Avaliação da diversidade de plantas espontâneas e a densidade de ácaros predadores em cultivo de pinhão-manso.

A vegetação espontânea possui importantes funções ecológicas para os agroecossistemas, principalmente ligadas ao fornecimento de recursos para a manutenção dos inimigos naturais. O objetivo com este trabalho é avaliar a diversidade de plantas espontâneas e a distribuição temporal de ácaros predadores associados a cultura do pinhão-manso e às plantas espontâneas. Para tanto, em uma área de cultivo de pinhão-manso de 0,5 ha foram realizadas amostragens mensais, de fevereiro de 2010 a janeiro de 2011, de ácaros predadores tanto em plantas espontâneas quanto na cultura. Foram estimados o índice Shannon-Wiener (‘H) de diversidade para as plantas espontâneas. A diversidade de plantas pelo índice de Shannon-Wiener correlacionou-se significativamente com a densidade de ácaros predadores. Com isso, a diversidade de plantas espontânea influenciou diretamente a ocorrência de inimigos naturais no agroecossistema

Nutrição e genética na ocorrência de pragas, inimigos naturais e ataque de minadoras em feijão comum (Phaseolus vulgaris)

The objective was to determine the occurrence of pests, ladybugs and the percentage of larvae mined attack common bean grown under deficient and adequate nitrogen. The study was conducted at the Federal University of Tocantins, in 12 genotypes of common bean under two managements of the element nitrogen (N) (with and without stress). To collect samples of insects were made by tapping a meter per treatment in plastic tray before and after application of insecticides. For the sampling of leaf miner were counted the number of leaves attacked by genotype. Found bug Nezara viridula, sharpshooter Empoaska spp., cows Cerotoma arcuata and Diabrotica speciosa, ladybugs Eriopis connexa and Cycloneda blood. There were no differences between the number of insect pests found in the bean with and without stress of N. The ladybug E. connexa was the one that occurred. Before applying insecticides to E. connexa occurred more under stress in plants of N. After insecticides E. connexa occurred more stress-free plants of N. The leaf miner attack was higher in plants without stress N. More leaves, the greater the percentage of miner attack in bean under stress of N.O objetivo foi determinar a ocorrência de pragas, joaninhas e a porcentagem de larvas atacadas pelo feijão comum cultivado sob nitrogênio deficiente e adequado. O estudo foi realizado na Universidade Federal do Tocantins, em 12 genótipos de feijoeiro, sob dois manejos do elemento nitrogênio (N) (com e sem estresse). Para coletar amostras de insetos foram feitas batendo um metro por tratamento em bandeja plástica antes e após a aplicação de inseticidas. Para a amostragem do mineiro de folhas foi contado o número de folhas atacadas pelo genótipo. Inseto encontrado Nezara viridula, atirador de elite Empoaska spp., Vacas Cerotoma arcuata e Diabrotica speciosa, joaninhas Eriopis connexa e sangue Cycloneda. Não houve diferenças entre o número de pragas de insetos encontradas no feijão com e sem estresse de N. A joaninha E. connexa foi a que ocorreu. Antes da aplicação de inseticidas em E. connexa, houve maior estresse nas plantas de N. Depois dos inseticidas, E. connexa ocorreu mais plantas de N. livre de estresse. O ataque do mineiro de folhas foi maior nas plantas sem estresse de N. Mais folhas, maior a porcentagem de ataque de mineiros em feijão sob estresse de N

Quality of minimally processed table cassava cultivated in southeastern Pará, brazilian Amazonian / Qualidade da mandioca de mesa minimamente processada cultivada no sudeste do Pará, Amazônia brasileira

This paper aimed to assess the quality of the cassava roots of the variety Cacau minimally processed. Physical characterization of 100 root samples was carried out by measuring the weight of roots, weight of roots without bark, weight of bark, root yield, length and diameter. The following treatments were performed: T1: roots was washed in running water; T2: sanitized roots (150 mg. L-1); T3: sanitized roots (150 mg. L-1) and acidified roots (1% citric acid) and T4: sanitized roots (150 mg. L-1) and bleached (55ºC/10 min). The physicochemical characterization of leaves, stems and roots were performed through the analysis of pH, total titratable acidity (TTA), moisture, ashes, protein content, lipids, carbohydrates and total energy value (TEV). For the variables of plant growth, the number of roots (9.10 units) and dry matter of the roots (1312.15 g), in addition the yield of the unshelled root (80.95 kg or 61.80 %) was close to the values reported in the literature. As for the physicochemical parameters of minimally processed cassava roots, they were in accordance with those established by the Brazilian Table Food Composition. These parameters are considered the most important for the industry, so they explain the reasons for the agroindustrial potential this feedstoock. 

