Os conhecimentos e sujeitos da Educação Ambiental: historicizando experiências formativas no Parque Nacional de Itatiaia (1937-2020)

O trabalho objetiva historicizar o modo como o Parque Nacional do Itatiaia (PNI) vem significando conhecimentos de/sobre Educação Ambiental (EA) e, simultaneamente, constituindo sujeitos que “devem” educar e ser ambientalmente educados. Ele foi produzido no Grupo de Estudos em História do Currículo, coletivo de pesquisa que se desenvolve no Núcleo de Estudos de Currículo da Universidade Federal do Rio de Janeiro (NEC/UFRJ), articulando investigações interessadas em operar com a História do Currículo como História do Presente. Nossa opção pelo PNI refere-se ao fato de que este foi o primeiro espaço que se constituiu como Parque Nacional no Brasil criando um ‘modelo’ de visitação que articula, por meio de processos alquímicos, os conhecimentos de EA a serem ensinados e os variados sujeitos a quem se destinam tais conhecimentos. Em diálogo com Michel Foucault e Thomas Popkewitz, focalizamos a constituição histórica dos sujeitos visitantes a quem vieram se destinando as ações formativas do Parque para, em seguida, evidenciar como os conhecimentos de EA produzidos em tais ações vieram sendo alquimicamente transformados em meio a uma lógica que, historicamente, veio constituindo aquilo que nomeamos ‘escolar’ em estreito diálogo com os processos de disciplinarização que vieram organizando o tempo e o espaço dessa instituição. Nesse processo, destacamos o quanto os limites entre as duas instituições vieram sendo ‘borrados’, o que permitiu instaurar um entrelugar de sujeitos/visitantes/estudantes em meio a um conhecimento de EA disciplinarizad

Avaliação dos teores de fibra insolúvel em detergente neutro em tortas de oleaginosas através de diferentes métodos analíticos.

