DINÂMICA DA DORMÊNCIA E DO CONTEÚDO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS EM GEMAS VEGETATIVAS E RAMOS DE UM E DOIS ANOS DE MACIEIRA COM OU SEM FRIO SUPLEMENTAR

O presente trabalho objetivou caracterizar a dinâmica da dormência e do conteúdo de carboidratos e proteínas em gemas e porções de ramos adjacentes às gemas de um e dois anos de idade de macieira da cultivar Imperial Gala com ou sem frio suplementar, coletados em um pomar em alta densidade. As amostras foram coletadas de macieiras no município de Porto Amazonas/PR em intervalos de 21 dias de abril a agosto de 2000. O monitoramento da intensidade da dormência foi realizado pelo teste biológico de estacas de nós isolados. Os ramos coletados foram divididos em dois grupos sendo um testemunha e outro que recebeu o tratamento com 1.440 horas de frio suplementar de 4 a 7° C. Em cada data de coleta, gemas e porções de ramos adjacentes às mesmas foram separados para análise de sua composição de carboidratos e proteínas. Paralelamente, foram realizados a análise morfológica, o monitoramento da umidade e do conteúdo em cálcio, magnésio e fósforo de gemas e ramos. Seis experimentos foram realizados num delineamento experimental de parcelas subdivididas no tempo com o fator principal arranjado em blocos casualizados. Adotou-se como fator principal o tratamento ou não com frio suplementar e como subparcela as datas de coleta de ramos com três repetições para as análises do conteúdo de carboidrato e proteínas ou quatro repetições para o teste biológico. Avaliou-se o conteúdo em carboidratos solúveis e insolúveis totais, glucose, frutose e sorbitol. A morfologia interna de gemas de dois anos caracterizou um pequeno desenvolvimento de um ramo no interior da mesma, distanciando a região meristemática da inserção da gema no caule. A dormência mais profunda de gemas de um ano ocorreu em julho e de gemas de dois anos ocorreu no final de maio, porém sem um pico tão definido quanto às gemas de um ano. A suplementação com 1.440 horas de frio de 4 a 7° C foi efetiva para a redução do tempo médio de brotação das gemas de um ou dois anos de idade. Existe uma variação do conteúdo de carboidratos e proteínas ao longo da dormência de gemas de macieira e as dinâmicas de variação são independentes. O tratamento com frio suplementar alterou a dinâmica do conteúdo de carboidratos mas não alterou a dinâmica do conteúdo de proteínas. De maio até agosto, o sorbitol foi o carboidrato presente em maior porcentagem nas gemas e ramos de um e dois anos de idade e que sofreu as maiores variações de dinâmica de conteúdo após o tratamento com frio suplementar, principalmente no início da dormência. Apesar de haver redução do conteúdo de carboidratos solúveis totais nas gemas de um ano, ocorreu acúmulo de glucose e frutose durante a dormência. O tratamento com frio durante a dormência (maio a julho) promoveu as maiores alterações no conteúdo de carboidratos solúveis. O tratamento tardio, na saída da dormência (julho a agosto), com frio suplementar pouco interferiu na dinâmica do conteúdo de carboidratos solúveis.This work aimed to evaluate the dynamic of dormancy and carbohydrate and protein contents in buds and stems with one and two years old of apple tree cv Imperial Gala with or without supplementary chill, collected in a high density orchard. The samples were collected in Porto Amazonas/Paraná/Brazil in intervals of 21 days from april to august, 2000. The variation of dormancy intensity was observed by the biological test of single node cuttings. The stems collected were treated or not with 1.440 h of chill (4 to 7° C). Buds and stems were analysed separately to the determination of the carbohydrate and protein content. The variations of humidity and the Ca, Mg and P content and morphological aspects were also analysed in buds and stems. The experiments were realized in randomized blocks design for factor chill, with factor date of collect a split plot on chill. Three replications were made to carbohydrate and protein content and four replications were made to biological test. The contents of glucose, frutose and sorbitol are also determined. The internal morphology of two years old buds characterized a small development of a stem inside the bud, with the meristematic region located more distant from the insertion of the bud in the stem. One year old buds presented a more intense dormancy in July, while to two years old buds this fact occur at the end of May, however without a defined peak. The supplementary chill was effective to reduce the average time to burst of one and two years old buds. There was a variation in the carbohydrate and protein content during the period of apple buds dormancy and the dynamics of the variations were independents. The dynamic of carbohydrate content was altered by the supplementary chill but the dynamic of protein content was not. Sorbitol was the main carbohydrate in the buds and stems of apple tree from May to August and the carbohydrate that presented the more significant variations after the treatment with cold temperatures, mainly in the begining of dormancy. Although the total soluble carbohydrate content in the one year old buds decreased, occurred an accumulation of glucose and frutose during the dormancy. The chill treatment during the dormancy period (from May to July) promoted the more significant variations in the soluble carbohydrate content. The chill treatment during the end of dormancy (from July to August) promoted less intense variations in the soluble carbohydrate content

