Sampling probabilistic vineyards of tint grapes to estimate the quality of the must

El objetivo es definir un criterio de muestreo probabilístico para la obtención de unidades de muestreo y de análisis que permitan estimar los parámetros de la composición fisicoquímica de las uvas. Se aplican tres estrategias de muestreo: una es muestrear n plantas y cosechar todas sus uvas, y otras dos surgen de muestreos bietápicos para obtener muestras compuestas de 100 bayas y de 10 racimos. Para cada estrategia se determina su precisión y exactitud en las estimaciones del contenido azucarino, pH y acidez total, del mosto proveniente de la cosecha total de las parcelas muestreadas, los cuales fueron considerados los parámetros a estimar. La mayor exactitud se obtuvo con la estrategia de seleccionar en una primera etapa plantas, a través de un muestreo sistemático con arranque aleatorio, y posteriormente submuestrear 100 bayas con un procedimiento prefijado. El análisis de la varianza, fue significativo (p < 0,05) al comparar los contenidos azucarinos y pH entre plantas. Al diseñar un plan de muestreo en viñedos para estimar la calidad enológica del futuro mosto a obtener y con el objeto de mejorar su eficiencia, es necesario elegir un método que sea abarcativo a la totalidad del mismo. Para disminuir el sesgo al estimar el contenido azucarino, se propone un factor de corrección de 0,94° Brix.The aim is to define criteria for obtaining probability sampling unit sampling and analysis to estimate the parameters of the physico-chemical composition of grapes. Three sampling strategies are applied: one is to sample n plants and harvest all their grapes, and two others arise from two-stage sampling for 100 composite samples of 10 berries and grapes. For each strategy, precision and accuracy is determined estimates of sugar content, pH and total acidity of the juice from the total harvest of the sampled plots, which were considered the parameters to be estimated. The greatest accuracy was obtained with the strategy of selecting plants at an early stage, through systematic sampling with random start, and then subsample 100 berries with a predetermined procedure. The analysis of variance was significant (p < 0.05) when comparing azucarinos content and pH between plants. When designing a sampling plan in vineyards to estimate the oenological quality of the future must obtain and in order to improve efficiency, it need to choose a method that is encompassing the whole of it. To minimize bias in estimating the sugar content, a correction factor of 0.94° Brix is proposed.Fil: Llera, Joaquín. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Biomatemática y FisicoquímicaFil: Martinengo, Nora. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Biomatemática y FisicoquímicaFil: Galiotti, Hugo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuari

Mandatory previous courses regime in Agronomic engineering at the Faculty of Agrarian Sciences, National University of Cuyo : Academic or administrative reality

La carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, ha tenido varios cambios en los planes de estudio desde sus inicios, según consta en los expedientes F-4-A-942/86; F-4-290/00 y F-4-640/04. Esto es lógico y deseable considerando que los planes de estudio deben tener un adecuado dinamismo que les permita considerar los variados aspectos que los definen. Muy lejos de ser un simple listado de asignaturas vinculadas a un área del conocimiento, el plan de estudios requiere de orden y organización y una parte importante de ello es aportada por el régimen de correlatividades, que encausa al alumno en la consecución exitosa de los aprendizajes. Por otra parte, los contenidos, objetivos, logros y estrategias de enseñanza y aprendizaje de cada asignatura deben acompañar la secuencia planteada por las correlativas. Las universidades realizan constantes esfuerzos tendientes a elevar la calidad de la formación académica, aumentar el índice de retención y disminuir el tiempo de permanencia de los estudiantes en la carrera. Estos dos aspectos están vinculados, directa o indirectamente, al régimen de correlatividades que define la secuencia y complejidad del tránsito del estudiante. Las modificaciones producidas desde 1983, (1 cada 3 años en promedio) reflejan la constante preocupación de la Institución por mejorar el Plan de Estudios. Se propone analizar las distintas modificaciones al régimen de correlatividades que ha sufrido el plan en vigencia y sus consecuencias sobre el rezago, la deserción y duración real de la carrera y además una exhaustiva revisión de contenidos mínimos de cada espacio curricular para determinar si el régimen de correlatividades utilizado es académicamente pertinente.The career of agronomic engineering of the Faculty of Agrarian Sciences, National University of Cuyo, has had several changes in the curricula, as recorded in the Files F-4-A -942/86; F-4-290/00 and F-4-640/04. This is logical and desirable considering that the curricula must have an adequate dynamism that allows to consider the various aspects that define them. Far from being a simple list of subjects linked to an area of knowledge, the curriculum requires order and organization and an important part of it is provided by the regime of mandatory previous courses, which entails the student in the successful achievement of Learning. On the other hand, the contents, objectives, achievements and strategies of teaching and learning of each subject must accompany the sequence posed by the correlatives. Universities make constant efforts to raise the quality of academic training, increase the retention rate and decrease the student's time of stay in the race. These two aspects are linked, directly or indirectly, to the regime of mandatory previous courses that defines the sequence and complexity of the student's transit. The modifications produced since 1983, (1 every 3 years on average) reflect the institution's constant concern for improving the curriculum.It is proposed to analyze the different modifications to the regime of relativities that has suffered the plan in force and its consequences on the lag, desertion and actual duration of the race and a thorough review of minimum contents of each curricular space to determine if the regime of mandatory previous courses used is academically relevant