A quantificação dos teores da fibra dos alimentos é de suma importância, principalmente, na nutrição dos ruminantes, uma vez que, suas características físicas e químicas podem afetar diretamente a fisiologia digestiva do rúmen. Desta forma, objetivou-se com o presente trabalho avaliar os teores de fibra das tortas de oleaginosas, concentrados e volumosos em diferentes métodos analíticos e compará-los com o método oficial da Association of Official Analytical Chemists (AOAC; método 2002.04), com ou sem a utilização do desengorduramento parcial das amostras. O experimento foi conduzido em quatro laboratórios: laboratório de Nutrição Animal pertencente ao Instituto de Medicina Veterinária na Universidade Federal do Pará, em Castanhal-Pará e na Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Belém e Parauapebas-PA. Inicialmente foi realizada a avaliação dos teores de matéria seca e extrato etéreo das amostras. Para análise dos teores de fibra em detergente neutro (FDN) foram avaliadas as metodologias da AOAC 2002.04 (uso do extrator do aparelho de refluxo e a retenção do resíduo insolúvel em cadinhos filtrantes) sem o uso do sulfito e modificação no uso da enzima alfa amilase, Analisador de fibra Ankom2000(extração sob pressão e o uso de saquinhos de tecido não tecido (TNT), 100 g/m2 ), Autoclave (uso de ambiente pressurizado e saquinhos de tecido não tecido (TNT), 100 g/m2 ) e Tecnal TE-149® (uso de ambiente não pressurizado e saquinhos de tecido não tecido (TNT) 100 g/m2 ) com e sem o desengorduramento parcial das amostras. Para avaliação da FDN utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 13 x 4 x 2 (treze subprodutos de oleaginosas x quatro metodologias x com ou sem desengorduramento parcial). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P0,05) do tipo de amostra, tipo de método e do processamento de desengorduramento parcial. Não houve interação (p >0,05) entre os métodos e o tipo de processamento com e sem desengorduramento parcial. Os valores de FDN obtidos pelos métodos alternativos da Filter Bag Technique da Ankom (FBT), Autoclave (AUT) e Tecnal (TEC) não diferiram entre si (p > 0,05), mas diferiram do método CONV, possivelmente, esses resultados podem ter sido comprometidos pela perda de partículas através dos sacos de tecido não tecido (TNT) utilizados nos métodos alternativos. Em relação aos resultados da FDN avaliados, houve interação entre o método e o tipo de amostra (p 0,05) entre os métodos. Entretanto, foram observadas diferenças (p < 0,05) do método CONV em relação aos métodos alternativos das amostras de subprodutos como a andiroba, ucuúba, cacau, murumuru, patauá, tucumã e dendê. Observou-se que para a avaliação da FDN das amostras de subprodutos de oleaginosas com teores de lipídios acima de 10%, independente do método de análise, deve-se realizar o desengorduramento dessas amostras. A variabilidade observada entre os métodos de análise da FDN dificultam o estabelecimento de um padrão analítico, que seja capaz de avaliar com precisão as estimativas.The quantification of the fiber contents of food is important, mainly, in the nutrition of the ruminants, since its physical and chemical characteristics can directly affect the digestive physiology of the rumen. This study aimed to evaluate the fiber content of oil cake, concentrate ration and roughage in different analytical methods and to compare them with the official method of the Association of Official Analytical Chemists (AOAC, method 2002.04), with or without the use of partial degreasing of samples. The experiment was conducted in four laboratories: Animal Nutrition Laboratory belonging to the Institute of Veterinary Medicine at the Federal University of Pará, in Castanhal-Pará and at the Federal Rural University of Amazonia, Belém campus and Parauapebas-PA. The dry matter and ethereal extract contents of the samples were evaluated. Neutralizing detergent fiber (NDF) were analyzed using AOAC 2002.04 methodologies (use of the reflux extractor and the retention of the insoluble residue in filter crucibles) without the use of sulphite and modification of the use of the enzyme alpha amylase , Ankom2000 fiber analyzer (pressure extraction and the use of 100 g / m2 non-woven fabric bags), Autoclave (use of pressurized environment and 100g/m2 non-woven bags) and Tecnal TE-149® (use of non-pressurized environment and nonwoven bags (TNT), 100 g / m2) with and without partial degreasing of samples. A completely randomized experimental design was used in a 13 x 4 x 2 factorial arrangement (thirteen oilseed byproducts x four methodologies x with or without partial degreasing). The data were submitted to analysis of variance (ANOVA) and the means were compared by the Tukey test (P 0.05) was observed for the type of sample, type of method and partial degreasing processing. There was no interaction (p> 0.05) between the methods and the type of processing with and without partial degreasing. The NDF values obtained by the Alternative Filter Bag Technique methods from Ankom (FBT), Autoclave (AUT) and Tecnal (TEC) did not differ among themselves (p>0.05), but differed from the CONV method. have been compromised by the loss of particles through the nonwoven bags (TNT) used in alternative methods. In relation to the NDF results evaluated, there was interaction between the method and the sample type (p 0,05) between the methods. However, differences (p <0.05) of the CONV method were observed in relation to the alternative methods of by-product samples such as andiroba, ucuúba, cocoa, murumuru, patauá, tucumã and palm oil. In the evaluation of the NDF of oilseed by-product samples with lipid contents above 10%, regardless of the method of analysis, the samples should be degreased. The observed variability among the NDF analysis methods makes it difficult to establish an analytical standard that is capable of accurately evaluating the estimates

Políticas curriculares para a formação de professores: sentidos de teoria e prática nas Ciências Biológicas

O texto aborda os sentidos de prática, na relação com sentidos de teoria, presentes na elaboração de políticas para a formação inicial docente. Em diálogo com o Ciclo de Políticas de Stephen Ball, toma como fontes: Pareceres e Resoluções do CNE que propõem reformar essa formação, em nível superior; entrevistas com professoras de Licenciaturas em Ciências Biológicas; grades e ementas dos cursos. Na análise, atento aos elementos tradicionais e inovadores, evidencia sentidos de prática produzidos na relação com especificidades da área disciplinar e da cultura escolar, os quais compõem discursos recontextualizados, híbridos e ambivalentes, que permitem leituras heterogêneas e subversões

Inovação e reforma nos currículos da formação de professores em tempos democráticos no Brasil (1990/2000)

