a neglected area of investors´ field of interest. The key of the counter-relation between performance, well being and hygiene factors is attention. Given the limited capacities of information processing of humans, environmental stimuli stemming from inadequate Lighting, Temperature and Climate, Noise, Furniture and Working Chair reduce mental resources to be devoted to the working task itself. Other aspect of the stimuli control is the basic need of being alone, that is privacy. In open office environments this aspect often leads to dissatisfaction because of the nature of these settings. The longitudinal research covered all the above mentioned variables of the system of working environments by use of individual and group interview and questionnaire techniques and served as design guide in the subsequent steps. To sum up the experiences of the three-year work it is also necessary to mention that co-operation between representatives of disciplines like architecture, ergonomics and psychology the approach and general aim of building design has gained a more versatile and colourful feature that as contributors hope leads to good working performance and satisfaction amongst all employees working in the new offices

A Szentháromság és személyeinek kifejezése a magyar görög katolikus vallásgyakorlat gesztusaiban

The essay is an example for a hardly analyzed field of Hungarian ethnology, the research of gestures. It introduces from the worship of the Hungarian Greek Catholic Church some gestures which represent the Holy Trinity. First the author talks about those movements and liturgical elements, which represent the Holy Spirit in the form of the objects and in the triple repetitions of certain signs (bow, kiss, sign of the cross, part of a text). The Father is not represented in an independent form of gestures. Meanwhile the Son and the Holy Spirit have their own rich symbolic expressions. The symbolic forms of the Son - Jesus Christ - appear not only in the process of the liturgy but in the paraliturgy and in the practice of folk custom, too. For instance, the sign of the cross representing the dual character of the Son. The essay analyzes the priest's blessing movement as a many-sided communicational gesture. During the blessing the priest's right hand fingers show the Greek name of Jesus Christ, conveying an understandable verbal information. The verbal, sung and the verbal, non-sounding movements of the priest's fingers are based on each other. The author analyzes the kiss and afflation as the mediatory gesture of the Eucharist. The Holy Spirit appears as a breeze or wind in the movement of the afflation and kiss. Apart from the description and analysis of the gestures the essay shows their correspondence with the liturgical texts and customs. It introduces the use of the gestures inside and even outside the church

A magyarországi görög katolikusok Szent Miklós tisztelete

The essay examines the different customs, relating to the veneration of St. Nicolas in the villages of Greek Catholic Apostolic Administrature of Miskolc. The icons of St. Nicolas can be found in a special place, among the basic pictures of the iconostasion, in every Greek Catholic Church. The visualization of St. Nicolas' typical attributions (tossing ship at sea, gospel book, omophor) is one of the sources of the survival of his legends and veneratoin forms. This article introduces the icon of St. Nicolas in the Greek Catholic Church in Sárospatak. It sums up the veneration of the saint in the reflection of the liturgic texts and practice. In personal devotion the role of the prayers to different saints is rather small, so these liturgical texts were not really used in personal worship. In Sárospatak the paraliturgical custom in connection with the feast of St. Nicolas is to bring different donations to the high mass. Typical gifts are stocks, or nut, poppy, bean, egg, sometimes bacon, wine and vegetable. The donations are blessed and consrecated by the priest. In some villages there is the so called St. Nicolas (of) day greetings verses. This day children go from house to house and for their greetings they get some presents. This custom is still alive today. From this article we get to know how the popular saint of the Roman Catholics, St. Anthony of Padova, takes over the place of St. Nicolas

Following changes of total polyphenol content of Furmint samples during fermentation

