Kubai, o encantado : literatura infantil indígena em foco

A literatura infantil indígena pode ser oferecida às crianças de todas as culturas. O caminho das histórias é trilhado desde a criação do mundo, chegando às crianças quando essas histórias são contadas pelos mais velhos A tradição de narrar a origem de cada povo existe nas famílias e está profundamente relacionada a cada clã e etnia, ainda que de diferentes formas. Na presente pesquisa, teve-se como objetivo analisar as correlações entre o que já foi produzido na literatura indígena e publicado, e as lembranças desde a oralidade da cultura Kubeo, visando produzir uma história infantil indígena: Kubai, o encantado. O referencial teórico está sustentado através dos estudos de Munduruku com a contribuição no campo da Literatura Infantil Indígena, e conta com as pesquisas de Dorrico, Kambeba, Potiguara, por meio de suas obras teóricas e de Literatura Indígena. A metodologia tem caráter qualitativo, com lentes que a aproximam da etnografia. A abordagem qualitativa envolveu pesquisa em caráter teórico da Literatura Infantil Indígena e de autores indígenas contemporâneos. Foram emprestados para esta tessitura personagens da mitologia indígena da cultura Kubeo. A partir da aproximação da cultura Kubeo, obteve-se o entrelaçamento da mitologia de Kubai para a adaptação de história infantil, com traduções para o Tukano e Guarani. A tessitura destes conhecimentos também resultou na possibilidade de contá-la na Mesa Tangível.Indigenous children’s literature can be offered to children of all cultures. The path of stories has been traced since the creation of the world, reaching children when they are told by their elders The tradition of narrating the origin of each people exists in families and is deeply related to each clan and ethnicity, although in different ways. This research aimed to analyze the correlations between what has already been produced in indigenous literature and published and the memories since the orality of the Kubeo culture, aiming to produce an indigenous children’s story: Kubai, the enchanted. The Theoretical framework is supported by the studies of Daniel Munduruku with the contribution in the field of Indigenous Children’s Literature, and relies on the research of Julie Dorrico, Márcia Kambeba, Eliane Potiguara, through his theoretical works and Indigenous Literature. The methodology has a qualitative character with lenses that approach ethnography. The qualitative approach involved theoretical research on Indigenous Children’s Literature and contemporary indigenous authors. Characters from the indigenous mythology of the Kubeo culture were loaned to this fabric. From the approximation of the Kubeo culture, the intertwining of Kubai mythology was obtained for the adaptation of children’s history with translations for Tukano and Guarani. The weaving of this knowledge also resulted in the possibility of telling it at the Tangible Table.Wimarã po’teíkarã ni’ipetise kura’kahrãm boe’sse ni’isaa. Kihtiweresse Atí Mü’úkó buharampü ni’i ke ni’i rowesa, wimarã ni’ipetise kura’kahrãm tü’o mahsa sama kihtiré na’a mahsã buhaké, buhkürá na’aye’e kura’kahrãm we’ere mahsa sama na’arē. Tohwerã ni’ikarokaré na’a boe wa’aa weesama kihtii mahsã kura’riré, kubeo mahsa na’a we’esetise we’eronoh na’akihtí doe’katiarãm ni’iaparó. Ni’ipetise ma’rí po’oterïkahram mahsa múahtike boe’e waake ni’isa Daniel munduruku. Kihtï mahsa buahké kahsé waake na’aboese ti’ise ni’isá Julie Dorrico, Márcia kambeba, Eliane Potiguara. Kihtï waake wa’teró wimarã po’teríkarã Boe’sama. Po’teríkarã Kubeo mahsã na’awaaké ya’ãdiakü waano’apá kihtï Kubai. To’owera’ãm Dahseye to’oni’ika Guarani Waanoa ‘ ‘paró ayu’uro tü’oraa he’era.Ko kuaxia pará indígena kuery kaxo kyringue peguá ma há’eve onhemboaxa aguã kyringue’i joegua egua he’y pe teim. Ymã gua kaxo ma peteim tape onhemoim yvy rupa oiko jave, oguãe kyringue’i pe tajukue omombe’ua gui. Ko ymã guare onhemombe’ua ma nhande kuery jaru joeguá gui meme, há’e va’e nhande jaru nhande guery há’e kada indígena kaxo onhemombe’u joo rami he’yhe’y. Ko pesquisa ma oikuaa pota ko mba’e ma pa onhemombepara, mba’ema pa kuaxia re oim onhema’endu’a onhemombe’u guive ko ymã Kubeo reguá, há’eva ‘ e gui ojeapo aguã kuaxia pará kyringue peguarã: Kubai mba’em ore ija’e va’e. Há’evy kova’e nhembo ‘e gui Daniel Munduruku kuery gui gua há’egui ko kuaxia kyringue peguá indígena kuery pegua, há’e ogueru avei Julie Dorrico, Márcia Kambeba, Eliane Potiguara oiukaa pota ague gui há’e va’e gui ajeapo va’e kue kuaxia pará kyringue pegua. Ko onhemoim porãa ogueru ko oikuaa potaa gui ko kuaxia pará kyringue pegua há’e e amboae indígena kuery ombopara va’ekue gui. Ojeporu uka kova’e pe guãrã kaxo Kubeo régua. Ko Kubeo kuery kaxo gui ma onhembopara aguã kaxo kyringue pegua onhembopara avei Tukano há´e Guarani ayvu py guãrã. Kova’e ixãa gui ojekuaa porã ramo há’e e ve tavi onhemombe’u aguã kyringue’i ndoikuaa porãi’i va’e pe tei