ANÁLISE FAUNÍSTICA DE ÁCAROS FITOSEÍDEO SEM PINHÃO-MANSO E PLANTAS ESPONTÂNEAS ASSOCIADAS

ABSTRACT: The physic nut (Jatropha curcas L.) stands out as a supplier of raw material of good quality for the production of biodiesel. Pest mites cause significant damage to this crop. The predatory mites of the family Phytoseiidaeare best known worldwide and more used in the biological control of pest mites. The faunistic analysis provides knowledge of the dynamics of species found in a given place and time. The objective of this work was to analyze the fauna of mites of the family Phytoseiidae determining dominance, abundance and frequency of species, and the diversity and evenness of these species in the culture of physic nut and associated weeds. Monthly collections were made totaling 12 months.For the sampling of mites wild plants, were first made??15 plots of 9m² (3m x3m). We collected 10 leaves from each plant species, with the exception of monocots were 20.In order to collect the physic nut 30 plants were selected, and collected nine leaves each. For analysis, we used the ANAFAU softwear. Mites Amblyseius sp., Typhlodromalus aripo, Typhlodromalus clavicusand, and Typhlodromips mangleae stood out both in physic nut as weeds. Predators T.aripo was dominant in the weeds and T. clavicus was super dominant in physic nut.   KEY-WORDS: diversity of species, Jatropha curcas L., Phytoseiidae, predator.RESUMO: O pinhão-manso (Jatropha curcas L.) destaca-se como fornecedor de matéria-prima de boa qualidade para a produção de biodiesel. Ácaros-praga causam danos significativos a essa cultura. Os ácaros predadores da família Phytoseiidae são os mais conhecidos em todo mundo e mais utilizados no controle biológico de ácaros-praga. A análise faunística propicia conhecimentos da dinâmica das espécies encontradas em determinado local e período de tempo. Objetivou-se com este trabalho analisar a fauna dos ácaros da família Phytoseiidae determinando-se a dominância, a abundância e a frequência das espécies, além da diversidade e equitabilidade dessas espécies, na cultura do pinhão-manso e nas plantas espontâneas associadas. Foram realizadas coletas mensalmente totalizando 12 meses. Para a amostragem dos ácaros nas plantas espontâneas, primeiramente foram confeccionadas 15 parcelas de 9 m² (3m x 3m). Foram coletadas 10 folhas de cada espécies de planta,com exceção das monocotiledôneas que foram 20. Para a coleta no pinhão-manso foram selecionadas 30 plantas, sendo coletadas nove folhas de cada. Para análise utilizou-se o softwear ANAFAU. Os ácaros Amblyseius sp., Typhlodromalus aripo, Typhlodromalus clavicus, e Typhlodromips mangleae destacaram-se tanto no pinhão manso quanto nas plantas espontâneas. Os predadores T. aripo foi dominante nas plantas espontâneas e T. clavicus foi superdominante no pinhão-manso.   PALAVRAS-CHAVE: diversidade de espécies, Jatropha curcas L., Phytoseiidae, predador

Composting and vermicomposting residues of açaí and babassu for sustainable agriculture in Amazon

Agroindustrial wastes in southeastern Amazon are abundant and there are policies encouraging proper disposal for such wastes for sustainable agriculture. In this study we compared the chemical parameters of composts resulting from composting and vermicomposting sheep manure added to agroindustrial wastes as a bulking agent. Piles of compost were created using sheep manure, fruit waste, and a bulking agent. The treatments consisted of compost piles of: Tc - sheep manure and fruit pulp; Ta - sheep manure, fruit pulp and triturated açaí seeds; Ts - sheep manure, fruit pulp and sawdust, and Tb - sheep manure, fruit pulp and babassu coconut residue. After 50 days, a fraction of the compost from each pile was transferred to vermireactors to compare processes. At the end of the experiment, samples were taken in triplicate from all treatments in both composting and vermicomposting units for chemical analysis. The assessed variables were daily temperature of compost piles and vermireators, C/N ratio, Volatile solids (VS), total kjeldahl nitrogen (TKN), total phosphorus (TP), total potassium (TK), calcium (Ca), magnesium (Mg), sulfur (S), iron (Fe), copper (Cu), zinc (Zn), manganese (Mn), boron (B). Sawdust-based and babassu-based compost, from composting process, has the lower time for stabilization (about 40 days), pH closer to neutral and more efficient in reducing the C:N ratio than vermicomposts. Vermicomposting process increased the concentration of almost all nutrients in treatments, except for babassu-based compost

