Frasi Scisse in italiano e in francese orale: evidenze dal C-ORAL-ROM

L’articolo propone un censimento delle costruzioni che nelle due lingue possono essere definite “frasi scisse”, e ne esamina la distribuzione quantitativa nelle due sezioni italiana e francese del corpus orale romanzo CORAL-ROM. I confronti vengono istituiti a diversi livelli: numero di attestazioni; funzione sintattica dell’elemento focalizzato; struttura intonativa; distribuzione in rapporto ai parametri di formalità/informalità e monologicità/dialogicità. L’analisi quantitativa è integrata da osservazioni qualitative, basate su un uso euristico della traduzione in italiano degli esempi francesi. Dal confronto emergono sia differenze distributive e funzionali che significativi parallelismi: le prime andranno collegate a ben note proprietà strutturali delle due lingue (diverso grado di libertà nell’ordine delle parole e nella posizione dell’accento di frase); i secondi a caratteristiche proprie del costrutto in entrambe le lingue. Tra le invarianti è notevole la Maggiore concentrazione di frasi scisse nei testi formali e monologici: i più pianificati e lontani dal polo della conversazione informale. Questo dato, insieme alla bassa frequenza assoluta per l’italiano (0,3% sul totale degli enunciati), invita a rivedere la tesi vulgata che fa delle frasi scisse costruzioni tipiche soprattutto del parlato e di varietà informali della lingua.The article proposes a list of constructions that in both languages can be defined as “cleft sentences”, and investigates how they are distributed in the Italian and French sections of the corpus of spoken Romance languages C-ORAL-ROM. Comparisons are made at different levels: number of occurrences; syntactic function of the focus element; prosodic structure; distribution in the corpus in relation to the formal/informal and monologue/dialogue parameters. Qualitative observations are then provided, based on a heuristic use of translation of the French examples into Italian. The comparison shows both differences and a significant parallelism between the two languages: the differences are due to well known structural features of Italian and French (different degree of positional freedom for syntactic constituents and prosodic accents); the parallelism can be explained with crosslinguistic features of the construction itself. Amongst the similarities, the higher concentration of clefts in formal and monologue texts is remarkable. This datum, together with low frequency in the Italian corpus (0.3% of all utterances), invites to challenge the common idea that clefts are a typical feature of spoken and informal varieties language.L’articolo propone un censimento delle costruzioni che nelle due lingue possono essere definite “frasi scisse”, e ne esamina la distribuzione quantitativa nelle due sezioni italiana e francese del corpus orale romanzo CORAL-ROM. I confronti vengono istituiti a diversi livelli: numero di attestazioni; funzione sintattica dell’elemento focalizzato; struttura intonativa; distribuzione in rapporto ai parametri di formalità/informalità e monologicità/dialogicità. L’analisi quantitativa è integrata da osservazioni qualitative, basate su un uso euristico della traduzione in italiano degli esempi francesi. Dal confronto emergono sia differenze distributive e funzionali che significativi parallelismi: le prime andranno collegate a ben note proprietà strutturali delle due lingue (diverso grado di libertà nell’ordine delle parole e nella posizione dell’accento di frase); i secondi a caratteristiche proprie del costrutto in entrambe le lingue. Tra le invarianti è notevole la Maggiore concentrazione di frasi scisse nei testi formali e monologici: i più pianificati e lontani dal polo della conversazione informale. Questo dato, insieme alla bassa frequenza assoluta per l’italiano (0,3% sul totale degli enunciati), invita a rivedere la tesi vulgata che fa delle frasi scisse costruzioni tipiche soprattutto del parlato e di varietà informali della lingua