A IMPORTÂNCIA DO PIBID NA FORMAÇÃO INICIAL DE PROFESSORES: UM OLHAR A PARTIR DO SUBPROJETO DE GEOGRAFIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI

Este texto,  de natureza qualitativa, do gênero relato de experiência com abordagem reflexível, tem o objetivo de discutir a importância do PIBID na formação docente, especialmente na Geografia. Para isso, retomam-se os resultados obtidos com o programa realizado no período de 2018 a 2020, na área de Geografia, na Escola Estatual Ministro Gabriel Passos, na cidade de São João del-Rei, como material de discussão deste artigo. Para fundamentar a discussão, é considerada a concepção de Saberes docentes em Maurice Tardif (2002), com ênfase no Saber da Experiência, entre outros autores como Helena Callai (2013), Antoni Zabala (1988), Alarcão e Roldão, (2014), Farias e Cardoso (2021) entre outros. No texto são considerados também os objetivos do programa institucional e os objetivos específicos do PIBID/Geografia. A partir desses objetivos e da base sobre formação e saber da experiência é realizada a discussão dos relatos relacionados ao PIBID/Geografia. Os resultados observados entre os trabalhos e as ações desenvolvidas na referida escola  mostram as contribuições do PIBID/Geografia na formação inicial dos estudantes. Essas contribuições são sobre conhecimentos pedagógicos, didáticos, específicos da Geografia, além das relações sociais, humanas e críticas estabelecidas. Isso reforça a importantica do programa para as licenciaturas, especialmente para a Geografia da Universidade Federal de São João del-Rei