A borban előforduló polifenoloknak fontos hatása van a bor érzékszervi tulajdonságaira (összehúzó hatás, kesernyésség, testesség, bársonyosság), így a borászati termékek fenolos érésének tanulmányozása sok szempontból figyelmet érdemelnek. A bor polifenoljainak jelentős része a szőlőből származik, és a bor feldolgozása, erjesztése és érlelése során különböző átalakulásokon megy keresztül. Mindamellett, hogy a bor fenolos érettsége érzékszervi szempontból fontos paraméter, mégis, a mustok polifenol-tartalmának az erjedés alatt bekövetkezett változásáról adatot nem találtunk. Jelenleg a piacon kedveltebbek a friss, könnyed fehér borok, amelyek alacsonyabb összpolifenol-tartalommal rendelkeznek, ezért figyelmünk az e kategóriába sorolható egyik fajtaborra irányult. Munkánk céljául tűztük ki, hogy megfigyeljük a magyar furmint minták összespolifenol-tartalmának változásait a 15 napos erjedés során, így eldönteni, hogy a fermentációs folyamat nyomon követhető-e egy viszonylag olcsó, egyszerű fotometriás méréssel. Adaptáltuk a Magyar Borkódexben található, Folin-Ciocalteu-index meghatározására szolgáló módszert, úgy, hogy azzal az összpolifenol-tartalmat számszerűen mérni tudjuk, valamint minta-és reagensigényét méretcsökkentéssel redukáltuk. Az összes mintában a kiinduló értékek az irodalom alapján várható 300–500 mg/l galluszsav-egyenérték (GAE) között mozogtak. Az 5-6. napon minden mintában hirtelen változást észleltünk az összpolifenol-tartalomban. A hátralévő időben az összpolifenol-tartalom átmeneti hul- lámzásokkal, de végig csökkenő tendenciát mutatott. A megfigyelt ingadozások háttere – a polifenol-összetétel változása, átrendeződések az erjedés folyamán – további vizsgálatokkal felderítendő. ----- Polyphenols occurring in wine have important contributions to the sensory properties (astringency, hardiness, bitterness) thus the study of phenolic maturity of oenological products deserve attention. A major portion of wine polyphenols are derived from the grape (others from the material of the wooden barrels). Nevertheless, data dealing with the polyphenol content of grape juice during fermentation were not found. Nowadays the white wines with fresh character, less astringency, and lower total polyphenol content (TPC) are more popular on the Hungarian market thus the study is focusing to the Furmint wine which represents this category. The aim of the study is to observe changes of TPC in Hungarian Furmint grape juices during the 15-day fermentation period and thus decide if the fermentation is follow-able via a simple and relatively low-cost spectrophotometric method. Furthermore the standard method of determination of Folin-Ciocalteu indices in white wine referred to in the Hungarian Code of Wine was adapted to perform quantitative measurements of total polyphenol content in gallic acid equivalents (GAE). The sample and reagent demand of the method is reduced with keeping the original concentrations and reaction conditions thus it may be applicable to large sample numbers. The initial TPC values were 300-500 mg GAE/L in the examined Furmint samples. A sudden decrease of TPC values was observed at the 5-6 day of fermentation, and after this a decreasing tendency was observable with temporary fluctuations. The background of these processes (changes and rearrangements of polyphenol composition during fermentation) needs to be further investigated by chromatographic methods

Ikarizid II oldhatóságának növelése tejsavó proteinnel: Solubility increment of Icariside II with whey protein