Efeito da biotransformação do resíduo de citrus na proteção vascular

Orientador: Gabriela Alves MacedoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O Brasil é considerado o maior produtor mundial de suco de laranja, resultando na produção de toneladas de resíduos industriais de citrus. Esses resíduos são considerados uma fonte importante de compostos fenólicos, especialmente de flavononas. Os compostos fenólicos são conhecidos devido aos seus efeitos bioativos, que envolvem suas propriedades antioxidantes e de proteção cardiovascular. Estudos recentes têm mostrado que os fenólicos na forma aglicona apresentam maior bioatividade de que na forma glicosídica. Entretanto, esses estudos utilizam padrões analíticos de alto custo, já que não existem fontes comerciais dessas agliconas. Uma das estratégias empregada para produzir extratos ricos em agliconas é a biotransformação enzimática. Baseado nisso, esse estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da biotransformação enzimática no potencial antioxidante e anti-hipertensivo de extratos cítricos preparados a partir de resíduos industriais de citrus. Dois resíduos cítricos foram estudados, um proveniente da extração de suco de laranja e outro resíduo proveniente da extração de pectina. Diferentes processos enzimáticos foram aplicados empregando as enzimas celulase, pectinase, tanase e ?-glicosidase de forma isolada ou combinada. O perfil fenólico dos extratos cítricos foi analisado por HPLC-DAD. O potencial antioxidante dos extratos foi avaliado pelos métodos de Folin-Cicalteou, ORAC, DPPH e FRAP. O potencial anti-hipertensivo in vitro dos extratos foi avaliado pela inibição da enzima conversora de angiotensina (ECA) e pelo efeito vasorelaxante em anéis de artéria ilíaca de rato. Testes paralelos foram conduzidos utilizando padrões analíticos e drogas comerciais para elucidar os mecanismos envolvidos no efeito anti-hipertensivo dos extratos de cítricos. Os resultados mostraram que os extratos dos resíduos da extração de pectina apresentaram maior concentração de hesperidina em relação aos extratos dos resíduos de suco. A análise por HPLC mostrou claramente a mudança do perfil fenólico dos extratos de cítricos após o tratamento enzimático com tanase e ?-glicosidase, levando a produção de 3,044 e 5,338 ?g/ g de hesperetina a partir dos resíduos da extração de suco e de pectina, respectivamente. Entre os extratos estudados, o extrato dos resíduos de pectina biotransformado apresentou maior atividade antioxidante e foi o mais eficaz em inibir a atividade da ECA (Emáx = 100% e IC50 =0,21 mg/ ml). Esse extrato também foi o mais eficiente em induzir o relaxamento de vasos (Emáx = 100% e EC50 =0,47 mg/ ml). Nossos resultados confirmaram o maior potencial anti-ACE (100% e 76%) e vasorelaxante (EC50 = 20 µM e 1,3 mM) da aglicona hesperetina em relação ao glicosídeo hesperidina, justificando os melhores resultados dos extratos biotransformados ricos em flavononas agliconas. O vasorelaxamento induzido pelos extratos dos resíduos da extração de pectina foi independente do endotélio. Ainda, o relaxamento foi potencializado quando a enzima GCs estava oxidada devido ao estresse oxidativo, sendo comparável ao BAY58-2667. Assim, esse trabalho mostrou que a biotransformação enzimática pode ser utilizada para a redução e reutilização de resíduos da maior indústria processadora de citrus do mundo, podendo ser utilizados na indústria farmacêutica e alimentícia como ingredientes para o desenvolvimento de produtos para a prevenção e para auxiliar no tratamento de doenças vascularesAbstract: Brazil is the world's largest orange juice producer, resulting in the production of tons of industrial citrus waste. These residues are considered an important source of phenolic compounds, especially flavanones. Phenolic compounds are known due to their bioactive effects, which involve their antioxidant properties and cardiovascular protection. Recent studies have shown that phenolics in the aglycone form exhibited greater bioactivity than in the glycosidic form. However, these studies use high cost analytical standards, since there are no commercial sources of these aglycones. One of the strategies to produce extracts rich in aglycones is the enzymatic biotransformation. Based on this, this study aimed to evaluate the effects of enzymatic biotransformation on the antioxidant and antihypertensive potential of citrus extracts from industrial citrus wastes. Two citrus residues were studied, one from the extraction of orange juice and another from pectin extraction. Different enzymatic processes were applied using the enzymes cellulase, pectinase, tannase and ?-glucosidase alone or in combination. The phenolic profile of the citrus extracts was analyzed by HPLC-DAD. The antioxidant potential of the extracts was evaluated by Folin-Cicalteou, ORAC, DPPH and FRAP assays. The in vitro antihypertensive potential of the extracts was evaluated by the inhibition of the angiotensin converting enzyme (ACE) and by the vasorelaxant effect in rat iliac artery rings. Parallel tests were conducted using analytical standards and commercial drugs to elucidate the pathways involved in the antihypertensive effect of citrus extracts. The results showed that extracts of pectin extraction residues showed higher concentration of hesperidin in relation to extracts of juice residues. HPLC analysis clearly showed the changes in the phenolic profile of citrus extracts after the enzymatic treatment with tannase and ?-glycosidase, leading to the production of 3044 and 5338 ?g/ g hesperetin from extracts of juice and pectin residues, respectively. Among the extracts studied, the extract of pectin residues biotransformed presented higher antioxidant activity and was the most effective in inhibiting ACE activity (Emax = 100% and IC50 = 0.21 mg/ ml). This extract was also the most efficient in inducing vasorelaxation (Emax = 100% and EC50 = 0.47 mg/ ml). Our results confirmed the higher anti-ACE (100% and 76%) and vasorelaxant (EC50 = 20 ?M and 1.3 mM) effects of the hesperetin aglycone in relation to the hesperidin glycoside, justifying the best results of biotransformed extracts rich in flavanones aglycones. The vasorelaxation induced by extracts from pectin extraction residues was independent of the endothelium. Furthermore, relaxation was potentiated when the GCs enzyme was oxidized due to oxidative stress, being comparable to BAY58-2667. Thus, this work showed that enzymatic biotransformation can be used to reduce and reuse residues from the world's largest citrus processing industry, since they could be used in the pharmaceutical and food industry as ingredients for the development of products for the prevention and in the treatment of vascular diseasesDoutoradoNutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de AlimentosDoutora em Alimentos e Nutrição140537/2015-52015/04555-2CNPQFAPES

Ocorrência, danos e estratégias de manejo de percevejos na cultura da soja.