TRICOMAS CONFEREM RESISTÊNCIA CONTRA HERBIVORIA DE Cerotoma arcuata EM CULTIVARES DE SOJA

ABSTRACT: The use of soybean cultivars resistant to insect pest control is an alternative that reduces production costs and does not cause an imbalance in the agroecosystem. Thus, the aim of this work was to evaluate whether different planting densities influence the susceptibility of soybean to Cerotoma arcuata Oliver (Coleoptera:Chrysomelidae) in the state of Tocantins. To this end, preference tests with multiple choices were conducted on laboratory using soybean cultivars P98Y70, M8766RR and M9144RR. The preference of insects varied depending on the cultivar. Trichomes play an important role in the protection of plants to attack by C. arcuata, so that the cultivar M8766RR is resistant of the non-feeding preference of this defoliator   KEY-WORDS: insect-plant relationship, morphological defenses, resistance management.RESUMO: O uso de cultivares de soja resistente a insetos-praga é uma alternativa de controle que diminui os custos de produção e não causa desequilíbrio no agroecossistema. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar se diferentes densidades de plantio influenciam a suscetibilidade de cultivares de soja a Cerotoma arcuata Oliver (Coleoptera: Chrysomelidae) no estado do Tocantins. Para tanto, foram conduzidos ensaios de preferência com chance de escolha em laboratório utilizando os cultivares de soja P98Y70, M8766RR e M9144RR. A preferência dos insetos variou em função da cultivar. Os tricomas desempenham papel importante na proteção das plantas ao ataque da C. arcuata, de forma que o cultivar M8766RR apresenta resistência do tipo não-preferência para alimentação deste desfolhador. PALAVRAS-CHAVE: defesas morfológicas, manejo de resistência, relação inseto-planta

Acarofauna in physic nut culture and associated spontaneous weeds

O objetivo deste trabalho foi identificar ácaros na cultura de pinhão‑manso e em espécies de plantas espontâneas associadas. Para isso, foram avaliadas a riqueza e a abundância de ácaros em plantas de pinhão‑manso e em 14 espécies de plantas espontâneas associadas. As amostragens foram realizadas por meio de coletas mensais de folhas de plantas de pinhão‑manso e de plantas espontâneas, nas entrelinhas do cultivo. Foram encontradas quatro espécies de ácaros predadores – Amblyseius tamatavensis, Paraphytoseius multidentatus, Typhlodromalus aripo e Typhlodromalus clavicus –, com potencial para uso no controle biológico de ácaros‑praga na cultura do pinhão‑manso, e duas importantes espécies de ácaros fitófagos – Brevipalpus phoenicis e Tarsonemus confusus – desconhecidas como praga da cultura. Entre as plantas espontâneas avaliadas, quatro espécies – Hyptis suaveolens, Peltaea riedelii, Urochloa mutica e Andropogon gayanus – abrigam grande riqueza e abundância de ácaros predadores, enquanto oito destacaram-se pela diversidade de ácaros fitófagos.The objective of this work was to identify mites in physic nut culture, and in associated spontaneous weed species. For this, mite richness and abundance on physic nut plants and on 14 species of associated spontaneous weeds were evaluated. Samplings were done with monthy collections of leaves from physic nut plants and from weeds, between planting lines. Four species of predatory mites – Amblyseius tamatavensis, Paraphytoseius multidentatus, Typhlodromalus aripo and Typhlodromalus clavicus –, with potential for biological control of pest mites on physic nut culture, and two species of phytophagous mites – Brevipalpus phoenicis and Tarsonemus confusus –, not yet known as pests of the culture were found. Among the evaluated spontaneous weeds, four species – Hyptis suaveolens, Peltaea riedelii, Urochloa mutica and Andropogon gayanus – harbor great richness and abundance of predatory mites, whereas eight harbored a high diversity of phytophagous mites

Desenvolvimento e caracterização de farinha de tapioca obtida a partir de féculas de mandiocas cultivadas no Nordeste do Pará / Development and characterization of tapioca flour obtained from cassava starches cultivated in the Northeast of Pará

A farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz). O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química e morfológica, e a avaliação microbiológica e sensorial das farinhas de tapioca obtidas com as féculas de três variedades de mandioca produzidas no estado do Pará (Pai Ambrósio, Pocu e Paulo Velho), através de dois processos térmicos (com e sem escaldamento) utilizados pelos produtores paraenses. Na formulação das farinhas foram utilizados grânulos de fécula, com 40% de umidade inicial e tamanho médio inferior a 3,0 mm. Todas as farinhas de tapioca obtidas atenderam os padrões de identidade físico-químicos e de qualidade microbiológica, estabelecidos pela Legislação Brasileira. A microscopia eletrônica de varredura indicou que a etapa de escaldamento provoca um maior dano nos grânulos da farinha de tapioca. A farinha de tapioca obtida com a fécula da variedade de mandioca Paulo Velho e não submetida ao processo de escaldamento foi a que obteve a maior aceitação dos provadores, porém todas as farinhas obtiveram boa aceitação

