Az esszenciális zsírsavak metabolizmusának zavarai és terápiás befolyásulásuk lehetőségei a gyermekgyógyászati gyakorlatban = Disturbances of essential fatty acid metabolism and potential therapeutic interventions in the paediatric praxis

Szignifikáns fordított korrelációt találtunk a női tej arachidonsav- és dokozahexénsavtartalma valamint a 18 szénatomot tartalmazó transz izomér zsírsavak között, ami arra utal, hogy az anyai étrendbe bekerülő transz izomér zsírsavak károsan befolyásolhatják az újszülött esszenciális zsírsavellátottságát. Szignifikánsan magasabb arachidonsav és a dokozahexénsav értékeket találtunk a szoptatás első hónapjában a koraszülöttet szült anyák tejében, mint az időre született újszülöttet szült anyákéiban. Megfigyelésünk újabb szemponttal támasztja alá a saját anya tejének fontosságát a koraszülöttek táplálásában. Szignifikáns összefüggéseket találtunk a köldökzsinór véna és artéria falának a megszületéskor meghatározott zsírsavösszetétele, valamint a csecsemők mind 3 hónapos, mind pedig 18 hónapos életkorban megítélhető fejlődésneurológiai statusa között. Ez a megfigyelésünk arra utal, hogy a várandós anyák zsírsavellátottsága a megszületés utáni legalább másfél éves időszakra szólóan befolyásolhatja a gyermek neurológiai fejlődését. Megállapítottuk, hogy az uncoupling protein gén -866 G/A polimorfizmusa szignifikánsan összefüggésben van elhízott gyermekek zsírsavellátottságával, amit célszerű figyelembe venni az elhízottak étrendje zsírsavösszetételét befolyásoló vizsgálatok tervezésekor. Újabb adatokat szolgáltattunk a hosszú szénláncú, többszörösen telítetlen zsírsavak a diabetes mellitus és a gyulladásos bélbetegségek kórképeiben betöltött szerepére vonatkozóan. | We found significant inverse correlations between human milk arachidonic and docosahexaenoic acid values, on the one hand, and values of 18-carbon trans isomeric fatty acids, on the other hand. This observation indicates that maternal dietary intake of trans isomeric fatty acids may untowardly influence the availability of essential fatty acids for the infant. We found significantly higher values of arachidonic and docosahexaenoic acids in milk samples of mothers of preterm than in those of full-term infants. This observation provides further ground for the utilisation of the own mothers' milk in the nutrition of preterm infants. We revealed significant correlations between long-chain polyunsaturated fatty acids in cord vessel wall lipids and neurodevelopment of the offspring both at the age of 3 and 18 months. These data indicate that fatty acid status of expecting women may influence the neurodevelopment of their children at least up to the age of 1.5 years. We demonstrated significant correlations between the -866 G/A polymorphism of uncoupling protein gene and fatty acid status in obese children; this relationship should be taken into consideration at planning studies on modifying fatty acid intake in obese subjects. We published further data on the role of long-chain polyunsaturated fatty acids in diabetes mellitus and inflammatory bowel disease

Storage problems of poplar chips from short rotation plantations with special emphasis on fungal development

There are several problems in storing wood chips freshly harvested from short rotation plantations, which result in quality losses as well as in dry matter and energy losses. The factors influencing the degradation of raw material are examined in this paper with special focus on fungal development. An excessive growth of fungi is connected to dry matter losses and also to an increased health risk during raw material handling. The following factors were measured during 6 months storage of poplar wood chips depending on particle size: box temperature, moisture content, pH-value, appearance of fungi in the storage and the concentration of fungal particles in the air. The results show a close connection between particle size, temperature and attack of fungi. During the storage mesophilic and termophilic species of the genera Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Mucor and Penicillium appeared. The concentration of fungal particles is the highest for fine chips and decreases in bigger particles. There was a special focus on the investigation of the properties of coarse chips (G 50), which represent a good compromise between handling, storage losses and health risk due to fungal development.Rövid vágásfordulójú nyár apríték tárolási problémái, különös tekintettel a kifejlődő gombákra. Frissen kitermelt rövid vágásfordulójú fafajokból előállított apríték tárolása során számos probléma merül fel, melyek eredménye minőség-, szárazanyag- és energiaveszteség. Ebben a tanulmányban a nyersanyag-degradációt befolyásoló tényezők kerültek vizsgálatra, különös tekintettel a kifejlődő gombákra. Ezek rendkívüli elszaporodásának köszönhető a szárazanyag-veszteség mellett a nyersanyag kezelése során fellépő, megnövekedett egészségügyi kockázat is. Nyár faapríték hat hónapos tárolása folyamán az aprítékméret függvényében a következő tényezők mérése zajlott: a tárolón belüli hőmérséklet, nedvességtartalom, pH, a tárolóban megjelenő gombák és azok száma a levegőben. Az eredmények szoros összefüggést mutatnak, különösen az aprítékméret, a hőmérséklet és a gombák száma közt. A tárolás során mezofil és termofil gombák fejlődtek. A következő nemzetségekhez tartozó fajok voltak megfigyelhetők: Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Mucor, Penicillium. A gombák száma a finom aprítéknál volt a legmagasabb, ami az aprítékméret növekedésével csökkent. A kutatás folyamán különös szerepet kapott a középfinom apríték tulajdonságainak vizsgálata (G 50), mely kompromisszumos megoldást jelent a kezelés, tárolási veszteségek és a kifejlődő gombáknak köszönhető egészségügyi kockázatok között