Em função da ocorrência de elevadas populações de percevejos, a resistência comprovada da praga a inseticidas organofosforados e aplicações indiscriminadas de agrotóxicos que levam ao desequilíbrio, o problema percevejo na cultura da soja tem aumentado a cada safra. Na soja várias espécies compõem o complexo de pentatomídeos sugadores, cuja distribuição varia nas diferentes regiões produtoras, com predomínio acentuado hoje do percevejo marrom, Euschistus heros (F.). Embora estejam presentes nas lavouras desde o período vegetativo, por se alimentarem das vagens sugando diretamente os grãos de soja, é no período reprodutivo que os percevejos causam prejuízos. Portanto, para o melhor manejo desses insetos medidas integradas dentro do sistema produtivo precisam ser adotadas. Com o uso de procedimentos de monitoramento e a utilização de forma correta dos produtos indicados para o controle desses sugadores, considerando os níveis de ação pré-estabelecidos é possível manejá-los de forma eficiente e com sustentabilidade. Segundo o manejo integrado de pragas, o pano-de-batida é o método indicado para o monitoramento dos percevejos e o seu controle, considerando ninfas e adultos, deve ser realizado a partir do início do desenvolvimento de vagens, quando a população atinge os níveis de um ou dois percevejos por metro para lavouras de produção de sementes e grãos, respectivamente. Resultados têm mostrado que mesmo frente às mudanças ocorridas no cenário produtivo da soja destacando o predomínio no uso de cultivares de crescimento indeterminado e precoces, o reduzido número de ingredientes ativos disponíveis e as elevadas densidades populacionais de percevejos presentes na soja, os critérios recomendados pelo MIP-Soja são viáveis. Entretanto, deve-se, cada vez mais, considerar o sistema produtivo de forma integrada, onde o manejo de outras pragas, o desenvolvimento da planta e sua capacidade de tolerar danos e as culturas que antecedem ou são semeadas após a soja assumem fundamental importância

Manejo integrado de percevejos na cultura da soja: antes, durante e pós-safra da soja.

Palestra

Manejo de ácaros-praga em soja.

Reconhecimento. Danos e manejo.bitstream/item/54312/1/folder-acaros-soja-COAMO.pdfFolder 01/2012

Maternal perception of children's nutritional status from public schools in Porto Alegre, RS, Brazil

Objective: To evaluate maternal perception of children’s nutritional status in elementary school at public schools in Porto Alegre, Rio Grande do Sul state, Brazil. Methods: A cross-sectional study carried out at the beginning of the first semester of 2013 with 495 schoolchildren of both genders, enrolled from first to fourth grades of elementary school in 12 schools in Porto Alegre, with their respective mothers. The agreement between the children’s nutritional status and maternal perception has been assessed through the weighted Kappa test. Chi-squared test was used to assess the association between maternal perception of children’s nutritional status by gender, maternal nutritional status and children’s nutritional status. The results were considered significant when the P value was ≤ 0.05. Results: As for the nutritional status, 0.2% of children were underweight, 61.0% were eutrophic, and 38.4% were overweight. About 51.6% of children with overweight had their nutritional status underestimated by their mothers (Kappa = 0.36; P < 0.001), being 59.1% among boys and 44.3% among girls with overweight (Kappa = 0.27; P < 0.001). Conclusion: The distorted maternal perception of the children’s nutritional status may affect the adoption of healthier lifestyles and result in the development of chronic diseases. Public health strategies focused on understanding the severity of overweight as a health problem and the importance of the family environment are the first step in a campaign to prevent obesity

A two degrees of freedom system for wheel traction applications

In this paper, the use of conical induction machines is proposed for an in-wheel traction application. Such machines offer a rotational movement combined with a translational motion of the rotor. The horizontal movement is essential when active engagement and disengagement of the motor from the wheel without any extra mechanical component is required. This paper first investigates the basic concepts of how the conical machine functions and then proposes a mission strategy for a relevant traction application. A detailed description of the full scheme is given. In order to achieve the required performance, an innovative control method for both degrees of freedom of the machine (i.e. torque production and axial movement) is proposed and validated against a small-scale demonstrator of the whole system