Análise das áreas queimadas na porção nordeste do bioma Cerrado no ano de 2013

As queimadas representam um sistema de manejo ainda muito empregado no campo, principalmente no Brasil. Esta prtica constitui um obstculo para a conservao de um dos mais importantes biomas, o Cerrado. O estudo demonstra a intensa antropizao j ocorrida na regio sul do estado do Maranho que engloba o Cerrado, em que grande parte do seu bioma vem sendo atingida com a prtica da queimada para dar origem a enormes reas destinadas monocultura da soja. Portanto, uma das tcnicas utilizadas para identificar esses alvos consistiu do uso do Modelo Linear de Mistura Espectral (MLME), que representa a mistura espectral dos alvos em cada pixel. Assim, duas imagens do sensor Operational Land Imager (OLI) foram inseridas no aplicativo de geoprocessamento SPRING, onde foi aplicado o MLME. Posteriormente, as imagens frao sombra resultantes foram segmentadas com o intuito de gerar polgonos espectralmente homogneos. Os polgonos de reas queimadas foram agrupados e associados em uma categoria temtica, e posteriormente uma edio manual foi realizada com o intuito de minimizar possveis erros de incluso e omisso decorrentes da classificao, permitindo um mapeamento com maior acurcia. Os resultados demonstram que do total de polgonos mapeados (1.059), aproximadamente 86% das reas queimadas ocorrem em polgonos com tamanho de at 200 hectares. A rea total queimada (1.396 km) indica que uma parcela considervel do bioma Cerrado foi substituda por extensas reas monocultora de soja

Children with Feeding Difficulties Present Changes in the Development of Feeding Skills: A Study with a Control Group

Introduction: Feeding skills (FS) are important to child development, as the delay in their presence could suggest feeding difficulties (FD) symptoms. The aim of the present study was to compare the development of three types of FS (autonomy to eat, posture at meals, and adequate use of cutleries) among children with FD and without FD. Methods: This was a case-control retrospective observational study. The sample consisted of 316 children from case and control groups in accordance with the presence (or not) of FD. The control group was recruited by convenience (verbal approaching at the emergency care unit), and the case group was based on the medical records collected at the reference center. A same-structured questionnaire was used for both groups. Results: Children with FD (63.2%) used baby-bottles in an inadequate way with a higher frequency after 24 months of age. Inadequate posture at meals was observed with higher frequency in children with FD (78.1%). Children without FD (89.1%) had more autonomy to eat. In children > 18 months old, this frequency was higher (90.6%). Conclusion: Children with FD showed changes on the development of FS. Inadequate posture at meals was associated with a 36-fold higher risk of having FD. Not eating alone after the age of 18 months was associated with a 6-fold higher risk of having FD, while not using baby bottles was associated with a lower risk (52%) of FD complaints. Delays in FS can be predictors of FD during childhood

Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey

Objective: This study aimed to characterize the nutritional quality of breakfast consumed by the low-income Brazilian population. Methods: A cross-sectional study was conducted with a sample of 1547 low-income individuals attending 36 Community Restaurants (CRs) in Brazil. Food consumption was analyzed by the frequency of food groups presented in the 24 h recall for three days. The nutritional consumption consisted of the analysis of the total energetic value (TEV) and the macronutrients, fibers, monounsaturated fatty acids, saturated fatty acids, trans fatty acids, calcium, and sodium. The nutrients were evaluated considering the percentage of contribution concerning the daily recommendation of consumption. Results: Among the 4641 breakfasts expected to be consumed and reported, 17.2% (n = 797) of the consumers did not consume breakfast. Therefore, we analyzed the 3844 breakfasts. The analysis of food groups showed a high consumption of dairy and cereals, and low consumption of fruits, roots/tubers, and meat/eggs. The percentages of energy contribution of the macronutrients in the TEV were adequate for a balanced diet. The mean intake of monounsaturated fatty acids was low, and the contribution percentages of saturated fatty acids and trans fatty acids were within the recommendations. The mean fiber intake of the breakfast was low, agreeing with the result of low fruit consumption. Calcium intake covered 73.49% of that expected for this meal, and sodium intake was adequate in breakfast. Conclusion: The individuals studied consumed a nutritionally balanced breakfast. Although dairy was one of the most consumed groups, calcium consumption was low, indicating the need to consume higher portions of food sources of this nutrient

Breakfast characterization and consumption by low-income Brazilians : food identity and regional food