Growth and slenderness index in sweet algarrobo, Neltuma flexuosa, according to the vermicompost percentage in the substrate and seed origin

Substrate composition and seed origin influence the morphological characteristics of future trees. This study aimed to quantify growth of sweet algarrobo plants, Neltuma flexuosa, obtained from seeds collected from two sites in Argentina and grown on substrates with varying vermicompost percentages. A completely randomized factorial design was used with four levels of vermicompost percentage (0; 20; 30; 70) and two levels of seed origin (Monte Comán, Mendoza and; Bolsón de Fiambalá, Catamarca) (n= 360). Height growth rate (from root neck to apex) (Delta height), root neck diameter growth rate (Delta diameter), and Slenderness index were measured for each plant. Results showed that northern sweet algarrobo specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta height (p<0.05). Additionally, northern specimens growing on 30-70% vermicompost-enriched substrates and southern specimens growing on 30% vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta diameter compared to those growing on vermicompost-free substrates. Moreover, northern specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher slenderness index than southern specimens. Based on these findings, we recommend using seeds from the northern region and substrates with a minimum addition of 20% vermicompost for sweet algarrobo cultivation. Highlights: Twenty percent vermicomposting in Sandy load soil significantly increased height in flexuosa plants. Northen individuals presented a significant increase in height when the vermicomposting percentage in sandy load soil was equal to and higher than 20%. The vermicomposting percentage did not significantly affect flexuosa plants diameter at the root neck.Substrate composition and seed origin influence the morphological characteristics of future trees. This study aimed to quantify growth of sweet algarrobo plants, Neltuma flexuosa, obtained from seeds collected from two sites in Argentina and grown on substrates with varying vermicompost percentages. A completely randomized factorial design was used with four levels of vermicompost percentage (0; 20; 30; 70) and two levels of seed origin (Monte Comán, Mendoza and; Bolsón de Fiambalá, Catamarca) (n= 360). Height growth rate (from root neck to apex) (Delta height), root neck diameter growth rate (Delta diameter), and Slenderness index were measured for each plant. Results showed that northern sweet algarrobo specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta height (p<0.05). Additionally, northern specimens growing on 30-70% vermicompost-enriched substrates and southern specimens growing on 30% vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta diameter compared to those growing on vermicompost-free substrates. Moreover, northern specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher slenderness index than southern specimens. Based on these findings, we recommend using seeds from the northern region and substrates with a minimum addition of 20% vermicompost for sweet algarrobo cultivation. Highlights: Twenty percent vermicomposting in Sandy load soil significantly increased height in flexuosa plants. Northen individuals presented a significant increase in height when the vermicomposting percentage in sandy load soil was equal to and higher than 20%. The vermicomposting percentage did not significantly affect flexuosa plants diameter at the root neck