Efeito de lesões em frutos do caquizeiro ‘Fuyu’

Este trabalho teve como objetivo testar o efeito de diferentes tipos de lesão no tempo de vida pós-colheita de caquis ‘Fuyu

Dynamic of blueberry buds dormancy in a region of low chill occurrence

Several cultivars of blueberry were introduced in the colder regions in Brazil, but presented varied vegetative and reproductive growth, due to the heterogeneity of adaptation to the regional climate. The objective of this research was to determine the dormancy dynamics of blueberry buds grown in a region of low chill occurrence. Four methods of bud dormancy evaluation were used: biological test of single node cuttings, dormancy index, tetrazolium test and Tabuenca test. The dormancy of floral and vegetative buds of the cultivars Bluebelle, Climax, Delite and Powderblue of the Rabbiteye group was studied in collections every two weeks from April 26 to July 21. In the evaluated period there were only 76 h of temperatures below 7.2° C. The biological test and the dormancy index were viable methods for the dynamic evaluation of buds dormancy. The tetrazolium test was efficient to predict the exit of the endodormancy of floral and vegetative buds, but the Tabuenca test was efficient to predict the exit of floral buds dormancy only for the cultivars of less intense dormancy. The cultivars Bluebelle and Powderblue presented better adaptation to the conditions of low cold occurrence, with well defined installation and overcoming of the dormancy. The cv. Delite is more susceptible to budding heterogeneity and the cv. Climax is the least indicated to the region

PRODUÇÃO DE BIOMASSA E RENDIMENTO DE ÓLEO ESSENCIAL EM CAMOMILA CULTIVADA COM DIFERENTES DOSES DE CAMA-DE-AVIÁRIO

The experiment was carried out Campo Magro, Parana State, Brazil, from March to November, 2006. The objective was to evaluate the essential oil production of chamomille cv. Mandirituba and the variations in the vegetative and reproductive growth after the organic fertilization with different doses of poultry litter (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5 kg m-2). The experimental design was the randomised block with six treatments and four replications, and each parcel has a total area of 6 m2 (2 x 3 m) and an useful area of 2 m2. The height of plants was measured in each parcel; the highest plants (60,9 cm) were obtained after the fertilization with an estimated dose of 10,3 kg m-2. The average average production of fresh and dried matter of capitula presented a direct relation with the increase of the doses used and the production of essential oil in capitula was not influenced by the fertilization. The average yield of essential oil was 6,56 L ha-1 with the dose of 12,5 kg m-2. The highest production of capitula fresh mass was 2.483,7 kg ha-1 and the dried mass was 471,8 kg ha-1 after the fertilization with 12,5 kg ha-1 of poultry litter.O trabalho foi desenvolvido de março a novembro de 2006 no município de Campo Magro/PR, e teve como objetivo avaliar o rendimento de óleo essencial de camomila cv. Mandirituba e alterações no crescimento vegetativo e reprodutivo em função de diferentes doses de adubação com cama-de-aviário (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5 kg m-2). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis tratamentos e quatro repetições, e cada parcela foi composta por um canteiro de 6 m2 (2 x 3 m) com área útil de 2 m2. Foi medida a altura das plantas de cada parcela e a máxima altura média atingida foi de 60,9 cm com a dose estimada de 10,3 kg m-2. A produção média de massa fresca e seca dos capítulos florais apresentou uma relação direta com o aumento da quantidade de cama-de-aviário aplicada, e os teores de óleo essencial dos capítulos florais da camomila não foram influenciados pela adubação. O rendimento médio de óleo essencial foi de 6,56 L ha-1 com a dose de 12,5 kg m-2. A maior produção média de massa fresca de capítulos florais de camomila foi de 2.483,7 kg ha-1 e de massa seca de 471,8 kg ha-1 com a adubação com 12,5 kg ha-1 de cama-de-aviário