The study aimed to evaluate the breakfast (BF) of the Brazilian low-income population, analyzing cultural aspects, such as the habit of consuming regional foods and the BF food identity markers. This cross-sectional study used a sample of 1872 low-income Brazilians. For the food consumption analysis, three 24–hour dietary recalls were used. For the qualitative analysis of the BF, we used three classifications: standard, full, partial, and without BF. Also, BF was considered as regional when at least one regional food (contained in a predefined list of regional foods) was consumed. For the analysis of BF's food identity markers, we evaluated all food groups and their frequencies. Of the 5616 possible BF meals available for the three days of consumption, 17.3% were skipped, a low percentage. A total of 4642 BF examples were analyzed. Standard type BF was prevalent in all regions, and full BF was rarely consumed by participants. Women during the weekend skipped BF less often. Out of all five Brazilian regions, the ones with the highest consumption of regional foods were the Midwest (46.6%) and the South (45.9%). The highest frequency of consumed foods in BF were coffee with cow’s milk (or milk with coffee), added sugar, bread, and margarine, indicating that these are the identity markers of BF in the studied sample. Considering that the percentage of standard type BF was very high and that the consumption of added sugar and margarine was accentuated, actions to stimulate the intake of fresh fruits and foods in all meals are necessary, especially in the first meal of the day. There is a need for new proposals for actions and programs with the purpose of expanding access to healthy and adequate regional foods, especially to low-income families

No que se baseia a dieta de crianças com dificuldades alimentares? Uma análise de um centro de referência brasileiro

Objetivos: Mapear e caracterizar os tipos de alimentos aceitos por crianças com dificuldades alimentares (DA), a partir do registro dos alimentos no inventário alimentar (IA). Métodos: Estudo observacional retrospectivo realizado a partir da análise do IA de 67 pacientes com DA atendidos no Centro de Dificuldades Alimentares localizado em São Paulo – SP. Os alimentos descritos foram classificados segundo cor, sabor, consistência e textura, e segundo a classificação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, adaptada para este estudo. Utilizou-se análise descritiva com distribuição por frequência para obtenção dos resultados. Resultados: Identificou-se 359 variedades de alimentos/preparações presentes no IA. Houve predomínio das categorias “Doces, guloseimas e sobremesas” (15,8%, n=57 itens) e “Produtos de panificação e biscoitos” (14,4%, n=52 itens), e baixo predomínio das categorias “Frutas” e “Hortaliças” 29 (8%) e 32 (8,8%) itens, respectivamente. Observou-se que os mais consumidos possuem sabor doce (45,6%, n=163) seguido do sabor umami (30,9%, n=111), coloração clara – amarelo/branco/alaranjado (57,1%, n=205), consistência sólida (43,1%, n=155) e textura sólida dura solúvel (40%, n=144). Conclusão: O consumo de crianças acompanhadas em um centro de DA baseou-se em alimentos de sabor doce, cor clara, consistência sólida e textura dura solúvel. Esses alimentos se traduzem em doces, guloseimas, sobremesas, produtos de panificação e biscoitos. Palavras-chave: Nutrição infantil. Crianças. Alimentação

ANÁLISE DA VARIABILIDADE DA PRECIPITAÇÃO PARA O ESTADO DE MINAS GERAIS (1981-2017)