Aminocarbonilation reactions of iodoaromatics

A szintetikus szerves kémiában az 1970-es évektől új utak nyíltak, melyek forradalmasították a szénvegyületek előállítását. A keresztkapcsolási reakciók felfedezése, az átmenetifém-katalizátorok alkalmazása megújította a szintézisekkel kapcsolatos elképzeléseinket. Az egyre szélesebb körben való megjelenésük fontossága nyilvánvaló mind a koordinációs kémiával, mind a katalízissel és szintetikus kémiával foglalkozó kutatók számára. A karbonilatív keresztkapcsolási reakciók az átmenetifém-organikus vegyületek alkalmazásának egy külön csoportját alkotják, ahol a reakciók szén-monoxid jelenlétében játszódnak le. Napjainkban a szén-monoxidot a legfontosabb C1-es építőelemként tartják számon. A szén-monoxid már atmoszférikus nyomás alkalmazása mellett is beékelődik az átmenetifém-organikus vegyület M-C kötésébe, acil-palládium-komplexet adva, mely a katalitikus ciklus egyik kulcs-intermedierje. A Pd-acil-komplex az alkalmazott reakciópartnerektől függően karbonsav származékokat, aldehideket, ketonokat képez, melyek fontos szintetikus intermedierek. Kiindulási vegyületek lehetnek alkének, alkinek, aril-, alkenil- és vinil-vegyületek. Különböző nukleofil reagenseket felhasználva a reakcióban változatos termékeket nyerhetünk. Ha a szubsztrátumot CO atmoszférában reagáltatjuk alkoholokkal, akkor karbonsavésztereket, víz felhasználásával karbonsavakat, míg aminok felhasználásával karbonsavamidokat kapunk. Az aril-halogenidek palládium-katalizált aminokarbonilezési reakciói – melyek során változatos szerkezetű N-nukleofilek lehetnek jelen – a különböző aromás karbonsavamid származékok szintézisének nélkülözhetetlen eszközeivé váltak. Az általam is vizsgált palládium-katalizált aminokarbonilezés során primer és szekunder aminokat alkalmazunk nukleofil reagensként amidok előállítására homogénkatalitikus reakcióban. A módszer lehetőséget nyújt amid funkcióscsoport enyhe körülmények között történő szelektív kialakítására egy lépésben, védőcsoport alkalmazása nélkül. Az reakció során aril-származékok különböző N-nukleofilekkel reagálnak szén-monoxid atmoszférában katalitikus mennyiségű palládium komplexek jelenlétében. A távozó csoport (X) helyét formálisan a nukleofil reagens veszi át egy vagy két beékelődő CO molekulával egyesülve. A reakciók általában 50-140 °C-on és 1-60 bar szén-monoxid nyomáson játszódnak le. A reakció sztöchiometrikus mennyiségű bázis jelenlétét is megköveteli, ami fontos szerepet játszik a katalizátor regenerálásában, a szubsztrátum aktiválása szempontjából kulcsfontosságú Pd(0) komplexek előállításában

Storage Problems of Poplar Chips from Short Rotation Plantations with Special Emphasis on Fungal Development = Rövid vágásfordulójú nyár apríték tárolási problémái, különös tekintettel a kifejlődő gombákra