EXPRESSÃO DA FERTILIDADE DE GEMAS DA VIDEIRA EM FUNÇÃO DE DIFERENTES ÉPOCAS DE PODA E DOSES DE NITROGÊNIO

The culture treatment applied in the grapevine interferes in vegetative and reproductive growth of new grapevine branches.The period of pruning and doses of nitrogen fertilizer before of natural sprout can modify the vegetative growth and the expression of fertility of grapevine’s buds. The objective of this work was to evaluate this expression in function of different periods of pruning and doses of nitrogen. The technical of pruning utilized in ‘Niagara Rosada’ grapevines was the short hibernal pruning, where two buds were left in the branches (basal and apical), realized in three differents period (early, intermediate and later), associated with nitrogen fertilizer with 0, 50 and 100 g of N per plant. The number of bunch per bud, percentage of damaged buds, percentage of dormant buds, percentage of inhibition of buds fertility and vigor of new branches were evaluated. The real fertility was evaluated in laboratory and compared with the fertility express in field. The best expression of buds fertility occurred with the intermediated pruning without fertilizer and early pruning with 50 g N per plant for the production of bunch in branches originated from the basal bud of the prunned branch. The later pruning with 100 g of N per plant stimulated the production of bunch in branches originated from the apical bud of the prunned branch.Os tratos culturais aplicados ao vinhedo interferem no crescimento vegetativo e reprodutivo de ramos novos da videira. Aépoca de poda e a dose de nitrogênio aplicada antes da brotação natural podem modificar o crescimento vegetativo e a expressão dafertilidade de gemas da videira. Este trabalho teve como objetivo avaliar essa expressão em função de diferentes épocas de poda edoses de nitrogênio. Foi realizada a poda curta hibernal em videiras da cultivar Niagara Rosada, deixando-se nos ramos duas gemas(basal e apical), em três épocas diferentes (precoce, intermediária e tardia), associadas a adubações nitrogenadas com 0, 50 e 100 g de N por planta. Foram avaliados o número de cachos por gema, percentagem de gemas danificadas, percentagem de gemas dormentes, percentagem de inibição de fertilidade de gemas e vigor de ramos novos. O levantamento da fertilidade real foi realizado em laboratório, comparando-se assim com a fertilidade expressa a campo. Para a melhor expressão da fertilidade de gemas verificou-se que a poda intermediária sem adubação nitrogenada e a poda precoce com adubação nitrogenada de 50 g de N por planta estimulou a produção decachos em ramos oriundos da gema basal do ramo podado. A poda tardia com adubação nitrogenada de 100 g de N por plantaestimulou a produção de cachos em ramos oriundos da gema apical do ramo podado