Growth and slenderness index in sweet algarrobo, Neltuma flexuosa, according to the vermicompost percentage in the substrate and seed origin

Substrate composition and seed origin influence the morphological characteristics of future trees. This study aimed to quantify growth of sweet algarrobo plants, Neltuma flexuosa, obtained from seeds collected from two sites in Argentina and grown on substrates with varying vermicompost percentages. A completely randomized factorial design was used with four levels of vermicompost percentage (0; 20; 30; 70) and two levels of seed origin (Monte Comán, Mendoza and; Bolsón de Fiambalá, Catamarca) (n= 360). Height growth rate (from root neck to apex) (Delta height), root neck diameter growth rate (Delta diameter), and Slenderness index were measured for each plant. Results showed that northern sweet algarrobo specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta height (p<0.05). Additionally, northern specimens growing on 30-70% vermicompost-enriched substrates and southern specimens growing on 30% vermicompost-enriched substrates had a significantly higher Delta diameter compared to those growing on vermicompost-free substrates. Moreover, northern specimens growing on vermicompost-enriched substrates had a significantly higher slenderness index than southern specimens. Based on these findings, we recommend using seeds from the northern region and substrates with a minimum addition of 20% vermicompost for sweet algarrobo cultivation.La composición del sustrato y el origen de las semillas influyen en las características morfológicas de los árboles a los que darán origen. El objetivo del presente fue cuantificar el crecimiento de plantines de algarrobo dulce, Neltuma flexuosa, producidos de semillas originarias de dos localidades de Argentina y cultivadas en sustratos con diferentes porcentajes de vermicompost. Se dispuso un arreglo factorial completamente aleatorizado según el porcentaje de lombricompuesto (0; 20; 30; 70) y el origen de la semilla (Monte Comán, Mendoza y; Bolsón de Fiambalá, Catamarca) (n= 360). Por cada plantín se estimó la tasa de crecimiento en altura (Delta altura), la tasa de crecimiento del diámetro del cuello de la raíz (Delta diámetro) y el Índice de esbeltez. Especímenes norteños creciendo en sustrato que contenía vermicompostado presentaron un Delta altura significativamente mayor (p<0,05). Además, plantines norteños creciendo en sustrato con 30-70% de vermicompostado, y sureños con 30% de vermicompostado presentaron un Delta diámetro significativamente mayor que el control. Sumado, individuos norteños en sustratos que contenían vermicompostado presentaron un Índice de esbeltez significativamente mayor al de individuos sureños. Se recomienda el uso de semilla proveniente de Catamarca, con un agregado mínimo de 20% de vermicompostado en el sustrato.EEA JunínFil: Massa, Anabella. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Quagliariello, Roxana Gaby. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Junin; ArgentinaFil: Martinengo, Nora. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Calderón, Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Pérez, Silvina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Duración teórica y duración real de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias. Indicadores

Más allá de lo que anuncien los planes de estudio, el tiempo que media entre comenzar una carrera universitaria y recibir el título es difícil de anticipar. Las demandas académicas de cada carrera, la necesidad de trabajar, el valor que tenga el título en el mercado, la organización de la propia universidad y hasta la deficiente formación con que se termina el nivel medio influyen para determinar cuánto tardará un estudiante en convertirse en profesional. El objetivo general del trabajo es determinar el tiempo de duración promedio real de la carrera de Ingeniería Agronómica de la UNCuyo. Para ello se analizará cuáles indicadores son los adecuados para aplicarlos en la determinación de la duración real de la Carrera y las causas posibles de su incremento. Se diseña una encuesta que incluye, entre otros, la satisfacción del estudiante y egresado por su carrera. Se espera que este instrumento aporte valiosa información sobre las posibles causas de los retrasos.  Se está trabajando con las cohortes desde 2007 a 2011, analizando rendimiento académico de los alumnos y duración real de su carrera. El trabajo se encuentra en plena realización y se presentan aquí algunos resultados