A variabilidade da precipitação é de fundamental importância para estudos climatológicos e relacionados ao ciclo hidrológico, e sua concentração afeta consideravelmente as atividades econômicas. Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo principal analisar a distribuição espacial da precipitação, o início e término da estação chuvosa e sua tendência para o estado de Minas Gerais a partir dos dados de precipitação mensal do produto Climate Hazards Group InfraRed Precipitation with Stations (CHIRPS) para 1981 a 2017. O estado foi agrupado em regiões homogêneas a partir da técnica de estatística multivariada Análise de Componentes Principais (ACP), que remove a redundância de informações. Os dados da tendência espacial de precipitação foram calculados no aplicativo Grads a partir da função ltrend pelo método dos mínimos quadrados. Por fim, o início e o término da estação chuvosa foi estimado a partir da técnica descrita em Liebmann et al., (2012). Os resultados indicam que o estado de Minas Gerais foi dividido em sete regiões e, de uma forma geral, apresenta uma estação úmida (outubro a março) e uma estação seca (abril a setembro), na qual o mês de janeiro se apresenta como o mais chuvoso e o mês de julho o mês mais seco, sendo que cada uma das sete regiões climáticas do estado exibem características distintas. A análise da variabilidade da duração da estação chuvosa demonstrou que, em geral, a duração média da estação chuvosa é menor nas porções norte de Minas Gerais, aumentando em até 25 dias no extremo sul do estado, sendo que a média da duração da estação chuvosa estimada é de aproximadamente 183 dias. Ainda, a análise da tendência da duração chuvosa indica que a região norte apresenta a tendência de diminuição da estação chuvosa, a região central do estado não apresentou uma tendência na redução ou ampliação da estação chuvosa e a região sul e extremo oeste de Minas Gerais apresenta uma tendência de aumento de dias relacionados à estação chuvosa, denotando a presença de um ciclo hidrológico característico que varia de acordo com a posição

Preparation, Characterization and Effectiveness to Delay Lipid Oxidation in Almonds and Beef Meat

Funding Information: This study was carried out under the VIPACFood project, funded by ARIMNet2 (Coordination of Agricultural Research in the Mediterranean; 2014–2017), an ERA-NET Action financed by the European Union under the Seventh Framework Programme, and by the Programa de Cooperación Interreg V-A España–Portugal (POCTEP) 2014–2020 (project 0377_IBERPHENOL_6_E). Cássia H. Barbosa is grateful for her research grant in the frame of the VIPACFood project (ARIMNET2/0003/2016) and the Foundation for Science and Technology (FCT), Portugal, for the Ph.D. grant 2021.08154.BD. This research was also funded by PT national funds (FCT/MCTES, Fundação para a Ciência e Tecnologia and Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior) through grants UIDB/50006/2020 and UIDB/00211/2020. L. Barbosa-Pereira is grateful to the Spanish Ministry of Science, Innovation and Universities for her “Juan de la Cierva-Incorporación” grant (Agreement No. IJCI-2017-31665). Publisher Copyright: © 2023 by the authors.Low-density polyethylene-based packaging with 4% lemon extract (LDPE/4LE) and two polylactic-based (PLA) packaging materials with 4% and 6% lemon extract (PLA/PEG/4LE and PLA/6LE) were produced. O2 and water permeability tests were performed, the total and individual phenolic compounds content were measured, and the films’ antioxidant activities were determined. The films’ ability to delay lipid oxidation was tested in two model foods: almonds, packaged with LDPE/4LE, PLA/4LE and PLA/6LE for a maximum period of 60 days at 40 °C (accelerated assay); and beef meat, packaged with the PLA/6LE for a maximum period of 11 days at 4 °C. The LE improved the WVP in all of the active films by 33%, 20% and 60% for the LDPE/4LE, PLA/4LE and PLA/6LE films, respectively. At the end of 10 days, the migration of phenolic compounds through the PLA films was measured to be 142.27 and 114.9 μg/dm2 for the PLA/4LE and PLA/6LE films, respectively, and was significantly higher than phenolic compounds migration measured for the LDPE/4LE (15.97 μg/dm2). Naringenin, apigenin, ferulic acid, eriocitrin, hesperidin and 4-hydroxybenzoic acid were the main identified compounds in the PLA, but only 4-hydroxybenzoic acid, naringenin and p-coumaric acid were identified in the LDPE films. Regarding the films’ ability to delay lipid oxidation, LDPE/4LE presented the best results, showing a capacity to delay lipid oxidation in almonds for 30 days. When applied to raw beef meat, the PLA/6LE packaging was able to significantly inhibit lipid oxidation for 6 days, and successfully inhibited total microorganisms’ growth until the 8th day of storage.publishersversionpublishe