Desenvolvimento e caracterização de doces de leite bubalino pastosos saborizados com doces de bacuri e Cupuaçu / Development and characterization of dulce de leche from buffalo milk flavored with bacuri and Cupuaçu

O objetivo desta pesquisa foi desenvolver novos produtos de doce de leite a partir do leite de búfala e realizar a caracterização dos produtos formulados e das matérias prima empregadas. Foram elaborados três produtos: doce de leite bubalino tradicional (DLBUF), doce de leite bubalino com doce de bacuri (DBUFB), e doce de leite bubalino com doce de cupuaçu (DBUFC). Foram realizadas as análises de pH, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), umidade, cinzas, lipídios, proteínas,cálculo do valor de carboidratos e estimado o valor energético total (VET). Realizou-se a análise de variância (ANOVA) juntamente com o teste de tukey a 5% de probabilidade. Os resultados para os doces de leite elaborados variaram de: 5,75 a 7,45 para o pH; ATT de 0,59 a 1,01 % ácido lático; SST de 57,0 a 60,0 ºBrix; umidade de 30,08 a 34,77%; cinzas de 0,97 a 1,37%; lipídios de 13,13 a 14,59%; proteína de 11,17 a 15,34%; carboidratos de 34,54 a 44,49%; VET de 325,34 a 345,39 Kcal/100g. Parâmetros importantes como o teor de proteína foram superiores em relação ao de outras espécies, assim como maior rendimento final, sendo esses resultados importantes para a bubalinocultura leiteira e a indústria de produtos lácteos, além de apresentar vantagens para o mercado consumidor.O objetivo desta pesquisa foi desenvolver novos produtos de doce de leite a partir do leite de búfala e realizar a caracterização dos produtos formulados e das matérias prima empregadas. Foram elaborados três produtos: doce de leite bubalino tradicional (DLBUF), doce de leite bubalino com doce de bacuri (DBUFB), e doce de leite bubalino com doce de cupuaçu (DBUFC). Foram realizadas as análises de pH, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), umidade, cinzas, lipídios, proteínas, cálculo do valor de carboidratos e estimado o valor energético total (VET). Realizou-se a análise de variância (ANOVA) juntamente com o teste de tukey a 5% de probabilidade. Os resultados para os doces de leite elaborados variaram de: 5,75 a 7,45 para o pH; ATT de 0,59 a 1,01 % ácido lático; SST de 57,0 a 60,0 ºBrix; umidade de 30,08 a 34,77%; cinzas de 0,97 a 1,37%; lipídios de 13,13 a 14,59%; proteína de 11,17 a 15,34%; carboidratos de 34,54 a 44,49%; VET de 325,34 a 345,39 Kcal/100g. Parâmetros importantes como o teor de proteína foram superiores em relação ao de outras espécies, assim como maior rendimento final, sendo esses resultados importantes para a bubalinocultura leiteira e a indústria de produtos lácteos, além de apresentar vantagens para o mercado consumidor

Processamento e caracterização de doces de leite saborizados obtidos de vacas oriundas do Sudeste do Estado do Pará / Processing and characterization of flavored milk candy obtained of the cows from the Southeast of Pará State

O objetivo deste estudo foi produzir novos produtos de doce de leite e avaliar as características físico-químicas dos doces e das matérias primas produzidas no Sudeste do Estado do Pará. Foram desenvolvidas três formulações: doce de leite bovino tradicional (DLB), doce de leite bovino com doce de bacuri (DLBB), doce de leite bovino com doce de cupuaçu (DLBC). Para a caracterização físico-química dos doces de leite formulados foram realizadas as análises de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, umidade, cinzas, lipídios, proteínas, foi calculado o valor de carboidratos e estimado o valor energético total (VET). O método estatístico utilizado foi o teste de análise de variância, seguido do teste de tukey a 5% de probabilidade. As matérias primas utilizadas no processamento atendem os parâmetros físico-químicos segundo a legislação, assim como os doces de leite formulados. Portanto, os doces de leite tradicional e doces de leite saborizados com doce em massa de bacuri e cupuaçu apresentam grande potencial nutricional, além de valorizar as matérias primas regionais do Sudeste do Estado do Pará