Aplicación de técnicas de muestreo probabilístico para estimar la calidad del mosto de uvas tintas

The aim is to define criteria for obtaining probability sampling unit sampling and analysis to estimate the parameters of the physico-chemical composition of grapes. Three sampling strategies are applied: one is to sample n plants and harvest all their grapes, and two others arise from two-stage sampling for 100 composite samples of 10 berries and grapes. For each strategy, precision and accuracy is determined estimates of sugar content, pH and total acidity of the juice from the total harvest of the sampled plots, which were considered the parameters to be estimated. The greatest accuracy was obtained with the strategy of selecting plants at an early stage, through systematic sampling with random start, and then subsample 100 berries with a predetermined procedure. The analysis of variance was significant (p &lt; 0.05) when comparing azucarinos content and pH between plants. When designing a sampling plan in vineyards to estimate the enological quality of the future must obtain and in order to improve efficiency, it need to choose a method that is encompassing the whole of it. To minimize bias in estimating the sugar content, a correction factor of 0.94º Brix is proposed.El objetivo es definir un criterio de muestreo probabilístico para la obtención de unidades de muestreo y de análisis que permitan estimar los parámetros de lacomposición fisicoquímica de las uvas. Se aplican tres estrategias de muestreo: una es muestrear n plantas y cosechar todas sus uvas, y otras dos surgen de muestreos bietápicos para obtener muestras compuestas de 100 bayas y de 10 racimos. Para cada estrategia se determina su precisión y exactitud en las estimaciones del contenido azucarino, pH y acidez total, del mosto proveniente de la cosecha total de las parcelas muestreadas, los cuales fueron considerados los parámetros a estimar. La mayor exactitud se obtuvo con la estrategia de seleccionar en una primera etapa plantas, a través de un muestreo sistemático con arranque aleatorio, y posteriormente submuestrear 100 bayas con un procedimiento prefijado. El análisis de la varianza, fue significativo (p &lt; 0,05) al comparar los contenidos azucarinos y pH entre plantas. Al diseñar un plan de muestreo en viñedos para estimar la calidad enológica del futuro mosto a obtener y con el objeto de mejorar su eficiencia, es necesario elegir un método que sea abarcativo a la totalidad del mismo. Para disminuir el sesgo al estimar el contenido azucarino, se propone un factor de corrección de 0,94º Brix

Evaluar desde la plataforma Moodle : Una experiencia en exámenes parciales de la asignatura Informática Aplicada de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo

Viviendo la enseñanza desde hace décadas como una relación donde se comparten saberes considerados necesarios para una propuesta curricular específica, el docente se caracterizó siempre por vincular el proceso de enseñanza aprendizaje con las características propias de quien aprende, el alumno. Este proceso fue atravesado por la aparición de las TICs y los EVA (Entornos Virtuales de Aprendizaje) debiendo considerar otro escenario sin ignorar que los actores poseen conocimientos suficientes para encarar el proceso desde la denominada “aula virtual”. Este es el ámbito de la no presencialidad, la que puede estar definida como modalidad a distancia en forma exclusiva, semipresencial o como apoyo a la presencialidad. Para poder llevar a cabo un proceso de aprendizaje en un EVA, debe plantearse de antemano cómo gestionar el aprendizaje del estudiante, teniendo un conocimiento profundo del mismo, a fin de brindar una solución completa y personalizada. La solución irá de la mano de un uso más amplio e intensivo de las TIC´S, de parte de todos los involucrados. Cuando hablamos del diseño y programación de los espacios de enseñanza también nos referimos al proceso de evaluación como una instancia más de aprendizaje, es aquí donde estas herramientas desarrollan su mayor potencial.Eje 4 - Mesa 4.Dirección de Educación a Distancia, Innovación en el aula y TIC (EAD

Evaluar desde la plataforma Moodle : Una experiencia en exámenes parciales de la asignatura Informática Aplicada de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo

