Development and characterization of novel nanobiocomposites containing various nanofillers to improve barrier and other physical properties of interest in food packaging and coating applications

The development of novel biobased materials with tailored properties for food biopackaging applications is a topic of significant interest within academic and industrial laboratories. The current PhD thesis deals with the development and characterization of novel biocomposites and nanobiocomposites of biopolyesters, polysaccharides and proteins containing different micro and nanoadditives. The main aim of the work was to provide novel solutions, making use to the extent possible of natural additives, to enhance the gas and vapour barrier properties of the various biopolymers while retaining the good properties of the matrix and even adding novel functionalities such as antimicrobial character. The transport of low molecular weitght compounds through polymeric materials, i.e. the so-called barrier properties, is known to be a significant limiting factor for the widespread application of biopolymers in packaging, coating and membrane applications. To that end, different micro and nanobiocomposites were formulated which contained as reinforcing elements food contact complying nanoclays, amylopectin, natural extracts, carbon nanofibers and nanotubes, cellulose microfibers and cellulose nanowhiskers. From the work novel biocomposites were developed which exhibited enhanced gas, vapour and UV light barrier and which simultaneously were able to provide controlled release of natural antimicrobials. These new property balanced composites can have significant potential in the design of novel biopackaging and biocoating materials.Sánchez García, MD. (2011). Development and characterization of novel nanobiocomposites containing various nanofillers to improve barrier and other physical properties of interest in food packaging and coating applications [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/10361Palanci

Expectativas de los estudiantes ante la asignatura de historia de la psicología

The present study is based on the importance of understanding students’ expectancies, previous knowledge, motivations, and attitudes toward the course of History of Psychology, in order to allow the teacher to organize the course in the best possible way. A questionnaire was adapted and applied to a group of 270 subjects that would take the course in the first semester of the Psychology program in a public university. The results show the students’ confusion about their expectancies, and the specific benefits that such course can provide for them.El presente estudio parte de la importancia de conocer las expectativas, conocimientos previos, motivaciones y actitudes de los estudiantes ante la asignatura de Historia de la Psicología, a fin de que el docente pueda conducir el curso de forma óptima. Se realizó la adaptación de un cuestionario y se aplicó a una muestra de 270 sujetos que cursarían la asignatura en el primer semestre de la licenciatura en Psicología de una universidad pública. Los resultados indican la confusión de los estudiantes sobre sus expectativas y lo que específicamente puede brindarles la asignatura mencionada

La ornamentación como elemento distintivo en la composición de las comedias sueltas. Un ejemplo sevillano del siglo XVIII

La arquitectura gráfica y el diseño que presentan las comedias sueltas puede convertirse en una herramienta útil para identificar los impresos teatrales carentes de datos de edición. El análisis y el control sistemático de la ornamentación basada en la utilización de grabados xilográficos y adornos tipográficos es el primer paso hacia la identificación de los talleres de imprenta. El estudio normalizado de las características ornamentales del juego compositivo de los impresos teatrales editados por la viuda de Francisco Lorenzo de Hermosilla en contraposición con el realizado por las comedias de Diego López de Haro es una muestra clara de la necesidad de una investigación exhaustiva sobre los elementos que ornamentan este género editorial

Marketing multinivel

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias de la Información, Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados, leída el 20-11-2001Unidad Dptal. de Organización de Empresas y MarketingFac. de Ciencias de la InformaciónTRUEpu

Salud mental y migración

De acuerdo con Salgado, et al., (2007), los migrantes cuando cruzan fronteras internacionales se convierten en grupos socialmente vulnera bles debido a su condición de “extranjeros”, ya que no cuentan con las herramientas necesarias (lenguaje, conocimiento de la cultura, redes sociales, recursos económicos) que les permitirían una adaptación exi tosa al país de destino. Razón por la cual, su vulnerabilidad social los puede colocar como sujetos objeto de discriminación y marginación so cial. De esta manera, ante el predominio de migración de masculina, el ámbito familiar es más susceptible de desintegración, lo cual propicia la crianza de generaciones de infantes sin la figura paterna. También, la migración no sólo puede tener efectos en el ámbito familiar y comunita rio, sino que puede producir cambios sobre la salud física y mental en los integrantes de las familias

Estrategias de afrontamiento en niños y adolescentes de familias migrantes de Tlaltenango, Zacatecas

Zacatecas junto con Michoacán, Guanajuato y Jalisco es un estado de tradición migratoria, con un grado de intensidad migratoria muy alto (Delgado y Rodríguez, 2001). Tlaltenango se ubica como uno de los mu nicipios de Zacatecas con más alto índice de despoblamiento, efecto de la migración interna y externa. El predominio de migración de hombres solos puede conducir dentro del ámbito familiar, a la desintegración de la familia y a la crianza de generaciones de infantes sin la figura pater na. Pero la migración no sólo puede tener efectos en el ámbito familiar y comunitario sino que puede producir cambios sobre la salud física y mental. Si bien es cierto se han realizado varios estudios que se refieren a la salud mental de los migrantes, particularmente los que emigran, hay escasos estudios sobre la salud mental de los que se quedan en su lugar de origen. Los niños y los jóvenes enfrentan grandes desafíos rela cionados con su crecimiento, en el cual deben atravesar cambios físicos, transformaciones en la personalidad, nuevos posicionamientos frente a las relaciones con sus pares y con sus figuras parentales. Aunado a esto habría que agregar la ausencia del padre o de la madre debido al proceso migratorio