In this article, the notions of curricular innovation and theory-practice relationship, presented in academic texts and official documents for teacher training in Brazil, are problematized. The analysis makes possible the emergence of a curricular history of the present, focusing on the educational reforms of the 1990/2000. In dialogue with Michel Foucault and Thomas Popkewitz, pedagogic discourse elements gain duration and power and express a system of reasoning that creates rules and truthsfor this formation in the country. It is inscribed as a contribution to the theoretical-methodological debate on educational reforms in democratic times. It also assumes the relation between knowledge and power, in these recent reformist waves, as capable of structuring our perceptions and social practices.En el artículo, las nociones de innovación curricular y relación teoría-práctica, presentes en textos académicos y documentos oficiales para la formación de profesores en Brasil son problematizadas, posibilitando la emergencia de una historia curricular del presente, con foco en las reformas educativas de los años 1990/2000. En el diálogo con Michel Foucault y Thomas Popkewitz, elementos del discurso pedagógico ganan duración y potencia y expresan un sistema de raciocinio que crea reglas y produce verdades para ese nivel de formación. Se inscribe como una contribución al debate teórico-metodológico sobre las reformas educativas en tiempos de democracia, asumiendo la relación entre conocimiento y poder, en estas oleadas reformistas recientes, como capaz de estructurar nuestras percepciones y prácticas sociales.Neste artigo, as noções de inovação curricular e de relação teoria-prática, presentes em textos acadêmicos e documentos oficiais para a formação de professores no Brasil, são problematizadas, possibilitando a emergência de uma história curricular do presente, com foco nas reformas educacionais dos anos 1990/2000. No diálogo com Michel Foucault e Thomas Popkewitz, elementos do discurso pedagógico ganham duração e potência e expressam um sistema de raciocínio que cria regras e produz verdades para essa formação no país. Inscreve-se como uma contribuição ao debate teórico-metodológico sobre as reformas educacionais em tempos de democracia, assumindo a relação entre conhecimento e poder, nestas ondas reformistas recentes, como capaz de estruturar nossas percepções e práticas sociais

História da disciplina escolar Educação ambiental em Armação dos Búzios, RJ: entre necessidades e condições de emergência de uma inovação curricular

This article shows the result of a research on the birth of Environmental Education as a school subject matter in the municipality of Armação dos Buzios, Rio de Janeiro, Brazil, in 2006-2007. It focuses around the analysis of discourses produced as a result of both the need to turn environmental issues into disciplines, and the conditions under which this artifact emerged. There is an articulation of the history of the curriculum with its politics, contemporary historiography and the social theories of discourse, in order to understand this appearance as a curriculum innovation that, along with disciplinary traditions, determined what could (or not) be taken as environmental education in a particular space-time.En este trabajo, investigamos la aparición de la disciplina escolar de Educación Ambiental en el municipio de Armação dos Buzios, Rio de Janeiro, Brasil, entre 2006 y 2007. Nos centramos en los discursos que producen la necesidad de disciplinarización de los temas ambientales, así como las condiciones de emergencia de este artefacto. Articulando la Historia del Currículo con la Política de Currículo, Historiografía Contemporánea y las Teorías Sociales del Discurso, entendemos esta aparición como una innovación curricular que, en diálogo con las tradiciones disciplinarias, comenzó a regular lo que podría (o no) considerarse Educación Ambiental en que el espacio-tiempo particular.Neste trabalho, investigamos a emergência da disciplina escolar Educação Ambiental no município de Armação dos Búzios, Rio de Janeiro, Brasil, entre 2006 e 2007. Focalizamos os discursos que produziram a necessidade de disciplinarização da temática ambiental, assim como as condições de emergência desse artefato. Articulando a História do Currículo e das Disciplinas com as Políticas de Currículo, a Historiografia Contemporânea e as Teorizações Sociais do Discurso, buscamos compreender essa emergência como uma inovação curricular que, no diálogo com as tradições disciplinares, passou a regular o que podia (ou não) ser considerado Educação Ambiental naquele espaço-tempo específico

Sentidos de prática pedagógica na produção brasileira sobre formação inicial de professores de ciências (2000-2010)