Viviendo la enseñanza desde hace décadas como una relación donde se comparten saberes considerados necesarios para una propuesta curricular específica, el docente se caracterizó siempre por vincular el proceso de enseñanza aprendizaje con las características propias de quien aprende, el alumno. Este proceso fue atravesado por la aparición de las TICs y los EVA (Entornos Virtuales de Aprendizaje) debiendo considerar otro escenario sin ignorar que los actores poseen conocimientos suficientes para encarar el proceso desde la denominada “aula virtual”. Este es el ámbito de la no presencialidad, la que puede estar definida como modalidad a distancia en forma exclusiva, semipresencial o como apoyo a la presencialidad. Para poder llevar a cabo un proceso de aprendizaje en un EVA, debe plantearse de antemano cómo gestionar el aprendizaje del estudiante, teniendo un conocimiento profundo del mismo, a fin de brindar una solución completa y personalizada. La solución irá de la mano de un uso más amplio e intensivo de las TIC´S, de parte de todos los involucrados. Cuando hablamos del diseño y programación de los espacios de enseñanza también nos referimos al proceso de evaluación como una instancia más de aprendizaje, es aquí donde estas herramientas desarrollan su mayor potencial.Eje 4 - Mesa 4.Dirección de Educación a Distancia, Innovación en el aula y TIC (EAD

Evaluar desde la plataforma Moodle : Una experiencia en exámenes parciales de la asignatura Informática Aplicada de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo

Viviendo la enseñanza desde hace décadas como una relación donde se comparten saberes considerados necesarios para una propuesta curricular específica, el docente se caracterizó siempre por vincular el proceso de enseñanza aprendizaje con las características propias de quien aprende, el alumno. Este proceso fue atravesado por la aparición de las TICs y los EVA (Entornos Virtuales de Aprendizaje) debiendo considerar otro escenario sin ignorar que los actores poseen conocimientos suficientes para encarar el proceso desde la denominada “aula virtual”. Este es el ámbito de la no presencialidad, la que puede estar definida como modalidad a distancia en forma exclusiva, semipresencial o como apoyo a la presencialidad. Para poder llevar a cabo un proceso de aprendizaje en un EVA, debe plantearse de antemano cómo gestionar el aprendizaje del estudiante, teniendo un conocimiento profundo del mismo, a fin de brindar una solución completa y personalizada. La solución irá de la mano de un uso más amplio e intensivo de las TIC´S, de parte de todos los involucrados. Cuando hablamos del diseño y programación de los espacios de enseñanza también nos referimos al proceso de evaluación como una instancia más de aprendizaje, es aquí donde estas herramientas desarrollan su mayor potencial.Eje 4 - Mesa 4.Dirección de Educación a Distancia, Innovación en el aula y TIC (EAD

Desempeño docente: valoración de la calidad del profesor

La evaluación de desempeño docente debe tener como meta la mejora de la calidad educativa. Actualmente esta evaluación se realiza de manera meramente cuantitativa, a partir de la valoración de lo actuado, y sólo cualitativa, mediante las opiniones de los estudiantes. El objetivo de este trabajo es indagar acerca de dimensiones e indicadores que permitan valorar la calidad del docente universitario desde una perspectiva diferente y complementaria a la de los alumnos. Una amplia revisión de antecedentes nacionales e internacionales permitió diseñar una encuesta, destinada a docentes y responsables de asignaturas, a los efectos de recabar opiniones acerca de los aspectos evaluables en términos de calidad, conforme a las condiciones laborales. Se contó con un total de 72 encuestas de docentes de diferentes cargos de dos unidades académicas de la UNCUYO (Ciencias Agrarias y Filosofía y Letras). Todos coincidieron que para la relación docente alumno las características más importantes a evaluar son: “Demuestra conocimiento y buen dominio de la asignatura” y “Tiene la capacidad de comunicar en forma clara, coherente y lógica”. Para la relación docente - equipo de trabajo indicaron: “Mantiene una relación fluida y regular con el resto del equipo” y “Coordina sus actividades con los demás integrantes”.Eje temático 3: Los procesos de evaluación y acreditación b - La evaluación de las prácticas pedagógicas, los docentes y las institucionesFacultad de Ciencias Agrarias y Forestale