VALOR CULTURAL DE SEMENTES DE AGAPANTOS APÓS CLASSIFICAÇÃO EM SOPRADOR DE SEMENTES

O agapantos (Agapanthus africanus) é uma espécie ornamental de ampla utilização no Sul do Brasil. Sua multiplicação comercial é realizada assexuadamente, porém a planta produz muitas sementes que também podem ser utilizadas na sua reprodução. Este trabalho objetivou determinar o valor cultural de sementes de agapantos, após a classificação em soprador de sementes, visando a utilização da semente para propagação dessa espécie. As sementes foram coletadas em Curitiba e analisadas no Laboratório de Técnica de Sementes da PUCPR. As sementes coletadas foram divididas em seis amostras de 15 g. Uma amostra não foi soprada e as demais foram submetidas à ventilação em cinco aberturas do aparelho (1,5; 2,0; 2,5; 3,0; e 3,5) durante 30 segundos. A parte da amostra que não foi levada pela corrente de ar foi submetida à análise de pureza física, e com a porção de sementes puras foi realizado o teste de germinação, sobre papel em germinador a 25 °C, avaliando quatro repetições de 100 sementes cada. A avaliação da germinação foi realizada aos 11 dias após instalação do teste. O benefício da operação de separação de sementes foi avaliado pelo valor cultural de cada amostra. O aumento da corrente de ar aumentou a proporção de sementes puras da amostra e a germinação das sementes. O soprador de sementes foi eficiente para a separação, aumentando em até 174,8% o valor cultural das sementes do lote. O tratamento na abertura de 3,5 proporcionou germinação de 84,3%, pureza de 93,3% e valor cultural de 78,6%.The Agapanthus africanus is an ornamental specie of great use in Brazil. Its commercial multiplication is carried through vegetative propagation, however the plant produces many seeds that also can be used in its reproduction. The objective of this work was to evaluate the pure live seed of A. africanus seeds after classification in a seed blower aiming at its viability for propagation. The seeds were collected in Curitiba and analysed in the Laboratory of Technique of Seeds of PUCPR. The collected seeds were divided in six samples of 15 g. A sample was not blowed and the others were led to the seed blower regulated in five types of opening (1,5; 2,0; 2,5; 3,0; e 3,5). After 30 seconds, the part of the sample that was not taken by the air flow was submitted to the pureness analysis and the portion of pure seeds was submitted to the germination test on paper at 25 °C, using four replications of 100 seeds each. The germination was evaluated after 11 days. The benefit of the seeds separation was evaluated by the pure live seed of each sample. The increase of the draft increased the ratio of pure seeds of the sample and its capacity of germination. The seed blower was efficient in the separation increasing in up to 174,8% the pure live seed of the lot. The treatment in the opening of 3,5 provided germination of 84,3%, pureness of 93,3% and pure live seed of 78,6%

Caracterização física e química da banana ‘Nanica’ em função da época de colheita e do diâmetro do fruto em Corupá, SC

Abstract: The objective of this research was to characterize physical and chemical aspects of banana ‘Nanica’ with different diameters harvested in two seasons in Corupá, Santa Catarina state. Five racemes were harvested in four banana plantations and two bunchs of each raceme and three fruits of each bunch were collected for the laboratory evaluation. The experimental design was the randomized block in a factorial arrangement 2 x 5, with two harvest periods (November and February), five fruit diameters (30, 32, 34, 36 e 38 mm) and four replications. The fruits were analyzed for mass of green fruit (g), ripe fruit mass with and without peel (g), weight loss in the maturation (%), pulp yield (%), total soluble solids content (TSS), pH, titratable acidity (TA) and TSS/TA. The fruits harvested in November showed higher quality characteristics when compared to those collected in February with respect to the mass of green and ripe fruit, pulp and peel mass and TSS. There was interaction between the harvest season and the fruit diameter only for AT and TSS/AT. Fruit with diameter 30 and 36 mm harvested in February showed better quality. Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar aspectos físicos e químicos da banana ‘Nanica’ colhida com diferentes calibres em duas épocas no município de Corupá, SC. Cinco cachos foram colhidos em quatro bananais e de cada cacho foram retiradas duas pencas e três frutos por penca para avaliação em laboratório. Utilizou-se o elineamento experimental em blocos casualizados em um esquema fatorial 2 x 5, com duas épocas de colheita (novembro e fevereiro), cinco calibres do fruto (30, 32, 34, 36, e 38mm) e quatro repetições. Foram avaliadas massa do fruto verde (g), massa do fruto maduro com e sem casca (g), perda de massa na maturação do fruto (%), rendimento da polpa (%), teor de sólidos solúveis totais (SST), pH, acidez titulável (AT) e a relação SST/AT. Os frutos colhidos em novembro apresentaram características superiores de qualidade para os parâmetros avaliados quando comparados àqueles colhidos em fevereiro em relação à massa do fruto verde e maduro, massa da polpa e SST. Houve a interação entre a época de colheita e o diâmetro do fruto apenas para a AT e relação SST/AT. Os frutos de diâmetro 30 e 36mm colhidos em fevereiro apresentaram melhor qualidade para essas variáveis. 