Estudio y edición de "El Cortesano" de Luis Millán

El objeto de la presente tesis doctoral ha sido elaborar una edición crítica, acompañada de un estudio introductorio y notas, de la obra de Luis Milán titulada El cortesano, que se publicó en Valencia en 1561. El punto de partida ha sido la identificación de los ejemplares conservados de la editio princeps y su posterior cotejo, con la finalidad de fijar un texto siguiendo criterios filológicos. En dicho proceso se ha buscado el mayor equilibrio posible entre el respeto al original y la necesidad de modernización. Se ha tratado, en definitiva, de facilitar la lectura de una obra distante en el tiempo, pero sin renunciar por eso a reflejar la realidad lingüística que representa en un contexto histórico específico. Sobre todo teniendo en cuenta que se trata de una obra parcialmente bilingüe (en castellano y en la variante valenciana del catalán) y en la que, de manera ocasional, también aparecen expresiones en otras lenguas (francés, portugués, italiano o latín)..

Actions of the entreprise’s social responsibility.Does it attract, retain and motivate theintellectual capital of the company?

[Resumo] Este artigo establece, a través dunha investigación de campo, a importancia da implantación da responsabilidade social nas empresas co fin de estas reteren o seu capital intelectual. A fugade cerebros e a retención do talento é arestora un tema de actualidade que preocupa as grandes entidades, as cales intentan motivar, atraer e reter o seu know how para lograren desta forma posicionarse como líderes no seu sector ou nicho de mercado. Para isto, implementan dentro das súas políticas a responsabilidade social empresarial, con accións que varían en función da xeración a que pertence o seu cadro de persoal e que se relacionan neste estudo.[Abstract] This article establishes the importance of the implantation of the enterprise social responsibility in the companies to retain its intellectual capital through a field research. The brain drain and the retention of talent, are very current subjects and a concern for the big companies, that try to motivate, to attract and to retain its know how and thus to position themselves as the leader sin its sector or niche of market. For this reason, they implement enterprise social responsibility within their policies, with actions that vary based on the generation to which their group belongs and that is related in this study

La red social del adolescente: la influencia de la amistad en el desarrollo de hábitos obesogénicos

This aim of this article is to demonstrate the importance of social networks in the obese adolescent's environment. This study emerged in response to the paucity of information encountered in the literature as regards whether adolescents eat better or worse and/or performs more or less physical exercisedepending on their friendship networks. We performed a literature search at the University of León library which focused on obesity and an analysis of young people's social networks, exploring databases such as the Web of Knowledge (WOK), SciELO and Scopus, among others. Articles and other documents of interest were identified using journals from the disciplines of Sociology and the Health Sciences. After the most relevant texts had been read in full, the following results were obtained: (1) relationships influence adolescents' habits, (2) the quality and quantity of food they consume can depend on the type of network to which they belong, and (3) the amount of physical exercise that adolescents do can be influenced by their best friends, by the wider group to which they belong and even by friends of friends. The foregoing suggests that the study of adolescents' social networks could be a useful tool for identifying behaviour patterns; it is therefore applicable to health and public health programmes and would contribute to the sustainability of the systemEl presente artículo pretende justificar la relevancia de las relaciones sociales en el entorno del adolescente obeso. La motivación por este enfoque surgió debido al vacío que se ha encontrado en estudios que expliquen si los adolescentes comen mejor o peor y/o realizan más o menos ejercicio físico dependiendo de su red de amigos. Se realizó una búsqueda bibliográfica centrada en la obesidad y el análisis de las redes sociales de los jóvenes a través de la Biblioteca de la Universidad de León, en diferentes bases de datos tales como Web of Knowledge (WOK), Scielo, Scopus, entre otras. Se obtuvieron artículos y otros documentos de interés utilizando revistas pertenecientes a las disciplinas de la Sociología y de las Ciencias de la Salud. Tras realizar la lectura de los textos más relevantes se pudo obtener los siguientes resultados: (1) las relaciones influyen en los hábitos de los adolescentes, (2) la calidad y la cantidad de comida puede depender del tipo de red que le rodea, y (3) el nivel de ejercicio físico que tiene un individuo se puede ver influenciado por sus mejores amigos, por el grupo en general que le rodea e incluso por los amigos de sus amigos. De todo ello se deriva, que el estudio de la red social del individuo puede ser una herramienta útil a la hora de visualizar los patrones de comportamiento, y por tanto, aplicable a los programas de salud y salud pública contribuyendo, de esta forma, a la sostenibilidad del sistema

La brecha digital en la Unión Europea y en España (2004 – 2008)

9 p.El presente trabajo analiza el impacto de la brecha digital en los países de la Unión Europea. Se incide en la importancia de los datos estadísticos recopilados entre los años 2004 a 2008 procedentes de diferentes fuentes estadísticas comunitarias. Toda vez que los datos del año 2009 presentan indicadores parciales en los países del entorno comunitario. El estudio analítico de la brecha digital contempla la situación de España en una doble dimensión: la situación actual de la brecha digital en el acceso a las TIC y al e-gobierno. Se evidencia que el estudio de evaluación comparativa incluye las variables de estudio en los países miembros de la Unión Europea en torno a los 15 Estados miembros, la Europa de los 25 y finalmente los 27 países europeos según las fuentes de datos consultadas. Se concluye revisando la aportación de España en las iniciativas europeas e-Europe 2002, e-Europe 2005 y finalmente i2010