Recent studies have shown a great interest in Icariside II (ICS) due to its use for treating properties in anti-cancer research, delays the Alzheimer disease, and it’s used to treat erectile dysfunction. Same as other natural agents, the greatest disadvantage of the ICS is its poor water solubility, consequently its bioavailability. Formation of complexes with protein is a widely used technique for the solubility increment of the small hydrophobic molecules. The purpose of the study is to improve the water solubility of ICS by forming the Icariside II -whey protein concentrate (WPC) complex. The newly formed bonds between the ICS and WPC were studied. In order to observe the solubility, increment the complexes with different mole rates were spray dried. The characterization shows that the solubility of Icariside II increased, the greatest results at ICS 2:1 WPC mole rates were observed. Kivonat A kutatások az ikarizid II-ról (ICSII) az utóbbi években kimutatták, hogy gátolja a rákos sejtek kialakulását, lassítja az Alzheimer kór előrehaladását, illetve gyógyítja a férfi merevedési diszfunkciót. Mint számos természetes hatóanyagnak, az ICSII is hátránya, hogy a vízben való oldhatósága rendkívül alacsony ezáltal biohasznosulása is. A proteinnel való komplexálás egy széles körben alkalmazott technika a kis molekulatömegű hidrofób molekulák oldhatóságának növelésére. A kutatás célja a tejsavó proteinnel (WPC) komplexálni az Ikarizid II-del, így növelni ennek az víz oldhatóságát. A kutatás során vizsgáltuk a WPC és a ICSII közötti kapcsolódás milyenségét, illetve a WPC hatását a ICSII oldhatóságára, ennek érdekében különböző mól arányú komplexeket előállítva használva a porlasztva szárítás technológiáját. A termékek jellemzése során kiderült, hogy a komplexálási művelet sikeresen növelte az Ikarizid II oldhatóságát, illetve, hogy ICS 2:1 WPC mólarány esetében volt a legnagyobb a vízoldhatósá

Az allergia és az allergiás asztma pathomechanizmusának molekuláris biológiai és genetikai vizsgálata = Molecular biologic and genetic investigation of the pathomechanism of allergy and allergic asthma

Az asztmásokban szignifikánsan alacsonyabb volt az MCP-1 szint, mint az egészségesekben. Az asztmás csoporton belül az atópiásokban (IgE>100kU/l) szignifikánsan alacsonyabb volt az MCP-1 szint, mint a nem-atópiásokban. Az asztmások között szignifikánsan több olyan gyermeket találtunk, akik hordoztak legalább egy MBL mutációt és pozitívak voltak Chlamydophila pneumoniae (CP) ellenes IgG-re, mint a kontroll csoportban. Az asztmás csoporton belül szignifikánsan több allergiás-asztmás beteg volt pozitív CP-specifikus IgA-ra és IgA+IgG-re, mint nem-allergiás asztmás. A TNF? -308A allélja jelentősen megnöveli annak az esélyét, hogy a CP fertőzött gyermekekben asztma alakuljon ki. Az asztmás gyerekek között szignifikánsan magasabb volt a krónikus Mycoplasma pneumoniae (MP) fertőzöttek aránya (31.1% az asztmás gyermekekben és 18.1% az egészséges kontrollokban). A CCR5?32 allélfrekvenciája szignifikánsan magasabb volt a krónikus MP fertőzöttek között, mint a nem fertőzöttekben, illetve nem-krónikus fertőzöttekben. Ezzel szemben a krónikusan fertőzött asztmásokban alacsonyabb volt a CCR5?32 allélfrekvenciája, mint a krónikusan fertőzött kontrollokban. Az asztma biobankunkban 425 beteg DNS-ét és adatait gyűjtöttük össze. Emellett, 404 allergiás, de nem asztmás, illetve több mint 500 egészséges kontroll DNS-e, illetve adatai állnak rendelkezésünkre. Elkezdtük az asztma parciális genomszűrését a 11q13 genomrégióban 67 SNP genotipizálásával. | The serum levels of the MCP-1 protein were significantly lower in asthmatic children than in healthy controls. Furthermore, within the asthmatic group, the serum levels of MCP-1 were significantly lower in children with atopic phenotypes than with nonatopic phenotypes. Among asthmatic children carrying variant MBL alleles there were significantly more patients positive for C pneumoniae (CP)-specific IgG, than among control children with variant MBL genotypes. Significantly more allergic asthmatic patients were positive for (CP)-specific IgA and IgA+IgG than nonallergic asthmatic patients. Among asthmatic children carrying the TNF? -308A allele, there were significantly more patients positive for (CP)-specific IgG, than among control children carrying the same allele. In the asthmatic group significantly more children were positive for Mycoplasma pneumoniae (MP) -specific antibodies, than in the control group (31.1% vs. 18.1%). The allelic frequency of the CCR5?32 was significantly higher among MP-seropositive and than among MP-seronegative children. Significantly less MP-seropositive asthmatic than MP-seropositive control carries the CCR5?32 allele. We collected genomic DNA and clinical data from 425 children with asthma, 304 allergic, but without asthma and more than 500 healthy controls. We started the partial genome screening of asthma with genotyping 67 SNPs in chromosome 11q13