CULTIVO DE AVE-DO-PARAÍSO EM DIFERENTES SUBSTRATOS

The objective of this study was to determine growth and development of Strelitzia reginae cultivated in pots with substrates added with worm compost. The experiment was carried out at a greenhouse and the experimental design was a randomized block with a three factors scheme and three replications. The treatments consisted of two substrates (manufactured and commercial, Rendmaxâ), four doses of worm compost (0, 20, 40 and 60% of the total volume of the pot) and different times of evaluation, during 70 weeks for the vegetative growth and during 72 weeks for the production of inflorescences. The following parameters were evaluated: leaf area, leaves number, total leaf area of the plant, content of chlorophyll a, b and a + b, relation chlorophyll a/b, emission of inflorescences and substrate chemical alterations. The growth of S. reginae in the first 32 weeks in greenhouse was slow. The addition of worm compost in even 60% of the volume of the pot was favorable to the growth and development of S. reginae in the manufactured and commercial substrates.O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e o desenvolvimento de Strelitzia reginae cultivada em vasos com substratos acrescidos com vermicomposto. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso num arranjo fatorial com três fatores. Os tratamentos consistiram de dois substratos (artesanal e comercial, Rendmaxâ), quatro conteúdos de vermicomposto (0, 20, 40 e 60% do volume total do vaso) e diferentes tempos de avaliação, durante 70 semanas para o crescimento vegetativo e durante 72 semanas para a produção de inflorescências. Foram avaliados os parâmetros área da folha, número de folhas, área foliar da planta, conteúdo de clorofilas a, b, a + b, relação clorofila a/b, emissão de inflorescências e alterações químicas do substrato. O crescimento de S. reginae nas primeiras 32 semanas em casa de vegetação foi lento. A adição de vermicomposto em até 60% do volume do vaso foi favorável ao crescimento e desenvolvimento de S. reginae nos substratos artesanal e comercial

VIABILIDADE E CAPACIDADE DE ARMAZENAMENTO DE SEMENTES DE CARQUEJA COLETADAS EM TRÊS MUNICÍPIOS NO PARANÁ

The current work had for objective to evaluate the influence of different types of packings and environments, and storagetime of carqueja seeds over the physiologic quality of seeds. The work was carried out at UNICENP Vegetable Physiology Laboratory,being used seeds collected in Palmeira, São José dos Pinhais and Fazenda Rio Grande in Paraná State, Brazil. Seeds were  conditioned in paper, plastic and glass packings, maintained in atmosphere and in the refrigerator. The physiologic quality of seeds was evaluated by germination test, with the following variables: proportion of germinated seeds, proportion of contaminated seeds and germination speed index (GSI). The experimental outlining used was one of the sub-subdivided portion in the time, being the main portion those of the storage conditions (atmosphere and refrigerator) and, the sub-portion, those of the packings (paper, plastic and glass). The evaluation times were 1, 2, 3, 4, 5 and 7 months after the starting of the experiment. The collection places had represented the three repetitions. The results allow to prove that seeds can be stored in differents packings, in temperatures from 4 up to 7 ºC (in the refrigerator), where their potential and germination speed increase in relation to those that keep stored in atmosphere. The factor time is associated withcontamination and problems during the germination.O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência dos diferentes tipos de embalagens e ambientes e do tempo dearmazenamento de sementes de carqueja sobre a qualidade fisiológica das sementes. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Fisiologia Vegetal do UNICENP, utilizando-se sementes coletadas em Palmeira, São José dos Pinhais e Fazenda Rio Grande no Estado do Paraná. As sementes foram acondicionadas em embalagens de papel, plástico e vidro, mantidas no ambiente e na geladeira (4 a 7º C). Avaliou-se a qualidade fisiológica das sementes pelo teste de germinação, com as seguintes variáveis: percentual de sementes germinadas, percentual de sementes contaminadas e índice de velocidade de germinação. O delineamento experimental utilizado foi o de parcela  sub-subdividida no tempo, sendo a parcela principal as condições de armazenamento (ambiente e geladeira) e, a sub-parcela, as embalagens (papel, plástico e vidro). Os  tempos de avaliações foram 1, 2, 3, 4, 5 e 7 meses após a instalação do experimento. Os locais de coleta representaram as três repetições. Os  resultados permitiram constatar que as sementes podem serarmazenadas em diferentes embalagens, em temperatura de 4 a 7º C, onde o seu potencial e a velocidade de germinação são maiores em relação às que ficam armazenadas no ambiente. O fator tempo causa malefícios quanto à germinação e contaminação