There are several problems in storing wood chips freshly harvested from short rotation plantations, which result in quality losses as well as in dry matter and energy losses. The factors influencing the degradation of raw material are examined in this paper with special focus on fungal development. An excessive growth of fungi is connected to dry matter losses and also to an increased health risk during raw material handling. The following factors were measured during 6 months storage of poplar wood chips depending on particle size: box temperature, moisture content, pH-value, appearance of fungi in the storage and the concentration of fungal particles in the air. The results show a close connection between particle size, temperature and attack of fungi. During the storage mesophilic and termophilic species of the genera Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Mucor and Penicillium appeared. The concentration of fungal particles is the highest for fine chips and decreases in bigger particles. There was a special focus on the investigation of the properties of coarse chips (G 50), which represent a good compromise between handling, storage losses and health risk due to fungal development. | Frissen kitermelt rövid vágásfordulójú fafajokból előállított apríték tárolása során számos probléma merül fel, melyek eredménye minőség-, szárazanyag- és energiaveszteség. Ebben a tanulmányban a nyersanyag-degradációt befolyásoló tényezők kerültek vizsgálatra, különös tekintettel a kifejlődő gombákra. Ezek rendkívüli elszaporodásának köszönhető a szárazanyag-veszteség mellett a nyersanyag kezelése során fellépő, megnövekedett egészségügyi kockázat is. Nyár faapríték hat hónapos tárolása folyamán az aprítékméret függvényében a következő tényezők mérése zajlott: a tárolón belüli hőmérséklet, nedvességtartalom, pH, a tárolóban megjelenő gombák és azok száma a levegőben. Az eredmények szoros összefüggést mutatnak, különösen az aprítékméret, a hőmérséklet és a gombák száma közt. A tárolás során mezofil és termofil gombák fejlődtek. A következő nemzetségekhez tartozó fajok voltak megfigyelhetők: Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Mucor, Penicillium. A gombák száma a finom aprítéknál volt a legmagasabb, ami az aprítékméret növekedésével csökkent. A kutatás folyamán különös szerepet kapott a középfinom apríték tulajdonságainak vizsgálata (G 50), mely kompromisszumos megoldást jelent a kezelés, tárolási veszteségek és a kifejlődő gombáknak köszönhető egészségügyi kockázatok között

Saturated and monounsaturated fatty acids in membranes are determined by the gene expression of their metabolizing enzymes SCD1 and ELOVL6 regulated by the intake of dietary fat

Purpose: We investigated the effect of dietary fats on the incorporation of saturated (SAFAs) and monounsaturated dietary fatty acids (MUFAs) into plasma phospholipids and the regulation of the expression of lipid-metabolizing enzymes in the liver. Methods: Mice were fed different diets containing commonly used dietary fats/oils (coconut fat, margarine, fish oil, sunflower oil, or olive oil) for 4 weeks (n = 6 per diet group). In a second experiment, mice (n = 6 per group) were treated for 7 days with synthetic ligands to activate specific nuclear hormone receptors (NHRs) and the hepatic gene expression of CYP26A1 was investigated. Hepatic gene expression of stearoyl-coenzyme A desaturase 1 (SCD1), elongase 6 (ELOVL6), and CYP26A1 was examined using quantitative real-time PCR (QRT-PCR). Fatty acid composition in mouse plasma phospholipids was analyzed by gas chromatography (GC). Results: We found significantly reduced hepatic gene expression of SCD1 and ELOVL6 after the fish oil diet compared with the other diets. This resulted in reduced enzyme-specific fatty acid ratios, e.g., 18:1n9/18:0 for SCD1 and 18:0/16:0 and 18:1n7/16:1n7 for ELOVL6 in plasma phospholipids. Furthermore, CYP26A1 a retinoic acid receptor-specific target was revealed as a new player mediating the suppressive effect of fish oil-supplemented diet on SCD1 and ELOVL6 hepatic gene expression. Conclusion: Plasma levels of MUFAs and SAFAs strongly reflect an altered hepatic fatty acid-metabolizing enzyme expression after supplementation with different dietary fats/oils