In this work, we propose an analytical framework to characterize the meanings of practice constructed in teacher education research, analyzing the production in science teacher education in Brazil. Our research is founded on the perspective that the context of scientific research on teacher education constructs meanings, which are reproduced and reinterpreted in school everyday, in the training pathways of science teachers and undergraduates, in the notions of success and failure in schools. Therefore, our work has the potential to contribute to understanding how views about teachers in training and about their practice are structured. Using the models of action proposed by Jürgen Habermas, we develop an analysis of how the object of study pedagogical practice is constructed in the articles published in nationalQualis A journals of science education in the period 2000-2010. The results of our analyzes indicate that there is a tendency to understand practice as a strategic action aimed at the world of school objects, its methods and materials. Practice as communicative action, which aims at the school as belonging simultaneously to the objective, dramatic world and to the world of standards, is substantially present in the becomings of the educational practice.No presente trabalho, pretendemos propor um quadro analítico para caracterizar os sentidos de prática construídos no campo de pesquisa da formação de professores, a partir da análise da produção sobre formação de professores de ciências no Brasil. Nossa investigação ancora-se na perspectiva de que o contexto da pesquisa científica sobre formação de professores constrói significados, os quais são reproduzidos e ressignificados nos cotidianos escolares, nos percursos formativos de professores de ciências e licenciandos, nas concepções de sucesso e fracasso da escola. Nosso trabalho, portanto, tem o potencial de contribuir para compreendermos como são estruturadas visões sobre o professor em formação e sobre sua prática. A partir dos modelos de ação propostos por Jürgen Habermas, desenvolvemos uma análise de como o objeto de estudo prática pedagógica é construído nos textos de artigos publicados em periódicos nacionaisQualis A de educação em ciências no período de 2000-2010. Os resultados de nossas análises indicam que há uma tendência a compreender a prática como ação estratégica direcionada ao mundo dos objetos escolares, seus métodos e seus materiais. A prática como ação comunicativa, a qual se direciona à escola como pertencente, simultaneamente, aos mundos objetivo, dramático e das normas, é sensivelmente presente nos devires da prática pedagógica

Currículo de Ciências: a alquimia das disciplinas escolares e a produção da autonomia docente

In this article, the production of Science school curriculum in a municipal school of Rio de Janeiro, Brazil, is investigated. That school receives undergraduate’s students of Biological Sciences from the Federal University of Rio de Janeiro for teachers’ training supervised internship activities. It focuses on the way undergraduate students become teachers through the experience of producing this curriculum. So we associated our observations to a conversation with the undergraduates who worked in their supervised internship, during 2019, in a specific school institution. Supported by Michel Foucault and Thomas Popkewitz, we argue that the alchemical processes that transform the sciences into school knowledge also produce, at the same time, good and suitable teachers (as well as not so good and unsuitable). In the analysis, we realized how the teacher autonomy has assumed to be central to the teachers’ training process which has articulated the curriculum construction around knowledge, teaching materials and assessments. Aspects such as the use of practical activities and creativity were enunciated as participating in the constitution of this good teacher, capable of understanding public school. Besides that, he or she is also suitable to subvert the modes of regulation and control imposed by centralized policies. In the formative process, in addition to scientific knowledge, the pedagogical statements were assumed to be quite significant in the constitution of a professional capable of escaping the norm, participating in the construction of the curriculum in an active, creative and autonomous way.El trabajo investiga la producción del curriculum de la disciplina Ciencias en una escuela municipal que recibe graduados de Ciencias Biológicas de la Universidad Federal de Río de Janeiro para actividades supervisadas de pasantías. Se centra en como los estudiantes de pregrado se convierten en maestros en medio de la experiencia de producir este curriculum. Asociamos nuestras observaciones durante la pasantía supervisada con una conversación con los estudiantes de pregrado que trabajaron, durante 2019, en una institución escolar específica. En el diálogo con Michel Foucault y Thomas Popkewitz, invertimos en que los procesos alquímicos que transforman las ciencias de referencia en conocimiento escolar también producen, al mismo tiempo, maestros buenos y adecuados (así como no tan buenos y pobres) para enseñarles. Nos dimos cuenta de cuánto se suponía que la noción de autonomía del maestro era central en el proceso de capacitación, en un movimiento que articuló la construcción del currículo en torno al conocimiento, los materiales de enseñanza y las evaluaciones. Aspectos como el uso de actividades prácticas y la creatividad se enunciaron como participantes en la constitución de este buen maestro, capaz de replantear la escuela pública y sus sujetos, y subvertir los modos de regulación y control impuestos por las políticas centralizadas. En el proceso formativo, además del conocimiento científico, los enunciados de cunho pedagógico se suponinan bastante significativos en la constitución de un profesional capaz de escapar de la norma, participando en la construcción del curriculim de una manera activa, creativa y autónoma.O trabalho investiga a produção do currículo da disciplina escolar Ciências em uma escola municipal que recebe licenciandos de Ciências Biológicas da Universidade Federal do Rio de Janeiro para as atividades de estágio supervisionado. Focaliza, especialmente, o modo como licenciandos se constituem professores em meio à experiência de produzir esse currículo. Para realizar essa tarefa, associamos as nossas observações durante o estágio supervisionado com a realização de uma roda de conversa com os licenciandos que atuaram, durante o ano de 2019, em uma instituição escolar específica. No diálogo com Michel Foucault e Thomas Popkewitz, investimos na ideia de que os processos alquímicos que transformam as ciências de referência em conhecimentos escolares também produzem, simultaneamente, os professores bons e adequados (assim como os não tão bons e pouco adequados) para ensiná-los. Na análise, percebemos o quanto a noção de autonomia docente foi assumida como central no processo formativo, em um movimento que articulou a construção curricular em torno dos conhecimentos, materiais didáticos e avaliações. Aspectos como o uso de atividades práticas e a criatividade foram enunciados como participando da constituição desse bom professor, capaz de ressignificar a escola pública e seus sujeitos e de subverter os modos de regulação e controle impostos pelas políticas centralizadas. No processo formativo, além dos conhecimentos científicos, os enunciados de cunho pedagógico foram assumidos como bastante significativos na constituição de um profissional capaz de fugir à norma, participando da construção do currículo de forma ativa, criativa e autônoma