COMÉRCIO VAREJISTA DE BANANA EM CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA

The production of bananas (Musa spp.) in Paraná is growing and Curitiba and Metropolitan Area represent an important consumption area. This work aimed to characterize the retail market of bananas in Curitiba and Metropolitan Area in the period from February, 1999 to January, 2000. Four representative retail markets were selected and visited monthly for collection the information about cultivars presented, practiced prices (corrected to February, 1999), used packings, maturation stage and intensity of lesions in the peel of the fruits. Banana cultivars marketed in the studied period were ‘Nanicão’, ‘Prata’, ‘Maçã’ and ‘Ouro’. The cultivars ‘Prata’, ‘Nanicão’ and ‘Maçã’ were commercialized in 100%, 98% and 83% of the visits, respectively, and the cultivar ‘Ouro’ was found only in 16% of the visits. ‘Nanicão’ cultivar was marketed with the lowest average monthly price (from R$0,59 to R$0,81/kg) followed by banana ‘Prata’ (from R$0,98 to R$1,58/kg) and ‘Maçã’ (from R$1,54 to R$1,88/kg). The banana ‘Ouro’, although not present in the majority of visits, presented average price from R$1,36 to R$1,82/kg. The maturiry stage of ‘Nanicão’, ‘Prata’ and ‘Maçã’ showed a variation from 53 to 81% of yellow color of peel, while the cultivar ‘Ouro’ presented a variation from 50 to 100%. The banana market was realized with entire bunchs or clusters that were putted in bulk or hung in hooks. The lesions in the peel were classified as light and middle.A produção de bananas (Musa spp.) no Paraná vem crescendo e Curitiba e sua Região Metropolitana representam uma importante região de consumo. Este trabalho objetivou caracterizar o mercado varejista de bananas em Curitiba e Região Metropolitana no período de Fevereiro de 1999 a Janeiro de 2000. Selecionaram-se quatro mercados varejistas representativos nos quais foram realizadas visitas mensais para coleta de informações de cultivares ofertadas, preços praticados (corrigidos pelo INPC-IBGE), embalagens utilizadas, estádio de maturação e grau de lesões na casca das frutas. As cultivares de banana comercializadas no período foram a ‘Nanicão’, ‘Prata’, ‘Maçã’ e ‘Ouro’. As cultivares ‘Prata’, ‘Nanicão’ e ‘Maçã’ foram encontradas em 100%, 98% e 83% das visitas, respectivamente, e a banana ‘Ouro’, foi encontrada apenas em 16% das visitas. A cultivar ‘Nanicão’ foi comercializada com o menor preço médio mensal (de R$0,41 a R$ 0,81/kg), seguida pela ‘Prata’ (de R$0,97 a R$ 1,58/kg) e a ‘Maçã’ (de R$1,54 a R$ 1,88/kg). A banana ‘Ouro’, embora não presente na maioria das visitas, apresentou preço médio praticado de R$1,36 a R$ 1,82/kg. O estádio médio de maturação para as cultivares ‘Nanicão’, ‘Prata’ e ‘Maçã’ teve variação de 53 a 81% da casca com coloração amarela, enquanto para a cultivar ‘Ouro’ houve variação de 50 a 100%. A comercialização foi realizada em pencas inteiras ou divididas e colocadas a granel ou penduradas em ganchos. As lesões na casca encontraram-se na faixa de lesões leves e médias