Radon kutatás az Alföldön

Hazánkban a természetes eredetű sugárforrások országos felmérése során egyelőre csekély hangsúlyt fektetnek a 238U bomlássorába tartozó, szintén radioaktív 222Rn mérésére. Ez különösen igaz az építőanyagok vizsgálatára. Az Európai Unió számos országában (Nagy Britannia, Svédország, Finnország) és a világ egyéb fejlett országaiban (Egyesült Államok, Svájc, Japán) már megjelentek a jogalkotásban a beltéri radon koncentrációkat érintő EU által ajánlott határértékek (újonnan épülő házakra 200 Bq/m3, a már megépült házakra 400 Bq/m3). Az építőanyagokra határértékeket még nem határoztak meg, de mint a radon egyik, esetenként jelentős forrása, az építőanyagok részletes vizsgálata indokolt. A radont érintő rendeletek várható megjelenése tovább fogja fokozni az igényeket mind a lakossági, mind az építőanyagipari oldalról. Munkánk a építőanyagokból azon belül is a vályogból származó beltéri radonterhelés vizsgálatával foglalkozik. Magyarországon a vályogvetés nagy múltra tekint vissza, és egyes alföldi térségekben az önkormányzatok igyekeznek felújítani a mára méltánytalanul háttérbe szorult tradícionális foglalkozást. A vályogtéglákat talajból/agyagból készítik víz és pelyve- és szalmaszármazékok hozzáadásával, majd a napon szárítják készre. A vályogházak pozitív tulajdonságai közé tartozik, hogy nem okoz allergiát, sem használata, sem előállítása során, mivel megköti a porszemcséket, az illatanyagokat, dohányfüstöt. Az építéséhez felhasznált energia töredéke a többi falazó anyagéhoz képest (1m3 beton 5-8000kWh, 1m3 téglafal 500- 1000 kWh, 1m3 vályogfal 5-8 kWh energiafelhasználást igényel). A vályogházak jó hőtároló és szorpciós képességgel rendelkeznek, és körülbelül 30-szor annyi páranedvességet képesek magukba szívni, mint az égetett agyagtéglák (a páratelített állapot sem vezet állékonysági állagromláshoz), de a levegő páratartalma a helyiségben gyakorlatilag állandó marad (MARKETING KIADVÁNY, 2007)

Bioanalitikai kérdések: Bioanalytical solutions

Fatty acids everywhere, ionic liquids and proteins, endotoxin structure and function. Kivonat Zsírsavak mindenhol, ionfolyadékok és fehérjék, endotoxin szerkezet és funkció. &nbsp

Cost and color of photosynthesis

The question of why plants are green has been revisited in several articles recently. A common theme in the discussions is to explain why photosynthesis appears to absorb less of the available green sunlight than expected. The expectation is incorrect, however, because it fails to take the energy cost of the photosynthetic apparatus into account. Depending on that cost, the red absorption band of the chlorophylls may be closely optimized to provide maximum growth power. The optimization predicts a strong influence of Fraunhofer lines in the solar irradiance on the spectral shape of the optimized absorption band, which appears to be correct. It does not predict any absorption at other wavelengths

Inverse Association between trans Isomeric and Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids in Pregnant Women and Their Newborns: Data from Three European Countries

Background: trans unsaturated fatty acids are thought to interfere with essential fatty acid metabolism. To extend our knowledge of this phenomenon, we investigated the relationship between trans isomeric and long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFA) in mothers during pregnancy and in their infants at birth. Methods: Fatty acid composition of erythrocyte phosphatidylcholine (PC) and phosphatidylethanolamine (PE) was determined in Spanish (n = 120), German (n = 78) and Hungarian (n = 43) women at the 20th and 30th week of gestation, at delivery and in their newborns. Results: At the 20th week of gestation, the sum of trans fatty acids in PE was significantly (p < 0.01) lower in Hungarian [0.73 (0.51), % wt/wt, median (IQR)] than in Spanish [1.42 (1.36)] and German [1.30 (1.21)] women. Docosahexaenoic acid (DHA) values in PE were significantly (p < 0.01) higher in Hungarian {[}5.65 (2.09)] than in Spanish [4.37 (2.60)] or German [4.39 (3.3.2)] women. The sum of trans fatty acids significantly inversely correlated to DHA in PCs in Spanish (r = -0.37, p < 0.001), German (n = -0.77, p < 0.001) and Hungarian (r = -0.35, p < 0.05) women, and in PEs in Spanish (r = -0.67, p < 0.001) and German (r = -0.71, p < 0.001), but not in Hungarian (r = -0.02) women. Significant inverse correlations were seen between trans fatty acids and DHA in PEs at the 30th week of gestation (n = 241, r = -0.52, p < 0.001), at delivery (n = 241, r = -0.40, p < 0.001) and in cord lipids (n = 218, r = -0.28, p < 0.001). Conclusion: Because humans cannot synthesize trans isomeric fatty acids, the data obtained in the present study support the concept that high maternal trans isomeric fatty acid intake may interfere with the availability of LCPUFA both for the mother and the fetus. Copyright (C) 2011 S. Karger AG, Base