Libros didácticos en la formación de profesores de ciencias: comprendiendo las relaciones entre los saberes académicos y los saberes escolares

En este trabajo fueron analizados diversos libros didácticos de ciencias para la educación fundamental del profesorado en ciencias y biología, buscando ayudar a los futuros profesores a ampliar su conocimiento sobre la educación escolar. Históricamente, los libros didácticos vienen desempeñando un importante papel en la selección y organización tanto de los contenidos como de los métodos de enseñanza. Diversas críticas vienen siendo dirigidas a estos materiales, sin considerar las características específicas que los distinguen de los libros de texto académicos. Partiendo de esta perspectiva, fueron comparados seis libros didácticos brasileños de ciencias con libros universitarios académicos de bioquímica y de ecología, en los que se tomó como foco del análisis el contenido fotosíntesis. Los futuros profesores en formación analizaron cómo se introducía en los libros el concepto de la fotosíntesis, y su relación con los otros contenidos para identificar diferencias entre los dos conjuntos de libros. Se estableció que los libros didácticos se distinguen de los libros universitarios académicos tanto en lo que se refiere a la selección de los contenidos, como a las ilustraciones empleadas; además, éstos también se diferencian desde el punto de vista de sus propuestas de enseñanza, y el lenguaje empleado en cada uno de los niveles de enseñanza es una forma de identificar estas diferencias. Con la suposición de que los estudiantes universitarios dominan un conjunto de conceptos básicos para comprender la fotosíntesis, los libros académicos emplean un estilo de lenguaje formal. Los dos conjuntos de libros contrastan no sólo en los objetivos educativos, sino también en el abordaje pedagógico, indicando que atienden a finalidades sociales distintas. El análisis efectuado por los estudiantes propició reflexiones acerca de su formación como futuros profesores de ciencias, considerando las diferencias entre el conocimiento académico y el escolar

História do currículo como história do presente

O artigo busca compreender como vem sendo produzidas noções de docência no Projeto Fundão Biologia (PFB)       da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) a partir de uma análise histórica, comparativa e descontínua (PEDRO; FERREIRA, 2020) em três fases do projeto. Considera que a investigação insere-se em um contexto acadêmico e investigativo marcado por disputas sobre conhecimentos considerados importantes e/ou válidos para formar docentes e sobre locais e sujeitos que produzem os mesmos. Em meio aos jogos de saber e poder, a partir da análise das produções sobre o PFB assume-se que vem sendo empreendida noções salvacionistas sobre a educação, articuladas a docência como produtora de conhecimentos e a escola e os professores da educação básica como formadores.