Following changes of total polyphenol content of Furmint samples during fermentation

A borban előforduló polifenoloknak fontos hatása van a bor érzékszervi tulajdonságaira (összehúzó hatás, kesernyésség, testesség, bársonyosság), így a borászati termékek fenolos érésének tanulmányozása sok szempontból figyelmet érdemelnek. A bor polifenoljainak jelentős része a szőlőből származik, és a bor feldolgozása, erjesztése és érlelése során különböző átalakulásokon megy keresztül. Mindamellett, hogy a bor fenolos érettsége érzékszervi szempontból fontos paraméter, mégis, a mustok polifenol-tartalmának az erjedés alatt bekövetkezett változásáról adatot nem találtunk. Jelenleg a piacon kedveltebbek a friss, könnyed fehér borok, amelyek alacsonyabb összpolifenol-tartalommal rendelkeznek, ezért figyelmünk az e kategóriába sorolható egyik fajtaborra irányult. Munkánk céljául tűztük ki, hogy megfigyeljük a magyar furmint minták összespolifenol-tartalmának változásait a 15 napos erjedés során, így eldönteni, hogy a fermentációs folyamat nyomon követhető-e egy viszonylag olcsó, egyszerű fotometriás méréssel.    Adaptáltuk a Magyar Borkódexben található, Folin-Ciocalteu-index meghatározására szolgáló módszert, úgy, hogy azzal az összpolifenol-tartalmat számszerűen mérni tudjuk, valamint minta-és reagensigényét méretcsökkentéssel redukáltuk. Az összes mintában a kiinduló értékek az irodalom alapján várható 300–500 mg/l galluszsav-egyenérték (GAE) között mozogtak. Az 5-6. napon minden mintában hirtelen változást észleltünk az összpolifenol-tartalomban. A hátralévő időben az összpolifenol-tartalom átmeneti hul- lámzásokkal, de végig csökkenő tendenciát mutatott. A megfigyelt ingadozások háttere – a polifenol-összetétel változása, átrendeződések az erjedés folyamán – további vizsgálatokkal felderítendő. ----- Polyphenols occurring in wine have important contributions to the sensory properties (astringency, hardiness, bitterness) thus the study of phenolic maturity of oenological products deserve attention. A major portion of wine polyphenols are derived from the grape (others from the material of the wooden barrels). Nevertheless, data dealing with the polyphenol content of grape juice during fermentation were not found. Nowadays the white wines with fresh character, less astringency, and lower total polyphenol content (TPC) are more popular on the Hungarian market thus the study is focusing to the Furmint wine which represents this category. The aim of the study is to observe changes of TPC in Hungarian Furmint grape juices during the 15-day fermentation period and thus decide if the fermentation is follow-able via a simple and relatively low-cost spectrophotometric method. Furthermore the standard method of determination of Folin-Ciocalteu indices in white wine referred to in the Hungarian Code of Wine was adapted to perform quantitative measurements of total polyphenol content in gallic acid equivalents (GAE). The sample and reagent demand of the method is reduced with keeping the original concentrations and reaction conditions thus it may be applicable to large sample numbers.  The initial TPC values were 300-500 mg GAE/L in the examined Furmint samples. A sudden decrease of TPC values was observed at the 5-6 day of fermentation, and after this a decreasing tendency was observable with temporary fluctuations. The background of these processes (changes and rearrangements of polyphenol composition during fermentation) needs to be further investigated by chromatographic methods